《端午的鸭蛋》语言品味.docx

端午的鸭蛋 汪曾祺【教学目标】1、了解文中介绍的端午习俗2、品味平淡而有味的语言3、体会传统民俗的趣味一、端午习俗二、文中的端午习俗三、语言品读比较课文和以下两个说明文段，说说它们在语言上的整体感觉有何不同？说明文段1：端午习俗每年农历五月初五为端午节，又称端阳节，是中国传统节日。在春秋之前端午节是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成中国汉族人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。端午节吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒已成为国人普遍行为。说明文段2 高邮咸鸭蛋高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的汉族传统名菜，据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮人不仅培育了高邮鸭和双黄蛋、咸鸭蛋这一世间精品，而且创造了丰富的鸭文化，每年还举办中国双黄鸭蛋节。900多年以前，北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友时任徐州太守的苏东坡。300多年前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，在他的随园食单小菜单“腌蛋”条留下了记载。老师品读语言品读：平淡而有味第四段原文：端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自已去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 品读：这段话全部使用口语，短句子，修饰词少，仿佛日常闲聊，说的是挑鸭蛋这种小事，初读会觉得平淡。但我们细细品读会感觉语言自然简洁，鲜活亲切，对话式的表达让我们觉得像面对面聊天一样亲近。同时，也感受到作者对鸭蛋有细致的观察，生活中有丰富的情趣。作者挑选鸭蛋时对颜色和形状都大有讲究，青色比白色更有内蕴，更有格调，形状不同也有气质差别，这仿佛是挑选工艺品，生活细节顿时平添趣味。 “蠢”“秀气”，这两个词别致传神，拟人化，让我们想象鸭蛋的形状不同，给人的感受大不相同，有的个头大而形状粗拙，就像傻大个，呆头呆脑；有的个头较小，形体匀称俊秀，好像翩翩少年，颇有灵气。如果把这两个词语换成“好看” 和“不好看” ，就难以引发想象，缺少韵味了。如果换成“形状粗拙” 和“形体匀称美观” ，那就像教科书似的严肃呆板，不再鲜活有趣，多了一些书呆子气了。还是“蠢”和 “秀气”这两个词生动传神啊。平淡 关键词用口语、短句子、说小事有味 关键词自然简洁对话式，亲切鲜活观察细致，富有情趣措词别致传神，有韵味1、说说哪些语句平淡而有味？ 为什么会感觉平淡？“味”有哪些内涵呢？ 2、哪些句子中使用了方言词？这些词语有怎样的表达效果呢？ 3、哪些句子能让你感觉到淡淡的幽默？作者用了什么技巧因而产生幽默的效果呢？ 【平淡】1、多用口语，用词通俗，（少用文绉绉的词语和专门术语） 2、多短句，常省略3、写小事，写细节4、少修饰5、修辞少且不着痕迹6、常用白描，描写简练【有味】1、自然、简洁、洒脱、鲜活，言少意多2、措词传神、别致，生活气息浓3、细节典型，场景形象生动，只取印象深或情趣多的地方，鲜明而轻快4、描写传神，特点鲜明，有声有色，形神兼备5、作者亲身经历，独特而又个人感情6、对话般亲切，表达率真7、童年视角，孩子心态，天真情趣8、情意深挚：恋家乡，乐民俗，怀童年，爱生活。时光积淀，今昔交织。9、审美的眼光，超然自在的心态，乐观多趣10、转折跌宕，波澜起伏11、修辞贴切，形象可感12、知识丰富，内容多面13、比较衬托，烘云托月14、文白交杂，语体变化【方言】1、自然，鲜活，亲切，生活气息浓2、表达真切传神3、有地域特色4、与内容契合【幽默】1、以孩子的口吻质疑2、自我调侃3、转折跌宕4、大词小用5、化庄为谐6、语言差异，穿插文言、诗句7、真率直接，个人感受，色彩鲜明总结：全班齐读第四段 四、拓展比较用至少两个词语概括下面文段的语言风格，用一个比喻形容一下各自的语言风格：1、张晓风春之怀古春天必然曾经是这样的：满塘叶黯花残的枯梗抵死苦守一截老根，北地里千宅万户的屋梁受尽风欺雪压犹自温柔地抱着一团小小的空虚的燕巢。然后，忽然有一天，桃花把所有的山村水廓都攻陷了。柳树把皇室的御沟和民间的江头都控制住了。春天有如旌旗鲜明的王师，因为长期虔诚的企盼祝祷而美丽起来。2、茨威格 列夫 托尔斯泰宽约一指的眉毛像纠缠不清的树根，朝上倒竖。一绺绺灰白的鬈发像泡沫一样堆在额头上。不管从哪个角度看，你都能见到热带森林般茂密的须发。像米开朗琪罗画的摩西一样，托尔斯泰给人留下的难忘形象，来源于他那天父般的犹如卷起的滔滔白浪的大胡子。3、杨绛 老王他那只好眼也有病，天黑了就看不见。有一次，他撞在电杆上，撞得半面肿胀，又青又紫。那时候我们在干校，我女儿说他是夜盲症，给他吃了大瓶的鱼肝油，晚上就看得见了。他也许是从小营养不良而瞎了一眼，也许是得了恶病，反正同是不幸，而后者该是更深的不幸。4、季羡林我的童年我父亲和叔父到了济南以后，人地生疏，拉过洋车，扛过大件，当过警察，卖过苦力。叔父最终站住了脚。于是兄弟俩一商量，让我父亲回老家，叔父一个人留在济南挣钱，寄钱回家，供我的父亲过日子。五、练习巩固：阅读汪曾祺作品的两个选段，任选一段，品读语言，写50字以上的赏析。葡萄月令葡萄出窖。把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的稍头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红；又不大一会，绿了。请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！起！”哎，它起来了。把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样的伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。品读语言：受戒三师父是个很聪明精干的人。有时一笔帐大师兄扒了半天算盘也算不清，他眼珠子转两转，早算得一清二楚。他打牌赢的时候多，二三十张牌落地，上下家手里有些什么牌，他就差不多都知道了。他打牌时，总有人爱在他后面看歪头胡。谁家约他打牌，就说“想送两个钱给你。”他不但经忏俱通（小庙的和尚能够拜忏的不多），而且身怀绝技，会“飞铙”。七月间有些地方做盂兰会，在旷地上放大焰口，几十个和尚，穿绣花袈裟，飞铙。飞铙就是把十多斤重的大铙钹飞起来。到了一定的时候，全部法器皆停，只几十副大