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暑期工生活记录日志2012年7月14日 周六 今天是我打工的第五天，由于客流量逐渐增加，昨天晚上店主临时决定增聘暑期工，在我的强烈推荐之下，店主答应让我的两位同学来试一试。这两个人是我的同学，一个叫李涛，一个叫叶文，都是我大学同学，我们关系很友好，所以我相信推荐给他们的这份工作他们绝对会认真对待。我们三个打工的地方是一家位于合肥学院门口的煲仔饭店，门面虽然不大，但是由于天气比较炎热，人们多愿意出门就餐，加上这里的人流量也比较大，来往店里的客人很多，饭店里的生意一直不错，由此我们才有这个机会来到这里做暑期工。 我在饭店的主要工作就是给客人们端食品。一般我都是得到厨房的指示，将客人点的东西送至客人的饭桌，当客人吃好后我还得立马收拾好碗筷餐具，将桌子整理好抹干净，引导下面几位客人就餐，如果客人们还有什么其他需要，我也会迅速响应，如果实在是忙的不可开交，店主也会亲自上阵来帮忙，一是免得让我不小心出错，二是担心客人会因为怠慢而不高兴。工作就这样一天天做了下来，虽然今天已经是第五天了，可我还是没有习惯这么忙碌的生活，从厨房到餐厅，从餐厅折回厨房，听着客人的吩咐，听着店主的指点，时常会感到有些疲惫，但是我也清楚，这个时候不能松懈，得继续坚持。餐馆分为上下两层，我在二楼干活，小文在一楼工作，涛则是在厨房替厨师打打下手，他的工作内容差不多就是摆菜和装盘，然后交给我们两个端过去。 我今天的工作还和平时一样，端端盘子擦擦桌子，早上人不多很清闲。工作闲暇之余我们三个人就随便聊聊天，店主有时候也过来问问我们的情况，毕竟我们只是初来乍到的新生，没有工作经验，店主担心我们不适应，但是我们心里清楚，工作得来不易，必须好好珍惜，再苦再累也会成为过去。我们一天最忙的时间段就是人们中午和晚上就餐的时间，上午和下午偶尔会有零星的客人前来。总的来说，我们的每天的工作不太累，只是工作时间特别集中，这可能会有点让我们吃不消，但是我们也清楚，这才是我们工作的重点时段，不能松懈。 可能是第一天上班的原因，我的两位同学做的还是有些累的，尤其是在后厨工作的涛。由于厨房的空气流通不是很好，加上炎热的天气和厨房里的做饭的火炉，使得他那里的温度特别高，忙了一会就满身大汗，在保证食物不被污染的情况下，他就随身携带一条毛巾挂在墙上，热的时候就擦擦汗吹吹电扇，累的时候就坐在小板凳上休息一会。我是在二楼工作，那里面有空调和电扇，所以我的工作除了忙之外，没有什么不舒服的感觉，小文是在没有空调的一楼，不过，因为大门敞开加上也有电扇，并且客人大多喜欢去凉爽的二楼就餐，他的工作和我相比还是轻松的。 在涛整理好厨房，我和小文把店里面打扫了一下之后，我们今天的工作算是结束了。回去的路上，他们俩说这份工作和他们想象的差不多，也不算是特别辛苦，只要坚持，是肯定可以做下去的，我赞同他们的看法，毕竟这是第一份工作，今天算是开始，以后就需要坚持。暑期工生活记录日志 2012年7月15日 周日 为了能给顾客和店主一个好印象，住的离店面有点远的我们早早便起床，洗漱整理住处，之后就前往煲仔饭店。可能是昨天的工作稍微有些辛苦，我们昨晚上早早便入睡了，以致于今早从睡梦中醒来的我们很有精神。在公交车辗转几个路口之后，我们下车步行几分钟就来到来店里，此时此刻是早上八点。店主早早就到打开店门，看到我们来的如此早，有点点的惊讶，毕竟我们的工作一般十点钟才会开始，早上几乎没有客人会来。在我们之后来的是主厨杨师傅和另一个帮厨乐哥。他们俩需要很早就要来，因为捡菜洗菜是他们的任务，他们的工作比我三个是累的多的。由于来的是比较早的，加上没有什么活干，好奇心驱使我们来到厨房看看他们二位厨师的“神秘”工作。我们进去的时候，乐哥坐在小板凳上捡菜摘菜，杨师傅则在水池边洗菜，他们俩做事都很投入，在忙了一段时间后才发现我们的到来。乐哥不坏好意的笑了笑，说：“我知道你们现在没事，不如过来帮帮我，我教你们捡菜摘菜，学会了这门手艺你们还可以回去帮你们的父母，多好。”杨师傅没有回头看我们，只是笑了笑，乐哥招呼我们赶紧过去帮他，我和小文只是好奇而已并没有去，但是涛好像对厨房的工作很感兴趣，由于昨天来的时候已经是下午了，涛并没有看到杨师傅和乐哥现在的工作内容，今天早上第一次见到，有点感兴趣，所以就试试看。他跟我说以前帮父母做的家务只有扫地洗碗，并没有摘过菜，所以很想学学，以后好帮助父母。于是，涛就和乐哥一起摘菜，我和小文则坐在一旁看热闹。 乐哥是个老手，所以手法熟练，摘菜速度快，还可以做到“一心二用”一边摘菜一边教涛摘菜的手法和注意事项。涛算是个新手菜鸟，什么都不会，摘起菜来是要多笨拙就有多笨拙，不仅手法生疏，摘的菜都长短不一，一点都不好看。乐哥一边摘菜一边细心的教着涛，告诉他哪些菜需要摘到什么程度才算合格，涛也是谨遵教导。等到把芹菜弄好后，乐哥就直接把菜放进篮子里交给杨师傅。乐哥告诉我们，接下来就剥毛豆了。毛豆看似很好弄，但是没有技巧是很不好弄的，就像涛那样，总是剥不开毛豆荚，而乐哥则是一掐一扭一推，三粒颗粒饱满的毛豆就掉进了菜篮里，而涛则是把豆荚弄的遍体凌伤还是没有打开，乐哥在一旁不紧不慢的教着涛。我和小文听的津津有味，看的也很入迷，涛在那边则是很认真的学着摘菜，一点都不知疲倦，失败了就从头来，也没有气馁和不高兴的情绪。之后的的那些白菜、冬瓜、南瓜，虽然技巧不多，但是涛做的还是很起劲。 不知不觉中，时间过了两个小时到了十点了。这个时候一切差不多都就绪了，虽然还是没有客人来，但是我们都已经严阵以待了。过了半个小时，终于来了第一批客人，两位中年男子，一个点了毛豆鸡丁煲仔饭，另一个点了芹菜肉丝煲仔饭，在一楼靠里面的位置做了下来。这是属于小文的管辖地带，我还是没事做。不过说来也巧，客人点的这两份煲仔饭的菜都是今天早上涛刚刚摘的，估计涛的劳动成果会第一次被客人消化掉。也许，冥冥之中这也算是对他的另一种鼓励吧。 接下来的工作就很平常了，我和小文端盘递水抹桌扫地，涛在厨房起锅装盘踱来踱去。中午的忙碌劲过去以后，闲暇的下午时光，我们仨选择打牌来消磨时间，玩的不亦乐乎。晚上的工作如同中午，只不过没有那么炎热了。随着一阵阵关门声的到来，也宣告着我们今天的任务有一次圆满完成。走在回去的路上，心里多了一份坦然。暑期工生活记录日志2012年7月18日 周三 我已经工作九天了，而今天也是我们一起工作的第四天。本来以为他们俩和我一样，工作做着做着就习惯了，没有当初的激动以及手忙脚乱，一切都会按部就班很有秩序但又很平淡的完成。可事实和我想的还是有差别的，尤其是活力无限的李涛，真让我有点刮目相看。 早上来的时候，店主似乎有些隐情，欲言又止。我们不敢多问，也就什么也不知道。涛由于对厨房工作的热情高涨，今天早上没和我们一起出发，而是一个人早早便去厨房做他的厨房大神。我和小文不慌不忙，慢慢悠悠的九点钟才到店里面。我俩到厨房去看看情况，没想多少，但是里面的情况有点让我俩惊讶。涛和乐哥先是边说笑边摘菜，后来不知道什么原因，涛竟然向乐哥发起挑战，他们俩之间要来一场剥毛豆比赛。我和小文听到这个消息就傻了，涛看到我们俩就让我们俩过去跟我们说：“正好，你们俩来了。我正准备和乐哥比赛，要不你和们两个当裁判，一个定时间，一个数数量，怎么样？”听完这些，我赶紧把涛拉到一边对他说：“你怎么咯，才干几天啊就这么着急着比赛，你俩没有什么恩怨吧，不至于这样吧。”涛则是拍着胸脯的对我保证说：“不会输的，肯定的，就算不小心输了，那也是偶尔的小失误造成的，别怕，就这样说定了。”我真不知道他哪里来的勇气，但是我和小文拗不过他，只好答应了。剥毛豆比赛的时间是一分钟，等到小文发出口令之后，他俩便开始疯狂的剥起豆子，忙的不亦乐乎。不愧是师徒啊，造型一模一样，手脚麻利，表情严肃，眼睛死死的盯着毛豆，头基本上是不动的，就是眼珠左右晃。这和我在家的习惯不一样，我在家的时候都是头动眼珠子不动，首先是头偏向毛豆那里，拿起一点毛豆之后又把头转回来剥，觉得这样比较舒服。很快，一分钟可过去了，他们两个信心十足的把装满豆子的小菜篮给我。目测是乐哥的豆子比较多，但一切都只是目测，成绩得在我数过之后菜知道。1，2，3，4.我一个一个慢慢数，花了几分钟，答案终于揭晓了，不出我所料，还是乐哥赢了，只不过赢的比较少，只有十粒豆米而已。我看了看涛，虽然他输了，但我从他的脸上根本看不出来有什么不高兴的。就在成绩公布之后的一瞬间，在我们身后的杨师傅发话了：“你们几个乐够了吧，赶快把毛豆给我，我都闲了几分钟了。” 涛对他的厨房工作很负责，既热情又安稳，小文也不错，虽然他的工作是那么的没有意思，但他做事也是一丝不苟，只要顾客有什么吩咐，立马就去办，至今为止没有一个客人因为服务问题而生气。我呢，我小文差不多，但是我感觉有点小无聊，因为这些工作对我来说实在是没有什么意思，虽然我在坚持，而且肯定是能坚持下来的，但是没有多少热情。晚上的时候，小文对店主提了一个意见，他跟店主说，夏天的时候，人们的食欲不太好，为了能增强食欲，许多客人都想加一点醋，这让他不太好弄，值得拿来醋，让客人自己倒，完事之后还要把醋拿回去，挺麻烦的。同时有些人也不喜欢醋，所以我们又不能做到每份煲仔饭里都加醋。于是，小文就觉得我们可以买一些小醋碟，装上一点醋，只要顾客需要，我们就立马拿过去一碟，方便省事又卫生。店主听完之后点了点头说他今晚考虑考虑。通过这件事情，我差不多也感觉到了，小文对工作的态度的确比我要好一些。暑期工生活记录日志2012年7月22日 周日 我可以肯定今天注定是个不平常的日子，从早上我们开的玩笑到店主秘密的吩咐再到最后的商讨研究，一切都是那么不可思议，因为我觉得我们三个经历的事情好像只有电视剧里才有的，都让我不敢相信这一切竟然是真的。 早上的时候还都是老样子，涛早早便去厨房折腾他的菜了，我和小文在公交车上东聊西扯的。快到目的地的时候我就和小文调侃道：“你说我们俩的工作是不是很无聊啊？唉，真想做点其他什么事。”小文笑着回答：“我觉得美食家的工作比较适合你，要不你跟店主说说，让你当美食顾问？”我推了一把小文，说“得了吧，我看这天阴阴沉沉，估计和店主的脸差不多，我哪敢说。”一路走一路聊，来到店里之后我发现店主的脸色的确不太好，而且心里头不高兴，看到我们来了，似乎想说什么但最后还是没说。我也不好意思去问，就没管那么多了。 中午虽然又是一顿忙碌，但我觉得今天人比之前少了一点。于是在二楼没有客人的时候我来到一楼去找小文，把这个想法告诉了他，他跟我说，一楼的情况也是一样，今天位置竟然没坐满，前几天不是这样的。虽然我们有点纳闷，但毕竟这不关我们的事，我正准备离开去休息的时候，发现店主一直站在我们身后。我见店主的确有什么话要跟我们说，于是鼓起勇气问他到底有什么事要帮忙。店主看我已经开头了，也就不想继续隐瞒下去，他跟我们说：“昨天，路口那边新开了一家饭馆，说事饭馆，那只不过是个旗号，它里面的特色就是煲仔饭，为了吸引更多的人群，才取名XX饭店。这明摆着跟我抢生意嘛，你们今天也感觉到人少了吧，肯定是他们干的。”语毕，我才想起来昨天的确听到放鞭炮的声音，但是我没注意是开的什么店，直到刚才听了店主的诉说才知道。我跟店主说：“竞争是肯定有的，他们开店我们也没法阻止啊，还能怎么办？”店主想了一会对我们说：“要不，你俩下午的时候去那家店吃煲仔饭，看看到底有什么特色把我的客人都抢走了，放心饭钱我出。”听了这话，小文乐呵呵的笑出声了，对店主说：“绝对没问题，这事交给我俩，保证完成任务。”听了小文的话，店主满意的离开了。之后我对小文说：“咱俩真去？吃不出来怎么办啊？”小文拍拍我的肩膀：“早上不是说你适合当美食家嘛，这不正好实现了嘛！吃去吧，吃的仔细点，慢慢平常就是咯，如是回答，别怕。”无奈，既然小文答应了店主，不去不行啊。 下午差不多两点的时候我跟小文到了那家店，装修不错。我俩点了两份不同的煲仔饭，一边吃一边想，这到底有什么特色呢？就这样边吃边想，到最后吃完这一份煲仔饭居然用了四十分钟，回头想想，我俩吃的可是真细心啊。我问小文：“这特色是什么啊？你吃出来吗？”小文一脸坏笑：“这不简单，难道你没尝出来他家的酱汁特别浓香醇厚吗？”我细细回忆那味道，似乎还真是，但我又说不出来到底是怎样的香。晚上忙完之后,店主把我俩找来，问：“吃了他家的煲仔饭了吧，有什么发现？”小文回答:“我觉得他家的酱汁非常好吃，似乎加了一点耗油和牛肉汤和牛肉酱。”我因为不知道特色在哪，说不出来什么，就知道点头附和。店主听了小文的解释，很高兴的对他说：“好吧，今晚你辛苦一下，和老杨留下来一起研究研究咱们的酱汁，明天给我个答案啊。其他人，做完的都回去休息吧。”店主离开的时候，我没忍住，噗的一声就笑出来了。小文一脸茫然的看着我，我笑着和他说；“兄弟，今晚有你忙的了，我先回去睡觉了，加油吧。”于是，我就和涛一起回去了。直到现在十点了，小文还没回来，估计他今晚会忙的很晚，谁让他揭了皇榜呢？ 总之，今天过的实在是像电视剧里演的一样，新店竞争、卧底侦查、商讨对策。既然遇到了这么特殊的一天，想必人生肯定会增添一抹惊人的色彩。暑期工生活记录日志2012年7月26日 周四 工作已经有半个多月，习惯的也差不多了。忙忙碌碌的生活虽然从前没有过，但是得到了，就不要轻易的放弃。别人都喜欢清闲悠哉的生活，古人安隐田园不问世事，今人出门远游放松自己。疲惫不堪不是我想要的，但是，忙碌不一定等于疲惫，因为它还可能等于充实。我觉得我在大学里，课余时间有点多了，一方面我为此开心，毕竟我可以拥有更多的时间去休息，去做什么想做的事情：另一方面我又感到空虚，至少我还不清楚我的那些时间可以做什么。也许是北区的条件不太好，除了足球篮球乒乓球有些场地，我偶尔可以运动一下，但这不是我喜欢的。我需要的羽毛球场，网球场和轮滑地点都在南区，所以，本来用来运动的时间我都不知道该做些什么。一旦到了那些时间段，我就会感到寂寞无聊，没有心情做其他的事。现在打工，好多了，虽然这样的工作也不是我喜欢的那样富有挑战性的事，但好歹生活变得充实了许多，白天工作，晚上回到房间里休息看电视然后睡觉，似乎没有多少时间容我烦恼该干怎么。 一年的大学生活让我学到了很多事情。从一开始懵懂无知的新生到如今略知一二的大二，我们三个人也是一路走过来。如今的工作和这一年的生活很相似，从陌生到习惯，只不过我的大学我用三个月去适应，而工作，我只用了一个星期。我很感谢我的这两位同学对我的陪伴和支持。多一些朋友真不错，可以在需要帮助的时候伸出援手救你于危难时刻，可以帮你排忧解难拨开云雾见青天，有朋友真好。 回想我这十七天的工作，有些事情做的的确不是很尽如人意。比如我时常无法忍受顾客的指责，说什么东西不好吃，饭没煮熟，菜没入味，附送的汤很淡之类的关于食物的批评，时常会怒火中烧，心想，这根本不是我的错，我只不过是个端盘子的主，又不是厨师，你有问题你跟店主跟厨师说，你找我发什么脾气。虽然我总是恭敬的听取顾客的意见，但是一旦有事做，我会立马借此抽开身不去理会那些人，之后就会将一肚子怒火随地发泄。现在冷静想想，这一点我做的的确是很不好，小文就是我要学习的榜样。每次遇到这种麻烦，小文就会拿一本子把顾客的意见详细的记录下来，然后把情况反应给店主或者直接跟杨师傅说，虽然这个想法当初是我告诉他的，但是结果我没做，他做到了。还有就是心态，涛不用说了，一直斗志昂扬，心态积极，每天在厨房里做的很开心，就算是很热，也没有半句怨言。小文也是如此，每次回去休息，都是呆着满意的笑容，没有抱怨，就只有我，虽然表面上看上去很平静，但是骨子里一直在为某一天发生的事情感到耿耿于怀。要说我做的比较好的的事情，差不多是打扫卫生了。下班之前我会将我的二楼打扫的特别干净，因为没有人催促，我可以很放心的很仔细的干活，拖地扫地不留死角，桌子和椅子的上面下面都会去擦，而且会擦得的锃亮。 夜已深，用一晚上的时间好好反省吧，不能再这样下去了。暑期工生活记录日志2012年8月2日 周日 又是一个繁忙的周末。自从刺探军情之后，店里面生意还算不错的，和往日相比，客流的损失并不明显，这可多亏了小文那个晚上的努力啊。 话说林子大了什么鸟都有，这不，今天这个繁忙的周末来吃饭的人也很多，其中也不乏很让人哭笑不得的顾客，我不知道原因，猜测他们可能是生活太枯燥，趁周末出来找点乐子吧。 我们遇见的那件趣事是发生在昨天。昨天晚上，有三个女生来到饭点的一楼吃饭，起初三个女生很正常，并没有表现出什么异样的眼神或动作，可就在吃到一半的时候，三个女生把小文喊过去，说需要什么东西，小文也没怀疑什么，很自然的走过去问她们需要什么。震惊的一幕就要来了，只见三个女生中最外面的那个一下子就把小文的手腕抓住，然后对他说：“我们仨姐妹观察你好久了，一致认为你很帅，要不，帅哥，你这顿请我们吃吧。”当她说完，三个女生就乐呵呵的笑了起来，小文只有一脸尴尬，立马跑开了。可能是觉得笑的不够舒服，三个女生再次决定好好把小文捉弄一番，小文知道又要拿他开刀，就当作没听见不过去，直到店主的催促，小文才不情愿的挪了过去。刚一过去，还没问他们需要什么东西，坐最里面的那个女生就开口了：“小帅哥不要害羞嘛，要不，和我们照相吧，来，别怕。”说着说着就掏出手机准备照，小文见状不妙就又跑了，身后，又传来一阵阵得意的笑声。没多久，三个女生吃好了，因为要结账，小文就过去了，虽然心里头还是有点害怕，但要收钱，不得不过去。还好，这次她们没有再开刷，而是很认真的翻着包去拿钱，可是在一阵乱翻之后，最外面的女生并没有拿出钱来，而是一脸惊恐的望着对面两个姐妹说：“你们.你们有带.钱吗？我好像把钱落家里了。”两个女生闻之，也不好意思的回答:“姐，你说这次是你请客的，我带什么钱啊，兜里就20块，不够付饭钱的啊。”小文一脸狐疑的望着这三个女生，心里想：难不成她们要吃霸王餐？我可没遇见过这事，怎么办啊？她们是不是真的没钱啊。”三个女生商讨一阵之后，讲可怜祈求的眼神唰唰唰的投向小文，小文哪里受得了这个，尴尬的说：“你们不会要吃霸王餐吧？”最外面那个似乎是大姐的女生略带哭腔的对小文说：“帅哥，你看我们像吃霸王餐的吗？我的钱包真落家里了，不是有心的，你看要不这样，她们俩留你这，我回家拿钱给你，你看怎么样？”对面的两个女生听到大姐这么说，又增加了几分伤心的眼神，小文也算是个热心肠，无奈的对她们说：“20块先给我，剩下的我先帮你们垫着吧，你们回去拿钱，待会给我就行，这样可以吧？”三位女生听完，像是看到了救命恩人一样，连忙称谢，丢下20块，速速走人。这一切，我都看在眼里，因为那时候楼上恰好没人，我就坐在门外乘凉，听到有笑声才回头往店里面看。看到三个女生跑了出来，我急急忙忙奔进去跟小文说：“你还真把她们放走了?万一她们不回来给你钱，你怎么办啊？”小文也不慌不忙的回答：“你看她们也不像专门不带钱的，帮帮忙而已嘛，做善事不好吗？就算她们不回来，不就十几块钱嘛，不在乎的。”我听了小文的这番解释，觉得很在理，我也就不多问了，转身就进了店里打扫卫生去了。 可是，到我们关门打烊的时候，那三个女生还没来，但我还是预感，她们应该回来的，可能是明天吧。所以我昨天晚上就没有写。果不其然，第二天的同一时刻，三个女生又来了，和昨天一样的位置，点了一样的饭，只不过今天安稳了很多，没有继续拿小文当调侃的对象，吃完饭结账的时候，把昨天欠小文的钱还给了他，临走之前还对小文说了几句话：“谢谢你昨天晚上帮我，真的很感谢。还有就是昨晚那你开玩笑的的事，很对不起，再见。”小文只是笑了笑当作接受他们的道歉。由于这一幕发生的时候我在二楼干活，这一切都是从小文口中得知，所以细节我都不清楚。 也许，这个插曲一辈子也就只能遇见那么一次。暑期工生活记录日志2012年8月9日 周四 今天是我工作的最后一天，感触良多。 一个月悄然而至，三十一个日夜划过我的指尖。原本不喜欢离去的，因为这种离开的感觉会让我有点难过。想当初距训结束的那一天，望着乘车离去的教官们，有多少人伤心了，包括教官包括我。如今，是我们离开这家煲仔饭店的时候了，不知道他人内心的触动，只知晓我的不舍。本来他们两人的时间还没有到，但是店主还是愿意按足月发放工资，我该在这里谢谢他。 虽是最后一天，但我们并没有因此而松懈，一如既往的工作，来来回回，忙上忙下的。总感觉今天只是平常的一天，没有什么特别。在送走最后一批客人之后，已经是九点多了，该关门休息了。临走的时候，店主把我们三个人喊了过来，将三个信封交给我，我知道，那是我们一个月的劳动成果。关门之后，我们三个和乐哥，杨师傅，店主一一握手，然后就回去了。没有什么欢送仪式，我觉得这样很好，我不想再难忘什么了，因为越是难忘，离开的时候越是难过，还不如平平淡淡的回去，不去多想，不需要伤心难过。路上，小文跟我说，虽然这次的工资没有达到他的期望，但是他学会的事情已经超出了想象。得到了锻炼，懂得了交往，充实了生活，认识了朋友，一个月，他很快乐。涛点着头，表示对小文的赞同，他说：“在厨房做了一个月，虽然摘菜并不是我的工作，但我很喜欢，学会不少蔬菜的处理方法，回去还能帮妈妈