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高2016级生物必修1第一章知识清单 一、基础知识（一）生命活动离不开细胞1、病毒的生命活动离不开细胞 （1）病毒不具有 细胞 结构，是由蛋白质和一种核酸构成的，不能独立生活，只有寄生在活细胞才能生活。其中艾滋病毒、流感病毒、非典病毒均为RNA病毒。（2）单细胞的生命活动离不开细胞 常见的单细胞生物有(6种) 草履虫、变形虫、细菌、酵母菌、衣藻、眼虫。 细胞没有完整的细胞结构不能完成生命活动。（3） 多细胞的生命活动离不开细胞 在父母和子女之间，精子和卵细胞充当了遗传物质的桥梁。人个体发育的起点是受精卵，反射的结构基础是反射弧，HIV破坏了人体淋巴细胞。单细胞生物依靠单个就完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化 细胞密切配合，共同完成复杂的生命活动。（2） 生命系统的结构层次（1） 从细胞到生物圈，生命系统的结构层次从大到小依次为生物圈 生态系统 群落种群个体系统器官系统细胞。种群是 一定区域同种的所有事物群落是 一定区域所有事物的总和。（2） 植物没有系统层次，单细胞生物没有 组织、器官、系统 层次，细胞是最基本的生命层次，病毒、分子、原子不是生命系统？是系统。（3） 生命系统的各层次的关系是相互依存，又有各自特定的 组成结构功能（三）观察细胞 1、显微镜的结构（8） 显微镜的目镜无螺纹，越长放大倍数越小，物镜有螺纹，越长放大倍数越 大，要调节显微镜的视野明暗可调节光圈、反光镜，要升降镜筒可使用准焦螺旋 要换物镜可使用 转换器。 2、显微镜的使用（16） 使用显微镜一定要严格按照取镜安放对光压片观察的程序进行。下降镜筒时，一定要用双眼从侧面注视物镜，使之接近玻片，但又要防止镜头触头触及玻片。使用高倍物镜时，必须先在低倍镜将物像移到视野的中央，然后换用高倍镜。与低倍物镜相比，高倍镜视野变暗，换高倍镜时，只能转动 细准焦螺旋。3、 显微镜的成像特点 显微镜成倒立像，因此“P”在视野中的像是d、要将视野左下方的目标移到中央，应向左下方移动。显微镜的放大倍数是对长度或宽度的放大，将放大倍数由100倍变为200倍，则视野的面积为原来的1/4。如果视野一半亮一半暗则是因为对光的缘故，如果装片一半清晰一半模糊则是因为切片厚薄不均的缘故，如果材料颜色较浅则应该用较暗的视野进行观察。4、 制作临时装片时，不能 使用纱布擦拭玻片，材料要少，切片要薄。（4） 原核细胞和真核细胞1、 生物可以分为2类，一是没有细胞结构的病毒，二是有细胞结构可分为原核生物和真核生物，常见的原核生物有细菌和蓝藻，常见的蓝藻有蓝球藻念珠藻颤藻发菜可以认为除蓝藻外其他藻类均是真核核生物，如衣藻水绵等，蓝藻细胞内含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物。菌类中主要有细菌和真菌凡菌字前带有杆菌球菌弧菌螺旋菌字的都是细菌。2、 常见的真核生物有植物动物真菌等，真菌有酵母菌霉菌食用菌等大型真菌 三类，如根霉菌是真核生物，乳酸菌是原核生物，单细胞的原生动物如变形虫属于真核生物。3、 原核细胞与真核细胞的最主要区别是 有无核膜包被的细胞核 。类别大小细胞壁细胞膜细胞质细胞核原核细胞较小除 支原体 外都有细胞壁相似由细胞质基质 和细胞器构成细胞器只有 核糖体 无 核膜， 无 染色体，只有裸露的 DNA 真核细胞较大 动物无细胞壁，植物（纤维素果胶）、 真菌（几丁质）有细胞壁 相似由细胞质 基质 和细胞器构成有 核糖体、线粒体、叶绿体多种细胞器 有 核膜，有染色体，是由DNA蛋白质 构成的（5） 细胞学说的建立（4）19世纪30年代德国科学家施莱登和施旺共同建立了细胞学说，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物1、 组成细胞的元素无论是生物界和非生物界，还是在生物界内部的各种生物之间都表现出：在元素组成的种类上的统一性性和在元素含量上的差异性性。大量元素：CHONPSKCaMg，其中CHON是主要元素C是最基本的元素。 基本元素，微量元素： FeMnBZnCuMo两类元素都是生物生活 必需的， 在活细胞中CHON四种元素含量由高到低是 O C H N 占细胞干重由高到低是C O N H。 2、 组成细胞的化合物 元素 主要 以化合物的形式存在，含量最多的化合物是水其次是 蛋白质，禾谷类的果实种子中含 淀粉 较多，花生芝麻中含脂肪较多，大豆鸡蛋含 蛋白质 较多,甘蔗甜菜含 蔗糖 较多 . 3 还原性糖是指 除蔗糖和多糖以外的其它糖，常用苹果梨作实验材料，与 斐林试剂作用，在 水浴加热条件下生成 砖红色沉淀；用淀粉作实验材料，遇碘变蓝；脂肪常用 花生 作实验材料，可以被苏丹III染液染成橘黄色；也可以被苏丹IV 染液染成红色；蛋白质常用豆浆作实验材料，与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。材料本身应无色，以免对结果产生干扰斐林试剂很不稳定，故应将组成斐林试剂的甲液和乙液分别配置、储存，使用时 等量混合现配现用，双缩脲试剂的使用，应先加试剂A，造成碱性的反应环境，再加试剂B。 第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质1、 氨基酸及其种类（1）由 CHON 元素构成，有些含有P、S （2）基本单位：约20种 （3）结构特点：每种氨基酸都 至少含有一个氨基和一个羧基 结构通式： ，并且他都连结在 同一个碳原子上。 （4） 与生活的联系 必需氨基酸和非必需氨基酸的区别是：是否能在体内合成2、蛋白质结构的多样性 氨基酸结合方式脱水缩合水中的H来自氨基羧基O来自羧基（1）多肽的形成 肽键： CONH多肽的命名：几个氨基酸就叫 几 肽 蛋白质多样性的原因： 种类数目排列顺序空间结构 盐析和高温变性的差别： 盐析可逆变性不可逆 （2）数量关系 肽键个数= 氨基酸数肽链数 蛋白质分子量= 所有氨基酸的相对分子质量之和 脱去的所有水分子质量之和 游离氨基和羧基的数目= 肽链数+R基上的氨基羧基数 N原子数= 肽键数+肽链数+R基上的N原子数 O原子数=肽键数+肽链数x2+R基上的O原子数3、蛋白质功能 （1）构成细胞和生物体：如肌肉毛发蛛丝等的主要成份（2）催化作用：酶（3）运输作用：血红蛋白（4） 信息传递（调节）作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促甲状腺激素、）（5）免疫作用： 抗体 第3节 遗传信息的携带者-核酸 核酸分为 DNA和RNA，是细胞内遗传信息携带的物质，在生物体的 遗传变异蛋白质合成有重要的作用，.组成元素： CHONP1、核酸在细胞中的分布DNA在真核细胞中主要分布在中 细胞核，在细胞质中线粒体、叶绿体也有少量的DNA，原核生物DNA分布在 拟核、质粒，RNA主要分布在细胞质中。实验中两种染色剂应 混合使用，DNA可与甲基绿作用呈绿色，RNA可与吡罗红 作用呈红色，盐酸能改变的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离有利于 染色剂和DNA结合。实验中可以用 口腔上皮细胞、洋葱内表皮细胞作实验材料。实验步骤是：2、核酸是由核苷酸连接而成的长链 核酸初步水解产物是 核苷酸，彻底水解是磷酸、五碳糖、含氮碱基，核苷酸根据五碳糖不同分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，核苷酸一共8种，碱基一共5 种，由ATG组成的核苷酸在根尖分生区细胞中有5种。DNA由2条脱氧核苷酸 链构成，RNA由1条核糖核苷酸链构成。第4节 细胞中的糖类和脂质1、 细胞中的糖类1、 组成元素： ，因为碳氧比为 又称化合物 2、 分类和作用种类分类举例主要分布作用 单糖： 不能水解， 能 被细胞直接吸收五碳糖()核糖细胞质构成RNA脱氧核糖细胞核构成DNA六碳糖()葡萄糖动植物细胞提供能量果糖植物细胞半乳糖动物细胞二糖：是由二分子单糖脱水缩合而成麦芽糖单糖是2个葡萄糖植物细胞，发芽的麦粒蔗糖的单糖是葡萄糖和果糖植物细胞，甘蔗和甜菜的根乳糖的单糖是葡萄糖和半乳糖动物细胞，乳汁中多糖：是由多个葡萄糖脱水缩合而成( )淀粉马铃薯、山药、甘薯的变态茎或根，果实储能物质纤维素：植物茎秆枝叶细胞壁支持保护糖原：动物的肝脏、肌肉中储能物质注:还原糖是 除蔗糖和多糖以外的其它糖 二、细胞中的脂质 脂质存在于 所有细胞中，脂质分子中O含量远远少于糖类，而H含量更高，所以脂质含量高的种子萌发时耗氧量更 多，产生的能量更 多 。1、脂肪：（1）组成元素：只有 CHO ，（2）分布：在人和动物体内主要分布在 皮下、大网膜。含脂肪较高的植物有 花生、油菜，主要分布在 种子器官中。（3）作用：细胞内良好的储能物质，还是一种很好的绝热体分布在内脏器官周围的脂肪还有 缓冲和减压作用。2、磷脂：（1）是由 CHONP元素构成。（2）作用：是构成 细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。（3）分布：在人和动物的 脑、卵细胞、肝脏、以及大豆的种子中。3、固醇类是由CHO元素构成的，胆固醇是构成动物细胞膜的主要成分，人体内还参与 脂质的运输：性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能 促进钙磷的吸收 。第5节 细胞中的无机物1、 细胞中的水1、 含量：一般来说，细胞中的水的含量是 最多化合物2、 存在形式：水在细胞中以 和 两种形式存在，其中 是细胞结构的重要组成成分，含量为 占细胞中水的绝大部分，以 形式存在，可以自由流动。同样多的水加入淀粉和脂质中， 中结合水含量较多。他们之间可以相互 。3、 作用：结合水含量稳定，不易散失，一旦失去过多，结构破坏，代谢停止，影响器官的 含量较多可提高生物的 性。自由水的作用有：（1）是细胞内良好的 ，（2）可参与生物体内的许多 ，（3）可以运送 和 。所以生命活动越旺盛的细胞 的含量越多，抗性越强的细胞 的含量越高。2、 细胞中的无机盐1、 含量： 2、 存在形式：细胞中无机盐大多素以 形式存在，少数与其他 结合，如 、 。 3、主要功能：（1）化合态的无机盐是细胞的 部分，（2）维持细胞和生物体 ，如血钙太低会 （3）维持细胞的 平衡和 平衡， 平衡可维持细胞的形态和功能。 活细胞中的这些化合物含量和比例在不断的 中，但又保持 稳定。第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜系统的边界1、 细胞膜的成分1、 体验制备细胞膜的方法（1）材料选择：由于植物细胞有 而支原体虽没有细胞壁，但因为 也不能作为实验的材料，人和哺乳动物的 红细胞因为没有 而作为实验材料。（2）实验的原理：利用红细胞在 中 。（3）实验方法： 和 2细胞膜的成分主要由 和 组成。此外，还有少量的 。其中脂质约占细胞膜总量的50，蛋白质约占40，糖类占210。在组成细胞膜的脂质中， 最丰富。蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越 的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 二、细胞膜的功能1、将细胞与 分隔开。细胞膜保障了细胞 的相对稳定。 2、细胞膜能控制 进出细胞。但作用是 的。3、进行细胞间的 交流。细胞间信息交流的方式多种多样，细胞分泌的 (如激素)随血液到达全身各处，与 的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给 。精细胞和卵细胞是通过的接触来传递信息，高等植物通过的连接来交流信息。 植物细胞在细胞膜的外面还有层 ，其化学物质主要是 和 ，对植物细胞有 和 作用。第2节 细胞器系统内的分工合作 研究细胞内各种细胞器的组成和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是 。1、 细胞器之间分工 无膜结构的细胞器：分布生理功能别名模式图核糖体有些附着在 上有些游离在 中，成分是 细胞内合成 的场所蛋白质的”装配机器”中心体 细胞和 细胞中都存在，成分是 在 细胞和 细胞的中心体，有丝分裂前期发出星射线，形成纺锤体有关一层膜的细胞器：分布、结构、分类生理功能别名模式图内质网分为: 内质网和 内质网细胞内蛋白质的 车间， 合成车间，如 激素的合成 物的合成”车间”高尔基体 细胞中都存在1、对来自 的蛋白质进行加工、分类和包装和转运2、在植物细胞分裂时,它与 的形成有关液泡主要存在 细胞中；液泡内是 ,内有 等物质成熟的植物细胞内形成,占90%体积,对细胞的 起调节作用,使细胞保持一定的 , 与细胞的吸水有关溶酶体囊状结构溶酶体内含有很多种 酶,能分解多种物质消化车间线粒体叶绿体结构 基质 叶绿体基质类囊体内膜外膜成分含少量 ；含 有氧呼吸酶1、类囊体分布有与 有关的 和 2、含少量 功能有氧呼吸第二、第三阶段的场所 光合作用的场所实验、 用高倍镜观察叶绿体和线粒体 1、 实验原理：健那绿染液是专一性染 的 细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现 色，而细胞质接近 色。而叶绿体本身含有 可不染色直接观察。2、 实验材料：实验所用的材料，要选择叶绿体体积较 且细胞内叶绿体数目较 的材料，藓类叶片有 层细胞，可直接观察，菠菜叶选带叶肉的 表皮细胞，因为其数量 个体 。观察线粒体一般用 细胞。3、 在显微镜下，观察藓类叶临时装片，会看到其不断运动，因为 。2、 细胞器之间的协调配合1、 分泌蛋白：是在细胞 合成，分泌到细胞 起作用的蛋白质，如： 。2、分泌蛋白最初是在 合成，进入 进行加工，然后形成囊泡，由 对蛋白质进一步加工过修饰形成成熟蛋白，与 融合，将蛋白质分泌到细胞外，整个过程都需要 供能。 起着重要的交通枢纽作用。三、细胞的生物膜系统1、概念：生物膜系统：由 、 和 等结构共同构成，在 上紧密联系。2、作用：生物膜系统在细胞的生命活动中有极为重要的作用。第一， 使细胞具有一个相对稳定的 环境，同时在细胞与外部环境进行 、 和 的过程中起着决定性作用。第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要 的参与，广阔的膜面积为多种 提供了大量的附着位点。第三，细胞内的 把各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种 ，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。第3节 细胞核系统的控制中心除高等植物成熟 细胞和哺乳动物成熟的 细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核1、 细胞核的功能：细胞核是 库，是细胞 的控制中心。2、 细胞核的结构：1、在细胞核中，核膜具有双层膜把 分开；染色质由 和 组成，其中 是遗传信息的载体；核仁与 的合成以及 的形成有关；核孔可实现核质之间频繁的 和 。2.DNA和蛋白质紧密结合成 和 是同样的物质在细胞中两种存在状态。XXK3.模型的形式很多，包括 模型、 模型、 模型等。 第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用的原理1、组成： 个溶液体系以及两者之间 的组成2、条件： 和 3、概念： 分子通过半透膜由低浓度到高浓度的 。4、理解：（1）渗透作用本质上是一种特殊的 ，对溶剂分子而言，依然满足从高浓度向低浓度的扩散，对象仅指 （2）该处的浓度是指 浓度，不是质量百分比浓度。浓度差越大，渗透失水或吸水越 越 （3）渗透作用中，溶剂分子实质是 向流动的，只是高浓度流向低浓度的 于低浓度流向高浓度的。2、 渗透作用的实例1、 动物细胞的吸水和失水2、 植物细胞的吸水和失水-质壁分离和复原（1） 理论分析 细胞壁由于具有 性不能看作是半透膜，植物细胞的原生质层由 、 和 三层构成，而原生质层由于 能看做是半透膜，死细胞 发生渗透作用（2） 实验操作材料：新鲜的 色洋葱 表皮细胞，即必须是成熟的植物细胞，蔗糖溶液的浓度是 过高会 过低会 ，如果是硝酸钾、乙二醇等能被细胞吸收的溶液会发生 ，盐酸酒精醋酸等溶液能 细胞，不能做外界溶液。（3）实验结果：当浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过 失水，细胞壁和原生质层