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中考复习案响水县张集中学 周华东第 24 课时 复习内容:化学与生活中考考点要求:1.了解六类营养素,认识其对人类活动的重要作用。2.了解一些元素对人体健康的重要作用以及一些对人体有害的元素。3.知道什么是有机物,知道三大合成材料,了解“白色污染”及环境保护。4.会用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维(如腈纶)织成的布料。一、知识梳理1.人类重要的营养物质(1)食物的成分主要有 、 、 、 、无机盐和水,常称为六大基本营养素。(2)各种营养素的作用及食物来源蛋白质糖类油脂维生素无机盐生理功能是构成 的基本物质,是 和 的主要原料,其中血红蛋白是人体内 的传输者,酶是生命过程的_。给机体活动提供 ,主要包括 、 、纤维素等提供能量,是维持生命活动的 调节新陈代谢,预防疾病,其中维A维持视觉反应,缺乏时会引起 ,维C缺乏时会引起 调节新陈代谢,促进身体健康,构成人体组织的重要物质主要来源主要来源 、 、 、大豆、鱼、虾等主要来源于面包、馒头、玉米、土豆、白糖等主要来源于动植物油脂以及乳制品等主要来源于 、 、 等海带、木耳等2化学元素对人体健康的影响:(1)含量较多的四种元素是O、C、H、N;其余的元素主要以_的形式存在于水溶液中。 (2)常量元素是指含量超过_的元素,含量较多的有11种,如_、_、_、氮、钙等。微量元素是指含量在_以下的元素,常见的微量元素有_、_、_、碘、氟等。 (3)钙是常量元素,幼儿青少年缺钙易患_ 和发育不良,老年人缺钙会导致_ _,容易骨折。铁是微量元素,缺铁易引起_。 缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。 缺碘或过量会造成_。含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏,生理活性消失,而导致中毒现象。3有机化合物和无机化合物(1)有机化合物:含有 的化合物称为有机化合物,简称有机物。但碳的氧化物(如 、碳酸及碳酸盐(如 )等具有无机化合物的性质,属于无机化合物。(2)无机化合物:除有机化合物以外的化合物,称为无机物。如酸、碱、盐、氧化物等。(3)有机高分子化合物:组成分子的原子数目很多,相对分子质量很大的有机化合物。如 、 、聚乙烯等。4有机高分子材料(1)天然有机高分子材料,如 、 和天然橡胶等。合成有机高分子材料(有机合成材料),如 、 、合成橡胶等。(2)有机高分子材料的性质热塑性: 结构的高分子材料加热时熔化,冷却后凝固,再加热又可熔化。热固性: 结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化。5复合材料:常见的复合材料有玻璃钢、 等。6.白色污染防治措施(1)减少使用不必要的 。 (2)重复使用某些 。(3)使用 塑料。 (4)回收各种 。二、典型例题例1: 青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是()变式训练:(2016兰州)下列物质富有糖类的是()A奶油 B豆腐 C玉米 D黄瓜例2.人体缺乏碘元素会引起的病症是()A贫血B甲状腺肿大 C佝偻病 D夜盲症变式训练:(2016威海)民以食为天,食以安为先,下列做法不会危害人体健康的是()A用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时间 B用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白C用适量的小苏打做糕点,使它更松软 D用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口例3 .人体健康离不开化学。下列叙述正确的是()A铁、锌、氧是人体所需的微量元素 B健康人体内血浆的pH范围是0.91.5C香烟的烟气中含有许多有毒物质,吸烟有害健康D为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素变式训练:(2016广安)生活处处有化学,下列说法正确的是()A大量使用农药和化肥以提高农作物产量 B图书档案着火,可用二氧化碳灭火器灭火C人体缺碘会引起甲状腺肿大,可大量食用海带D向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其肉质鲜美例4 .下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是()A塑料玩具 B纯棉帽子 C陶瓷餐具 D黄金饰品变式训练:小明同学为了锻炼自己的意志,决定中考结束后参加一个野外生存训练活动,他为此准备了下列用品,其中不含有机合成材料的是()A塑料水杯 B尼龙布制作的帐篷 C腈纶布制作的雨伞 D纯棉T恤三、随堂检测1.下列属于有机物的是()A碳酸钙 B甲烷 C碳酸 D二氧化碳2(2016无锡)国家卫计委发布(中国居民膳食指南(2016)倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是()A奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一B食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入C硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大D糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要3.营养素对人类的生命活动具有重要意义,下列说法正确的是()A大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖B处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少C骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物D人体内的各种代谢和生理活动都离不开水,炎热的夏天更要及时补充水分4.舌尖上的中国是一档很受观众欢迎的电视栏目,该节目主要介绍中国的美食及制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列说法正确的是()A为了使食物更加美观大量使用色素 B在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好C馒头为了好吃使用增白剂 D在煲好的鸡汤中加入碘盐5(2016衡阳)长期挑食、偏食不利于中学生的健康,每天的食物必须注意合力搭配下列食物中富含维生素的是()A西红柿 B鱼 C米饭D鸡蛋6.学校食堂提供了下列5种食物:小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是()A B C D7.下列生活用品由有机合成材料制成的是()能量3890 kJ蛋白质48 g脂肪30 g钙480 mg锌6 mg铁4 mg维生素24 mg8.化学与我们的生活密切相关。 (1)某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如右表所示,糖类和表中的蛋白质、_能够为人体提供能量。下列食物中富含淀粉的是_(填序号)。a土豆 b牛奶 c豆油缺_(填元素名称)可能导致骨质疏松、骨骼畸形,易得佝偻病。人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、水和_。(2)材料对我们生活的影响越来越大。下列属于无机材料的_,属于复合材料的是_(填序号)。a镁铝合金 b聚乙烯 c钢筋混凝土 d有机玻璃下列方法不能防止钢铁腐蚀的是_(填序号)。a表面涂油 b食盐水浸泡 c表面镀铬9(1)良好的生态环境可以提升生活质量。在家庭装修时,一些人造板
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