湖南省高考化学二轮复习 第21课时 烃和烃的衍生物课件 新人教版.ppt

1 第21课时烃和烃的衍生物 2 1 知道有机化合物中碳的成键特征 了解常见有机化合物中的官能团 能正确表示简单有机化合物的结构 2 认识手性碳原子 了解有机化合物存在同分异构现象 能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式 3 能判断典型的有机反应类型 4 掌握烃及其衍生物的组成 结构特点和主要性质 5 了解糖类 油脂 氨基酸和蛋白质的组成 结构特点和主要性质 认识化学科学在生命科学发展中所起的重要作用 6 了解测定有机化合物组成和结构的一般方法 3 一 有机化学基本概念 1 基和根的比较 1 基 指的是非电解质 如有机物 分子失去原子或原子团后残留的部分 4 5 2 根 指的是电解质由于电子转移而解离成的部分 如 oh ch nh等 两者区别 基中含有孤电子 不显电性 不能单独稳定存在 根中一般不含孤电子 显电性 大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在 如 oh的电子式为 oh 的电子式为 6 2 官能团 决定有机物化学特性的原子或原子团 7 3 表示有机物的化学式 以乙烯为例 8 4 同系物与同分异构体 1 同系物 结构相似 分子组成相差一个或多个 ch2 原子团的物质 它们的通式相同 官能团种类和数目相同 9 判断同系物三注意 必为同一类物质 结构相似 有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目 同系物间物理性质不同化学性质相似 因此 具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物 2 同分异构体 具有相同分子式和不同结构的化合物 10 同分异构体数目的判断方法 1 记忆法 记住常见的异构体数 例如 凡只含一个碳原子的分子均无异构体 甲烷 乙烷 新戊烷 看作ch4的四甲基取代物 2 2 3 3 四甲基丁烷 看作乙烷的六甲基取代物 苯 环己烷 c2h2 c2h4等分子的一卤代物只有一种 丙基 丁烷有两种异构体 戊烷 二甲苯有三种异构体 丁基有四种异构体 2 基元法 例如 丁基 c4h9 有4种 则丁醇 c4h9 oh 一氯丁烷 c4h9 cl 或c4h10的一氯代物 戊醛 c4h9 cho 戊酸 c4h9 cooh 等都有4种 均指同类有机物 11 3 替代法 例如 二氯苯c6h4cl2有3种 四氯苯也有3种 又如ch4一卤代物只有一种 新戊烷c ch3 4的一卤代物也只有一种 4 判断有机物发生取代反应后 能形成几种同分异构体的规律 可通过分析有几种等效氢原子法 又称对称法 来得出结论 同一碳原子上的氢原子是等效的 同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的 处于镜面对称位置上的氢原子是等效的 相当于平面镜成像时 物与像的关系 12 考试热点 限定条件的同分异构体的书写是近几年考试的热点 常见的条件包括如遇到三氯化铁溶液显色必须含有酚的结构 能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体必须含有羧基的结构 能发生银镜反应的必须含有醛基 能发生碱性水解的物质可能含有酯基 能使溴水褪色的物质含有的官能团有碳碳双键或碳碳三键等 还有结构上的要求如碳原子在一条直线上的 13 二 有机物的命名 有机物的命名方法有习惯命名法 如正戊烷 异戊烷 新戊烷等 系统命名法 有些有机物还有俗名 如 硬脂酸 安息香酸 葡萄糖 草酸等 1 烷烃的系统命名原则 1 最长的碳链作主链 2 支链作取代基 取代基的位次最小 2 不饱和烃的系统命名原则 1 含有不饱和键的最长碳键为主链 2 不饱和键的位次最小 14 3 烃的衍生物的系统命名 原则 官能团的位次最小 15 16 17 三 有机物的性质 1 烃类 18 2 烃的衍生物 1 脂肪醇 芳香醇 酚的比较 19 2 苯 甲苯 苯酚的比较 20 3 醛 羧酸 酯 油脂 的比较 21 4 oh活泼性的比较 22 5 烃基的性质比较 23 1 取代反应 不同于置换反应 四 有机化学基本反应类型 24 25 2 加成反应 不同于化合反应 26 27 3 消去反应 28 4 酯化反应 29 5 水解反应 1 卤代烃水解 2 油脂的水解 3 酰胺的水解 4 糖类水解 5 多肽和蛋白质的水解 30 6 加聚反应 7 缩聚反应 31 8 氧化反应 在一定条件下 有机物加氧或去氢的反应 1 烯烃的氧化 2 醇的氧化 3 醛的氧化 4 苯的同系物的氧化 9 还原反应 在一定条件下 有机物加氢或去氧的反应 1 烯烃 炔烃 苯的还原 2 醛的还