(0338)《旅游经济学》网上作业题及答案.doc

（0338）旅游经济学网上作业题及答案1：第1次作业2：第2次作业3：第3次作业4：第4次作业5：第5次作业6：第6次作业1：单选题在最初的年代，主要是（ ）开创了人类旅行的道路。A：商人B：部落首领C：游牧民族D：自由民参考答案：A21、简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。答案要点：中国菜点之美是由色、香、味、形、器、意等诸多审美因素构成的。（1）色的美感。在中国菜点所具有的多种审美要素中，色彩之美位居第一。色彩之美通过给人以视觉上的美感，激发人的食欲，增添饮食的乐趣。（2）香的美感。香的美感诱发人的食欲，使人进入到菜点品尝前的审美状态。（3）形的美感。菜肴具有点、线、面、体等各种空间形态，可以构成各式各样的造型，给人以丰富的视觉美感。（4）味之美感。色、形、香之美是味之美的前奏和铺垫，味的欣赏才是主题和高潮。（5）质的美感。质之美可以引起嫩、滑、爽、酥、冷、热、温、凉等极其微妙多样的肤觉感受，并唤起人们丰富的联想与情绪体验。（6）意的美感。在富有意趣、意境的环境中享受中国美食，可以体验到博大精深的中国文化，获得更为深刻的审美愉悦。22、简述中国四大菜系各自所具的特点。答案要点：（1）川菜偏辣，特重调味，以土特产为主，呈质朴灵动之美。（2）江苏菜（即历史上称之淮扬菜）则重本味，以清淡为主，特重刀工，长于炖焖，制作精细。（3）广东（粤）菜多生猛异兽，长于炒菜，形与色对比强烈。（4）京鲁菜偏咸，讲究火候，长于烧菜，特讲壮阔排场。23、中国菜点是如何体现整体的和谐之美的？答案要点：（1）注重菜肴自身诸因素的和谐。（2）讲究美食与美器的谐调组合。（3）注重宴席设计的整体和谐。（4）注重美食与良辰、美景的和谐。24、试论导游工作者的再创造能力的培养。答案要点：从旅游审美的角度看，导游过程实际上是一个艺术性的再创造过程，它表现为导游工作者凭借艺术化的语言、故事化的讲解，联系个人实际的直接体会，借鉴前人的相关经验，参照游客的审美需求，运用相应的观赏原理和导游手法，使游客在怡然自得的气氛中，得到审美上的满足、情感上的陶冶，精神上的升华。（2）导游工作者要提高自己的再创造能力需要做到的几大方面请参见教材与课件。25、试述风景区饭店建筑的人工美与自然美相结合的原则。答案要点：风景区应以自然美为主。风景区建筑美学思想的核心，是保护自然美，开发自然美。然而旅游饭店建筑的人工美可以充实、丰富、强化自然美。两者完美的结合，是风景区美学的基本原则。（1）风景区的大型饭店，一般应建在风景点外。（2）风景区的小型别墅式宾馆，可以考虑设在风景区内环境较为避静地段。（3）关于风景区旅游饭店建筑的选址及造型，应遵循专家们提出的原则。（具体阐述请参见教材与课件）2：单选题原始社会人类频繁的迁移活动不属于现今意义上的旅行或旅游活动，主要是由于这些活动的（ ）所决定的。A：阶级性B：被迫性和求生性C：异地性D：和平性参考答案：B3：单选题罗马大学教授（ ）于1927年出版的旅游经济学讲义，是世界上对旅游理论进行系统研究的成果。A：博尔曼B：奥格威尔C：尼切佛罗D：马里奥蒂参考答案：D4：单选题中国南朝梁代文学家（ ）在其悲哉行中有旅游媚年春，年春媚游人”的诗句，是汉语中最早出现的旅游”一词。A：沈约B：屈原C：高适D：白居易参考答案：A5：单选题英文中旅游”（Tourism）一词最早出现于（ ）年英国出版的牛津词典中。A：公元前300B：1010C：1811D：1937参考答案：C6：单选题一般认为，人类社会的旅游或旅行活动应开始于( )。A:原始社会早期B:原始社会末期C:奴隶社会D:封建社会早期参考答案：B7：单选题1845年，英国人（ ）成立了世界上第一家旅行社。A:詹姆斯B:乔治史蒂文森C:伯卡特D:托马斯库克参考答案：D8：单选题1954年成立的（ ），是新中国成立的第一家全国性的旅行社，当时主要负责接待外国来华旅游者。A：中国旅行社B：中国国际旅行社C：华侨旅行服务社D：中国青年旅行社参考答案：B9：单选题1845年，英国人托马斯库克在组织从莱斯特至利物浦的旅游活动中，专门印制了利物浦之行手册，这是世界上最早的一本（ ）。A:旅游教科书B:旅游地图C:旅游合同D:旅游指南参考答案：D10：单选题（ ）年成立的中国旅行游览事业管理局是新中国成立的统管全国旅游事务的最高旅游行政机构，也是今天中华人民共和国国家旅游局的前身。A：1949B：1954C：1962D：1964参考答案：D1：单选题在全部的闲暇时间中，完全不能用作旅游的是（ ）。A：每日闲暇B：每周闲暇C：公共假日D：带薪假期参考答案：A2：单选题世界旅游组织（WTO）将全球划分为6大旅游市场，分别是（ ）。A：欧洲、北美、南美、亚洲、非洲、大洋洲市场B：欧洲、美洲、东亚、南亚、非洲、大洋洲市场C：西欧、东欧、北美、南美、非洲、亚太市场D：欧洲、美洲、非洲、东亚太平洋、南亚、中东市场参考答案：D3：单选题在人们习惯上所说的旅游业三大支柱”中，除旅游社业、旅游住宿业外，还应包括（ ）。A：交通运输业B：旅游景区C：旅游行政管理行业D：博物馆参考答案：A旅游外汇漏损是指为了启动和维持旅游部门的正常营运而支付的外汇成本或因其他原因造成的旅游外汇实际收入的流失。4：单选题下列关于旅游产品特点的叙述，不正确的是（ ）。A：综合性B：固定性C：时间性D：生产与消费的不同步性参考答案：D5：单选题下列关于旅游资源的叙述，不正确的是（ ）。A：旅游资源具有季节性B：吸引力因素是旅游资源的理论核心C：旅游资源是可以移动的D：旅游资源是一个地区发展旅游业的基本条件参考答案：C6：单选题下列关于旅游动机的叙述，不正确的是（ ）。A：社会动机B：经济动机C：文化动机D：安全动机参考答案：D7：单选题下列关于自费消遣型旅游者与收入水平的关系的叙述，不正确的是（ ）。A：可自由支配收入多者，容易成为旅游者B：当一个人或家庭的收入超过旅游临界点后，每增加一定比例的收入，旅游消费便会以更大的比例增加C：收入水平高者，其旅游消费中的基本消费在全部消费中所在比重较大D：收入水平高者，会选择较远的旅游目的地参考答案：C8：单选题在我国海外来华旅游市场中占据最大份额的是（ ）。A：港澳市场B：日本市场C：美国市场D：东南亚市场参考答案：A9：单选题根据旅游影响的内容结构，可将其分为（ ）。A：旅游经济影响、社会文化影响和环境影响B：积极影响和消极影响C：隐形影响和显露影响D：即时影响和滞后影响参考答案：A10：单选题据世界旅游组织测算，旅游业创造的直接就业机会和间接就业机会之比大约为（ ）。A：1：2B：1：3C：1：5D：1：8参考答案：C11：单选题下列关于罗马会议”定义的叙述不正确的是（ ）。A：用“游客”一词取代了以前的“旅游者”B：在“游客”的总定义下分为“过夜旅游者”和“当日往返旅游者”C：“过夜旅游者”和“当日往返旅游者”的根本区别在于停留时间是否超过12小时D：“罗马会议”定义是联合国1963年在罗马召开的国际旅游会议上作出的关于旅游者的定义参考答案：C旅游消费满足指旅游者在支出一定时间和费用的条件下，通过旅游消费获得的精神上和物质上的最佳感受。12：单选题世界旅游组织估计，国内旅游和国际旅游人次之比大约为（ ）。A：1：5B：1：10C：1：15D：1：20参考答案：B13：单选题下列关于中华人民共和国国家旅游局的叙述，不正确的是（ ）。A：中国最高旅游行政管理机构B：中国最高旅游行业组织C：成立于1964年D：成立时名称为“中国旅行游览事业管理局”，1982年始用现名参考答案：B14：单选题1979年9月，在世界旅游组织第三次代表大会上正式决定世界旅游日为每年（ ）。A：1月1日B：5月1日C：9月第一个星期日D：9月27日参考答案：D密集性市场策略，指旅游企业在细分市场的基础上，只选择某一个或少量细分市场作为其目标市场，集中企业的人、财、物实行专业化生产和经营的策略。15：单选题世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间国际旅游组织是（ ）。A：联合国教科文组织B：世界旅游组织C：国际旅游学会D：国际旅游联盟参考答案：B16：单选题1937年，国际联盟统计专家委员会规定，外国旅游者就是离开自己的住在国，到另一个国家访问至少（ ）。A：6小时B：12小时C：24小时D：48小时参考答案：C17：单选题世界旅游组织的最高权力机构是（ ）。A：全体大会B：执行委员会C：执委会秘书处D：地区委员会参考答案：A18：单选题个性心理属于（ ）类型的人最不容易成为旅游者。A：多中心型B：中间型C：自我中心型D：近多中心型参考答案：C19：单选题发展旅游的特殊途径是指（ ）。A：先发展国内旅游，再发展出境旅游B：先发展入境旅游，再发展国内旅游，最后发展出境旅游C：国内旅游、出境旅游、入境旅游同时发展D：先发展出境旅游，再发展国内旅游，最后发展入境旅游参考答案：B团体旅游也叫团体包价旅游，通常由10人或15人以上组成，由旅游目的地旅行社负责安排旅游团的全部活动。20：单选题据世界旅游组织估计，旅游业每直接收入1元，其间接收入可达（ ）。A：2元B：3元C：4.3元D：5元参考答案：C1：论述题一个人要成为旅游者需要具备哪些方面的条件？认识这些条件有何实际意义？参考答案：（一）一个人要成为旅游者必须具备客观条件和主观条件。（1）客观条件：收入水平、余暇时间、个人良好的身体能力状况、家庭没有拖累等。（2）主观条件：即旅游动机，要有强烈的旅游愿望，这种愿望要能转化为旅游动机。（二）认识这些条件的意义： （1）对于客观条件，旅游业是很难帮助人们克服的。因而，旅游业在选择自己的目标市场时必须重视和考虑这些因素，正确认识旅游市场的大小。（2）对于主观条件，旅游业可利用各种手段，激发人们的兴趣，促使其产生旅游动机，扩大客源市场。2：论述题分析旅游对目的地经济的影响。参考答案：（一）旅游对目的地经济的积极影响：（1）增加外汇收入，平衡国际收支。（2）拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运行。（3）增加就业机会。（4）具有较强的关联带动作用。（5）提高区域经济水平，缩小地区差别。（6）改善投资环境，促进对外开放。（二）旅游对目的地经济的消极影响：（1）可能因其物价上涨。（2）可能损害当地的经济结构。（3）过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定。1：论述题简述产业革命对近代旅游的促进作用。参考答案：（1）国际旅游区域重心东移，东亚太平洋市场将成为世界旅游的重要组成部分。（2）中远程旅游渐趋兴旺。经济和时间对远程旅游的制约在未来将基本解除，比重会由18%上升到2020年的24%。（3）旅游方式多样化。传统的观光、度假旅游将减少，体现个性化、自由化和参与性的旅游方式将盛行。特殊旅游如太空、深水旅游将出现。（4）竞争更加激烈。（5）持续发展。WTO 预测，2020年全球国际游客16亿人次，花费2万亿美元，年均增长率为4.3%和6.7%。国内游客160亿，花费20万亿美元。2：论述题简要分析国际旅游发展的趋势。参考答案：当影响旅游需求的其他因素既定不变时，旅游需求量与旅游产品价格是一种反比关系;旅游需求与人们的可支配收入和闲暇时间呈同方向变动。1：论述题（名词解释）世界旅游组织（WTO）参考答案：简称WTO，是目前世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间机构。其前身为国际官方旅游组织联盟（IUOTO），1975年正式改称世界旅游组织，总部设在马德里。1976年成为联合国开发计划署在旅游方面的一个执行机构。世界旅游组织的成员包括正式成员、联系会员和附属会员三类。其最高权利机构是全体大会，每两年召开一次。日常工作由执委会秘书处负责，下设欧洲、美洲、东亚太平洋、非洲、中东和南亚六个地区委员会。2：论述题（名词解释）余暇时间参考答案：又称闲暇时间、可自由支配时间等。它是指在日常的工作、学习、生活及其它必需时间之外，可用以自由支配、从事消遣娱乐或自己乐于从事的任何其它事情的时间。3：论述题（名词解释）艾斯特定义参考答案：瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫在1942年合著的普通旅游学纲要一书中对旅游所下的定义。“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱的活动”。由于这一定义比较全面和完整，在相当长的时期内被人们广泛采用。20世纪70年代，这一定义还被“旅游科学专家国际联合会”采用，因该联合会简写为“AIEST”，所以，该定义又称为“艾斯特定义”。1：论述题简述旅游资源保护的原则和措施。参考答案：旅游经济结构优化的标志:1. 资源配置的有效性，要能实现资源的最佳配置和使用。2. 产业结构的协调性，能够有效地促进旅游生产、流通、分配及消费的顺利进行。3. 产业布局的合理性，能够遵循旅游经济发展的客观要求，形成合理的旅游区和旅游产业布局。4. 旅游经济发展的持续性，能促进旅游经济持续稳定地发展，促进社会经济效益的不断提高，促进生态环境的保护等。5. 生态环境的融合性。不仅能保护自然旅游资源和人文旅游资源免遭破坏，而且能进一步美化和改善生态环境。2：论述题（名词解释）徐霞客参考答案：（一