酒店产品知识20140611.doc

2014-6-10Hotel Knowledge ManualPartition分类General Information公共部分Rooms 房务部分Food & Beverage 餐饮部SEC&ENG 安全工程部分Total总计32FO 前厅HSKP 客房16SEC保安ENG工程3116327134General Information 公共部分G1Q: 酒店在哪里?A:酒店位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇。 G2Q:酒店的全名是什么？管理公司名称是什么？管理公司旗下有什么酒店？A: 管理公司名称：稻城县亚丁日松贡布旅游投资有限公司酒店管理分公司。旗下的公司有：五星级酒店，稻城县亚丁日松贡布酒店；四星级酒店，亚丁驿站酒店。G3Q:酒店的网址与邮箱分别是什么？管理公司旗下酒店的网址与邮箱分别是什么？A: 由于酒店管理公司旗下的酒店都是统一管理的，因此酒店的网址都是/，电子邮箱是：GSMYadingH G4Q:日松贡布酒店的总机电话和传真号码是多少？ A:酒店电话传真号码 G5Q：酒店一期建筑面积是多少?共有多少栋建筑?A：酒店一期建筑面积 20000多平方米。酒店一共有6栋组成，最高楼层4楼。 G6Q：酒店共有多少间/套房间？A：日松贡布为五星级标准建筑，共有213间房。 G7Q:酒店的总经理是？A:总经理是赵宗山先生。G8Q:酒店业主公司的名称是什么？A: 深圳市金沙江投资有限公司。G9Q:业主公司主要经营的产业有？A:房地产、矿业、旅游、中成药、生物制品。G10Q: 什么是酒店的愿景与使命？A: 愿景：致力成为最受顾客喜爱的景区酒店使命：以真诚的待客之道，创造温馨舒适的旅行体验G11Q: 请介绍一下日松贡布酒店 A: 日松贡布酒店是由深圳市金沙江投资有限公司投资管理的5星级酒店，酒店坐落于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇，被誉为“蓝色星球上最后一片净土”的亚丁景区入口处。海拔2800米，酒店一期建筑面积 20000多平方米，房间213间。依山傍水，风景秀丽。G12Q：集团投资的地理区域有哪些？ A：四川、云南、广东G13Q：酒店LOGO的寓意？A：1、LOGO直观印象就是金色扇面衬托出一朵圣洁的蓝莲花。莲花在佛教中代表着孕育，蓝莲花代表着智慧和幸福与光芒四射的金色扇面相结合，即代表了一种吉祥如意的寓意，同时也是高贵精神的绽放。标志既表达藏区宗教文化特有的精神内涵，也传递了五星级酒店的高端定位。2、标志核心位置的反白图形为三瓣莲花，分别代表着三座神山，也代表着“力量、智慧、仁德”三种精神。3、标志的金色代表高贵，蓝色代表圣洁和智慧。G14Q：客人们的对外宣传语？A：神山圣境、梦香巴拉G15Q：客人们的服务理念A：用真情温暖人心。G16Q：集团属下的子公司有哪些？A：云南生物谷灯盏花药业有限公司、弥勒龙生经贸有限公司、云南生物制药有限公司、深圳市生物谷科技投资有限公司、深圳市生物谷印刷有限公司、丰顺县八乡山上坪水电有限公司、四川亚丁旅游投资股份有限公司、稻城县亚丁日松贡布旅游投资有限公司。G17：Q：集团公司成立于哪年？A：成立于1995年3月15日。G18Q：酒店组织机构？A：酒店在总经理旗下设立 房务部、餐饮部、市场销售部、安全娱乐部、人力资源部、工程部、采购部、财务部。G19Q:日松贡布一期建筑有几栋？分别是？A:6栋，分别是日松贡布一栋、二栋、三栋、五栋、六栋、七栋。G20Q：坛城的意义？A：梵文叫作曼荼罗（梵名 mandala，藏名 dkyil-hkhor），在古代印度，原指国家的领土和祭祀的祭坛。但是现在一般而言，是指将佛菩萨等尊像，或种子字、三昧耶形等，以一定方式加以配列的图样。又译作曼拏罗、满荼罗、曼陀罗、漫荼罗等。意译为坛城、中围、轮圆具足、坛城、聚集等。G21Q：三座雪山是什么名字，他们代表的寓意又是什么？A：南峰“央迈勇”意为文殊菩萨，代表智慧；北峰“仙乃日”意为观音菩萨，代表仁德；东峰“夏诺多吉”意为金刚手菩萨,代表力量;G22Q：“日松贡布”的由来是什么，代表的什么？A：日松贡布” 是“念青贡嘎日松贡布” 的简称，其藏语意思是“终年积雪不化的三座护法神山圣地”。这三座雪山的佛名是三怙主雪山，即夏诺多吉、央迈勇、仙乃日。G23Q：藏八宝分别是指哪八宝？A：宝伞，金鱼，宝瓶，妙莲，右旋白螺，盘长(吉祥结)，胜利幢，金轮G24Q：从机场如何到怎样到酒店？A：从机场到酒店约120公里；酒店提供有偿接机服务/客人也可以乘坐机场大巴，大巴车票是70元/人。BEAUTIFUL 城市信息B1Q:酒店离稻城亚丁景区要花多长时间？ A:这里到亚丁景区大概1个半小时车程，有需要给您安排租车服务吗？酒店到亚丁景区售票处，只需要5分钟的车程。到了售票处后，您需要乘一个半小时的景区观光大巴，才能到达景区。 B2Q: 坐车到机场要多久？A:到机场要3个小时车程。B3Q:酒店到成都有多远？A:有八百多公里，自驾车需要24个小时，坐交通车需要2天时间，飞机1个小时。 B4Q:酒店离酒店最近的医院在哪儿，营业时间是什么时候？ A:香格里拉镇，24小时营业。B5Q: 当地有什么特产？哪里可以买到？A: 稻城以糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶、高原无鳞雪鱼、藏香猪、鹿茸、冬虫夏草、藏鸡、羊肚菌、松茸、松露等食品为主。在镇上的特产店就可以买到。B6Q: 酒店附近有些什么旅游景点？A:亚丁景区，景区包括了三座雪山央迈勇雪山、仙乃日雪山、夏诺多吉雪山以及冲古寺、珍珠海、洛绒牛场、五色海、牛奶海、卡斯地狱谷等。B7Q:酒店附近哪里可以泡温泉？A: 坐车到杜鹃山谷可以泡温泉，大概40分钟车程。B8Q:哪里可以买到小商品？ A:酒店的购物中心以及镇上建华超市等 Rooms 房务部分（FO前厅部）RF1Q: 日松贡布酒店哪些地方可以上网？ A: 所有客房配备有宽带网络接口。日松贡布酒店大堂吧，会议区域支持无线网络。 RF2Q:为什么客人要付押金？ A:预付押金是为了方便客人在酒店里消费挂帐。RF3Q:客人能延迟到下午两点退房吗？ A:酒店正常退房时间是中午12：00，如果客人有需要可延迟退房至下午2：00，但需联系酒店前台RF4Q:日松贡布酒店可以兑换外币吗？在哪里兑换？ A:可以兑换外币的。酒店前台就可以。 RF5Q:日松贡布酒店提供电脑租用服务吗？ A:日松贡布酒店1楼的商务中心提供这项服务。上网每分钟 1 元，10分钟起价。RF6Q:日松贡布酒店哪里有快递服务？ A:在酒店1楼的礼宾提供快递服务。RF7Q:客人是否能留行李在酒店？ A:客人们提供行李寄存服务的，客人可以把行李寄存在我们酒店。RF8Q:请问哪里有地图？ A:酒店的购物中心或前台有地图出售 RF9Q:酒店提供接送机服务吗？是否需要收费，如果要，收费标准是？ A:提供的，是有偿服务；丰田到稻城1350，到机场1450 。 RF10Q:有租车服务吗？ 请提供租车价目表（附后） A: 是的，该服务根据客人租车的目的地、车型价格不同 。 RF11Q:酒店到机场有无班车？ A:有的！每天一班。如果需要订车，可以联系礼宾部。针对网络客人是免费的。 RF12Q:哪里有酒店内线电话？ A:酒店客房和大堂前台。 RF13Q:大堂的卫生间在哪？A:日松贡布酒店侧门/亚丁驿站总台对面。RF14Q:日松贡布酒店有健身娱乐中心吗？在哪里？ A:有的，在日松贡布酒店4楼 ，客人可以在娱乐中心感受特色足浴 。 RF15Q: 健身娱乐中心服务时间是? 主要提供什么服务项目？ A:13：0024:00 主要提供足疗、按摩。 RF16Q: 怎样订叫醒服务？A:直接拨打“0” 到宾客服务中心, 就可以预订叫醒服务。 RF17Q: 国内/国际长途电话费用是多少？ A: 不同的地区电话收费标准不同。按照中国电信的收费标准另外加收15%服务费收的。 RF18Q: 房间之间电话怎么拨打？ A:日松贡布的房间请您先拨“8”，然后再拨房间号码。驿站的房间ABC三栋前面分别加拨“10”“20”“30”，然后再拨房间号码 。 RF19Q:如何从日松贡布酒店外打电话到客人的房间里？A:请致电总接线员会根据所提供的房间号码转接到房间。RF20Q： 请问自动提款机在哪里？A： 在贵宾楼的斜对面，亚丁驿站停车场出口处往右50M处，可以咨询停车场出口处保安岗亭的保安。RF21Q:请问日松贡布大堂吧哪里？ A:在前台的斜对面。RF22Q: 请详细介绍一下酒店的客房的价格？（可用图表式）A: 如下图（管家部RH16）RF23Q：请问酒店单间，标间和套房的床的尺寸是多少？A：床尺寸：日松贡布：单间 1.8米*2.0米； 标间 1.2米*2.0米 雅拉套房 1.8米*2.0米 贡嘎套房A 2.0米*2.0米 贡嘎套房B 2.2米*2.0米；亚丁驿站：单间 1.8米*2.0米；标间 1.2米*2.0米 套房 1.8米*2.0米RF24Q：酒店有三人间吗？A：亚丁驿站司导房设置为三人间，只对司导人员出售。RF25Q：酒店有无代驾服务？A：没有，宾客醉酒等情况特殊处理。RF26Q：能否转交物品？A：可以，可以到宾客到礼宾部登记办理。RF27Q：能够提供雨伞租借服务？A：可以，雨伞租借是免费服务的。RF28Q：能否提供票务查询服务及订票服务？A：可以，可以到前台资讯。R29Q：前台能否刷卡？能刷哪些卡种？A：可以刷卡，能刷美国运通卡、大莱卡、VISA卡、MASTER卡、JCB卡、及其它通用银行卡和国内信用卡。RF30Q:酒店有无免费接送机场大巴？A：服务完善中，暂时没有这项服务。RF31Q：酒店是否配备轮椅？A：有的，这项服务是免费的。Rooms 房务部分（HSKP管家部）RH1Q:请问日松贡布和亚丁驿站标准间和套房分别是多大？A:日松贡布酒店：标准间面积是36平米，套房是 65 -226 平米。亚丁驿站酒店：标准件28平米，套房60平米。RH2Q:酒店洗衣服务是怎么样的？ A:洗衣服务,中午12点之前收取的洗衣，可以在当日返回;在中午 12点后收取的洗衣将与次日返回。早上8点至下午4点间收取的加急洗衣服务, 客人们将在4小时内返回，并收50%的加急服务费。 RH3Q:日松贡布酒店和亚丁驿站酒店提供保险箱服务吗？ A:日松贡布酒店每间客房均备有保险箱供客人使用, 另外位于大堂的酒店前台也提供这项服务。亚丁驿站房间没有保险箱，但前台可以提供寄存服务。 RH4Q:房间内提供给客人的文具盒里有什么物品？A: 房间内没有配备文具盒，但可拨打“0”致宾客服务中心，并提供以下免费的文具：剪刀，铅笔，胶棒，橡皮擦，回形针，签字笔，胶带，订书机，修正笔，标注笔等。RH6Q:客人的剃须刀能否在房间里充电吗？ A:酒店的浴室内都备有220V/110V的电源插座，供使用不同电压剃须刀的客人使用。RH7Q:日松贡布酒店有擦鞋服务吗？ A:有的,只需要将清洁的鞋放入鞋篮内，并拨打分机0通知宾客服务中心即可。RH8Q:日松贡布酒店房间里提供哪些免费物品？ A:房间内的咖啡、茶和糖包及标注馈赠的矿泉水都是免费的。 RH9Q:哪里提供衣物的缝补？如何收费？A:酒店洗衣房可为您提供缝补服务，服务时间为8：00 18：00，并在2小时内返回。 缝补项目：缝扣子（扣子自行提供） 免费 裤子挑脚边 30元/条 缝拉链（拉链自行提供） 30元/件RH10Q:酒店有无烟楼层吗？A:有的。在日松贡布的3栋4楼及亚丁驿站的C栋4楼。RH11Q:退房时如果客人遗失物品在房间，请问如何能找回？A: 拨打酒店总机向宾客服务中心电话查询。RH12Q: 酒店加床是如何收费的?婴儿床呢?A: 日松贡布加床是380元，其中包含一份早餐；婴儿床是免费的，但是需要客人在婴儿床使用单上签字。RH13Q:酒店客房内的电视有几套节目？A:客房内的电视有30套节目,其中包括酒店产品介绍频道。RH14Q: 哪里提供万能手机充电器？如何收费？ A: 拨“0”致电宾客服务中心索要万能充电器，此项服务免费。RH15Q:请问楼层提供哪些报纸？A:金融时报、人民日报、参政消息。RH16Q:日松贡布酒店所有房型是？A: 日松贡布213 如下图房间种类房间数量房间面积(m)挂牌价床垫尺寸高级大床房 413026801.8*2.0高级双床房 243626801.2*2.0高级优选大床房243626801.2*2.0高级无烟大床房 53026801.8*2.0豪华大床房 283028801.8*2.0豪华双床房503628801.2*2.0豪华无烟双床房143628801.2*2.0无障碍房03626801.2*2.0行政大床房103030801.8*2.0行政双床房43630801.2*2.0雅拉套房66539802.0*2.0雅拉无烟套房26539802.0*2.0贡嘎套房 522643802.0*2.0红色：可分合213红色在哪里？ RH17Q：是否有国际电源插座？A：客房内设置有各种借口的电源插座，宾客服务中心提供大孔多孔接线板供客人免费租借。RH18Q:是否有不间断电源及110V电源？A:客房设置有不间断电源及110V电源。RH19Q:房间电话怎样拨打外线？A:9+电话号码。Food & Beverage 餐饮部F1Q:请问酒店有哪些酒吧和餐厅？ A: 酒店有大堂吧、五色海全日制餐厅、珍珠中餐厅、夏诺多吉特色餐厅、宴会厅、亚丁驿站有 快乐驿站、香格里拉中餐厅。 F2Q: 中餐厅有什么特色？A: 中餐厅的特色是：演绎藏餐与精品川菜的精髓，为您精心烹饪本地特有食材：牦牛肉、藏香猪、细甲鱼、藏鸡、松茸、虫草等，上乘菌汤和细甲鱼的鲜美相互交融，配上酒店名厨的特制酱料，让人欲罢不能。餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。F3Q: 自助餐厅有什么特色？A: 五色海全日制餐厅提供中西式自助早餐，午餐零点菜单及自助晚餐，其特色是以中西式经典菜品为主，搭配东南亚美食及本地美食。F4Q: 夏诺多吉特色餐厅有什么特色？A: 酒店特色餐厅夏诺多吉，体验香巴拉美食文化的首选场所，餐厅的 “5958藏式野菌系列汤锅”让您在这里感受康巴藏族独特的饮食文化，品味到绿色、生鲜的高原野生菌食材，为您的亚丁之旅增添独特的美食体验！F5 Q:中餐厅包厢有多少间？它们的名称是什么？A: 日松贡布酒店中餐厅包厢：6间，金珠（容纳10人）、金沙江（容纳22人）、赤土（6人）、东义（10人）、俄初（6人）、巨龙（10人）；亚丁驿站酒店中餐厅包房：4间（20人），金轮、金鱼（20人）、宝伞（12人）、吉祥结（16人）。 F6Q: 最大的餐饮包厢是？面积多少？桌面直径多少？可坐多少人同时就餐？A: 日松贡布酒店最大包厢是金沙江包厢，桌面直径5.4米，150平米左右，可坐22人同时就餐。F7Q: 大堂吧都有什么特色？日松贡布酒店大堂吧可以提供什么服务？A: 大堂吧是客人最佳是“会聚之所”，各式饮料、咖啡、茶、小食、糕点等全天供应.。在大堂吧右面的角落是为酒店会议客人特别设计，设有电源插座以方便客人使用笔记本电脑工作，方便食用的小吃及饮料令客人能边工作,边享用美食。F8Q:请问日松贡布在哪里用早餐？亚丁驿站在哪里用早餐？ A:在日松贡布酒店一楼五色海全日制餐厅，早餐时间是： 06：3009：00。在亚丁驿站在香格里拉中餐厅，早餐时间：06：3009：00。（目前亚丁驿站的香格里拉餐厅正在装修升级，早餐在日松贡布五色海全日制西餐厅）。F9Q:请问中餐厅在哪里？营业的时间是？ A:日松贡布酒店中餐厅在二楼珍珠中餐厅，营业时间：午餐 11：30 14：00，晚餐 17：30 21：30 。 亚丁驿站酒店在驿站大厅香格里拉中餐厅，营业时间：午餐 11：30 14：00，晚餐 17：30 21：30（香格里拉餐厅正在装修升级，用中餐请到日松贡布酒店二楼珍珠中餐厅）。 F10 Q:酒店的早餐多少钱一位？ A: 答：日松贡布酒店的早餐是 128元/位。F11Q: 自助餐的价格是多少？A: 自助午餐是零点，自助晚餐散客价格是188元/位，团队价格是108元/位。F12Q:请问在哪可以预订宴会？ A:可以在地下一层的市场销售部处预订宴会。 F13Q:客人可以点些食品和饮料到房间里吗？ A:请直接拨“6306”到送餐部。 F14Q:日松贡布酒店和亚丁驿站酒店送餐服务是24小时服务吗？A:日松贡布客房送餐服务提供24小时服务，亚丁驿站提供营业时间内的送餐服务（也就是午餐11：3014：00、晚餐17：3021：30）。（亚丁驿站香格里拉餐厅装修升级中，暂时不提供送餐服务）。F15Q:酒店有什么会议室可以提供？大小如何，可以容纳多少人？价格多少？A: 酒店共有多功能会议室7间。名称面积摆位租金茶歇贡嘎厅210主营中西式宴会、合作项目及私人晚宴等,主题活动中设有可供顾客选择的多种菜单，同时也是洽谈和会议的一部分选项。备注：所有会议室的容纳人数须根据摆台形式而定。其中得荣厅和贵宾休息厅为固定家具。得荣厅：12座，董事会议形式。贵宾休息厅：10座，贵宾接见形式。全天10000元半天6000元58、88、128元/位康定厅120全天6000元半天3500元稻城厅148全天6000元半天3500元乡城厅58全天4000元半天2500元白玉厅62全天4000元半天2500元得荣厅50全天2000元半天1200元贵宾休息厅70全天1000元半天600元F16Q：早上是否能提供路早？如何收费？A：可以，48元/份。（SEC保安部）S1Q： 消防工作的方针是什么?A： 预防为主，防消结合。S2Q：消防工作的原则是什么?A：谁主管、谁负责，谁当班、谁负责的原则。S3Q：灭火常用的方法？A：窒息法，冷却法、隔离法、抑制法。S4Q：火灾的种类有哪些？A：答：固体火灾 (A类)：凡由木材、纸张、棉、布、塑胶等固体物质所引起的火灾。液体火灾 (B类)：凡由引火性液体及固体油脂物体所引起的火灾，如汽油、石油、煤油等。气体火灾（C类）：凡是由气体燃烧、爆炸引起的火灾都称为气体火灾，如天然气、煤气等。金属火灾（D类）：凡钾、钠、镁、锂及禁水物质引起的火灾。电器火灾（E类）：凡是由电器走火漏电打火引起的火灾称为电器火灾。S5Q：酒店常见的灭火器材有？A：1、 干粉灭火器：分为ABC和BC干粉两种，其适用ABC类火灾；2、消防栓适用于A类火灾。S6Q：在酒店发生火灾的主要原因是什么？A：用火不慎（23 ）电器设备故障（70 ）。S7Q：酒店火灾隐患的重点部位和物品有哪些？A：客房、布草间、各厨房的管道燃气和炉灶、餐饮包厢、锅炉房、总仓、洗衣房、燃油总阀。S8Q：怎样拨打火警电话？A：日松贡布酒店内部火警电话是6119，亚丁驿站酒店内部报警电话为8119，对于酒店内的初期火情应立即报警至酒店消防中心，当火情不能控制时拨打消防报警中心火警电话“119”。电话报警是应说清1、起火具体地点 2、燃烧何物 3、火势大小4、是否有人 / 贵重物品围困 5、附近是否有爆炸危险品 6、姓名 7、身份 8、部门 S9Q： 手提式干粉灭火器灭火“五字诀”是什么？A：“一松”在跑至着火点的过程中将瓶内干粉松动；“二拔”先拔下灭火器的保险销；“三握四压” 一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷 嘴喷射出来。（距火源三米，对准火焰根部直立喷射）；“勿直喷”可燃液体火灾时，应左右扫射不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油液飞溅，引起火势扩大；“瓶直立”灭火过程中应始终保持灭火器直立状态，不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉。S10Q： 燃烧有几种类型？A：有四种类型：闪燃、着火、自燃、爆炸。S11Q: 酒店安全管理的首要任务是什么？A: 防止火灾。S12Q: 厨师在烹饪作业时，油锅内的有一般不超过多少才符合标准？A: 锅容量的2/3。S13Q: 吸烟在哪些情况下容易引起火灾？A: （1）躺在床上或沙发上吸烟，特别是醉酒或过度疲劳后，随手乱扔、放点着的香烟； （2）边工作边吸烟； （3）随手丢烟头、火柴棒； （4）在维修、清洗汽车或机件时吸烟； （5）把未掐灭的烟头卷进衣袋； （6）在严禁烟火的地方吸烟。S14Q： 物质燃烧需要具备的三个条件是什么？A： 可燃物；助燃物；着火源。S15Q： 扑救电器火灾应首先做什么？在带电时，可用什么灭火器扑救？A：切断电源。二氧化碳、干粉。S16Q：为什么不能把消防器材挪作它用？A：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们无法预先知道，一旦挪用，发生火灾后不能及时利用消防器材进行扑救。 S17Q: 酒店内烟道多长时间清洗？A: 酒店内要求三个月内必须清洗一次烟道。S18Q： 为什么不能在床上吸烟？A：躺在床上吸烟，稍有不小心，烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完，人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。S19Q： 酒店共多少个消防通道？A：共10个。S20Q：人身衣服着火怎么办？A：（1）在可能的情况下尽快脱去着火的衣服；（2）就地翻滚把火压灭。（3）打湿身上衣物。S21Q：发生火灾后，您有几种逃生的方法？A：（1）发生火灾后，选择最近的逃生出口；（2）逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必须把自己的衣服淋湿；再找一块湿毛巾捂住口鼻，查以起到隔热虑毒的作用；（3）在有浓烟的情况下，采用低姿势撤离，视线不清时，手摸墙壁徐徐撤离；（4）楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳或床单逃生；（5）上述情况不具备时，不能盲目跳楼应等待救援。S22Q：消防建设四个能力是什么？A：（1）检查消除火灾隐患的能力；（2）扑救初期火灾能力；（3）组织疏散逃生能力；（4）消防宣传教育能力。S23Q:消防四懂四会是什么：A:四懂：（1）懂本岗位火灾危害性；（2）懂预防火灾的措施；（3）懂扑灭初期火灾的方法；（4）懂逃生自救技能。四会：（1）会使用消防器材；（2）会报火警；（3）会扑灭初期火灾；（4）会组织人员疏散。S24Q:为什么防火门要随时保持关闭状态？A:发生火灾时防止烟雾蔓延到其他区域，减小火势扩散。S25Q: 什么叫安全疏散通道？A: 是指疏散人员用的外门楼梯和走道。S26Q: 一旦出现火情，你如何处理？A: （1）察看火情；（2）小火自救；（3）大火报警；（4）疏散客人;（）抢救物质。S27Q: 酒店目前自动喷洒头在发生火灾时环境温度达到多少度时自动喷水灭火？A: 厨房93，其他区域68。S28Q: 餐厅服务员在收台布时应该注意些什么？A: 应注意台布上是否有燃烧的烟头及火柴棍等，如发现应及时将其熄灭倒入垃圾桶内。S29Q: 酒店服务员在整理房间时注意什么？A: 服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细