枸杞子的作用与功效.doc

枸杞怎么吃枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。 其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。配北沙参枸杞子和北沙参一起服用，能够用来治疗肺胃阴伤而引起的咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等多种症状。配麦冬用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。嚼食吸收好生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。 例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子，如果，想到起到治疗疾病的作用的话，我们就能够吃30g，不要这要分几次吃的，每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话，也可以把它吃了，但是也不要一次性都吃完。配菊花用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。配熟地黄用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子，如果，想到起到治疗疾病的作用的话，我们就能够吃30g，不要这要分几次吃的，每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话，也可以把它吃了，但是也不要一次性都吃完。枸杞子的作用与功效：1、补肾枸杞子自古就是补肾良药晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃医学入门中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。2、防脱生发由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。3、增强免疫枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。 4、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。5、具有抗癌作用枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。6、具有显着的明目作用枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 7、具有抗疲劳作用枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。8、有增强学习记忆功能枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。9、提高肌体的适应性枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。10、可以增强人体的造血功能枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。 11、可以有效地延缓衰老枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。12、具有美容肌肤的功能很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。13、具有强身壮阳、提高男性的性功能作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。 14、治疗男性不育症枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏15、具有降血脂、治疗高血压食用枸杞子可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。16、对过敏性炎症有缓解作用枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。 17、具有保肝、抗脂肪肝的作用枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。18、具有降血糖的作用，治疗糖尿病由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。19、可以治疗肥胖症每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。20、可以治疗慢性肝炎、肝硬化枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜