果然甜品创,,,,,业计划书 甜品店创业计划书.doc

果然甜品创,业计划书 甜品店创业计划书 果然甜品创,业计划书甜品店创业计划书果然甜品创,业计划书甜品店创业计划书果然甜品创业计划书业计划书果然甜品创目录1.果然甜品介绍2.市场分析3.竞争性分析，潜在的竞争者4.营销策略5.人力资源6.财务分析7.风险分析第一章第一节本店宗旨我们的目标是坚持围绕食品主业而不断在摸索创新发展支业的多元化经营模式，欲打造一个完整得小商业生物链，从小发展其壮大以企业的发展从而带动大学生自主创业的我们的目标是坚持围绕食品主业而不断在摸索创新发展支业的多元化经营模式，欲打造一个完整得小商业生物链，从小发展其壮大以企业的发展从而带动大学生自主创业的积极性，这也是国家关心的大学生自主创业的问题。 鼓励更多的大学生参与进来，从而使我们的项目得以发展。 积极性，这也是国家关心的大学生自主创业的问题。 鼓励更多的大学生参与进来，从而使我们的项目得以发展。 而我们的最终目标是冲出校园，进驻一线二线城市。 而我们的最终目标是冲出校园，进驻一线二线城市。 我们立志于在开发与销售领域刻守信誉，提高声望，做出高质量，高品质，高颜值的产品，在食品的口味，种类，样式中进行创新，以产品的质量与口味打入市场，在产品的包装，外观上有独特的创新，我们通过提供高便捷，高品质，高附加值，高质量的服务于产品为顾客提供创新的生活感受，我们通过与员工的共同发展，不断提自己，互助互利，为员工提供新的发展空间，我们通过理性的经营，持续的增长外我们项目带来全新的赢利空间，我们通过贡献物质财富的精神财富，为社会为校园捐献出一颗赤诚的我们立志于在开发与销售领域刻守信誉，提高声望，做出高质量，高品质，高颜值的产品，在食品的口味，种类，样式中进行创新，以产品的质量与口味打入市场，在产品的包装，外观上有独特的创新，我们通过提供高便捷，高品质，高附加值，高质量的服务于产品为顾客提供创新的生活感受，我们通过与员工的共同发展，不断提自己，互助互利，为员工提供新的发展空间，我们通过理性的经营，持续的增长外我们项目带来全新的赢利空间，我们通过贡献物质财富的精神财富，为社会为校园捐献出一颗赤诚的外扩大项目的人脉关系，以加盟的方式扩大项目为来的规模的影响力，本店采取新型的管理模式，重视以人为本的管理模式，引用现代科学的技术和方法，加强管理水平，强调人的使用与员工的发展要一同起步，把工作，学习，效率结合起来外扩大项目的人脉关系，以加盟的方式扩大项目为来的规模的影响力，本店采取新型的管理模式，重视以人为本的管理模式，引用现代科学的技术和方法，加强管理水平，强调人的使用与员工的发展要一同起步，把工作，学习，效率结合起来第二节项目介绍果然甜品xx年年10月月29号提出构想并开业，本店主要经营各类甜品零售蛋糕的定制及早餐的提供的甜品店，地址在学校四楼，员工号提出构想并开业，本店主要经营各类甜品零售蛋糕的定制及早餐的提供的甜品店，地址在学校四楼，员工4人第三节本店信仰作为中国食品的新生行业，果然甜品引进了国内同行的先进技术的同时不断的改革创新有了自己的技术和管理概念，我们作为一个新生也对自己的文化，进行挖掘，总结提出了自己的使命，愿景，精神，价值观，和管理文化，我们要么做到第一，要么唯一，我们要在中国食品行业这个大的背景里做到唯一，然后再这个唯一里做到第一！作为中国食品的新生行业，果然甜品引进了国内同行的先进技术的同时不断的改革创新有了自己的技术和管理概念，我们作为一个新生也对自己的文化，进行挖掘，总结提出了自己的使命，愿景，精神，价值观，和管理文化，我们要么做到第一，要么唯一，我们要在中国食品行业这个大的背景里做到唯一，然后再这个唯一里做到第一！第四节定位于战略初期在校园里小规模投入初期定位为三亚城市学院内部学生和老师，每人分工不同，各司其职。 初期在校园里小规模投入初期定位为三亚城市学院内部学生和老师，每人分工不同，各司其职。 发展战略；跟据不同层次的大学生消费群体，从便利，时尚，实惠的追求点出发，我们的战略重点是用便利，时尚，实惠的观念推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场。 发展战略；跟据不同层次的大学生消费群体，从便利，时尚，实惠的追求点出发，我们的战略重点是用便利，时尚，实惠的观念推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场。 开业以来我们坚定的在学校站稳脚跟，不断培养自己的技术人才，稳定自己的消费群体供货商及资金之后再加以拓展。 开业以来我们坚定的在学校站稳脚跟，不断培养自己的技术人才，稳定自己的消费群体供货商及资金之后再加以拓展。 第二章第一节市场概括在当今市场竞争尤为激烈的情况下，每一行都接近饱和状态，想要进入一个市场并且扎根，那么对于市场的调查就显得十分重要，对于市场环境和顾客的需求的分析师必不可少的，各种经营办法，促销办法，都需要合理并且有新意，只有这样才可以去占据市场的一定份额，我们果然甜品，是服务行业，以食品为主业的创业团队，更是要销售量高，顾客回头率高，供货商稳，又鉴于食品保质期短，所以销量和渠道就显得十分重要，只有这样我们才能有优势去争取一定的市场，但怎样去得到市场和稳定市场呢？对于今后中国餐饮市场的变换和不稳定性，中国的餐饮业正在由繁到简，由大到小，现在的年轻人更加喜欢一些有创意，有气氛，小的餐饮企业，例如川妹，相聚，酱子烤鱼等，针对于当前行业的发展与不稳定性，我们对果然甜品的发展做出了战略计划，我们就这一难题进行了市场分析状态，想要进入一个市场并且扎根，那么对于市场的调查就显得十分重要，对于市场环境和顾客的需求的分析师必不可少的，各种经营办法，促销办法，都需要合理并且有新意，只有这样才可以去占据市场的一定份额，我们果然甜品，是服务行业，以食品为主业的创业团队，更是要销售量高，顾客回头率高，供货商稳，又鉴于食品保质期短，所以销量和渠道就显得十分重要，只有这样我们才能有优势去争取一定的市场，但怎样去得到市场和稳定市场呢？对于今后中国餐饮市场的变换和不稳定性，中国的餐饮业正在由繁到简，由大到小，现在的年轻人更加喜欢一些有创意，有气氛，小的餐饮企业，例如川妹，相聚，酱子烤鱼等，针对于当前行业的发展与不稳定性，我们对果然甜品的发展做出了战略计划，我们就这一难题进行了市场分析中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点的制作则是中华民族美食届中的一枝独秀，经过千百代的传承与发展，中式糕点多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了中外食客的赞美。 我们如何充分利用中式糕点的优势，大力发展中式糕点，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。 中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点的制作则是中华民族美食届中的一枝独秀，经过千百代的传承与发展，中式糕点多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了中外食客的赞美。 我们如何充分利用中式糕点的优势，大力发展中式糕点，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。 目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求吃得饱，而且还要吃得好、吃得科学，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。 因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于改革和创新，以科学的理论为依据，综合百家之长，不断向前发展壮大。 因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于改革和创新，以科学的理论为依据，综合百家之长，不断向前发展壮大。 糕点行业不仅有创造物质财富的生产性劳cSpeNgBo.COm蓬勃:果然甜品创,业计划书甜品店创业计划书甜品店创业计划书)动，而且有提供劳务的服务性劳动。 它同人们的衣食住行密切相关，能直接反映人们的消费水平，同时它对国民经济收入的再分配、吸收社会购买力、回笼货币、安排劳动就业等都有其积极作用。 因此，作为中国饮食业最主要的最传统的组成成分动，而且有提供劳务的服务性劳动。 它同人们的衣食住行密切相关，能直接反映人们的消费水平，同时它对国民经济收入的再分配、吸收社会购买力、回笼货币、安排劳动就业等都有其积极作用。 因此，作为中国饮食业最主要的最传统的组成成分-糕点业必将成为同工农业生产并驾齐驱的一个极其重要的行业。 糕点业必将成为同工农业生产并驾齐驱的一个极其重要的行业。 说起糕点，虽然还很常见，但也有陌生久违之感。 随着生活质量的提高，人们吃的喝的一大堆，也就把过去奉为说起糕点，虽然还很常见，但也有陌生久违之感。 随着生活质量的提高，人们吃的喝的一大堆，也就把过去奉为“高级食品高级食品”的糕点忘记了，以前糕点是皇家御用食品，经过历代大师的发展糕点也渐渐的走入的千家万户，到了现在大家偶尔也会吃上一点，但更多的时候则是熟视无睹、不大理会。 随着春节将至，糕点市场却有了一些新变化。 然而，现做糕点受人青睐。 据对郑州一些糕点店的调查了解到，现做的糕点卖得很火，特别最近一段时间基本上下午的糕点忘记了，以前糕点是皇家御用食品，经过历代大师的发展糕点也渐渐的走入的千家万户，到了现在大家偶尔也会吃上一点，但更多的时候则是熟视无睹、不大理会。 随着春节将至，糕点市场却有了一些新变化。 然而，现做糕点受人青睐。 据对郑州一些糕点店的调查了解到，现做的糕点卖得很火，特别最近一段时间基本上下午 3、4点钟就把原料做光，平时卖到晚上六点钟基本上就卖完。 各种各类的蛋卷、芙蓉糕、萨其马、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、绿豆饼等，还有一些叫不上名字的南方点心，全部都是现做，只点钟就把原料做光，平时卖到晚上六点钟基本上就卖完。 各种各类的蛋卷、芙蓉糕、萨其马、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、绿豆饼等，还有一些叫不上名字的南方点心，全部都是现做，只要路过这里闻到香味就一定会光顾，包装精美的点心送人好看，但自己吃的话还是要手工现做的，流水作业的点心口味欠佳，所以这就为我们小的企业带来了机遇。 要路过这里闻到香味就一定会光顾，包装精美的点心送人好看，但自己吃的话还是要手工现做的，流水作业的点心口味欠佳，所以这就为我们小的企业带来了机遇。 再来说说西点，西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同我们的糕点一样，在世界上享有很高的声誉。 欧洲是西点的主要发源地。 西点制作在英国、再来说说西点，西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同我们的糕点一样，在世界上享有很高的声誉。 欧洲是西点的主要发源地。 西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。 法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。 据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。 古埃及的一幅绘画，展示了公元前据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。 古埃及的一幅绘画，展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面。 从画中可以看出几种面包和蛋糕的制作情景，说明有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。 据说，普通市民用做成动物形状的面包和蛋糕来祭神，这样就不必用活的动物了。 一些富人还捐款作为基金，以奖励那些在烘焙品种方面有所创新的人。 据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达年底比斯城的宫廷焙烤场面。 从画中可以看出几种面包和蛋糕的制作情景，说明有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。 据说，普通市民用做成动物形状的面包和蛋糕来祭神，这样就不必用活的动物了。 一些富人还捐款作为基金，以奖励那些在烘焙品种方面有所创新的人。 据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达16种之多。 现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。 据说它古希腊，其表面装饰的现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。 据说它古希腊，其表面装饰的12个杏仁球代表罗马神话中的众神，今天欧洲有的地方仍用它来庆祝复活节。 个杏仁球代表罗马神话中的众神，今天欧洲有的地方仍用它来庆祝复活节。 据称，古希腊是上最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，特别是在蜂蜜产区。 古希腊人用面粉、油和蜂蜜制作了一种煎油饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁据称，古希腊是上最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，特别是在蜂蜜产区。 古希腊人用面粉、油和蜂蜜制作了一种煎油饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的塔，这也许是最早的食物塔。 亚里斯多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙制作。 的塔，这也许是最早的食物塔。 亚里斯多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙制作。 古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。 迄今，最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。 古罗马的节日一度十分奢侈豪华，以至公元前古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。 迄今，最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。 古罗马的节日一度十分奢侈豪华，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵和奢华。 这以后，烘焙糕点成了妇女日常烹饪的一部分，而从事烘焙业则是男人们一项受尊重的职业。 据记载，在公元前年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵和奢华。 这以后，烘焙糕点成了妇女日常烹饪的一部分，而从事烘焙业则是男人们一项受尊重的职业。 据记载，在公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。 初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。 糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增加。 烘焙业已成为相当独立的行业，进入了一个新的繁荣时期。 世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。 初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。 糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增加。 烘焙业已成为相当独立的行业，进入了一个新的繁荣时期。 现代西点中两类最主要的点心排和起酥点心相继出现。 1350年一本关于烘焙的书记载了排的5种配方，同时还介绍了用鸡蛋、面粉和酒调制成能擀开的面团，并用其来制作排。 法国和西班牙在制作排的时候，采用了一种新的方法，即将奶油分散到面团中，在将其折叠几次，使成品具有酥层。 这种方法为现代起酥点心的制作奠定了基础。 大约在种配方，同时还介绍了用鸡蛋、面粉和酒调制成能擀开的面团，并用其来制作排。 法国和西班牙在制作排的时候，采用了一种新的方法，即将奶油分散到面团中，在将其折叠几次，使成品具有酥层。 这种方法为现代起酥点心的制作奠定了基础。 大约在17世纪，起酥点心的制作方法进一步完善，并开始在欧洲流行。 世纪，起酥点心的制作方法进一步完善，并开始在欧洲流行。 丹麦包和可松包是起酥点心和面包相结合的产物。 哥本哈根以生产丹麦包而著称。 可松面包通常做成角状或弯月状，这种面包在欧洲有的地方称为丹麦包和可松包是起酥点心和面包相结合的产物。 哥本哈根以生产丹麦包而著称。 可松面包通常做成角状或弯月状，这种面包在欧洲有的地方称为“维也纳面包”。 传说，大约在1683年，土耳其军队围攻维也纳城，一位烘焙师制作了一种月牙面包，把它挂在教堂前，嘲笑土耳其国旗上的月牙标志。 可松面包更早的文学记载见于有关德国复活节的糕点介绍，它被作为山羊角的象征。 月牙面包，把它挂在教堂前，嘲笑土耳其国旗上的月牙标志。 可松面包更早的文学记载见于有关德国复活节的糕点介绍，它被作为山羊角的象征。 据说，可松包是从德国传到维也纳以及西班牙，并将它作为一种早点的。 西班牙人似乎发挥了他们如同在文化艺术上的想象力，将起酥点心和可松包做得十分完美。 另外据推测，制作海绵蛋糕浆料所采用的搅打法，也是首先由西班牙人创造的。 据说，可松包是从德国传到维也纳以及西班牙，并将它作为一种早点的。 西班牙人似乎发挥了他们如同在文化艺术上的想象力，将起酥点心和可松包做得十分完美。 另外据推测，制作海绵蛋糕浆料所采用的搅打法，也是首先由西班牙人创造的。 据记载，最原始的面包甚到可以追溯到石器时代。 早期面包一直采用酸面团自然发酵方法。 据记载，最原始的面包甚到可以追溯到石器时代。 早期面包一直采用酸面团自然发酵方法。 16世纪，酵母开始运用到面包制作中。 世纪，酵母开始运用到面包制作中。 18世纪，磨面技术果然甜品创,业计划书甜品店创业计划书一份好的是创业成功的一半。 以下是分享的开甜品店范文，欢迎大家借鉴一份好的是创业成功的一半。 以下是分享的开甜品店范文，欢迎大家借鉴!Honey甜品店创业计划书 一、创业设想家在松江大学城内开设一家Honey甜品店，主要经营西式甜品，品种各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。 各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。 甜品店，主要经营西式甜品，品种各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。 各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。 四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。 大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以开拓这个市场。 心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。 大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以开拓这个市场。 心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析 (一)你的性别是 (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为 (三)喜欢的甜品类型是 (四)喜欢什么风格的甜品店 (五)经常在什么时间吃点心 (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢? (八)你能接受一分点心的最高价格为 (九)排除季节问题你会喜欢喝 (十)购买点心的依据是什么? (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料若会，你会选择什么饮料?数据问卷星由以上调查，我们可以分析知道一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。 在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。 在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古典雅，质朴简约，另类潮流复古典雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。 营业时间可以初步定为，作为给顾客过生日，周末桌游地点。 营业时间可以初步定为10002200。 产品的价格普遍定在。 产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。 本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。 客人临走时要关注顾客的意见和想法。 元以下，生日蛋糕等产品列外。 本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。 客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、 (一)经营方案原料专业，放心更多Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 心甜甜品店创业计划书 一、创业目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。 品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。 品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨甜美、健康、时尚。 二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。 目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 年多。 目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以开拓这个市场。 心甜专业经营甜品，坚市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以开拓这个市场。 心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。 不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。 所以心甜的目标顾客是全校学生。 目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。 不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。 所以心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特色原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多众口难调。 心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。 推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 品种丰富，选择更多众口难调。 心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。 推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目就上网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。 低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。 吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够就上网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。 低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。 吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 服务规范，满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。 分别着统一服装进行操作和服务。 员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 服务规范，满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。 分别着统一服装进行操作和服务。 员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 四、选址分析心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。 心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。 五、人事与管理人事心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。 管理人员设置人事管理和企业管理人员各人事心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。 管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。 所有员工须办理健康证。 点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。 所有员工须办理健康证。 管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。 我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。 重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。 我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。 重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+12的效果。 管理理念 (1)尊重餐饮业人员的独立人格 (2)下管一级上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。 下管一级上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。 (3)互相监督管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 互相监督管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 (4)营造集体氛围既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。 营造集体氛围既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。 (5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干管理队伍投资是一项经营人才的业务。 我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。 管理队伍投资是一项经营人才的业务。 我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。 管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 完善员工守则，考核制度和奖惩制度。 管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 完善员工守则，考核制度和奖惩制度。 六、企业形象传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。 另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。 传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。 另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。 形象代言制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 形象代言制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 店面布置心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。 渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。 根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。 碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。 美、健康、时尚的企业文化。 根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。 碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。 七、促销决策美食手册制订心甜健康时尚美食手册。 内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。 这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。 美食手册制订心甜健康时尚美食手册。 内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。 这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。 节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。 活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。 奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。 活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。 奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约10002000元。 许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。 可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。 可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。 元以下的愿望，帮助顾客实现。 店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。 一次性消费满店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。 一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。 顾客也可购买优惠卡，每卡售价寸冰淇淋蛋糕一块。 顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。 8折优惠。 凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。 折优惠。 凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。 八、财务需求与运用开张成本桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。 九、心甜的发展根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。 ，逐渐向连锁店发展。 具体分为以下三步根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。 ，逐渐向连锁店发展。 具体分为以下三步1.立足南京师范大学泰州学院市场，占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。 填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。 2.占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。 在实际操作中学习经营管理经验。 当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。 在实际操作中学习经营管理经验。 3.走向泰州市场，开放加盟经营在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。 在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。 每天美甜创业计划书 一、创业目标经营目标在宿迁建立首家专业甜品店每天美甜，经营范围为中西式甜品。 品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹，经营范围为中西式甜品。 品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。 类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨甜美、健康、时尚。 二、市场及竞争分析市场介绍仅宿迁市是一个很年轻的城市，建市至今仅10年(附录1)。 目前缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的每天美甜。 目前缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的每天美甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析我们走访了宿迁市区附近的大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。 所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。 但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。 我们走访了宿迁市区附近的大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。 所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。 但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。 正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。 每天美甜正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。 经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。 每天美甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 目标顾客有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。 不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。 所以每天美甜有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。 不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。 所以每天美甜的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。 的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。 三、产品与服务特色原料专业，放心更多每天美甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在每天美甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在每天美甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多众口难调。 每天美甜要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。 推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。 推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多每天美甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。 低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。 吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。 低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。 吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 服务规范，满意更多每天美甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。 分别着统一服装进行操作和服务。 员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 员工分