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生物膜的流动镶嵌模型 探究一 细胞膜的化学组成 对生物膜结构的探索历程 菏泽一中田荣华 提出假说 膜是由脂质组成的 资料1 欧文顿的实验 化学分析表明 膜的主要成分是脂质和蛋白质组成膜的脂质中含量最多的是什么 磷脂 探究二 细胞膜的结构 磷脂分子的结构 亲水 疏水 思考 将磷脂分子在空气 水界面上铺展成单分子层 磷脂分子的头尾将如何排布 空气 水 得出结论 资料2 荷兰科学家的实验 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 资料3 罗伯特森的实验和模型 小资料 关于电镜成像 电子束照射大分子物质散射度高 黑暗 照射小分子物质 散射度低 光亮 蛋白质 脂质 蛋白质 三层的统一结构模式图 蛋白质 蛋白质 脂质 冰冻蚀刻电子显微法 探究三 细胞膜的结构特点 实验现象说明了什么问题 探究四 生物膜的流动镶嵌模型 资料4 桑格和尼克森的实验 流动镶嵌模型 1 生物膜的基本支架 2 蛋白质分子存在位置 4 生物膜的结构特点 磷脂双分子层 有镶在表面 嵌入其中 贯穿整个磷脂双分子层 具有一定的流动性 流动镶嵌模型基本内容的总结 3 糖被的作用 保护 润滑和识别等 小结 生物膜的概念图 基本支架 具有流动性 有的贯穿整个磷脂双分子层 生物膜 大多数可以运动 生物膜的结构特点 磷脂双分子层 蛋白质分子 有的镶在磷脂双分子层表面 部分或全部嵌入磷脂双分子层中 一定的流动性 成分 对生物膜结构的探索历程 给同学们哪些启示 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农 以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献 不断完善和发展的流动镶嵌模型 想一想 流动镶嵌模型与
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