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文档简介

第三节 真菌教学设计【课题】 第三节 真菌【教学目标】知识与能力：1.描述真菌的主要特征；2.观察并认识常见的真菌；3.描述真菌的营养方式和繁殖形式；4.了解食用菌养殖的一般过程。情感态度与价值观启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风；过程与方法：分析法、比较法【重点难点】1.重点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。2.难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。【教具准备】1.有关真菌的图片2.用面包、柑橘培养的真菌3.常见的食用菌教学过程课型：新授导入新授：教师：我们已经认识了细菌，在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很大差别，这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧：一 日常生活中称为蘑菇的一些大型真菌容易识别，对于微小的霉菌，我们如何识别它们呢？二 青霉、曲霉的异同点三 观察，比较青霉、曲霉颜色上的不同。四 放大观察，比较青霉、曲霉形态上的相同点和不同点。五 多媒体展示六 教师：通过不同点，我们可以区分青霉和曲霉；而它们的相同点反映了所有多细胞真菌的主要特征：大多数真菌是多细胞的，菌体由菌丝组成，生有许多孢子。七 它们的细胞结构怎样？八 链接真菌细胞和植物细胞的比较图。九 学生：观察比较细胞结构有什么不同？判断真菌的营养方式如何？ 教师：真菌细胞不断地从周围吸取有机物，形成许多菌丝，当长到一定的时期，就会在菌丝顶端产生许多孢子。孢子有什么作用？十 二、真菌的生殖十一 模拟自然：探究真菌的生殖方式十二 一起来活动：模拟自然界的风吹和震动，把装有霉菌的塑料袋放在手里，拍打几下，传给下一个同学，依次传给小组内的多个同学，然后观察塑料袋的内壁上有什么变化？十三 学生观察发现：塑料袋内弥漫着许多孢子，有许多粘附在塑料袋的内壁上。十四 孢子多而轻，容易被风吹散，在自然界，空气中到处弥漫着真菌的孢子，一旦遇到合适的环境，就会萌发长出各种各样的真菌。例如，霉菌的孢子萌发长处霉菌，蘑菇的孢子萌发就会长处蘑菇。十五 你想知道蘑菇的孢子生长在什么地方吗？十六 请看我们制作的蘑菇的孢子印十七 观察孢子印的颜色和形态，了解不同的蘑菇孢子的颜色排列形态不同。当我们把这些孢子收集起来，散到一定的培养基上，就会栽培出蘑菇来。想知道蘑菇孢子的萌发过程吗？请我班培养蘑菇的小专家介绍蘑菇的成长日记。十八 回顾与整理 1.各种各样的真菌 2.真菌的生殖 【作业设计】制作孢子印【板书设计 】 第三节真菌一、各种各样的真菌二、蘑菇的形态三、酵母菌的形态结构四、真菌的繁殖【教学反思】新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的
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