县开展食品安全综合检查情况汇报

县开展食品安全综合检查情况汇报20XX年，在自治区、来宾市人民政府及相关部门的正确领导下，我县坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚决贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定和广西壮族自治区人民政府关于贯彻国务院进一步加强食品安全工作决定的意见文件精神，针对20XX年全区食品放心工程实施方案及广西壮族自治区食品安全专项整治工作方案的通知所列工作目标和主要任务，结合我县实际，认真组织开展全县食品卫生安全综合整治工作，并且成效显著。现将我县食品卫生安全工作汇报如下：一、基本情况金秀瑶族自治县地处广西中部偏东的大瑶山区，成立于1952年5月，是全国最早成立的瑶族自治县。全县辖3镇8乡81个村委会，总人口万人。是全国瑶族主要聚居县之一。全县总面积2518平方公里，耕地面积万亩，是广西最大、最重要的水源林区。全县现有食品生产单位879户，其中饮食业411户，食品批发零售业338户，生产加工业130户。二、主要工作措施加强领导，提高认识，落实责任，采取措施，确保食品卫生安全整治工作顺利开展。1、我县坚持把人民群众的生命财产安全放在第一位，坚持“预防为主”的工作方针，树立科学的发展观和正确的政绩观，紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，组织开展食品安全专项整治工作，实施食品放心工程，促进食品市场的健康发展，努力提高我县食品安全的保障水平。2、加强组织领导。我县把食品卫生安全整治工作作为整顿和规范市场经济秩序工作的重中之重，专门成立了自治县食品卫生安全工作协调委员会，制定了自治县20XX年食品安全专项整治工作方案和全县食品卫生专项执法行动计划，并进行了精心部署、认真实施，明确职责，强化责任，明确一名分管领导亲自抓，强化主要负责人的责任，指定县卫生局牵头开展食品安全专项整治工作，确保人民群众身体健康和生命财产安全。3、建立健全食品安全协调机制。县人民政府成立全县食品安全专项整治领导小组，经常召开领导小组会议，学习上级有关文件，统筹协调行政执法部门对食品市场的监管，建立有效的食品安全协调机制，整合执法力量，推进综合执法和联合执法，形成统一、协调的食品安全监管机制，扎实开展整治工作，切实解决各自为政、多头执法、重复执法的问题，提高行政效能。4、加强宣传引导和执法监督。我县通过广播、电视等新闻媒体和网络，采取印发资料、悬挂横幅、张贴标语等多种形式，向群众广泛宣传有关食品安全的法律、法规和政策，前后共出动宣传车辆5台，出动人员95人，悬挂横幅标语5条，张贴标语600条，发放宣传资料3万份，接受群众咨询900多人次，加大对实施食品放心工程情况和开展食品安全专项整治取得成绩的报道，科学引导正确的消费观，提高人民群众的自我保护能力，大大提高了群众的食品安全防范意识。同时加强行政执法监督，严惩行政执法中滥用取权、玩忽职守、徇私舞弊等违法行为及各种形式的保护伞，防止有法不依、执法不严、违法不究和重审批、轻监管，甚至乱审批、不监管的行为发生，保证食品安全。强化监督，加强管理，全面排查，重点整治，深入开展食品卫生安全整治工作。1、加强食品源头污染的整治。今年，我县完成了7000多亩无公害茶叶产地土壤取样化验认定工作。在头排镇里万垌实施生态农业病虫害化蔬菜基地的建设，建立生态农业病虫害化治理示范样板点实施面积500亩。通过无公害化病虫害防治，达到无公害产品的要求。成立了桐木、头排两个农产品质量安全流动管理工作站。2、加强对食品加工环节的整治。县卫生局今年加大执法力度，重点对酒厂、米粉加工厂、屠宰场，以及冷饮、糕点加工等场所的卫生、从业人员持证情况，健康情况进行了监督检查。为确保我县米酒的卫生安全，我县组织经贸、卫生、质监等部门在辖区内开展了散装米酒的专项整治工作。一是下发通知，要求各业主做好米酒加工管理，严禁添加有毒有害或用工业酒精兑制。二是对各酒楼、饭店、商店、超市开展了查货源、查保质期的酒类市场检查，督促酒类经营企业建立健全各项规范制度，强化酒类管理。三是严格按照有关规定，做好酒类零售许可证的换证工作，目前全县所有乡镇的换证工作已基本完成。我县实施“定点屠宰、集中检疫、统一税费、分散经营”的屠宰管理办法，切实加强检疫检验工作，防止家畜疫病的传播，提高肉品卫生质量。今年以来，我县除了对全县的12个肉品市场把好检疫关以外，还成立了，由县畜牧水产局和主要乡镇畜牧水产站骨干力量组成的执法检查组，分别对我县的桐木、七建、头排、三江、金秀等主要乡镇的私屠乱宰、无证上市、无证运输等现象实施监督检查。全年我县检疫上市生猪万头，活检万头，无害处理31头，处理处罚违规案例13起，有效地防止有毒、有病肉品上市销售。3.加对强对食品流通环节的整治。重点检查全县各食品商场、超市、食品店，督促经营业主做好食品进货查验、索证制度，严把食品市场准入关，定期组织执法人员深入各食品经营单位查处不合格食品，严格对进入流通市场的肉类产品实施检疫、检验，确保肉品安全上市。根据自治区卫生厅转发卫生部关于落实国务院电视电话会议精神开展食品卫生专项整治工作的通知要求，我县派出卫生监督员对全县散装食品开展卫生安全专项检查，检查经营散装食品超市、批发店55家，及时纠正各种违规现象。县水产畜牧局继续加强了对全县所有兽药、饲料市场的监督检查，至11月底，共出动车辆12台、执法人员33人，检查兽药经营户51户、饲料经营户79户。经检查，查获霉变饲料11包、添加剂2件、兽药无批准文号的210小包、过期文号的420小包，并对查出的不合格产品予以没收处理。另外，县水产畜牧局还与规模养殖场签订了不使用违禁兽药、不使用盐酸克伦特罗和其他有害物质的承诺书。4.加强对食品消费环节的整治。今年以来，我县继续组织开展对全县所有的学校食堂、饮食摊点、酒楼饭店及农贸市场的食品卫生监督检查，并重点整治各饭店、宾馆及圣堂山旅游景点的饮食卫生，检查食品原料进货、食品贮存、生产加工过程以及餐具消毒情况。完善各项卫生管理制度，杜绝食源性疾病及投毒事件的发生。全年针对性重点检查店共56家，其中，对存在问题的5家下发了卫生监督意见书，要求限期整改。9月份全县共检查中小学校食堂19家、校园周边店27家。对部分存在安全隐患的学校食堂分别下发卫生监督意见书，要求尽快整改。积极推行食品卫生量化分级管理制度，我们选择了6所学校食堂和县城6家规模较大的餐饮业作为食品卫生量化分级管理制度试点单位，现已完成自查、整改、初评工作。5、加大重点食品的监督抽查力度。为保证我县食品流通环节的安全，本年度，我县除按时做好定检产品的抽查和送检工作外，还进行了多次重点突击检查：“315”期间开展了全县食品卫生安全大检查，共出动车辆18台，执法人员150人次，查处一批标值20XX多元的过期变质食品。7月份，开展奶粉夏季食品市场专项整治。对辖区内的集贸市场、超市、食品加工场、农村综合商店、饮料、冷饮批发店进行了三次拉网式的专项检查，同时加强经营业主的三个意识：自我保护意识，索证索票；加强管理意识，加强对经营店的管理；加强食品安全意识。将不合格奶粉名单发放到各奶粉经营业主手中。奶粉卫生专项检查共出动执法人员154次，车辆36台次，检查门店、摊点250家，规范经营户18户，没收过期食品、饮料价值2600元。9月份开展食品安全专项整治。共出动执法人员165人，车辆20台，检查食品经营单位936户，没收“三无”月饼135公斤、其它“三无”食品420公斤、过期饮料、啤酒1100多瓶，对7家销售“三无”过期食品的业主进行立案调查。6、加强两节前食品安全检查工作。根据区、市食品安全协调委员会部署要求，12月25日，县人民政府召开了县食品安全协调委员会成员会议，在学习或传达上级文件精神与要求的同时，对元旦、春节两节前的食品安全综合检查工作进行了布置。12月29日由各相关单位分两组，分别对金秀县城、桐木、头排等乡镇的食品生产加工企业、超市、集贸市场、进行了全面检查。此次检查，出动车辆3台，执法人员18人，抽查食品生产加工企业15家，超市9家，农贸市场3个，学校食堂2所。三、存在的问题受检测设备、技术的制约，我县尚未能开展蔬菜、植物产品农药残留超标的检测工作，也无法开展“瘦肉精”的检测工作。流通领域中仍有部分的食品经营户在购进食品时没有向供货方索取卫生许可证和检验报告书复印件，对食品没有严格按市场准入制度把关，部分门店仍有部分食品是没有市场准入证的产品，流通领域食品添加有毒有害物质的食品仍是一大安全隐患。执法经费不足，在一定程度上影响执法工作开展。由于我县人口少，食品生产加工业大部分为家庭式作坊，卫生条件与国家有关规定要求还存在一定的差距。由于我县村屯分散，尚有部分边远村屯存在家畜私自屠宰现象，肉品市场的安全仍存在隐患。学校食堂硬件设施薄弱，我县山区学校大部分食堂存在着面积过小，设施简陋、无功能分区或功能分区不明确，卫生设施、条件与国家有关规范要求还存在一定差距，仍然存在一定的饮食卫生安全隐患。四、下一步工作打算及建议切实抓好两节期间的食品卫生安全。组织卫生、工商、质监、农业等部门开展重点乡镇、重点食品的整治工作，开展声势浩大的综合执法行动，确保节日期间人民群众吃上放心食品。加大执法力度，继续深入开展食品安全整治工作。按照来宾市和本县的食品卫生安全整治工作方案，加强部门之间的合作，定期开展联合执法行动，切实开展好食品卫生安全整治工作，消除食品卫生安全隐患，使我县食品卫生工作逐渐规范化、制度化。加强对食品经营户在购进食品时向供货方索取卫生许可证和检验报告书的工作，严把食品市场准入关，力争杜绝没有市场准入的产品和假冒伪劣产品进入市场。进一步加大执法力度，规范家畜定点屠宰工作，加强对肉品市场的监督管理工作，不断规范我县肉品市场。加大食品安全工作经费投入，扎实开展食品安全整治工作，切实提高行政效率，不断规范我县食品