内容简介：: 河北渔业 2 0 0 6年第 l 期( 总第 1 4 5期) o苗种繁育海参苗种培育应注意的问题李晓霞 ( 大连海洋学校辽宁大连1 1 6 0 2 3 ) 1 亲参的暂养每年 6月上旬，当水温 1 6 1 8 左右时，从自然海区采捕亲参，按每头 2 0 0 2 5 0 g ， 0 5 1头 m 2暂养，暂养期间不投饵，每天换水 1 2次。一般情况下，亲参可提前 3 4 d从海区中采捕。采捕时注意避免挤压、阳光直射。避免高温刺激且带手套。若人工升温促熟可提前 2 3个月采捕。可用塑料袋装水运输，内装 1 2 1 3水， 1 0 2 0头袋充氧运输。雄参性腺白色，雌参性腺桔红色。一般情况下，受到刺激后雌参体有较大收缩，通常呈球形。5 0 0 g亲参产卵在 6 0 0万 7 0 0万粒， 2 5 0 g亲参产卵量大约 3 0 0万粒。注意若长时间暂养，可投饵，为便于摄食，水泥池最好盖上黑布，随时拣出排脏个体与破损溃烂个体。 2 采卵、受精、孵化把池水放至 4 0 5 0 c m，按 1 0头 m 布池，晚上 1 6 ： O 0 1 7 ： O 0时，把水放干 4 0 5 0 mi n ，再用流水刺激 3 0 mi n ，再升温处理，提高 3 5 ，再降温处理。一般可产卵，若还没产卵用紫外线灯照射海水。3 0 0 W h m 。产卵后将亲参捞出，受精卵下沉后，用 3 0 0目筛绢将水排出，留 4 0 c m 左右，再加满。受精卵按 3 5个 ml 布卵， 1 8 2 3 孵化。孵化期间每隔 0 5 1 h用搅水耙上下搅动池水一次注意不能向一个方向旋转动水，防止卵子向池中央聚集。培育期间可微充气或间断充气。 3选育当水温 2 0 ， 3 0 h左右，幼体发育到小耳状幼虫，停止搅拌和充气，可进行选育，可采用撇取、拖网、虹吸、浓缩等方法选育。水清卵少用虹吸法，卵量大用撇取法，网目大于 6 0目。选育后池水保留池深的 1 3 ，第三天加满，温度控制在 2 0 2 3 ，若保留 1 2水，第二天加满。幼体培育密度最好控制在 0 20 2 5个 ml 。投饵种类为单细胞藻类、酵母粉、海洋酵母，最好 2 3种饵料同时用。换水 1 2次 d ，早晚各一次，每次 1 3 1 2 ，网目2 6 0 2 0 0目。日常管理：手电测苗密度、大小、分布情况；用显微镜测生长、疾病情况，桡足类可用( 2 3 ) 1 0 敌百虫消灭。选育后幼体的密度是至关重要的，密度不宜太大，否则影响变态，幼体生长较慢。 4 稚参的培育 4 1 前期培育稚参刚附着至 3 5 mm期间的培育。在 1 8 2 O 情况下，采卵到结束浮游幼体需 8 l O d ； 2 2 -2 5 ，采卵到结束浮游幼体需 7 8 d ，大耳状幼体体长 8 0 0l O 0 0 t m，当池内幼体缩短为耳状幼体的一半长度时，即有 2 0 4 0 变成樽形幼体时，即长度为 4 0 0 5 0 0 ta m 时下片。波纹板上有底栖硅藻，波纹板 ( 3 0 3 3 ) c m( 4 0 -4 2 ) c m， 1 5 1 6片摞起，间距 8 l O c m，使用前处理：用 0 5 1 烧碱泡 1 2 d ，至少几个小时，用清水洗，再用盐酸泡，再用清水洗。放置时与水面成 2 0 3 0 。角，便于粪便的下滑。苗的密度一般为 8 0 0 1 5 0 0 片，按 5 0 6 0片 m3 下片。若培育密度大，可增加到 8 0片 m 。稚参长到 3 -4 mm剥离到网袋上。培育期间不能使波纹板露出水面。每天换水两次，每次换 1 3 1 2 。光板时需用 2 6 0目网过滤投饵。注意由于稚参活动能力较弱，必须精心管理，经常检查，保持水质清新，消灭敌害生物，控制光照，防止有害藻类繁殖，避免幼体大批死亡。若水温大于 2 7 ，应设法降温。大雨过后注意培育用水的盐度变化。 4 2 后期培育对于体长 5 mm达到 8个管足稚参的培育为后期培育。把 4 5 mm参苗剥离放到网片上，培育期间前、中、后阶段网片的网目为 4 0 目、 3 0目、 2 0目。培育密度( 2 4 ) 1 0 m ，温度 2 2 2 8 。饵料可用海藻磨碎液。投喂由 1次 d 改为 2次 d 。 ( 下转第 5 7页) 一51 维普资讯河北渔业 2 0 0 6年第 1期( 总第 1 4 5期) o调查分析还会引起水体蓝藻增生和中毒事故发生。经过 2 0 0 0多次水质检测表明：有 9 6 的池水 N0 2 一一 N和 NH 一N 的浓度超过渔业用水标准，超标低者 l 2 2 0 ，高者达 8 5 1 0 0 。同时发现当水体中 NO 一一N和 NH3 一N浓度超标率低于 2 0 时池塘少病或无病，当超过 6 0 时为鱼病多发池。如津南的团泊洼水库，由于气流不畅导致该区域形成一块死水，水体中 N0 2 一一N为0 0 5 8 mg L， NH -N1 0 9 4 mg L，加之水体较脏，诱发了鲤鱼烂鳃病发生，造成死鱼 6 0 0 0 k g 。调查中还发现 No 2 一一N和 NH 一N浓度最高季节为 4 6 月初。( 注意：蓝藻的危害也呈增长趋势，天津地区主要以铜绿微囊藻为主。这类藻在池水中形成优势种与池水总氨氮偏高有密切关系。2 0 0 1年小金庄和 2 0 0 2年大南河发生 3起由于蓝藻过度繁殖在早晨 8 9时突然发生“ 转水” 造成池鱼大量死亡事故 ) 。 3 2 池塘淤泥过厚天津地区池塘精养起步较早，渔民注重放种、投饵、施肥，却忽略必要的清淤工作，致使池底淤泥过厚、氧债过大、病原菌大量滋生、有毒物质、有害气体大量积累。当气温升高等条件变化时，病原体大量繁殖，释放出大量有致毒、致病的微生物，使水质变坏，从而引发或加重鱼病。据调查，淤泥中细菌总数为( 7 6 1 4 0 ) l 0 个时，细菌数量与有机物含量呈正相关关系。因此，清淤是必须的。 3 3 水质过肥，水体超富营养化集约化鱼池每天投喂 3 4次饵料，投饵料多，鱼粪排泄多，水质易肥，水体含氮量随之增加，同时也加速了病原体的滋生。据有关实验证明在水温为 1 7 时，鱼吃 l k g饵料排泄出 3 2 g氨氮。水体“ 富氮” 时，氮的来源主要是饵料中的高蛋白质浓度和低利用率。因此应选用环保型饵料和合理投饵。 3 4 缺乏必要的检疫措施目前鱼种来源各异，且一般均未经过严格检疫，病原体趋于复杂化。 ( 上接第 5 l页) 用 2 0 0目、 1 8 0目、 1 2 0目、 8 0目过滤。浮泥天天取，浮泥的使用不影响成活率，不坏水，苗本身喜欢在泥中，但池子容易脏，同时带人大量的桡足类，使用前最好处理一下。换水 2次 d ，若苗密度大，可增大换水量，同时勤倒池。每天饵如粘孢子虫病，过去主要以鲢鱼和鲤鱼为主，鲫鱼很少出现大量粘孢子虫病，但近年来鲫鱼精养面积越来越大，且绝大多数种源来自南方省市，因而鲫鱼也大量出现粘孢子虫病，其中以鳃部、肠道和咽部的粘孢子虫病危害最大。因此，必须进一步完善对外来苗种的检疫工作。 3 5 渔药的滥用生产上广泛存在药不对症、药品质量不一、盲目加大剂量用药、大范围施药等渔药的滥用现象。 4建议近几年，天津地区鱼病发生种类增多，危害较大，给渔业生产者带来巨大的经济损失，严重影响水产养殖业的发展，为了减少今后鱼病的发生和危害，提出以下建议： 4 1 应做到“ 以防为主，防重于治” 的原则，尽量减少鱼病的发生。 4 2 应坚持冬天清塘、晒塘、清淤工作，池塘的承包方和发包方应就此问题达成一致意见。 4 3 注意水质改良剂的使用。因水质改良剂的作用缓慢，并不能凸现经济效益，更不象其它水产药物施用后就有减少或停止死鱼的效果。因此，绝大多数渔民不愿意花钱购买。但是，通过我们的实验表明：在目前的水质状况下，水质改良剂确实能改变水质，如光合细菌、芽胞杆菌等微生物制剂，能够明显降低 N0 2 一一N 和 NH3 一N， H2 S和有机质的浓度，在整个养殖期间，尤其高温季节的 6 8月，每 1 5 -2 0 d施用一次，效果最佳。 4 4 建议水产各级主管部门以政府手段抓好鱼种检疫和渔药经销两项工作，防止新的病原体进入该地区；另外杜绝伪劣假冒渔药流人市场。 4 5 进一步加强鱼类病害防治体系的建设，为广大渔民做好宣传培训工作，使科学技术真正应用到渔民的养殖实践中去。 4 6 组织科技人员和广大渔民进行交流和探讨，总结一套适合天津地区的鱼病有效防治技术。 ( 收稿日期： 2 0 0 5 一O 90 5 ) 料量为体重 3 6 。投饵时注意饵料要均匀地泼洒入池，此时，要停止充气，待饵料均匀落在附着基上后再继续充气。从 6 7月份到 l 0 1 1 月，苗长达到 l c m 以上， 2 0 0 0 -6 0 0 0头 k g 。 ( 收稿日期： 2 0 0 5 1 01 1 ) 一5 7 维普资讯广州精博生物技术有限公司协办咨询热线：0 2 0 8 1 6 1 1 7 2 8 1 3 5 0 3 0 9 3 3 8 1 海参的养殖及病害防治技术姜金忠刘富聪 ( 1 广州精博生物技术有限公司 5 1 0 3 8 5 2 河南省黄河渔场郑州 4 5 O 0 0 0 ) 世界上海参种类有1 1 0 0 多种主要分布在印度洋、西太平洋地区我国的海参种类有 1 0 0 多种，但是有经济价值的海参仅有2 1 种，产量最高、质佳味美的仍以刺参为首。在分类学上，刺参属棘皮动物门、海参纲、楣手目，主要分布在我国辽宁、河北、d l 东和江苏省近海，是惟一能生长在黄海、渤海区域的温带种类。刺参营养丰富、质佳味美，是宴席上传统的美味佳肴，被视为一种珍贵海味而名列 “ 八珍”之一。刺参含人量的粘蛋白及多种氨基酸，内脏中含有丰富的酸性粘多糖，具胄良好的抗肿瘤及抗凝血作用对人体的保健作用十分显著。由于刺参名贵，需要量不断增加，只靠天然产量已远远不能满足市场的需要，近年来，我国黄海、渤海沿海地区养殖刺参的【阻不断扩大，群众的养殖热情十分高涨。由于养殖技术水平参差不齐以及对病害问题重视不够，这两年在山东和辽宁部分地区均发生了较严重的海参病害，给养殖生产带来了不小的损失。因此，规范海参的养殖模式提高管理技术水平已成当务之急。一、养殖场地的选择根据刺参生存环境的需要，应选择在附近海区无污染、远离河口等淡水源、盐度常年保持在2 8 以上 ( 短期可降至2 4 。 2 6 ) 、风浪小的封闭的内湾或中潮区以下的地方建池。以沙泥或礁池底为好池塘的保水性能要好。池塘进排水方便，常年水位不低于 1 5 米，常年水温变化在1 5 2 8 之间，面积咀1 0 2 0 亩为宣。池塘设有高低2 个进排水闸门低闸门清池排水用，其闸门基面与最低潮面持平高闸门基部以半潮潮面为准，可利用潮差向池内自然纳潮，高低2 个闸门均可人工控制。海区内有自然生长的鼠尾藻、马尾藻、石莼、大叶藻等水生植物。二、放苗前的准备工作 1 池塘清整旧池塘在参苗放养前要将池水排干、清淤，必要时添加新沙，并曝晒数日。 2 参礁设置根据刺参的生活习性，池塘要投放一定数量的附着基( 即参礁) 可以选择石头、石板、瓦片、r卒心砖、废旧扇贝养殖笼等作为参礁，参礁的数量需根据刺参数量、水深、换水条件而定，堆放形状多样，堆形、垄形、网形均可。附着基要相互搭叠、多缝隙，以给刺参较多的附着和隐蔽的场所 3 池塘消毒在放参苗前一个月，要对参池进行消毒处理。池内进少量水，将整个池塘及参礁全部淹没为宦，用 “ 参毒净 ”1 5 3 毫克升或生石灰1 0 0 2 0 0 千克亩全池泼洒，并保持浸泡一周。有虾蛄、蟹类、海葵等敌害生物的池塘，可泼洒敌百虫1 0 毫克升杀灭。 4 基础饵料生物的培养培养基础饵料生物的实质也就是参池肥水。此工作在投参苗半个月前进行，日的是培养底柄硅藻和浮游植物。待清塘药物毒性消失后，将水放干进水3 0 5 0 厘米，施入高效育藻素”、 “ 单胞藻生长素”、 “ 肥水专家”、 “ 肥水先锋”、 “ 速效培水 ”或 “ 生物培水素”等肥料，由于北方水温偏低，底栖硅藻繁殖较慢。所以要加大施肥量和施肥次数，3 4 天后加水至0 8 1 米左右，再用 “ 高效育藻素 ” 或 “ 单胞藻生长素”肥水一次，用量减半，数天后可见水色逐渐变为茶色或黄绿色，放苗前将池水逐渐加满。三、参苗的投放刺参苗种来源于自然采捕和人工培育，自然采捕苗种规格大小不均一般为体长3 l 0 厘米。所放参苗的规格不能过小，苗种规格过小，其抗病害和适应环境能力较弱，成活率会大大降低。苗种投艘前都经过3 5 天的暂养，分级筛选剔出伤残参苗迅速投入养殖池。人工培育苗种都经过中间培育待刺参体长达5 厘米以上再投放入参池内。放茁的密度由苗种大小、参礁的数量、换水的频度、饵料供应情况等因素决定。2 5 厘米小规格的苗种在4 0 头米z 以下；5 l 0 厘米中等规格苗种在3 0 4 0 头米以下；l 0 l 5 厘米较大规格苗种在1 0 3 0 头米2 以下为好；2 0 厘米以上苗种密度应控制在 1 0 2 0 头米。四、养成管理技术 1 饵料投喂除了参池中已有的底栖硅藻和有机碎屑可作为刺参的饵料外，还应适当投喂人工配合饵料刺参在春、秋季节( 3 6 月、l O 1 1 月) 生长最快，此时应加大饵料的投喂量。 (待续】维普资讯精博毫桤广州精博生物技术有限公司协办咨询热线：0 2 0 - 8 1 6 1 1 7 2 8 1 3 5 0 3 0 9 3 3 8 1 海参的养殖及病害防治技术(下 ) 姜金忠刘富聪 ( 1 广州精博生物技术有限公司 5 1 0 3 8 5 2 河南省黄河渔场郑州4 5 0 0 0 0 ) 春季一周投喂1 次，秋季一周投喂2 次。投饵量为刺参体重的5 l 5 。6 1 O 月，刺参进入夏眠，此时水质也相对较肥，可不需投饵。l 2 月至次年2 月，水温降低，刺参活力减弱，也可不投喂。投饵时间一般选择在傍晚时分进行。 2 科学换水保持参池水质清新是加快刺参生长、提高养殖成活率的重要措施。放苗后前期，水只进不出，2 3 天进水 l 0 1 5 厘米。当水位达到最高点时，每天换水l O 4 0 ，水色清瘦时可选择肥料肥水一次。进入夏眠后应保持最高水位，换水时应遵照 “ 水质好、水温低、盐度稳定”的原则。秋季后加大换水量，每日换水量在 1 0 6 0 左右。冬季可只进水不排水，保持水位在最高处即可。除此之外，有条件的还可在池塘边打海水井2 口，以各高温期向池内注水降温。 3 加强水质和底质的调控除了适时加注新水、带进氧气和老水中缺乏的某些营养盐类、恢复池水的生态平衡外，还要定期使用 “ E M 原液”、 “ E M 王养水专家”或 “ E M 浓缩菌”等E M 菌制剂，一般每l 5 天使用一次。因为E 喵属复合微生物菌，可有效分解池底的腐败有机物，将其转化为底栖硅藻可以吸收利用的营养盐，提供刺参足够的饵料生物。当塘底严重老化时，用 “ 活化利生素”、 “ 益菌多”或 “ 双效底净”等微生物制剂加 “ 多氧底改王”或 “ 底改先锋”、 “ 复合底质改良剂”、 “ 增氧型底质改良剂”来改良底质，保持刺参健康生长的池底环境。当池塘中亚硝酸盐、氨氮等含量过高时，可用 “ 解毒救星”及 “ 硝氨净”全池泼洒。 4 巡塘及抽样检查应设专人常年巡池看护，定期观察记录刺参摄食情况和健康状况。巡池时如发现有吸附于露石壁上的刺参要及时使其回到水中，以防干露时间过长死亡，尤其阴雨天气，刺参更不宜干露，因为雨水可致刺参死亡。及时捞出池内杂物，保持池水清洁。定期测量刺参的体长、体重，检查其生长情况，并解剖几头刺参，检查其食物含量以调整投饵量。同时，还要加强看护，严防不法分子偷捕刺参。五、病害防治 1 定期消毒为防止病害的发生，每半月使用1 次消毒药物，如 “ 参毒净”、 “ 参鲆菌毒杀”、 “ 颗粒溴氯海因”等，在低潮时全池泼洒，可起到很好的防病效果。在夏季高温季节，细菌及病毒繁殖旺盛，应7 l 0 天就消毒一次，可极大减少刺参发病的机率。 2 刺参烂皮病的防治随着刺参养殖业的迅速发展，各种病害也随之而来，其中以烂皮病危害最大，成为影响刺参成活率的主要因素之一。此病又叫化皮病、溃烂病，从稚参、幼参到成参均可发病，稚参、幼参发病率明显高于成参，主要在夏季高温季节发生，具有传染性。发病的刺参体壁失去形状和弹性，皮肤溃烂，骨片散落，逐渐融化成鼻涕状的胶体，最后其躯体全部烂掉，只在附着物上留下一个白色的印痕。稚参发生此病时：要马上分池，加大换水量，用 “ 参鲆菌毒杀”全池泼洒，3 个小时后换水，隔天再用一次。成参发生此病时：应适度加大换水量，全池用 “ 参毒净”、 “ 参鲆菌毒杀”或 “ 颗粒溴氯海因”消毒。并着人潜水入参池中，将病参收集起来，放养在小面积池中，用 “ 参鲆菌毒杀”浸泡0 5 小时后换水，隔天1 次，连用4 次。如果是因外界水源污染引起的烂皮病，应立即停止换水，使用 “ 活化利生素”、 “ 益菌多”或 “ 双效底净”等微生物制剂改善水质，待污染解除后方可换水。随着海参养殖及开发应用的广泛开展，海参养殖作为一个新兴的产业，为我国水产养殖结构调整提供了新的途径。但是，海参养殖还处于发展阶段，我们仍面临着养殖技术和病害研究的落后、管理经验的不足、病害问题日渐突出等一系列问题。我们应加大力度开展相关内容的基础性研究，以此带动海参养殖技术的提高；另一方面应加强疾病研究，建立海参疾病档案，提高疾病诊断技术，形成系统的防治措施，为海参养殖的稳产高产保驾护航。 7 7 l 一维普资讯今年，进入7 月份后，由于文登市连续地现降雨，特别是住7 月 2 7 j 的j 虽降雨，部分沿海乡镇降附量达到3 ( ) ( ) 毫米以，致使许多虾池筑礁海参养雅域相继出现了发病死现象，而且发病向J 、死：率高，给养参带米 r 人的精神负 u 经济损火，许多养参惊慌失措、束手无策，地影响了海参养殖的正常发展。笔者通过渔科技入技术指导和走访调奄、水质监测及现场分折，以下从一个独特的视加对夏季海参发病死亡的原进行分折研究，并提出了相应的防治措施，以供养参参考。并忠告J 。。大海参养殖 1 要一现问题就 1 ：知所措、小皆兵，记不要抱有侥幸心理，关键的问题足要分析海参发病死 1 、：的有关原，并采取科学的综合防治措施加以防治，才能取得良盘 r 的效果，以减少 1 必要的济损大。一、海参发病死亡 g P ,l lq 特点与症状该痫死L易 J 在每年7 9 J 份的舟温期、雨人的季节发， t -：。特点：足在养殖池塘附近有河口沣入人淡水的域，在这种境域发炳死：率较高，几乎波及到所台芥参池，池塘发痫死 I 、：的轻重小同：一是发病死：的海参人部分会 J 渫浮水血，通过剖，人多数发痛死 r ：的海参足 H 勿而敛。H l 榆，少发现有肿嘴、化皮、现缘，渫浮水 5 O破嘻 2 o o 6 ；9 发生化皮现象的海参人多教均系死：时问太 K而 P I 溶。派潜水捞取池内的活参，也很少发现化皮、肿嘴现琢。钤初步诊断分析，此病死 r 。并小 J 海参的腾皮综合，是系池底缺氧中毒牢启、死r ：。二、海参发病死亡的原因分析原因一：是连续的降雨，造成池水盐分过低，池底溶氰缺少所致。侄高温驯，因为连续的降m，； l J -J ! f 的盐份比较低，池底溶氧的节就少，是造成池塘底部溶解氨缺少的域要原丈】。木的丸I l I 俊郎曾养殖 l 发的沦义 L 讲到，通过调查分析，因 l 水受淡水流的影响，在农形成低盐瞍水J z 对溶解氧的传递起 _ “ 滞 ”作川。因此，具有较高溶氧的农水易到达底。特别是在仅问或尺l l ，浮游牛物向下垂直移动，沉降在底部而纯T ：。浮游，物的解体，以及底泥的自身耗氧，使底溶氧值不断下降。我们进 J ：的水质测发现，如果现强降雨及时采取排淡措施的参池，溶解氧能达到7 8 兜升，们池底溶解氧只有1 4 I _ 4 毫升。到 r 夏季这种情况就更加明，底溶解氧的不足进步加剧，从m形成了稳定的缺氯，向海参猝池中的 H 、 H 、、I s 、 H s 、C O ， ( t I C O ) 1 断r 、，很造成捧 f l 的海参缺氧死I 、：。原因二：是持续高温，池内水刷升所敛。【 j 果池内水渝持续囤国升，水温持续超过2 8 。 C，海参的牛命活动便不正常，超过3 0 。 C以 l ：持续时超过4 8 d , 时，极易造成剌参的死亡和腐。5 j 外，夏季海参的最常病就是皮肤溃，丰要是因为水温过高、水质恶化、盐度骤降、p H 俩波动、池水混入油污、池底仃机物腾t 等原所致。原因三：是由。二海参的粪便牛人量的排泄物以及残饵，形成池 j f - g 染，很容易造成海参养殖池底部缺氧所致。随着池塘养殖时问和年限延长，及海参 ia 身排泄物的逐步积祟，池底污染是非常人的。据有关材料报道，每生长5 0 0 克海参需要摄取3 5 千兜食物，人量的代谢物、残饵在池内就会形成很的污染物。由于这些有机物 -t i 富，富营养化，而存池塘的下千 u 底，光合作用微弱，这样有机物的氰化分解很快便耗掉了水中的溶氧，使得厌氧消化取代了氯化分解。天厌氧消化速度缓慢向分解有机物不彻底，这就增加了池水有机物的耗氧量和水体粘度，从而导致有机物在消化转换过程中受阻，其氧化分解作用不能很好地进行。这时可溶性铵盐 ( 洲卜 ) 、非离 j 二念的氨 ( ) 按一定比例共存，但这两青的比例随水温p H 值的变化向不同，水体中氨 ( ) 对海参有着较强的毒害性。再加 J 海参是底硒牛物，本来行动就缓慢，又有复眠的牛活习性，根本就不能很快逃高良的底部环境，很容易致 1 良的环维普资讯境中呼吸停止和死亡。原因四：是池内大型有害藻类杂草死亡腐烂变质所致在高温季节由于大型藻类、杂草繁殖较快，很容易腐烂变质，而增加池底的有机污染。虽然这些大型藻类和杂草在高温可起到凉阴遮晒、降低池水温度、吸收池底中的有害物等作用，但它又具有报太的不利因素。在高温期和低温期，这些藻类一旦大批死亡，就会沉于池底井腐烂变质，滋生出大量的有害细菌和有毒物质，池内如果突然失去这些藻类、杂草的充氧作用及吸收功能池底的溶氧量就会降低，海参的免疫力下降，囡池底缺氧海参发生疾病死亡就在所难免。三、海参发病死亡的防治措施防治措施一：大雨过后要及时排掉养殖池内的上层淡水，以保证海参养殖池内上下水层盐份一致。刺参属狭盐性动物，其适盐范围在 2 6 3 4，在汛期极易造成雨水倒灌引起盐度骤降由于连续降雨，外海盐度相对比较低有时远远低于养殖池内的盐度虽然在大雨过后，养殖池塘的盐份电降低了，但因海水与淡水的比重不同，雨水浮在池塘上部，上部分盐份小下部分盐份则大因此，应尽早排出池塘上部的淡水层以保持池塘底部比较高的盐份，从而利于海参栖息和生长，同时在纳水时，要注意测量外海海水盐度在不明外海水盐度时，千万不能大排大灌否则会招来灭顶之灾。实验结果表明：海参如果生长在2 0 以下的盐份中就会造成生活不适或死亡。因此，养殖池内的盐度一定要保持在2 0 以上。防治措施二：在高温期要加大池水交换量保持池塘的最高水位。在正常条件下养殖成参在水温 2 2 2 6 时，海参便开始夏眠，在水温进一步升高时池水赫度也随之升高，这时就会造成氧的含量相对降低。所以夏季日换水量应保持在2 0 以上，为防止高温期对海参造成的不良影响，有条件的养参池要打盐度适宜 F海参生长的深水井，利用地下凉水进行降温或增加遮光、遮晒、凉阴设施井尽量在夜间提水，采取有效措施把温度降到最低限度防治措施三：严格控制池塘各种有害藻类的大量繁殖和生长。养殖池塘内的有害大型藻类、杂革、青苔、刚毛藻等有害生物，一旦繁殖过快，便会死亡腐烂，不仅会严重污染水质，还能造成池底部驶氧，因此，发现有害藻类和杂草繁殖过快时要注意及时捞取，保持池水清新，同时在离进水口较近的渠道内也要设有几道过滤网、浮筏以拦截外海的海藻、杂物、油污等。另外还应根据不同有害藻类、杂草的繁殖季节和生理特性，采取化学或生物的综合手段，有效地预防或抑制这些有害物的繁殖生长。防治措施四：要加强增氧措施，保证养殖池内有足够的溶解氧含量。在水温高、气压低时要注意采取增氧措旆，有条件的参池可设机械增氧机。目前通常采用的机械增氧方法为曝气法曝气法有两种方式，一种是水面搅拌如水车扬水：一种是在水中装置增氧机不论采取哪种增氧方法充氧都要根据池塘的水质和环境条件，而选择适宜的充气机械和方法。在水温分层明显的池塘，如果将空气直接导入底层的最下部，势必会造成表层水质恶化，这种办法不可取，充气不仅应考虑为水体提供氧气，还要对氮等其它有害气体起消除作用，使水中的溶解氧含量得以平衡，而趋向于自然水质的状态，其目的就是增加池水中的溶解氧含量，无条件增氧的参池，在气压较低、也就是在最易缺氧的情况下可投放增氧剂或采取机械充水的办法来解决池底溶氧量含量不足的问题。预防措施五：定期投放微生物制剂。随着微生物生态学的研究和进展人们日益认识到微生物在水产养殖中的重要作用。试验结果表明：光合细菌、复合芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等有益微生物或将其混合一起使用不仅对养殖水体起到净化作用，而且还能帮助海参伤口愈合，起到抑制病菌的感染和预防疾病作用。微生物制剂无毒、无副作用，不产生抗药性，能够有效改善养殖池塘环境，维护生态平衡，提高养殖海参的免疫力为养殖的海参提供溶解氧，抑制病原微生物，减少疾病的发生。在夏季高温期和雨量较多季节，可向池内投放生物制剂。这些有益菌进入养殖水体后，将发挥其氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，把养殖池内海参的排泄物、残饵、浮游生物残体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等以提供营养促进单胞藻类繁殖生长同时其自身也迅速繁殖，而成为优势菌群，从而抑制病原微生物的滋生。单细胞藻类的光合作用又为有机物氧化分解、微生物的繁殖及海参的生长提供足够的溶解氧构成一个良性的生态维普资讯渔业现代化) 2 0 0 6 年第5期 1 5 海参工厂化循环水养殖技术大连棒棰岛海产企业集团研发中心范薇周景成马跃刘琦随着水产养殖业，尤其是海水养殖业的迅速发展，养殖方式也由半集约化向高度集约化发展。随之产生的养殖废水中，可能包括来源于粪便和饲料的颗粒态固体废物、溶解态代谢废物、溶解态营养盐、抗微生物制剂和药物残留等。当其被大量排放后，可导致养殖水及邻近水域富营养化或水质恶化。面对这种状况，工厂化循环水养殖便应运而生。它既可以降低废水排放对环境的潜在影响，还可节约养殖用水和能源。养殖废水中的营养性成分、溶解有机物、悬浮固体( s s ) 和病原体是循环水养殖中水体处理的重点，其中最关键的是“ 氮循环” 。2 0 0 5 年大连棒棰岛海参发展有限公司投资 8 0 0万元建成了全国规模最大的以固定化微生物脱氮反应包( 简称生物反应包) 为核心的循环水系统，分别利用了固液分离技术、泡沫分离技术、微生物过滤技术和紫外辐射消毒技术。 1 循环水系统组成及基本原理 1 1循环水系统组成循环水系统占地面积约 2 5 0 m ，体积 1 0 0 0 m ，可保证 2 0 0 0 m 水体的育苗车间进行水循环。基本组成如图 1所示：堡莲些堡堕丝圭塑垦窒皇堡坚 + + 微孔过滤器卜 _ 1养殖水池图 1 循环水系统组成 1 2 循环水系统基本原理 ( 1 ) 沉淀池利用重力从液相中分离固体颗粒物。由于循环水养殖系统中悬浮颗粒物的平均相对密度 ( 1 1 9 ) 略大于水的相对密度，在相对静止的液柱内，固体颗粒物在重力作用下可发生自然沉积。 ( 2 ) 砂滤池、微孔过滤器这是水产养殖系统中用来进行固液分离的主要手段，达到去除悬浮固体颗粒物的目的。机械过滤通常可去除粒径 6 0 2 0 0 m的颗粒物。 ( 3 ) 泡沫分离器利用泡沫分离技术把养殖废水中粒径小于 5 0 m的小颗粒固体废物和溶解性有机物，通过高速水流的强化涡流作用使气水充分混合，在水中产生大量的小气泡，形成气泡滤层，由于气泡表面张力的作用使水中的蛋白质、纤维、残饵及粪便等细小颗粒和粘液等有机质吸附于气泡表面，利用气水相对密度之差，将带有污物的气泡分离，达到去除水中溶解有机质和悬浮物的目的。 ( 4 ) 固定化微生物脱氮反应包通过滤床培养，聚集氨化细菌、亚硝化细菌和硝化细菌，利用附着在载体表面的这些微生物群体所形成的生物膜进行氨化作用、亚硝化作用和硝化作用，降低养殖废水中的氨氮、亚硝酸盐含量，以达到养殖水质标准。具体反应步骤是：由氨化细菌将溶解有机废物转化为氨氮，再由亚硝化菌将氨氮转化成亚硝酸盐，最后由硝化菌将亚硝酸盐转化成硝酸盐，从而转变水中含氮化合物的存在形态，降低对水产动物毒害最强的氨氮和亚硝酸盐。 ( 5 ) 紫外线消毒机紫外辐射( u V) 广泛用于水产养殖系统中，具有低成本和不产生任何毒性残留的优点。 ( 6 ) 氧水混合机氧水混合机利用压力将氧气和水充分混合，提高了氧气的利用率。 2 生物膜的熟化将生物反应包中的载体按照活性炭一沸石一珊瑚砂的顺序铺于生物包内，灌入养殖排放的高维普资讯 1 6 渔业现代化) 2 0 0 6 第5期浓度“ 废水 ” ( 经过微孔过滤器和泡沫分离器处理) ，为了节约能源，只对生物包进行充气，保证包内溶氧充足 ( 7 m g L ) 。按照 G B 1 7 3 7 8 1 m 1 9 9 8 方法，通过测定氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐指标，监测膜的熟化过程( 表 1 ) 。当氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐出现如下变化时 ( 图 1 ) ，膜的熟化培养基本结束。 3 目 V 测定时间 ( d ) 图 1 生物膜熟化时氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐变化 3 讨论对本循环水系统使用的效果进行分析讨论： ( 1 ) 提高换水量：循环水系统水处理能力每天可达到4 个量程，每小时循环 1 0 0 in 。。每天减少取水量 2 4 0 0 m ，每年可减少取水量 8 6 4 0 0 0 i n3。 ( 2 ) 环保：生物包每 6 个月清洗 1 次并换水 1 次，大大减少了养殖废水排放对近岸的污染，半年减少排放 4 3 2 0 0 0 i n 的污水。 ( 3 ) 节能：内循环比直接提取自然海水大大降低了扬程，节电达到 3 0 一 4 0 ；每循环 7天，大约损失 5 的水量；冬季仅需补充少量加温水即可达到参苗越冬需要，节省升温能耗 8 0 。 ( 4 ) 降低有害物质：养殖废水在经过生物膜以前氨氮含量一般在 0 0 3 m g L ，亚硝酸盐含量在 0 0 1 m g L ，经过后氨氮含量降低到 0 0 0 1 m g L ，亚硝酸盐含量 0 0 0 0 1 mg L 。经过生物膜的水再经过紫外线消毒后致病菌的数量减少 9 O 以上。 ( 5 ) 增氧：通过氧水混合后水中溶氧从 7 mg L上升到 1 0 mg L 左右。 ( 6 ) 幼参成活率提高：由于养殖水质不因自然海水而变化，幼体各阶段的变态率、生长速度及幼参成活率都显著提高2 0 左右。

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