糖尿病的饮食.doc

糖尿病怎么吃宜吃的食物1、科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。兔肉酸奶乌鸡三文鱼鳗鱼花生2、含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。绿豆海带菠菜芹菜韭菜绿豆芽玉米面3、黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。腐竹豆腐干豆腐脑黄豆粉4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。小白菜大白菜油菜山药冬瓜小麦绿豆苦瓜忌吃的食物1、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜。绵白糖红糖蜂蜜饼干糕点藕粉糖果2、富含淀粉的食物：红薯、白薯、淀粉、粉丝、土豆等。甘薯马铃薯粉丝淀粉3、高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等。鲑鱼籽酱猪肉猪油4、辛辣刺激食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等。大葱姜辣椒大蒜5、含糖量高的水果、干果。葡萄香蕉栗子6、油炸、烧烤等燥热性食物，烟酒等。炸素虾白酒米酒羊肉串薯条糖尿病人健康食谱：周一早餐：二和面馒头 小麦粉25克，玉米面粉50克 煮鸡蛋半个 25克 牛奶 300克 芝麻油 5克午餐 粳米饭 粳米150克 肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克 绿豆芽炒韭菜香干 绿豆芽100克 韭菜 50克 香干35克 豆油 13克晚餐 馒头 小麦粉75克 油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克 茭白炒肉片 茭白100克 瘦猪肉50克 豆油13克加餐 西红柿 150克一日营养计算：热量1804千卡 蛋白质 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 胆固醇 280毫克 维生素c 211毫克 钙 745毫克 锌 14毫克 磷 1180毫克 周二早餐 馒头 面粉 50克 粳米粥 粳米25克 蒜茸马齿见 马齿见 100克 牛奶 350克 香油 5克午餐 二米饭 大米75克 小米50可 素炒油菜 150克 丸子 瘦猪肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克 豆油 13克晚餐 粳米饭 75克 鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋一个 丝瓜150克 醋熘白菜 150克 豆油 13克加餐 茡荠 100克 一日营养计算：热量1800千卡 蛋白质 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 胆固醇 286毫克 维生素c 221毫克 钙 912毫克 锌 15毫克 磷 1181毫克 周三早餐 凉拌苦瓜 苦瓜100克 鸡蛋饼 鸡蛋25克 玉米面25克 面粉50克 牛奶300ke 花生油3克午餐 粳米饭 粳米100克 清蒸鲳鱼 鲳鱼50克 虾皮白萝卜汤 虾皮5克 白萝卜150克 香菜10克 豆油 10克晚餐 瘦肉丝青菜面条 瘦猪肉50克 青菜100克 荞麦面125克 煮玉米 玉米50克 拌黄瓜豆腐丝 黄瓜50克 豆腐丝 25克 花生油 8克加餐 苹果 75克 一日营养计算：热量1820千卡 蛋白质 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 胆固醇 291毫克 维生素c 131毫克 钙 730毫克 锌 12毫克 磷 1202毫克 周四早餐 花卷 面粉100克 凉拌芥菜 芥菜100克 黑米粥 黑米25克 牛奶 300克 香油 3克午餐 粳米饭 粳米130克 冬瓜小排 冬瓜150克 排骨60克 清炒草菇 草菇100克 豆油12克晚餐 二和馒头 小麦粉25克 玉米面50克 小白菜炖豆腐 小白菜200克 豆腐100克 煮对虾75克 花生油10克加餐 猕猴桃100克一日营养计算：热量1803千卡 蛋白质 76克 脂肪 51克 碳水化合物 262克 胆固醇 270毫克 维生素c 308毫克 钙 1779毫克 锌 16毫克 磷 1276毫克 周五早餐 黑麦面包 100克 火腿 20克 酸奶 275克午餐 二米饭 大米100克 黑米25克 清炖牛肉 牛肉75克 清炒豆角200克 豆油 17克晚餐 煮饺子 鸡蛋25克 韭菜150克 大虾45克 面粉100克 豆油10克加餐 柚子100克一日营养计算：热量1807千卡 蛋白质 76克 脂肪 49克 碳水化合物 267克 胆固醇 301毫克 维生素c 100毫克 钙 560毫克 锌 14毫克 磷 1152毫克 周六早餐 黑米面饼 黑米面50ke 拌海带丝 海带100克 牛奶300克 香油 3克午餐 粳米饭 粳米100克 玉米面馒头 玉米面50克 蒜苔炒鲜贝 蒜苔150克 鲜贝75克 清炒南瓜 南瓜100克 豆油12克晚餐 粳米饭 粳米100克 炒鸡翅一个 鸡翅90克 白菜炖冻豆腐 白菜150克 豆腐75克 豆油12克加餐 山楂 50克一日营养计算：热量1803千卡 蛋白质 75克 脂肪 47克 碳水化合物 270克 胆固醇 234毫克 维生素c 132毫克 钙 734毫克 锌 12毫克 磷 1240毫克 周日早餐 青菜香菇包子 青菜100克 香菇25克 小麦粉75克 小米绿豆粥 小米25克 绿豆10克 煮鸡蛋半个30克 香油3克午餐 粳米饭 粳米100克 清炖苦瓜山药 苦瓜150克 山药75克 鲫鱼炖豆腐 鲫鱼65克 豆腐100克 豆油2克晚餐 二和面馒头 玉米面50克 小麦面25克 蒸茄合 瘦猪肉25克 茄子100克 洋葱炒木耳 洋葱50克 干木耳10克 牛奶300克 豆油10克加餐 无花果