高一生物探究细胞膜 课件浙科版必修1.ppt

1 创设问题情景 引导学生依托已有的知识分析探究 领悟流动镶嵌模型 形成新的知识结构体系 2 引导学生初步掌握猜想 实验 分析 联系实际再分析 形成新体系的科学探究流程3 使学生深刻认识科学技术发展对理论知识的推进作用 设计理念 第二节探究细胞膜 四川地震 对于没有生命危险的伤员 先对受伤皮肤等进行消毒 以免造成感染 引入 细胞膜或细胞壁可能也象皮肤一样具有选择透过性的功能 猜测一 冷水泡玫瑰花 开水泡玫瑰花 pk 实验探究 认识细胞壁 成分 纤维素和果胶 植物 功能 支持和保护 与细胞的选择透性无关 细胞膜由哪些化学成分构成 使其具有有选择透过性的功能 分析 1 摸摸你的脸颊 想想 四大类有机物中可能会构成细胞膜的是那些 2 能否用你掌握的实验手段去验证 教师导思 学生猜想 蛋白质 糖类 油脂排除核酸 用双缩脲试剂检测蛋白质 用本尼迪特试剂检测糖类 用苏丹 检测油脂方法 对照 学生讨论 出示 细胞膜的组成成分 脂质 约50 蛋白质 约40 糖类 约2 10 验证猜想 怎么得到纯净的细胞膜作为实验材料 学贵质疑 成熟哺乳动物红细胞膜是研究细胞膜的最佳材料 教师释疑 将学生分成甲乙两组甲组 出示膜1959年以前中有关脂的资料乙组 有关蛋白质的资料 分组讨论 1925年 荷兰科学家e gorter f grendel 将红细胞膜的磷脂分子抽提出来 在空气 水界面上排成单分子层 脂展开的面积二倍于细胞表面积 膜为磷脂双分子层 历史资料二 20世纪50年代 电子显微镜诞生 科学家用它来观察细胞膜 1959年 罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜照片 看到了暗 亮 暗的三层结构 解释 蛋白质 电子密度高 显黑色发暗磷脂分子 电子密度低 发亮 历史资料四 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸所组成的分子 磷酸 头 部是亲水的 脂肪酸 尾 部是疏水的 认识磷脂 单位膜 模型 蛋白质 脂质 蛋白质 三明治模型 构建模型 利用1959年以前资料 尝试模型建构 拧一下你的手 你认为细胞膜是静态 动态 引导深思 蛋白质 脂质 蛋白质 三明治模型 变形虫捕食的视频 变形虫细胞表面任何部位都能伸出伪足 变形虫的捕食 运动与伪足的形成密切相关 人们发现动物细胞吸水膨胀时 磷脂双分子层的厚度变小 猜想 膜结构不应该是静态的 问题 实验 人 鼠细胞融合实验 荧光标记法 实验结论 质膜上的和具有流动性 磷脂分子的运动 冰冻蚀刻电子显微法标本用干冰等冰冻 后用冷刀断开 升温后暴露断裂面 蛋白质镶在 嵌入 横跨在磷脂双分子层中 蛋白质在膜中的分布是不对称的 科学新进展 总结 流动镶嵌模型 1 脂双层构成膜的基本支架 流动镶嵌模型 2 蛋白质分子有的整个贯穿膜中 有的部分插在膜中 有的露在膜外 有的整个露在膜表面 体现了膜结构内外的不对称性 3 具有流动性 流动镶嵌模型 质膜的 柔性 与 刚性 许多质膜中夹杂着 刚性 的胆固醇使得质膜既有一定的流动性 又比较坚实 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家 这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果 科学无止境 皮特 阿格雷 罗德里克 麦金农 膜中各种组分的作用 学习方式 教师点播 图片 自学 共建概念图 质膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 流动性 选择透性 脂双层 膜蛋白 1 细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型的最大的不同是 a 流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性 课堂反馈 d 蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性 c 流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性 b 蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性 2 变形虫的任何部位都能伸出伪足 这一生理过程的完成依赖于细胞膜的 a 保护作用b 一定的流动性c 全透性d 信息交流 课堂反馈 3 下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 a 葡萄糖b 蛋白质c 甘油d 无机盐离子 课堂反馈 4 细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞a b c d 课堂反馈 5 把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是a 人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取b 人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质c 人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器d 人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体 没有其他有膜细胞器 6 下列有关细胞膜功能的叙述错误的是 a 将细胞与外界环境隔开 保证细胞内部环境的相对稳定b 控制物质进出细胞c 进行细胞间的信息交流d 合成细胞膜的成分 7 在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除细胞壁 a 蛋白酶b