高中化学含氧衍生物全章复习课件人教版选修5.ppt

烃的含氧衍生物复习 烃的含氧衍生物定义 烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的有机物 什么叫官能团 决定化合物的化学性质的原子或原子团叫官能团 常见烃的含氧衍生物有哪些 醇 酚 醛 酮 羧酸和酯等 一 有关概念 二 主要物理性质小结 1 溶解性 2 特殊性质 在水中溶解性 卤代烃 酯 硝基苯难溶水 苯酚常温下微溶于水 温度高于65 时能于水以任意比互溶 醇 醛 酮 羧酸易溶于水 都易溶于有机溶剂 密度呢 甲醛常温下为气态 有毒 甲醇有毒 苯酚常温下为固态 有毒 在溶液中生成时呈液态 低级酯具有果香气味 甲醛 乙醛 乙酸具有刺激气味 苯酚具有特殊气味 醇 通式 化性 1 与k ca na等活泼金属反应放出h2 断什么键 定义 醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物 分类 常见三种分类方法 r oh 饱和一元醇cnh2n 1oh 催化氧化 被高锰酸钾氧化 点燃 2 氧化反应 脱氢生成醛 脱氢生成酮 催化氧化断什么键 怎样的结构催化氧化成醛或酮 5 脱水生成乙烯或乙醚 条件 断何键 反应类型 4 酯化反应 原理 6 与hx反应生成卤代烃 断何健 反应类型 同分异构体 碳链异构 位置异构 官能团异构 思考 醇类的物理性质有怎样的递变规律 乙醇 乙烷分子中的1个h原子被 oh 羟基 取代衍变生成乙醇 c2h6o ch3ch2oh或c2h5oh oh 结构与性质分析 官能团 羟基 oh 乙醇分子是由乙基 c2h5 和羟基 oh 组成的 羟基比较活泼 它决定着乙醇的主要性质 在多处可断键反应 物理性质 乙醇是一种无色透明 有特殊香味的液体 与水可以任意比例互溶 密度比水的小 制法 1 乙烯水化 2 淀粉发酵 乙醇的用途 用作燃料 如酒精灯等 制造饮料和香精外 食品加工业 一种重要的有机化工原料 如制造乙酸 乙醚等 乙醇又是一种有机溶剂 用于溶解树脂 制造涂料 医疗上常用75 体积分数 的酒精作消毒剂 写出下列反应的化学方程式 并注明反应类型1 乙醇与钠反应2 乙醇在空气中燃烧3 乙醇 乙醛4 乙醇 乙烯5 乙醇 乙酸乙酯6 乙醇 溴乙烷 化学性质 思考 乙醇 乙二醇需要几步反应 5 ch3cooh hoc2h5ch3cooc2h5 h2o 1 取代 2 氧化 3 氧化 4 消去 5 取代 6 取代 酚 1 易被氧化变质 氧化反应 2 与br2发生取代 取代反应 3 与fecl3显紫色 显色反应 4 弱酸性 比碳酸的酸性弱 化性 物理性质 纯净的苯酚是没有颜色的晶体 具有特殊的气味 露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色 常温时 苯酚在水中溶解度不大 当温度高于65 时 能跟水以任意比互溶 苯酚易溶于乙醇 乙醚等有机溶剂 苯酚有毒 其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性 使用时要小心 如果不慎沾到皮肤上 应立即用酒精洗涤 氧化变成粉红色 俗名石炭酸 苯酚钠溶液通入co2会出现浑浊 定义 羟基与苯环直接相连构成的化合物 代表物 颜色 状态 气味 溶解性 毒性 写出上述有关的化学方程式 乙醛的结构 官能团醛基本身有一个c原子 命名时包含在主链内 分子式 结构式 结构简式 官能团 c2h4o ch3cho 醛基 通式 饱和一元醛的通式为 cnh2n 1cho 醛类 定义 分类 同分异构类型 乙醛的化学性质制法 1 氧化反应 燃烧 催化氧化银镜反应 与新制cu oh 2反应 能使溴水 高锰酸钾溶液褪色2 还原反应 加氢被还原成乙醇3 甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂 制法 乙醇氧化法 化性 乙醛的物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体 密度比水小 能与水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 写出下列反应的化学方程式 并指出反应类型1 乙醛 乙醇2 乙醛 乙酸3 乙醛与新制cu oh 2反应4 乙醛与银氨溶液反应 1 加成 还原 2 氧化 3 氧化 红色沉淀 4 氧化 3 4均可作醛基的检验 通式 定义 分类 同分异构类型 r cooh 羧酸 由烃基和羧基相连构成的化合物 cnh2no2 cnh2n 1cooh 一元羧酸 二元羧酸等 脂肪酸和芳香酸 饱和羧酸和不饱和羧酸 碳链异构和官能团异构等 特殊的羧酸 甲酸 分子式结构式结构简式 ch2o2 hcooh 结构特点 醛基 既含有羧基又含有醛基 羧基 既具有羧酸的通性又具有醛的性质 乙酸的分子组成与结构 c2h4o2 ch3cooh 结构简式 分子式 结构式 官能团 或 cooh 物理性质 无色刺激性气味液体 熔点16 6 低于16 6 就凝结成冰状晶体 所以无水乙酸又称冰醋酸 乙酸易溶于水和酒精 化学性质 1 具有酸的通性 ch3coohch3coo h 呈弱酸性 酸性比碳酸强 2ch3cooh na2co3 2ch3coona co2 h2o 2 酯化反应 3 甲酸能发生银镜反应等 反应机理 酸脱 oh醇去氢 反应特点 可逆 反应条件 浓硫酸 加热 概念 酸跟醇通过酯化反应 生成的一类有机物 酯 酯的通式 r与r 可相同可不同 物理性质 或rcoor 颜色 状态 气味 溶解性 密度 化学性质 酯的水解反应 规律 酸性条件为可逆 碱性条件为不可逆 h oh ho na 规律 在哪合 就在哪分 原来失去什么 后来又拿回什么 甲酸某酯具有还原性能发生银镜反应 烃及其衍生物之间的相互转化关系 以2个碳原子的有机物为例 写出上述转化的化学方程式 有机合成 利用简单 易得的原料 通过有机反应 生成具有特定结构和功能的有机化合物 1 有机合成的概念 2 有机合成的任务 有机合成的任务包括目标化合物分子骨架的构建和官能团的转化 基础原料 辅助原料 副产物 副产物 中间体 中间体 辅助原料 辅助原料 目标化合物 3 有机合成的过程 三 有机合成题的常规解题方法 1顺合成法 即正向思维法 从已知原料入手 找出合成所需的中间产物 逐步推向待合成的有机物 其思维程序是 原料中间产物产品 2逆合成法 即采用逆向思维方法 从产品组成 结构 性质入手 逆推出合成该物质的前一步有机物x 若x不是原料 再进一步逆推出x又是如何从另一有机物y经一步反应而制得 如此至推到题目给定的原料 产物xy原料 一步 一步 3综合比较法 此法是采用综合思维的方法 将正向思维或逆向推导出的几种合成途径进行比较 从而得出最佳合成路线 1官能团的引入 1 引入羟基 oh a 烯烃与水加成 b 醛 酮与h2加成 c 卤代烃碱性水解 d 酯的水解 2 引入卤原子 x a 烃与x2取代 b 不饱和烃与hx或x2加成 c 醇与hx取代等 3 引入双键 a 某些醇的消去 b 卤代烃的消去 c 某些醇的催化氧化 2官能团的消去 a 通过加成消去不饱和键 b 通过消去或氧化或酯化等消去羟基 oh c 通过加成或氧化等消去醛基 cho d 通过与碱石灰共热消去羧基 制ch4 根据合成需要 有时题目信