高考化学一轮复习 第十章 第三节 醛　羧酸　酯.doc

第三节醛羧酸酯1掌握乙醛的分子结构、物理性质和化学性质。2了解醛类的通式、官能团、检验和同分异构体，了解甲醛的性质、用途和安全使用的有关常识。3了解乙酸、乙酸乙酯的组成、结构特点和化学性质。4了解羧酸的结构特点和化学性质。5了解酯的结构特点、形成和水解规律。梳理基础一、醛1定义。_与_相连而构成的化合物。可表示为rcho，甲醛是最简单的醛。2甲醛、乙醛。颜色气味状态密度水溶性甲醛_乙醛_比水小_3.化学性质。(1)氧化反应。乙醛能被弱氧化剂ag(nh3)2oh氧化，反应的化学方程式为： _。乙醛也能被新制的cu(oh)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为： _。乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为：_。(2)加成反应。乙醛在镍作催化剂的条件下，与h2发生加成反应： _。答案：1烃基醛基2无色刺激性气味气体易溶于水无色刺激性气味液体与水互溶3(1)ch3cho2ag(nh3)2ohch3coonh42ag3nh3h2och3cho2cu(oh)2ch3coohcu2o2h2o(2)二、羧酸1概念。由烃基或氢原子与_相连构成的有机化合物。饱和一元羧酸通式为_。答案：1羧基cnh2no2(n1)2分类。按羧基数目按烃基不同 酸：如甲酸(hcooh)、乙酸(ch3cooh)、 硬脂酸(c17h35cooh) 酸：如苯甲酸() 一元羧酸：如乙酸、硬脂酸 二元羧酸：如(hooccooh多元羧酸根据烃类是否饱和，分为饱和羧酸和不饱和羧酸。答案：2脂肪芳香乙二酸3分子组成与结构。分子式结构简式官能团甲酸_、cooh乙酸_cooh答案：3ch2o2hcoohchoc2h4o2ch3cooh4.物理性质。(1)乙酸：气味：强烈_气味，状态：_，溶解性：易溶于水和乙醇。(2)低级一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而_。答案：4(1)刺激性液体(2)减小5化学性质(以乙酸为例)。(1)酸的通性。乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为：_。乙酸 石蕊 溶液变_ na _ cuo _ naoh _ na2co3 _ (2)酯化反应。酸脱羟基，醇脱氢。ch3cooh和ch3choh发生酯化反应的化学方程式为： _。答案：5(1)ch3coohch3cooh红色2ch3cooh2na2ch3coonah22ch3coohcuo(ch3coo)2cuh2och3coohnaohch3coonah2o2ch3coohna2co32ch3coonah2oco2(2)ch3coohch3chohch3co18oc2h5h2o 三、酯1定义。羧酸分子羧基中的_被or取代后的产物叫做酯，简写为_。2物理性质。密度一般_水，且_溶于水，_有机溶剂。3水解反应。酯的重要化学性质之一是可以发生水解反应，生成相应的_。(1)酸性条件下的水解：rcoorho_。(2)碱性条件下的水解：rcoornaoh_。答案：1ohrcoor2小于难易溶于3酸和醇(1) rco18ohroh(2)rcoonaroh判断正误正确的打“”，错误的打“”。1分离乙醇和乙酸乙酯的混合物所用玻璃仪器是分液漏斗和烧杯()2在酸性条件下，ch3co18oc2h5的水解产物是ch3co18oh和c2h5oh()3在水溶液里，乙酸分子中的ch3可以电离出h()4用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛()5乙酸分子中含有羧基，可与nahco3溶液反应生成co2()6分离na2co3溶液和ch3cooc2h5，选如下图所示装置()7(2013北大附中模拟)除去乙酸乙酯中的乙酸应加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，弃水层()8乙酸的结构简式：c2h4o2()9用食醋可除去热水壶内壁的水垢()1解析：乙醇与乙酸乙酯互溶，只使用分液漏斗无法分离，不能达到分离的实验目的。答案：23.4.5.6解析：na2co3溶液和ch3cooch2ch3二者互不相溶，分离na2co3溶液和ch3cooch2ch3需选用分液漏斗来分液，故错误。答案：78解析：给出的是乙酸的化学式，结构简式应为ch3cooh，故错。答案：9解析：食醋(主要成分为ch3cooh)和水垢(caco3)可发生如下反应：“2ch3coohcaco3=(ch3coo)2cah2oco2”，故正确。答案：1(双选)下列有关乙醛的说法中正确的是()a分子式为c2h4o，结构简式为ch3cohb与水混合、搅拌，乙醛浮于水面上c乙醛易溶于水，但乙醛的蒸气在空气中能燃烧d完全燃烧时乙醛与氧气的物质的量之比为2:5答案：cd2(2013山东卷)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是()a分子式为c7h6o5b分子中含有两种官能团c可发生加成和取代反应d在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子解析：根据莽草酸的结构式可确定其分子式为：c7h10o5, a错误；分子中有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，b错误；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生取代反应，c正确；在水溶液中羧基可以电离出h，醇羟基不能电离出氢离子，d错误。答案：c3某有机化合物x，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯，则有机物x是()ach3ch2oh bc2h4cch3cho dch3cooh解析：ch3cho氧化和加氢分别得到ch3cooh和c2h5oh，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯。答案：c4某酯类有机物a的化学式为c4h8o2，已知ae有下图转化关系，e能发生银镜反应，则a的结构可能有()a1种 b2种 c3种 d4种解析：由ae的转化关系知，b、d、c、e分子中的碳原子数目相同，故a为乙酸乙酯，仅1种结构。答案：a5a、b、c、d四种芳香族化合物有的是药物，有的是香料。它们的结构简式如下所示：请回答下列问题：(1)既能使fecl3溶液显紫色又能和nahco3反应放出气体的有_(用a、b、c、d填空)。(2)1 mol a最多能与_mol h2发生加成反应。(3)b分子中含有的官能团是_(填写名称)；苯环上有两个邻位取代基，分别为“oh”和“coo”的同分异构体共有4种，其中两种(g和h)结构简式如下所示，请补充另外两种。、_、g h_。(4)d是“亮菌甲素”的结构简式，它配以辅料丙二醇溶成针剂用于临床。“亮菌甲素”不能发生的反应是_。a加成反应 b取代反应 c消去反应 d氧化反应(5)已知：cooh连接在苯环上，酸性增强；醇和酸在催化剂作用下可直接反应生成酯，而酚不能。酚只能跟有机酸酐作用生成酯。例如：。现以c为基本原料，请选择必要的其他反应物，用最佳途径合成。请写出其反应的化学方程式：_；_。解析：(1)既能使fecl3溶液显紫色又能和nahco3反应放出气体的有机物分子中含有的官能团有酚羟基和羧基，满足条件的只有b。(2)有机物a分子中的苯环和醛基均能与h2发生加成反应，所以1 mol a最多能与4 mol h2发生加成反应。(3)有机物b分子中含有的官能团是羧基、羟基；满足条件的同分异构体属于酯类的还有，属于羧酸类的有。(4)“亮菌甲素”分子中与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上无氢原子，故“亮菌甲素”不能发生消去反应