高考生物一轮复习 专题4 DNA技术、植物有效成分的提取课时提升作业 新人教版选修1.doc

dna技术、植物有效成分的提取(20分钟50分)1.(12分)(2016宜昌模拟)玫瑰在人们生活中具有多种用途。某同学进行玫瑰的组织培养和玫瑰精油的提取实验，请回答：(1)在进行玫瑰组织培养时，可以选取生长旺盛的嫩枝作为_，并要进行_处理。(2)玫瑰组织培养接种操作前，用体积分数为70%的_将工作台擦拭一遍。接种后，还要经过_、_和栽培才能得到开花的玫瑰。(3)某同学用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，简便易行的是_(填“水中”“水上”或“水气”)蒸馏的方法。蒸馏过程中需要监控蒸汽温度和时间，原因是_。(4)收集的乳浊液油水分层，需向其中加入_。要除去分液得到的油层中的水分，需向其中加入无水_。【解析】(1)植物组织培养选取嫩枝作为外植体，需要经过消毒处理。(2)组织培养接种前，要用体积分数为70%的酒精擦拭工作台。接种后需要经过培养、移栽和栽培才能得到开花的玫瑰。(3)水中蒸馏提取玫瑰精油更简便易行。如果温度太高，时间太短，产品质量就会比较差，所以要控制蒸汽温度和时间。(4)nacl溶于水，能增加水的比重，因此使乳浊液油水分层需加入nacl。由于无水na2so4具有很强的吸水能力，因此除去油层中水分需加入无水na2so4。答案：(1)外植体消毒(2)酒精培养移栽(3)水中如果温度太高，时间太短，产品质量就比较差(4)naclna2so4【方法技巧】物质分离的技巧(1)促进油水分层：向油水混合物中添加nacl，nacl能溶于水，增加水的比重，从而促进油水分层。(2)从植物精油中除去少量的水：利用固体无水na2so4具有很强吸水能力的性质吸去少量的水分。2.(20分)下面是与植物芳香油的提取相关的装置图，请回答问题：(1)玫瑰精油的提取可使用图一所示装置，这种方法叫_蒸馏法。蒸馏时收集的蒸馏液_(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。(2)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量呈_相关。(3)经萃取、过滤得到的液体是_，之后还需上述装置进行浓缩处理，该装置所起的作用是_。(4)图二为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答：a、b、c、d四点中，属于标准样品的样点是_。甲代表的物质是_，乙代表的物质是_。【解题指南】(1)图中关键信息：图一为蒸馏装置。图二甲中色素a、b、c、d点均有，乙中b、d点有，a、c点没有。(2)必备知识：水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的原理。胡萝卜素的理化性质和提取方法。纸层析法鉴定胡萝卜素的原理与方法。【解析】(1)题图一为蒸馏装置，提取玫瑰精油可用水蒸气蒸馏法。蒸馏时，玫瑰精油和水蒸气一起蒸馏出来，经冷凝后得到的是油水混合物，不是纯的玫瑰精油。(2)由于原料的含水量影响提取效率，因此提取效率与原料颗粒的含水量呈负相关。(3)萃取、过滤得到的液体是溶有胡萝卜素的萃取剂，由于胡萝卜素不易挥发，而萃取剂易挥发，因此可以利用蒸馏装置蒸发掉萃取剂。(4)由于标准的胡萝卜素只有一种色素-胡萝卜素，而提取样品中会含有其他色素和杂质，根据层析的结果可知，a、c扩散的结果只有一种色素，应为标准样品样点，而b、d层析的结果有两种物质，应为提取样品样点，其中与a、c层析结果相同的是物质甲，为胡萝卜素，乙为其他色素和杂质。答案：(1)水蒸气不是(2)负(3)溶有胡萝卜素的萃取剂去除萃取剂(4)a和c-胡萝卜素其他色素和杂质【易错提醒】胡萝卜素粗品鉴定过程中的5个易错点(1)层析时没有选择干净的滤纸，导致实验现象不明显。为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。(2)点样时点样圆点太大(直径大于2 mm)，导致最终在滤纸上形成一条线，无法辨认被提取的色素。点样圆点的直径应为2 mm左右。(3)将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时不能将滤纸两边相互接触，以避免由于毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。(4)层析液没及样品原点，色素溶解于层析液中，造成实验失败。层析液不可没及样品原点，以免色素溶解于层析液中，使鉴定失败。(5)没有设置标准样品作对照。层析液中是否提取到胡萝卜素，可通过与标准样品中的-胡萝卜素作对比予以确认。3.(18分)(能力挑战题)(2016济南模拟)某生物兴趣小组开展dna粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10 g。剪碎后分成两组，一组置于20，另一组置于-20条件下，保存24 h。dna粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中，各加入15 ml研磨液，充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。第二步：先向6只小烧杯中分别注入10 ml滤液，再加入20 ml体积分数为95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取6支试管，分别加入等量的2 mol/l的nacl溶液溶解上述絮状物。dna检测：在上述试管中各加入4 ml二苯胺试剂。混合均匀后，置于沸水中加热5 min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如下表：材料保存温度花菜辣椒蒜黄20+-20+(注：“+”越多表示蓝色越深)分析上述实验过程，回答下列问题：(1)该探究性实验课题名称是_。(2)第二步中“缓缓地”搅拌，这是为了减少_。(3)根据实验结果，得出结论并分析。结论1：与20相比，相同实验材料在-20条件下保存，dna的提取量较多。结论2：_。针对结论1，请提出合理的解释：_。(4)氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和dna均不相溶，且对dna影响极小。为了进一步提高dna纯度，依据氯仿的特性，在dna粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是：_。然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使dna析出。【解析】本题考查dna粗提取技术的原理、操作过程及分析、判断能力，从题目实验步骤看出，该实验的课题是探究不同材料和不同保存温度对dna提取量的影响。在第二步中，为了防止dna断裂，要缓缓地搅拌；从表中结果看出，由于低温抑制了相关酶的活性，dna降解慢，使得相同材料在低温保存下的dna提取量大；在相同条件下，蒜黄蓝色最深，说明相同条件下从蒜黄中提取的dna量最大；由于氯仿密度比水大，可使蛋白质变性沉淀，而与水、dna不相溶，这样可将第三步获得的溶液与等量的氯仿混合，静置一段时间，吸取上