高中生物：细胞膜和细胞壁课件苏教版 必修1.ppt

细胞膜和细胞壁 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能逸出细胞 伊红为什么不会逸出细胞 此实验说明了什么 思考 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统 它有边界 细胞膜 重新体验科学家对细胞膜组成和结构的探索历程 材料 1859年 e oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究 发现凡是易溶于脂质的物质 也容易穿过膜 反之 不容易溶于脂质的物质 也不容易穿过膜 1897年 crijins和hedin用红细胞做实验 同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关 且溶解度越大越容易通过 你从以上实验中能得出什么结论 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸所组成的分子 是构成生物膜的重要物质 头 部是亲水的 尾 部是疏水的 1925年荷兰科学家gorter和grendel从细胞膜中提取脂质 铺在水面上成一层分子 发现面积是细胞膜的2倍 这一现象可以说明什么呢 结论 细胞膜中的磷脂可能是双层的 材料 思考 双层磷脂分子是如何排布的 电子显微镜下观察细胞膜有 暗 亮 暗 结构图像 你从以上实验中能得出什么结论 动动脑筋 材料 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现 细胞膜会被蛋白酶分解 提示 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质 猜想 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的成分 脂质50 磷脂 蛋白质40 糖类10 10 细胞膜亚显微结构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质分子或排布在其两侧 或嵌插于其中 或贯穿整体 分析细胞膜的结构 蛋白质 磷脂 糖被 保护 润滑 细胞识别 请观察细胞的活动 想想细胞膜是静止的吗 人细胞和鼠细胞融合实验 绿色荧光标记的抗体 红色荧光标记的抗体 细胞融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37 40min 细胞融合 分析 该实验反映了细胞膜有什么特点 积极思维 用什么样的方法可以观察到细胞膜中脂质和蛋白质的运动情况呢 一定的流动性 注意 应在不破坏细胞结构 保持细胞活性的情况下观察 白细胞吞噬病毒的过程 实例 科研上鉴别死细胞和活细胞 常用 染色排除法 例如 用台盼蓝染色 死的动物细胞会被染成蓝色 而活的动物细胞不着色 从而判断细胞是否死亡 你能解释 染色排除法 的原理吗 生命起源于原始的海洋 膜的出现是至关重要的阶段 它将生命物质和外界环境分隔开成为一个相对独立的系统 将细胞与外界环境分隔开 维持细胞自身稳定 具有保护作用 控制物质进出 2 人的红细胞中的k 的浓度比血浆中的k 的浓度要高出30倍 红细胞中的na 的浓度是血浆中的1 6 细胞膜的功能特点 选择透过性 1 小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖 却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖 知识总结2 细胞膜 结构特点 主要由磷脂 蛋白质 糖类组成 成分 结构 磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架 蛋白质嵌插 贯穿其中 或排布在两侧 功能 将细胞与外界环境分开 保证细胞内部环境的相对稳定 保护作用 控制物质进出细胞 一定的流动性 功能特点 选择透过性 知识总结3 细胞壁 纤维素和果胶 功能 支持和保护 维持植物细胞的正常形态 成分 植物细胞的结构和作用 总结 一 细胞膜1 组成细胞的化学成分 蛋白质 磷脂 糖类2 细胞膜的分子结构 1 磷脂双分子层 膜的基本支架 2 蛋白质分子 位于磷脂双分子层的两侧或镶嵌或贯穿磷脂双分子层之中3 细胞膜的结构特点 具有一定的流动性 4 功能 1 将细胞与外界环境分隔开 维持细胞自身稳定 具有保护作用 2 控制物质进出 二 细胞壁 1 下列哪一项不属于细胞膜的功能 a 控制物质进出细胞b 将胰岛细胞形成的胰岛素 分泌到细胞外c 提高细胞内化学反应的速率d 作为系统的边界 维持细胞内环境的稳定2 组成细胞膜的主要成分是 a 磷脂 蛋白质 糖类b 糖脂 糖蛋白c 脂质 蛋白质 无机盐d 磷脂 蛋白质 核酸 练习 c a 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1 科学家们在实验中发现 脂溶性物质能够优先通过细胞膜 并且细胞膜会被溶解脂类物质的溶剂溶解 也会被蛋白酶分解 这些事实说明 组成细胞膜的物质中有 2 细胞膜的结构特点是a构成细胞膜的磷脂分子可以运动b构成细胞膜的蛋白质分子可以运动c构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的d构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 蛋白质和脂质 d构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 3 白细胞能吞噬绿脓杆