高中生物：2.1 生物体中的无机化合物 课件（1）沪科版.ppt

第1节生物体中的无机化合物 闫白洋 p17 人的皮肤是黄色的 植物是绿色的 物质组成元素能相同吗 怎么说服我相信呢 这些元素为什么在自然界普遍存在呢 质疑 仔细观察 能有什么规律呀 不同种生物无化学元素组成基本相同 同一种元素在不同生物体内含量不同 统一性 差异性 生物起源 chonsp 组成生物体的元素在自然界普遍存在 蛋白质 碳酸钙 脂类 水分 糖类 核酸 水 无机盐糖类 蛋白质 核酸 脂质 水在细胞的各种化学成分中含量最多 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别 一般为60 95 水 水是生命之源 人的胚胎也要浸润在羊水中发育 种子必须吸水才能萌发 沙漠里的仙人掌也贮存着大量水分 一个人在极限状况下 可以坚持20天以上不进食 但是缺水不能超过1天 地球表面约3 4的部分是水 细胞内含量最多的化合物是水 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 1 水在生物体中的含量 水母97 藻类90 鱼类80 85 蛙78 高等植物60 80 哺乳动物65 不同生物含水量不同 不同器官的含水量不同 1 水在生物体中的含量 不同的生长发育阶段 体内的含水量也不相同 1 水在生物体中的含量 1 一般来说 水在细胞的各种化学成分中含量最多 2 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别 3 生物体在不同的生长发育期含水量也不同 小结 可以自由流动 以游离形式存在占细胞内全部水的95 以上 与细胞内其它物质相结合 约占细胞内全部水的4 5 容易流动 容易蒸发 不能自由流动 也不容易散失 自由水 结合水 2 水在细胞中的存在形式 2 水在细胞中的存在形式 分辨下列哪些是自由水 哪些是结合水 bacd 干燥的种子与萌发的种子相比 自由水 结合水的比值 大 新陈代谢速率 高 自由水 结合水比值高 代谢快 自由水 结合水比值低 代谢慢 萌发的种子 萌发的种子 2 水在细胞中的存在形式 3水的重要作用 水在细胞中的功能主要有四个 细胞内生化反应的良好溶剂 如葡萄糖 运输营养和废物 如血液 组成细胞成分 结合水 作为反应物参与细胞内的一些反应 调节体温 保持体温恒定有重要作用 资料 陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的2 53 而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体冰川 地下水的淡水储量也很大 但绝大部分是深层地下水 开采利用的也很少 人类目前比较容易利用的淡水资源储量只占全部淡水的0 3 占全球总水量的十万分之七 加上近代工农业发展 城市膨胀对水资源造成了严重污染 所以水资源是越来越紧缺了 节水刻不容缓 节水从每个人做起 3水的重要作用 二 无机盐 当你烘干一粒小麦种子 然后点燃烧尽 最终会得到一些白色灰烬 这些灰烬就是小麦种子里的无机盐 在炎热的夏天 人们在大出汗后往往感觉很疲惫 这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快 阳离子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 1 无机盐在细胞中的存在形式 离子的形式 2 无机盐在细胞中的含量很少 约占1 左右 阴离子 cl so42 po43 hco3 等 二 无机盐 3 无机盐在细胞中的功能 血红蛋白 功能 血红蛋白的组成成分 缺铁 缺铁性贫血 富含铁的食物 菠菜 红枣 菜花 马铃薯 带皮 叶绿素 功能 组成叶绿素的成分 缺镁 3 无机盐在细胞中的功能 碘是甲状腺素的成分之一 缺碘 大脖子病 成人 呆小症 儿童 富含碘的食物 海带 紫菜 海蜇 3 无机盐在细胞中的功能 钙具有约束神经 肌肉活动的本领 缺钙引起肌肉抽搐等症状 腰酸背痛腿抽筋 请服 高钙片 富含钙的食物 牛奶 豆制品 虾 芝麻 3 无机盐在细胞中的功能 生理盐水 在正常情况下 人体内