生物人教版七年级上册植物的蒸腾作用.docx

第三章 绿色植物参与生物圈的水循环第一课时 植物的蒸腾作用东莞市塘厦初级中学 冯奕好一、教材分析本节内容选自人民教育出版社出版的义务教育教科书生物学七年级上册，第三章绿色植物与生物圈的水循环的“植物的蒸腾作用”。通过本节学习，让学生知道植物的蒸腾作用的主要器官叶片的结构，气孔的结构，气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。植物蒸腾作用使水分大量散失，从而为第二课时理解绿色植物参与生物圈的水循环做准备。二、课程标准要求 描述绿色植物的蒸腾作用。三、教学目标（一）知识方面1、描述叶片的基本结构。2、解释气孔控制水分和二氧化碳进出叶片的机制。3、蒸腾作用的概念。（二）能力方面1、练习用徒手切片法制作临时切切片。2、练习制作叶下表皮临时装片。（三）情感态度与价值观方面1、尝试设计并进行对照实验，体验科学探究的一般过程，在实验过程中，做到认真观察，如实纪录；敢于表达交流。2、培养学生的科学探究精神。四、教学重点和难点（一）教学重点1、叶片的基本结构2、蒸腾作用的概念。（二）教学难点1、练习徒手切片，认识叶片的结构。2、制作叶下表皮临时装片，认识气孔的结构与开闭机制。五、学情分析（一）认知水平学生对于蒸腾作用概念没有具体、详细的认识，学生理论知识比较薄弱，但思维活跃，课堂敢于发言，学生思维偏重于直观形象思维。（二）能力水平学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，本节课所涉及到制作装片与显微镜的操作也在之前的课程有所练习，学生具有一定的制作装片与操作显微镜的能力基础。但是没有学习过制作徒手切片。（三）情感水平知道植物的是生物圈的重要成员，要爱护植物维持生态平衡。学生对动手操作实验比较感兴趣。六、教学准备（一）教师准备录制制作叶徒手切片视频；制作叶下表皮临时装片视频；气孔开闭机制的动画课件。培养学生为助手，根据学生的能力均衡搭配进行分组。（二）学生准备复习显微镜的使用方法；预习实验操作的内容，准备植物叶片。兴趣小组设计探究植物蒸腾作用的实验。 七、 教学过程环节教师活动学生活动教学意图一、导入新课展示课前探究植物蒸腾作用的实验装置。塑料袋上有很多水珠。提问塑料袋内的水是从哪里来的？观察，思考。实验引入，激发学生的兴趣。二、知识建构（一）简述蒸腾作用的概念讲述水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。发现塑料袋内的水是来自植物。培养学生实验观察能力。（二）实验探究：蒸腾作用的主要器官是叶提问蒸腾作用的主要器官是什么？PPT 展示“探究叶是植物蒸腾作用主要器官”改进后的实验。小组讨论设计实验。课外兴趣小组汇报实验设计。观察，发现植物散失水分的主要器官是叶。培养学生合作精神和表达交流的能力，煅炼学生科学探究能力，培养学生的创新思维。 （三）实验操作：观察叶片的结构提问叶片有什么样的结构呢？提问把叶片直接放在显微镜下，能不能观察到叶片的细胞？不能，要做成簿而透的标本。视频PPT 向学生介绍制作叶徒手切片的方法和步骤。强调注意安全，防止刀片划伤手。巡视解答学生的疑问。拍摄用手机拍摄学生在显微镜下观察到的气孔图像。（后期打印张贴成宣传栏。）请学生介绍气孔的结构。讲述叶片的结构与功能。观看视频与听取老师的介绍，依照操作步骤分工合作，以教师提供鹅掌秋叶片为材料制作叶徒手切片，观察叶片的结构。参照教材第112页图329叶片的结构示意图，总结叶片的结构。小组代表介绍叶片的结构。培养学生制作徒手切片。培养学生观察和表达能力，让学生通过自己的观察与老师的引导讲解，形象认识叶片的结构与功能。收集的实验报告、记录、绘图等，并定期向学生展示，使学生具有学习生物的成就感，激发学生的学习动力。（四）实验操作：观察气孔1、气孔的结构2、气孔的开闭机制提问叶片上散失水分的结构是什么？视频新鲜的叶片在70热水中产生气泡的视频。提问选择下表皮还是上表皮观察呢？视频 PPT 向学生介绍制作叶下表皮临时装片的方法和步骤。巡视解答学生的疑问。并用手机拍摄学生在显微镜下观察到的气孔图像。（后期打印展示。）请学生介绍气孔的结构。PPT展示气孔闭合与气孔张开的图片提问气孔是怎样工作的呢？视频PPT气孔开闭机制的动画。观看视频，推测叶片下表皮气孔比上表皮数目多。得出结论，应该选择叶片的下表皮观察气孔。观看视频与听取老师的介绍，依照操作步骤分工合作，以教师提供水鬼蕉叶片为材料（学生课前摘取的叶片）制作叶下表皮临时装片。观察表皮细胞和气孔。小组代表介绍气孔的结构。根据动画，结合阅读教材，认同保卫细胞控制气孔的开闭。培养观察，推测能力巩固临时装片的做法。认识气孔的结构。了解气孔开闭的机制，认同气孔控制水分和气体进出叶片。气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。（五）绘制保卫细胞及表皮细胞图请同学们绘制保卫细胞及表皮细胞图，并指导画法。投映学生的绘图，表扬优点并指出不足之处。绘制保卫细胞及表皮细胞图。巩固绘图的方法。收集的实验报告、记录、绘图等，并定期向学生展示，使学生具有学习生物的成就感。三、课堂总结提问 水分是通过什么途径在植物体内运输并散失的呢？PPT讲述水分在植物体内运输并散失的途径。展示图片 讲述水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。而植物体吸收的水分99%水蒸气状态散失到大气中。观察如图实物，让学生产生直观认识，学生就自然明白了水分通过导管在植物体内进行运输。说出水分散失的过程。归纳总结，建构概念，形成结构与功能相适应的观点。四、课堂习题通过精练习题对所学内容进行巩固并从题目中提出疑问。做习题的过程对所学内容进行巩固并从题目中提出疑问，提升能力。归纳巩固所学内容，提升能力。 五、课外延伸探究蒸腾作用的意义（例如：植物对空气湿度的影响？）光照的强度会影响植物的蒸腾作用吗？风的强弱会影响蒸腾作用吗？学生课外探究课堂内外皆学问！引导学生在课外开展实验探究。八、板书设计九、教学评价 （一）课前探究性实验，完全以学生为主体，自己设计实验。课堂上小组成员的团结协作，互相帮助，通过交流、反思，从而进一步改善自己的工作，这对学生的发展有重要意义。 （二）本节使用视频教学“制作叶片横切面临时切片和下表皮临时装片”的操作步骤，运用视频形象、有趣地把实验操作步骤呈现出来，照顾与讲台不同距离的学生，学生不会因为距离太远看不到老师的示范和所用的器材，按老师的指引与视频讲解，学生均能轻易掌握实验成功的技巧，解决教学的难点。（三）在高效制作叶片横切面临时切片，观察叶片的结构的教学。使用了新材料与新方法，学生操作起来更简便，且能提高安全性，基本