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文档简介
科学家怎样研究有机物 一 有机化合物组成的研究 二 有机化合物结构的研究 三 有机化学反应的研究 一 有机物组成元素的判断 有机化合物组成的研究 1 燃烧法 若产物只有co2和h2o 其组成元素肯定有c h可能有o 欲判断该有机物中是否含氧元素 设有机物燃烧后co2中碳元素的质量为m c h2o中氢元素质量为m h 若m 有机物 m c m h 有机物中含有氧元素m 有机物 m c m h 有机物中不含氧元素 一 有机物组成元素的判断 钠融法 确定含有 l r 等元素 铜丝燃烧法 确定含有卤素 火焰为绿色 元素分析仪 二 有机物分子式的确定 1 直接法 物质的量法 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量 即可确定分子式 2 最简式法 最简式又称实验式 指有机物中所含元素原子个数的最简整数比 与分子式在数值上相差n倍 根据有机物中各元素的质量分数 或元素的质量比 求出该有机物的最简式 再根据其相对分子质量求n的值 即可确定分子式 如烃的最简式的求法为 例1 实验测得某碳氢化合物a中含碳80 含氢20 又测得该化合物相对分子质量 求该化合物的最简式和分子式 所以最简式为cahb 则分子式为 cahb n n m 12a b m为烃的相对分子质量 12a b为最简式的式量 二 有机化合物结构的研究 德国化学家李比希 1803 1873 1832年和维勒合作提出 基团论 有机化合物由 基 组成 这类稳定的 基 是有机化合物的基础 1838年李比希还提出了 基 的定义 二 有机化合物结构的研究 原子间 主要通过共价键结合 基团 官能团 羟基 醛基 羧基 3氨基 烃基 3甲基 2 3乙基 6 5苯基 2硝基等 不同的基团具有不同的结构和性质特点 那如何确定有机化合物的结构呢 用什么方法呢 二 有机化合物结构的研究 原子间 主要通过共价键结合 基团 官能团 结构分析法 核磁共振氢谱 氢原子种类不同 所处的化学环境不同 特征峰也不同 红外光谱 拓展视野 红外光谱的应用原理 在有机物分子中 组成化学键或官能团的原子处于不断振动的状态 其振动频率与红外光的振动频率相当 所以 当用红外线照射有机物时 分子中的化学健或官能团可发生振动吸收 不同的化学键或官能团吸收频率不同 在红外光谱图上将处于不同位置 从而可以获得分子中含有何种化学键盘或官能团的信息 核磁共振氢谱 1h nmr 的应用原理 氢原子核具有磁性 如用电磁波照射氢原子核 它能通过共振吸收电磁波能量 发生跃迁 用核磁共振仪可以记录到有关信号 处于不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收的频率不同 在谱图上出现的位置也不同 且吸收峰的面积与氢原子数成正比 因此 从核磁共振氢谱图上可以推知该有机物分子有几种
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