生物人教版七年级上册果实种种.doc

果实种种开花为了什么？开花就是为了结果。秋天，正是果实成熟的季节，各种果实形形色色，多种多样，果香扑鼻，很是诱人。果实也是种子植物所特有的一个繁殖器官。它是由花经过传粉、受精后，雌蕊的子房或子房以外与其相连的某些部份，迅速生长发育而成。子房壁发育为果皮，并分为外果皮、中果皮、内果皮三层。三层果皮比较分明的如桃子，外果皮薄而柔软，中果皮多汁，即食用部分，内果皮呈凹凸不平的硬木质，即俗语称的核。但在许多植物的果实中，三层果皮通常分辩不清，如番茄、茄子。在果实生长过程中，花柱和柱头通常枯萎。少数植物果实长大后，花柱和柱头仍不脱落。这一特征可为我们识别植物提供方便，如报春花科、玄参科植物的果实成熟后，花柱和柱头仍留存在果上。花梗发育为果柄，花冠、雄蕊通常枯萎脱落。花萼则有各种情况，有的随花冠一同脱落，有的虽枯萎但并不脱落，如苹果在果实的一端凹陷处，还可看到有五片小萼片，但并不显著；有些则随果实一起长大，始终留存在果实上，如柿子、茄子。 果实有真果、假果的区别。由子房发育形成的果实，叫做真果，像桃子、李子、棉花、辣椒等；由花托或花萼肥大部分发育形成的叫做假果，像苹果、梨等，真正的果实却是吃剩下来的“心”。 果实还有单花果和多花果的区分。大多数的果实，包括上面所说的那些果实，都属于单花果。而有些果实是由整个花序（一个花序上有许多花）聚生在一起而形成的，像桑椹，杨梅等。 果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别。干果外面是干硬的壳，里面包着种子。干果又有两种：一种是属于开裂的，叫做裂果，里面含有好多个种子，如豆科植物的荚果、米兰、芍药的蓇葖果、棉花、牵牛的荚果等等。另一种是属于不开裂的，叫闭果，里面大多只有一个种子。如栗子、榛子的坚果、向日葵、榆树的瘦果，等等。 肉果又叫多汁果。肉果含水分较多，肉厚汁多，成熟后由于花青素等的产生，果糖的积聚，色泽鲜艳，果肉甜美。肉果有两种：一种是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等，人们往往将核桃当作坚果，其实是肉果。有些果实，一个果实里只有一粒种子，有些果实，里面有好多粒种子。这是由于它们子房里的胚珠有多少的缘故。桃子的子房里有两个胚珠，一个退化了，只能形成一粒种子。西瓜、番茄等的子房里有很多胚珠，果实里的种子就多了。 果实的形状、大小也是多种多样的。热带豆科植物的荚果奇特多样，榼藤子，是荚果中最大的了，长90厘米，宽12厘米，种子扁平巨大，好像鸭肫；围涎树的荚果像小孩的围涎，像耳豆的荚果像耳朵，凤凰木的荚果像大刀，腰果的果实像腰子。梧桐的果瓣像汤匙，种子生在“汤匙”的边缘。八角金盘像个盘子。最大的果实是南瓜，重达200多公斤；菠萝蜜是树上长的最大果实，重达40公斤。资料来源植物趣谈-上无花果真的不开花吗？ 人们常看不到无花果树开花，但它却果实累累。其实无花果树是有花的。如果将一个未成熟的无花果剖开，就可以看到，顶端膨大的花轴中央部分下陷呈囊状。密密层层的小花就长在囊状体的内壁上。雄花分布在上部，雌花在下部。花完全被包在内部，只在顶端有一个孔与外界相通，为昆虫进入里面传粉的通路。植物学家把这种“隐藏”在花轴里面的花序叫做“隐头花序”。人们食用的部分实际上是由无花果的花轴发育成的。为什么花生在地下结果？ 我们平时看到的植物，无论是农作物，还是各种花草，一般开花受精后，就在枝上或茎上长出果实来。棉花开花后，十天左右就可以看到小桃似的棉铃；番茄开花后就可以看到一串小葡萄似的果实。我们也能看到花生那一簇一簇金黄色的小花，可是却看不到它在枝上结果。它的果实结在地下。经过研究发现，花生不但在枝上能开花受精，就是在地里也会闭花受精，受精后的子房要在黑暗的环境中才能膨大结实。如果做一个小实验：把花生的子房柄放入一个遮光的空瓶中，它就会结果了。花生在开花受精后45天，在花托上部出现紫色的子房柄，子房就在子房柄的顶端，以后逐渐伸长，经56天，子房柄长得很长，当接触到地面时，就伸入土中，在黑暗的土壤中，子房就开始膨大结果，经过46天左右，果实达到完全发育。所以在栽培过程中，应该积极为花生创造黑暗的结果条件，要选择疏松土壤，使子房柄容易伸入土中。在开花结果期，还要进行多次培土、压藤、压土等措施，就能提高花生的结果率，增加产量。无籽西瓜 我们夏天吃的无籽西瓜和秋天吃的无核蜜橘，这样的果实又是怎样形成的呢？这要感谢我国的农业科学家，运用科学技术，不让植物子房里的卵细胞和极核受精，也就是说，不让胚珠形成种子，然后用特殊的药物促使子房发育成果实。这就是我们吃的无籽的果实了。香蕉为什么没有籽?色泽淡黄、香甜可口的香蕉为什么没有籽呢？原来，香蕉花里雄蕊上的花粉很不发达，无法传粉，所以结出来的果实就无籽。我们平时咬一口香蕉时，也可以看到果肉的中央有一些褐色的小点，这就是没能够发育而退化了的小种子。现在吃的香蕉是由野生香蕉培育出来的，野生香蕉本来能结硬粒种子，但是，其中有的香蕉没有经过传粉受精而能结出没有籽的果实，人们喜欢吃这种没有籽的香蕉，就利用它，经过了很长时间的选择培育后，使它朝着人们希望没有籽的地方发展，最后培育出来现在的无籽香蕉了。由于香蕉的种子退化了，人们常通过香蕉地下的根部幼芽来繁殖它的后代。为什么葵花籽、榛子、核桃有的是空壳？ 向日葵是异花授粉作物。花盘内有10003000朵结实小花。向日葵在旱地区空壳现象较普遍，一般空壳率2035，高者在50以上，甚至花盘全是秕粒。空壳是影响向日葵产量的重要因素。向日葵空壳以花盘中心部位空秕粒最多。外圈空壳主要是授粉不良所致；中心部的空壳主要是肥水不足，营养缺乏造成的。因此，防止向日葵空壳首先是保证充足的肥水条件，其次是人工辅助授粉。主要是传粉不足造成的。桑椹是无花之果吗?桑椹是人们喜欢吃的果品，它是桑树上长出来的紫色的果实，酸甜可口。可是，人们一般不见桑树开花，不开花就结果实，难道桑椹是无花之果吗？其实不然。然界里没有不开花而能结出果实来的植物。即使那所谓的无花果也是先开花后结果的。当然桑树也不例外，只是它的花很小，颜色也不显著，因貌不惊人而引不起人们的注意，才使人们误认为它是不开花就结果的植物。桑树是雌雄异株的植物，雄花和雌花分别长在不同的植株上。雄花呈黄绿色，由4枚雄蕊和4片花被构成，许多小花聚集在一起形成一个雄花序，长仅1厘米左右。雌花也呈黄绿色，由1枚雌蕊和4片花被构成，许多小花聚在一起形成一个雌花序，长约7-8毫米。雌花在受精以后由子房发育成一个个小果，许多小果聚合在一起就形成一个桑果。在植物学上这种构造的果实称为复花果。桑椹内含丰富的维生素C和糖分，营养价值很高，可供食用，也有药用价值，有安神通便之功效。用桑椹酿出的酒品质可与葡萄酒媲美。资料来源未来科学家丛书-植物篇为什么有的桃树只开花不结果每年的春天，我们在公园里、公路边可以看到许多盛开的桃花。花色异常鲜艳，有玫瑰色、粉红色的、白色的，一簇簇、一丛丛，姹紫嫣红，分外好看，吸收着许多游人驻足观赏。但是这些植物有一个特点就是只开花、不结桃子。每当夏末秋初，果园里的桃树已是果实累累的时候，可是它们却只有满树浓绿的叶子。为什么这些桃树只开花不结果呢？原来这种桃树和果园里的桃树不一样，它是专供开花观赏用的，它们的名字叫“碧桃”。结果实的桃树开的花每朵花上只有5个花瓣；而碧桃开的花每朵花上却有7-8个花瓣，有的甚至还有十几个花瓣，因此，又叫做重瓣花。重瓣花里只有雄蕊没有雌蕊，或者雌蕊已经退化成一个小骨朵。所以这种花不能受精，自然它们只能开花而不能结果了。在杭州西湖的苏堤和白堤两岸，遍地碧桃。每年春天此处还是主要的风景之一呢。在北京颐和园昆明湖畔、中山公园等风景区也多有些类观赏的桃树。资料来源未来科学家丛书-植物篇奇妙的寄生无花果树 在印度尼西亚婆罗州的古农帕伦国家公园中，高耸入天的雨林树冠蕴藏着一个神奇的世界。七年来我与妻子谢里尔一直在这里进行生物研究，并把它称做苍翠繁茂的家园。而我的研究课题主要是婆罗州所特有的寄生无花果树，以及依赖于这种无花果果实生存的动物。寄生无花果树是一种十分奇特的树木，为了获取更多阳光的滋养，本是地生的无花果树在进化过程中却适应了在高高的雨林树冠上寄生的生活，如今已经达到了几百个品种。在寄生无花果树种子的传播过程中，鸟类起到了至关重要的作用，但大部分种子都被抛撒在了雨林中的地面上，这些地方由于浓密的雨林枝叶的遮挡而终年不见阳光，因此种子也难以生根发芽。而另有少量的种子则恰好落在了雨林树杈裂缝处所存留的湿润的苔藓与腐烂的树叶中。对于如小米粒大小的无花果树种子来说，这是一个理想的生长环境。在生长过程中它的根茎会顺着所依附的树干向下延伸。同时像坚实的虎头钳一样紧紧环绕住所依附的树干。有些无花果树的根茎会将寄主树干完全包围起来，看上去就像人工搭建的脚手架一样。由于无花果树根茎的缠绕，寄主树木的生长就受到了限制，最后经年累月寄主树木就会慢慢枯萎而死亡，因此寄生无花果树也被称做“扼杀者”。但寄生无花果树却也为雨林中的很多动物提供了丰富的食物，而鸟类是受其恩惠最多的动物。它们的主要食品既来源于无花果树，反过来鸟类也成为寄生无花果树种子的主要传播者。通过鸟类的消化道，无花果树的种子会散布在雨林中的各个地方。有一次，我在参天的无花果树树冠上采集生物标本时，注意到黑刺蚁正在搬运别的动物丢弃在树枝上的无花果树种子。循着它们的爬行方向，我发现它们是在往位于树杈上的蚁巢里运送，并惊喜地意识到黑刺蚁也加入了无花果树种子撒播者的行列中。黑刺蚁首先会将种子从果肉中剥离出来，然后再送到蚁巢中储存起来，留待日后食用。而在运送途中，任何一粒被遗落在树枝上的种子都有可能生根、发芽，长成巨大的寄生无花果树。我一边采集标本，一边观察着黑刺蚁忙碌地运送着食物，而一旦有掠夺者入侵，黑刺蚁后背上三排形如羊角的利刺将是最好的武器。掉落在雨林地面上的无花果一般就不再有任何用途，因为地面上常年缺乏阳光的照射，它的种子难以在此生长，但有时这些无花果也可以供觅不到食物的野猪、香猫、鹿等动物暂时充饥。此外，无花果树还与一种特有的黄蜂保持着相互依存的关系。大多数的无花果都要靠这种黄蜂传粉，而这种黄蜂也在无花果里找到了安全的产卵地。首先，怀孕的雌黄蜂会找到一只尚未成熟的无花果，然后从无花果底部的小孔钻进去，而在向里钻的过程中，它的翅膀就会脱落下来。穿过层层的迷宫，雌黄蜂便开始在一朵朵的花中寻找合适的产卵处。如果它的产卵管可以触到花的子房，就会在里面产下一个卵，同时也给花授了粉。雌黄蜂将所有的卵产完后就会死去，而那些授过粉、雌黄蜂又没有在其中产卵的子房最后就会结出种子来。等到无花果成熟的时候?穴大约是授粉后的个星期?雪，黄蜂幼虫也就完全成长起来了。卵产下几周后，没有翅膀、看不见任何东西的雄黄蜂会首先从子房中钻出来，然后用它们强有力的颚帮助其他子房中的雌黄蜂将子房壁撕裂，等雌黄蜂从子房中钻出来，它们就会进行交配。交配之后雄黄蜂会再帮自己的配偶打开一条通向无花果之外世界的通道，这也是雄黄蜂短暂的生命中最后一项任务。它们通常是刚一钻出无花果的果皮就会立即死去。而雌黄蜂却会飞到另一棵树上去，寻找一只没有成熟的无花果，再钻进去繁衍后代，开始又一次的生命轮回。而在这个小小的世界里，地盘之争也是相当激烈的，有些善于投机取巧的雌黄蜂会利用自己特别长的产卵管，在无花果的外部向子房里产卵。与其他的果树有所不同，无花果一年四季都结果，因此在其他的果类青黄不接时，无花果便成为很多动物赖以生存的食物。但近些年来这片面积超过万英亩的雨林地区却受到婆罗州非法伐木业的威胁，寄生无花果树所依附的落叶树木都被大量砍伐，制成各种板材，因此寄生无花果树的生长环境也受到了影响。为了保持生态平衡，也为了我们人类的未来，古农帕伦国家公园这样的绿色宝地急需得到保护。在印度尼西亚婆罗州的古农帕伦国家公园中，高耸入天的雨林树冠蕴藏着一个神奇的世界。七年来我与妻子谢里尔一直在这里进行生物研究，并把它称做苍翠繁茂的家园。而我的研究课题主要是婆罗州所特有的寄生无花果树，以及依赖于这种无花果果实生存的动物。寄生无花果树是一种十分奇特的树木，为了获取更多阳光的滋养，本是地生的无花果树在进化过程中却适应了在高高的雨林树冠上寄生的生活，如今已经达到了几百个品种。在寄生无花果树种子的传播过程中，鸟类起到了至关重要的作用，但大部分种子都被抛撒在了雨林中的地面上，这些地方由于浓密的雨林枝叶的遮挡而终年不见阳光，因此种子也难以生根发芽。而另有少量的种子则恰好落在了雨林树杈裂缝处所存留的湿润的苔藓与腐烂的树叶中。对于如小米粒大小的无花果树种子来说，这是一个理想的生长环境。在生长过程中它的根茎会顺着所依附的树干向下延伸。同时像坚实的虎头钳一样紧紧环绕住所依附的树干。有些无花果树的根茎会将寄主树干完全包围起来，看上去就像人工搭建的脚手架一样。由于无花果树根茎的缠绕，寄主树木的生长就受到了限制，最后经年累月寄主树木就会慢慢枯萎而死亡，因此寄生无花果树也被称做“扼杀者”。但寄生无花果树却也为雨林中的很多动物提供了丰富的食物，而鸟类是受其恩惠最多的动物。它们的主要食品既来源于无花果树，反过来鸟类也成为寄生无花果树种子的主要传播者。通过鸟类的消化道，无花果树的种子会散布在雨林中的各个地方。有一次，我在参天的无花果树树冠上采集生物标本时，注意到黑刺蚁正在搬运别的动物丢弃在树枝上的无花果树种子。循着它们的爬行方向，我