生物人教版八年级上册第三节真菌.docx

第三节 真菌教学设计 一、教学目标 1举例说出生活中常见的真菌种类。 2说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。 3说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。 二、教学重点和难点 1教学重点 真菌的结构特征。 2教学难点 真菌的结构特征与营养方式是相适应的。 三、教学设计思路x k b 1 .c o m 在木节课小，通过比较酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图开始，得出真菌细胞的结构特征：细胞有细胞核，尤叶绿体。通过观察霉菌和蘑菇实物、图片、视频等资料，得出多细胞真菌的宏观特征：由菌丝组成，同时能产生孢子进行繁殖。通过对霉菌、蘑菇的生长环境的观察，总结真菌喜温喜湿，需要利用现成的有机物进行生活，并与其没有叶绿体的结构特征相联系，帮助学生形成生物体结构与功能相适应的观点。 四、教学准备 课前培养霉菌，并购买常见食用蘑菇(或课前收集发霉物品，采集校园周围环境中的蘑菇)，在校园中拍摄的真菌和蘑菇及其生长环境的图片、视频，多媒体教学课件等。教学内容教师活动学生活动教学意图导人 展示图片：利用密封容器自行酿葡萄酒的装置图。 提问：将葡萄压碎后封存，过一段时间可以酿制出葡萄洒。这个过程与哪种生物确有关呢?酵母菌是一种真菌。今天我们来谈论生活中常见的各种真菌。回答：酵母苗。利用学生熟悉的实例引入，消除对于真菌的陌丛感。真菌细胞的特征展示：酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。提问：(1)酵母菌与细菌细胞有什么不同?(2)酵母菌与植物细胞又有什么不同?真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核生物。回答：与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核。联系已有知识进行比较分析，获得对于酵母菌的特征的认识。真菌苗体的特征酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑姑，使物发霉的霉菌，这二类生物乍看形态差异巨大，为何都被归为真菌? (将课前培养的常见种类的霉菌以及冬菇等常见食用菌发给学生) 请大家仔细观察，思考： (1)为何广东方言将物品发霉现象称为“发毛”? (2)用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是山绒毛状物体组成的吗?这些“毛”称为菌丝。如果用显微镜观察菌丝(展示霉菌菌丝显微结构图)，会发现它巾许多细胞首尾连接而成。细胞甲有细胞核，但无n，绿体。所以，霉菌和蘑菇都属于多细胞的真菌。它们的细胞结构特征与酵母菌一样。思考并汇报观察结果：霉菌看起来是一些白色的绒毛，蘑菇也是由绒毛组成的。通过实物观察，引导学生思考分析得出真菌的共同特征。真菌的营养方式 真菌没有叶绿体是如何获得有机物维持生活的呢? 展示：相关图片、视频等。 1酵母菌可以分解番种粮食、水果中的糖类，产生酒精和二氧化碳。 2根霉或毛霉菌在豆腐上生长，可以制作出且腐乳、毛豆腐等食品。 3木耳生长在腐朽的枯木上；竹荪生长在竹林的落叶堆中；草菇是从枯草堆上长出来的；冬虫夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼虫身体里长小来的。 从以上资料，我们可以归纳出真菌获取有机物的方式有什么特点?为什么真菌会以这样的方式获取有机物呢？ 汇报分析结果：真菌是依靠现成的有机物生活的。这