九年级化学下册 第八章 常见的酸、碱、盐 8.1 溶液的酸碱性教案 （新版）粤教版.doc

8.1溶液的酸碱性教材分析首先根据日常生活中的酸性、酸味、碱性等说法引出溶液的酸碱性及其测定，又由溶液的酸碱程度不同引出酸碱度及其测定，知识自然深入。用ph试纸测定某种物质的酸碱度，是日常生活中常用的手段，也是学生必须具备的一项技能。在本节课中，要让学生知道酸碱度与溶液酸碱性的关系，了解其在实际生活中的应用，并通过实验培养学生的探究能力、思维能力和解决实际问题的能力。教学目标知识与技能1.认识溶液的酸碱性，会用石蕊溶液、酚酞溶液等指示剂判断溶液的酸碱性。2.认识溶液酸碱性的强弱程度，懂得使用ph试纸检验溶液的ph，并用溶液的ph判断溶液的酸碱性及酸碱度。过程与方法1.通过分组实验提高学生的动手能力、观察、分析、归纳及表达能力。2.设计情景结合学生的生活经验对课本知识进行讲解。情感、态度与价值观1.培养学生严谨的科学态度和团结协作精神。2.了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。教学重点教学难点重点：溶液的酸碱性、溶液的酸碱度及指示剂的颜色变化三者之间的关系。难点： 会使用ph试纸，并用测定溶液ph的方法来判断溶液的酸碱性和酸碱度。教学环节师生活动设计意图引入 出示一个青苹果。师：咬一口会有什么感觉？生：会觉得酸。师：在日常生活中还有哪些物质给我们留下酸的感觉呢？生：酸奶、醋、柠檬等。师：通常情况下不允许我们品尝化学试剂的味道，那么我们用什么物质确定物质的酸碱性呢？结合学生的生活经验，利用条件反射原理，激发学生的学习兴趣。演示实验1 取少量汽水于试管中，滴入紫色石蕊溶液。师：你们观察到什么现象？为什么会产生此现象？生：汽水中溶有二氧化碳，二氧化碳与水反应生成碳酸，溶液显酸性而使石蕊溶液变红。通过演示实验复习二氧化碳的水溶液显酸性，从而确定检验溶液酸性可以选择石蕊溶液。过渡 师：醋、酸果汁、稀盐酸等有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊溶液变红？引起学生思考，使学生带着疑问进行实验。分组实验1 在白色点滴板的空穴中分别滴几滴白醋、酸果汁、稀盐酸，再分别滴2滴石蕊溶液，观察颜色变化。教师随时关注学生的实验操作并给予指导。师：同学们观察到什么现象？我们可以归纳出什么样的结论？生：这些溶液都能使石蕊溶液变红。师：我们将能使石蕊溶液变红的溶液称为酸性溶液。训练学生的操作能力，提高学生观察、分析和归纳的能力。 演示实验2 用两支试管分别取少量氨水、石灰水，各滴入2滴酚酞溶液师：同学们观察到什么现象？生：溶液变红。师：酚酞溶液之所以变红是因为这两种溶液均显碱性。培养学生的观察能力；由实验得出结论，这是科学研究常见的方法。分组实验2 在白色点滴板的空穴中分别滴几滴纯碱溶液、肥皂水、氢氧化钠溶液，再分别滴2滴酚酞溶液 师：同学们观察到什么现象？我们又能得出什么样的结论？生：纯碱溶液、肥皂水、氢氧化钠溶液都能使酚酞溶液变红。它们应该和氨水、石灰水具有一样的性质。师：我们将能使酚酞溶液变红的溶液称为碱性溶液。溶液碱性的检验先选用酚酞溶液，是因为在已有知识的支撑下，“温故而知新”更符合学生的认知规律。过渡师：往这些碱性溶液中滴入石蕊溶液，又可以观察到什么现象呢？ 承上启下。教学环节师生活动设计意图分组实验3 在白色点滴板的空穴中分别滴几滴纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水，再分别滴2滴石蕊溶液，另一个空穴中只滴石蕊溶液。 师：我们能观察到什么现象？从中能归纳出什么结论？生：纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水这些碱性溶液能使紫色石蕊溶液变蓝。石蕊溶液遇碱性溶液变蓝，而紫色与蓝色比较接近，其中一个空穴只滴加石蕊溶液可以更好地比较颜色的变化。过渡师：是否所有的溶液都能使石蕊溶液和酚酞溶液改变颜色呢？承上启下。分组实验4在白色点滴板的两个空穴中各滴几滴食盐水，再分别滴入石蕊溶液和酚酞溶液；另两个空穴中各滴几滴蔗糖溶液，再分别滴入石蕊溶液和酚酞溶液。师：我们能观察到什么现象？生：食盐水和蔗糖溶液都不能使石蕊溶液和酚酞溶液改变颜色。说明这两种溶液不具有酸性和碱性。师：我们将像食盐水、蔗糖溶液这样不具有酸性也不具有碱性的溶液称为中性溶液。与溶液的酸碱性相呼应，有助于学生的理解。归纳总结师：像石蕊溶液和酚酞溶液这样在不同酸碱性溶液中呈现出不同的颜色，可用于检验溶液酸碱性的物质，我们将之称为酸碱指示剂。师：为帮助同学们更好地记住指示剂在不同酸碱性溶液中的颜色变化，老师将这两种指示剂的颜色变化做以下归纳：石蕊紫色中性显，遇酸变红遇碱蓝；酚酞本来无颜色，碱液惹它则红脸。用顺口溜的形式总结指示剂颜色的变化，生动形象，且很有针对性。拓展讲解师：为了使用方便，我们也常用蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。扩大学生的知识面。演示实验3取一张红色石蕊试纸放在表面皿中，用玻璃棒蘸取纯碱溶液滴在试纸上，另取一张蓝色石蕊试纸，用玻璃棒蘸取稀盐酸滴在试纸上。观察试纸的颜色变化。师：从实验中我们可以发现碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝，而酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红。做好演示实验为学生使用ph试纸打下基础。过渡师：我们知道有许多溶液显酸性或碱性，那么它们的酸碱性谁更强一些呢？引入酸碱度的概念。教学环节师生活动设计意图情景设置 古时候有一个小和尚，他向师父抱怨他干的琐事很累，师父便拿出一些盐让他尝一下，他觉得又咸又涩，师父把他带到一个大湖边让他把那些盐放入湖水中，再尝一下湖水的味道，奇怪的是，苦涩味消失了。师：醋是我们生活中常用的调味品，同样的道理，如果我们把它直接喝下去，大家都会觉得受不了，然而如果我们把这些醋滴入到一大杯水中，再尝水的味道我们会觉得酸味弱了很多。设置情景吸引学生的注意力，同学生的生活经验相结合，为以下的实验设计做好准备。分组实验5 (一)用两支试管各取1 ml的同种稀盐酸，向其中一支试管中加满蒸馏水，表面皿中放两张ph试纸，用玻璃棒(洗净擦干)分别蘸取两种盐酸滴到ph试纸上，变色后再与标准比色卡进行比较。(二)另取两支试管各取1 ml同种纯碱溶液，按实验(一)进行操作。学生展示实验结果。师：变色后的试纸与标准比色卡上的哪一种颜色接近，我们就认定该溶液的ph是多少，用广泛ph试纸测定的ph都为整数值。生：展示实验结果盐酸：ph1(未加水，酸性强)ph3(加水，酸性弱)纯碱溶液：ph10(未加水，碱性强 )ph8(加水，碱性弱)用实验事实说明ph大小与溶液酸碱性之间的关系。分组实验6 再用ph试纸检验食盐水、蔗糖溶液的ph。学生展示实验结果生：食盐水ph7蔗糖溶液ph7师：很显然中性溶液的ph都为7。培养学生的实验能力和归纳总结的能力。 问题设置师：ph试纸使用前能否用水润湿？玻璃棒洗净后为什么要擦干？生：润湿ph试纸和玻璃棒上的水都会对溶液进行稀释，影响实验的结果。强化实验过程中的注意事项。总结归纳 师：