语文人教版八年级下册17 端午的鸭蛋.ppt

午日观竞渡明边贡屈子冤魂终古在 楚乡遗俗至今留 江亭暇日堪高会 醉讽离骚不解愁 屈原 路漫漫其修远兮 吾将上下而求索 从古到今屈原的冤魂不散 楚国的风俗至今仍存 闲暇的日子正适合在江亭喝酒聚会 诵读 离骚 哪觉得其中的忧愁 端午亦称端五 端 的意和 初 相同 称 端五 如称 初五 端五的 五 字又与 午 相通 又因午时为 阳辰 所以端五也叫 端阳 五月五日 两个五 故称重五 还有许多别称 如 夏节 浴兰节 女儿节 天中节 地腊 诗人节等等 端午的别称 谜语三角四楞长 珍珠肚里藏 要吃珍珠肉 解带扒衣裳 猜一物 除了吃粽子外 你知道端午节还有哪些习俗呢 了解端午 端午的鸭蛋 汪曾祺 民俗散文 1920 1997 江苏高邮人 中国当代作家 散文家 戏剧家 京派作家的代表人物 小说 受戒 沙家浜 大淖记事 散文集 蒲桥集 他的身上有一种文人雅士的闲适 恬淡和从容 被誉为是 中国最后一个士大夫 其小说充满诗意 散文则着眼于闲情逸致 小叙事 写凡人小事 写油盐酱醋茶 写 一地鸡毛 他帮助人们发现就在自己身边的 凡人小事 之美 散文没有结构的苦心经营 也不追求题旨的玄奥深奇 平淡质朴 娓娓道来 如话家常 当代散文家黄裳评价 他的一切 都是诗 n o 学习目标 1 朗读课文 理清课文思路 2 合作探究 深入理解文章的内容以及作者的感情 3 品味语言 体会本文的语言特色 4 了解中华传统节日 提倡保护传统文化 检查预习 字词通关 给下列加横线字注音 门楣 苋菜 籍贯 硝药 腌腊 络子 大襟 车胤 m i xi n j xi o y n l o j n y n 依照所装的物件的形状 用线结成的网状的小袋子 检查预习 字词通关 结合语境解释下列加横线的词语 1 上面用朱笔画些莫名其妙的道道 2 曾经沧海难为水 他乡咸鸭蛋 我实在瞧不上 3 但是 腌蛋 这一条我看后却觉得很亲切 而且 与有荣焉 4 每逢有人问起我的籍贯 回答之后 对方就会肃然起敬 令人看不懂 说不出其中妙处 句中指见过家乡鸭蛋 对别处的鸭蛋就难以看上眼了 因而也感到荣幸 产生严肃敬仰的感情 整体感知 浏览课文 思考文章的写作思路 精读课文 先独立完成 再小组合作探究 1 文章开头介绍了端午节的哪些习俗 作用是什么 2 家乡的鸭蛋到底好在哪里 有什么特点 3 作者还讲述了关于端午的鸭蛋哪几件趣事 字里行间透露出作者怎样的情感 文章开头介绍了端午节的哪些习俗 作用是什么 营造气氛 为下午做铺垫烘托 映衬端午鸭蛋 富有乡土文化气息 抒发对儿时生活怀念 对家乡的热爱之情 系百索子 做香角子贴五毒 帖符 喝雄黄酒放黄烟子 吃十二红 特有 作者家乡的咸鸭蛋有什么特点 家乡鸭蛋的特点 名声久远 双黄鸭蛋多会成批输出 我对家乡鸭蛋的情感 曾经沧海难为水与有荣焉 质细而油多蛋黄是红的 引袁枚文作证 与北京鸭蛋相比 对故乡的热爱与自豪 与众不同 作者讲述了关于端午的鸭蛋哪几件趣事 表达了怎样的情感 趣事 挑鸭蛋 挂鸭蛋络子 重点 吃鸭蛋 玩鸭蛋 空蛋壳装萤火虫 联想到囊萤映雪的故事 怀念童年生活 系百索子 做香角子贴五毒 帖符 喝雄黄酒放黄烟子 吃十二红 特有 名声特点 课堂小结 表达了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情 2 根据下面句子概括汪曾祺的语言特色 请在文中再找出相类似的句子说明 1 这叫什么咸鸭蛋呢 2 高邮鸭蛋的特点是质细而油多 3 筷子头一扎下去 吱 红油就冒出来了 品味语言艺术风格 品味语言艺术风格 古汉语的点缀 善用语言造型 平淡有味 朴素典雅 动感传神 口语色彩浓厚 好用短句 穿插朴素白话 拓展延伸 防虎也有很多美味而颇具特色的食物 民俗风俗 你能列举出一两种吗 吃 不仅是在吃味道 更是在吃出一种文化 一种风俗 吃出一种幸福滋味 吃出对亲人对家乡的怀想 防虎龙狮鹤凤舞 黄圃飘色 请选取最能表现防虎特色的一种风俗或是一种食物 写出你对中山的爱 可以模仿课文第一段的写法 以 防虎 很多风俗和外地一样 为开头写一段话介绍中山风俗 也可以模仿文中你最喜爱的一个句式 写一段 味道防虎解说词 写出平淡食物中不平常的味道 200字左右 小组内展示后 推荐优秀作品全班展示 四 小练笔 布置作业 用你的笔 把你家乡的风俗文化赞扬一番 写出自豪感 语言生动传神 有文化气息 佳作欣赏 端午的味道过了两三个小时 香喷喷的粽子就端了上来 奶奶把粽子分给我和爸爸妈妈 一人一个 放在一个盘子里 神秘地对我们说 我把一块玉如意放在了粽子里 谁吃到了就能一生如意平安 事事顺利 快快乐乐 我和爸爸妈妈互相看了几眼 都想看的看那块如意的样子 于是迫不及待切开了自己的那个粽子 爸爸妈妈的粽子里都只有猪肉和咸蛋 他们的目光便齐刷刷地望向了我 毫无疑问 玉如意在我的粽子里 我把它拿出来 哇 一块淡绿色的玉 晶莹剔透 真漂亮 我开心地蹦了起来 觉得这一生便会事事如意 顺利了 这时 我看见奶奶用她那慈祥的目光看着我 满脸爱意 她笑开了花 脸上细细的皱纹幸福地荡漾开来 奶奶终于还是回老家了 玉如意从此挂在我胸前 爸爸告诉我 那玉如意是奶奶故意给我的 原来 奶奶在粽子叶上做了个记号 只有她才知道哪个粽子放了玉如意 奶奶是希望我快乐 事事如意呀 现在我才懂得 那小小的粽子里寄托了奶奶对我全部的爱 细滑的糯米 咸香的蛋黄 细腻的猪肉 还有那淡绿的玉如意 便是端午的味道 端午的味道超市里琳琅满目的粽子让我看得眼花缭乱 各种各样的味道一应俱全 有绿茶味的 腊肉味的 红枣味的 甚至还有鲍鱼味的 燕窝味的 连包装袋也是五颜六色的 我突然想起 原来今天是端午节 记忆的河 慢慢开始春潮涌动 六年前 奶奶来到我们家小住了几个星期 她准备要回肇庆老家时 正值端午节 妈妈执意留她过完端午节再走 奶奶说她从小就会包粽子 是跟她的妈妈学的 肇庆的裹蒸粽特别有名 奶奶说在她回老家之前一定要亲自包一回粽子给我们吃 奶奶在距离端午节还有三天时就开始准备材料了 她买了很大的艾叶 告诉我 裹蒸粽比一般的粽子大 所以要用大的粽叶来包 她还准备了糯米 黄豆 猪肉 咸蛋 糯米要泡一天一夜 包好煮后才好吃 细而滑 不会有夹生的感觉 奶奶告诉我 我还记得她把黄豆也泡了很长的时间 然后再用开水煮一遍 晾晾 这样就好去皮 先把猪肉切成小块 然后用奶奶自制的蜜汁浇上去 腌上一天 我问奶奶 包粽子这么麻烦 为什么不上超市买几个回来吃呢 奶奶神秘地笑了笑 也不告诉我为什么 终于要包粽子了 奶奶忙啊忙 也不让我帮忙 后来包好了 奶奶就举着她包好的又大又方的粽子看着我笑 小馋鬼 煮好就能吃了 故乡的端午清晨推窗 扑面而来一股青青的草叶馨香 空气中流淌着淡淡的艾草味 还有粽子的香味儿 又是一年端午节 家乡有一种传说 端午这天 用黎明前采下带着露珠的车前草加水炖鸡蛋 吃完鸡蛋 再喝尽汤 肠胃不容易生病 端午这一天 还要到山中采山艾 据说能避邪祛病 插一把在门边 窗缝 先把蚊子 苍蝇熏个晕头转向 怎么传播疾病 姥姥总在这天缝一个艳艳的荷包给我 那种像小耳朵一样的小布袋 里面装了山艾和朱砂 挂在脖子上 能保佑孩子平安健康 还要用山艾煎汤擦身 说这样就不怕蚊虫叮咬 不生疖子疮包 在端午 最费心思的还是粽子 妈妈总是在端午的前一天就开始动手 先要把买来的芦苇叶和我们到山里采来的菠萝叶 用温水泡在大盆里 再把糯米和香米洗净淘好 要泡上一天才行 到下午吃过晚饭 就开始包粽子了 先把馅心摆好 然后用各色的线缠绕 苇叶粽子有三个角 四个角 八个角的 菠萝叶都包成两个抱在一起的长方形 满满一大锅五颜六色 形态各异的粽子排排好 然后上面压一层笼屉 笼屉里放满鸡蛋 水要漫过鸡蛋 再盖好锅盖 放到文火上煮 要这样慢慢慢慢地煮一夜 中间妈妈总还起来添一次水 早晨从林中回来 一进家门 先深深地吸一口气 啊 香味都窜出来了 我们围在锅边 看妈妈打开锅盖 一下子 屋里满是苇叶和菠萝叶的香味 白白的 浓浓的 吃一个粽子 喝一口妈妈炖好的车前草鸡蛋汤 闻着撞