河北科技大学生物化学期末考试试卷及答案.pdf

20032003 级生物化学试题 级生物化学试题 B B 卷 卷 姓名 专业 班次 学号 考试时间2005 7 5 成绩成绩 一 名词解释一 名词解释 每题每题 2 分分 共共 10 分 答案直接填在试卷上分 答案直接填在试卷上 1 全酶 2 中心法则 3 DNA 变性 4 必需氨基酸 5 光复活修复 二 填空 每空二 填空 每空 0 5 分 共分 共 10 分 答案直接填在试卷上 分 答案直接填在试卷上 1 酮体指 和 2 维持蛋白质胶体溶液稳定的因素有 和 3 欲使酶反应速度达到 Vmax 的 80 此时底物浓度应是此酶 Km 值的 倍 如果 一个酶对 A B C 三种底物的米氏常数分别为 Kma Kmb 和 Kmc 且 Kma Kmb Kmc 则此酶的最适底物是 4 DNA 指导下的 RNA 聚合酶的核心酶由 个亚基组成 5 蛋白质二级结构和三级结构之间往往还存在 和 两种组合体 结 构层次 6 EMP 的关键酶是 三脂酰甘油合成的前体是 和 7 写 出 下 列 简 写 形 式 的 中 文 名 称 FH4 Tyr cAMP GSH 8 磷酸戊糖途径的生理意义主要是生成的 在生物合成过程中提供还原力 三 选择题 每题三 选择题 每题 1 分 共分 共 15 分 答案填在答题纸上表格内 否则无效 分 答案填在答题纸上表格内 否则无效 1 加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性 A 硫酸铵 B 二氯化汞 C SDS D 尿素 2 关于蛋白质亚基的下列描述 哪条是正确的 A 一条多肽链卷曲成螺旋结构 B 个每亚基都有各自的三级结构 C 两条以上多肽链卷曲成二级结构 D 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 3 下列哪一项是辅酶的功能 A 提高酶的催化活性 B 稳定酶蛋白的构象 C 传递电子 原子和化学基团的作用 D 决定酶的专一性 4 通过 第二信使学说 机制发挥调节作用的激素是 A 甲状腺激素 B 糖皮质激素 C 前列腺素 D 肾上腺素 5 大肠杆菌 RNA 聚合酶中的 Sigma 因子 A 是识别转录终止点的亚基 B 是一种寡聚 RNA C 是不可替换的亚基 D 是识别转录起始点的亚基 6 以磷酸吡哆醛为辅酶的酶是 A 已糖激酶 B 乳酸脱氢酶 C 谷草转氨酶 D 乙酰 CoA 羧化酶 7 单链 DNA 5 pCpGpGpTpA 3 转录生成的新链为 A 5 pTpUpCpCpG 3 B 5 pUpApCpCpG 3 C 5 pGpCpCpApU 3 D 5 pTpApGpGpC 3 8 呼吸链中电子的最终受体是 题号 B 卷 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案 B 卷 A O2 B CQ2 C FMN D 不能确定 9 某酶的初提取液 含有杂蛋白 的活力单位为 320U ml 蛋白质含量为 20mg ml 则 比活力为 A 16 B 64 C 1 16 D 6400 10 二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能 A 糖酵解 B 氧化磷酸化 C 肝糖异生 D 柠檬酸循环 11 缺氧情况下 糖酵解途径生成的NADH H 的可能去路 A 进入呼吸链氧化供应能量 B 3 磷酸甘油酸还原为3 磷酸甘油醛 C 丙酮酸还原为乳酸 D 物质生物合成提供还原力 12 PRPP 与何种代谢有关 A 胆固醇合成代谢 B 糖酵解 C 尿素循环 D 核苷酸代谢 13 下列哪个描述不属于酶的作用特点 A 专一性 B 高效性 C 作用条件温和 D 作用不受到调控 14 催化下列反应的酶是 4 种 ndNTP cDNA nPPi A DNA指导下的DNA聚合酶 B DNA指导下的RNA聚合酶 C RNA 指导下的 DNA 聚合酶 D RNA 指导下的 RNA 聚合酶 15 乙酰CoA羧化酶催化的反应其产物是 A 丙酰CoA B 丙二酰CoA 丙二酸单酰CoA C 琥珀酰CoA D 乙酰乙酰CoA 四 判断题 正确写四 判断题 正确写 T 错误写 错误写 F 每题 每题 1 分 共分 共 10 分 答案填在答题纸上表格内 不分 答案填在答题纸上表格内 不 按要求答题不得分 按要求答题不得分 1 大肠杆菌的核糖体是 70S 它由 50 S 和 30S 两种亚基构成 2 酶的化学本质只能是蛋白质 3 A T 百分含量越高 DNA 的 Tm 值也就越高 4 真核细胞中 DNA 只存在于细胞核中 5 三羧酸循环可以产生 NADH H 和 FADH 2 但不能直接产生 ATP 6 糖代谢途径中 所有相关的酶都存在于细胞质中 7 紫外线照射可引起 DNA 两条互补链上的 T 之间形成二聚体 8 加入非竞争性抑制剂后 Km 值变大 Vmax 变小了 题号 B 卷 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B 卷 酶 RNA Mg2 引物 9 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 10 DNA 聚合酶 I 具有 3 5 聚合酶活性 五 简答题 五 简答题 20 分 答案写在答题纸上 分 答案写在答题纸上 1 DNA 复制有何特点 7 分 2 简述脂肪酸 氧化过程 并说明乙酰 CoA 的可能去路 7 分 3 参与蛋白质生物合成的物质有哪些 各起什么作用 6 分 六 计算题 六 计算题 5 分 答案写在答题纸上 分 答案写在答题纸上 在一个具有全部细胞功能的哺乳动物细胞匀浆中加入 1mol 丙酮酸 当丙酮酸完全被氧 化时 能产生多少 mol ATP 分子 要求用方程式或简图表示出所经历的主要代谢过 程 七 分析或论述题 七 分析或论述题 30 分 答案写在答题纸上 分 答案写在答题纸上 1 何为密码子 密码子的基本特性是什么 10 分 2 试述真核生物 mRNA 前体转录合成后的加工过程 10 分 3 寻找非糖类甜味剂是食品研究领域的重要研究方向之一 初步研究发现 一种非洲植 物浆果中含有一种甜味肽 其甜度为蔗糖的数千倍 具有较高的研发价值 欲从该植 物浆果中提取此甜味肽 试写出蛋白质分离纯化的一般程序 10 分 河北科技大学河北科技大学 20042004 20052005 学年第二学期学年第二学期 生物化学 期末考试试卷标准答案 生物化学 期末考试试卷标准答案 学院 生物科学与工程学院 年级 03 考试班级 食品科学与工程 食品质量与安全 生物工 程 一 名词解释一 名词解释 每题每题 2 分分 共共 10 分 答案直接填在试卷上分 答案直接填在试卷上 5 全酶 由酶蛋白与辅助因子组成的酶 6 中心法则 遗传信息由 DNA 转录 RNA 再翻译出蛋白质的过程 另外 DNA RNA 也可复制 RNA 也可逆转录成 DNA 7 DNA 变性 双链 DNA 的双螺旋结构氢銉断裂 变成单链 但不涉及一级结构变化的 过程 8 必需氨基酸 人体必需但又不能自已合成 需要从食物中获得的氨基酸 5 光复活修复 双链 DNA 经紫外线照射可使同一条链上的 TT 形成二聚体 但在光照 下可使其重新形成为 TT 的 DNA 损伤修复作用 二 填空 每空二 填空 每空 0 5 分 共分 共 10 分 答案直接填在试卷上 分 答案直接填在试卷上 1 羟丁酸 乙酰乙酸 丙酮 2 双电层 水化层 3 4 C 4 4 5 超二级结构 结构域 6 已糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 脂酰 CoA 磷酸甘油 7 四氢叶酸 酪氨酸 环腺苷酸 还原型 谷胱甘肽 8 NADPH H 三 选择题 每题三 选择题 每题 1 分 共分 共 15 分 答案填在答题纸上表格内 否则无效 分 答案填在答题纸上表格内 否则无效 四 判断题 正确写四 判断题 正确写 T 错误写 错误写 F 每题 每题 1 分 共分 共 10 分 答案填在答题纸上表格内 不分 答案填在答题纸上表格内 不 按要求答题不得分 按要求答题不得分 五 简答题 五 简答题 20 分 答案写在答题纸上 分 答案写在答题纸上 4 DNA 复制有何特点 7 分 要点 半保留复制 半不连续复制 方向 5 3 需引物等 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案 A B C D D C B A A B C D D C B 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 T F F F T F F F F T 5 简述脂肪酸 氧化过程 并说明乙酰 CoA 的可能去路 7 分 要点 活化 脱 H 水化 脱 H 硫解 4 分 TCA 循环 合成脂肪酸 合成酮体 合成胆固醇 4 分 3 参与蛋白质生物合成的物质有哪些 各起什么作用 6 分 要点 mRNA 模板 核糖体 合成场所 氨基酸 原料 tRNA 转运氨基酸 GTP 和 ATP 供能 4 分 氨基酰 tRNA 合成酶 各种蛋白因子等 2 分 六 计算题 六 计算题 5 分 答案写在答题纸上 分 答案写在答题纸上 在一个具有全部细胞功能的哺乳动物细胞匀浆中加入 1mol 丙酮酸 当丙酮酸完全被氧 化时 能产生多少 mol ATP 分子 要求用方程式或简图表示出所经历的主要代谢过 程 七 分析或论述题 七 分