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文档简介
各位同学好 餐巾折花 令箭荷花 鸽子 牡丹花鲜 橡皮树叶 池中填鸭 千叶莲 含苞欲放 灵芝菇 凌波仙子 马莲花 海螺花 单叶荷花 玉兰花 马蹄莲 长尾鸟 一片叶 凤凰展翅 教学重难点 餐巾折花几种基本手法的掌握和具体运用 教学目标 1 让学生了解使用餐巾的目的和餐巾折花的种类 掌握餐巾折花的基本手法 2 使学生能运用餐巾折花的基本手法 比较熟练地折几种常见的简单的餐巾花 培养学生的实际动手能力 一 使用餐巾的目的 保洁装饰美化桌面突出主题 二 餐巾花的种类 按摆放和造型分 杯花和盘花按餐巾花造型的外观分 植物类 动物类和实物类 三 餐巾折花的基本手法 1 折叠2 推折3 卷 4 翻拉5 捏 四 餐巾折花的注意事项 1 操作前要洗手消毒2 在干净的托盘或餐盘中操作3 操作时不允许用嘴叨 咬 4 放花入杯时要注意卫生 手指不允许接触杯口 杯身不允许留下指纹 注意花的观赏面 五常见几种餐巾花的制作 一片叶 水仙花 蝴蝶花 皇冠 鸽子 谢谢大家
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