红河学院周边商业环境调查.docx

红河学院周边的商业环境调查1:您是否赞成经营者受教育的程度越高,就越能经营好店铺.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成2:您是否赞成产品或服务的创新性和独特性，能为你争取更多的顾客.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成3:您是否赞成产品或服务质量的好坏对你的店铺来讲师最重要的.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成4:您是否赞成环境的美观能为你吸引更多的顾客.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成5:您是否赞成现在用期初投入的15%重新装修下店铺呢？ A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成6:您是否赞成偶尔做些促销活动是有必要的.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成7:您是否赞成会员卡制度会给你带来更多的收入.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成8:您是否赞成以低价吸引更多的顾客.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成9:您是否赞成通过提高产品或服务的质量,来提高你店铺的档次,从而适当的提价.A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成10:您是否赞成学生是你最主要的消费群。A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成11：您是否赞成物价上涨是导致你经营成本上涨的最重要因素。A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成12：您是否赞成租金或工人工资上涨是导致你经营成本上涨的最重要因素。1 A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成13：如果物价下跌您是否赞成把你商品或服务的价格下调。 A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成14：您平时很认真的处理顾客的反馈和投诉,并接纳顾客的意见,改进你们的经营方式。A:非常符合 B:符合 C:不确定 D:不符合 E:非常不符合15：你平时会有意识的花时间了解下当下流行趋势和顾客需求。A:非常符合 B:符合 C:不确定 D:不符合 E:非常不符合16：您是否赞成您的店铺在同行业中具有竞争优势。A:非常赞成 B:赞成 C:不确定 D:不赞成 E:非常不赞成17：您对自己目前的经营管理方式满意吗？A:非常满意 B:满意 C:不确定 D:不满意 E:非常不满意您的信息我们会严格的保密，谢谢你的参与！题号人数1 234567891011121314151617123123222214332122234222234224422223322223124122421222最低平均分2.331.622.31.62.33.31.61.63.33.62.31.61.622.3问卷题目设置的辨别力检测备注：1： A表示1分，B表示2分，C表示3分，D表示4分，E表示5分。 2： 在正式问卷前，先发放了12份问卷，做辨别力检测3: 在正式调查时,共发放了36份问卷.表一：在这12问卷中总分排在后三的问卷答案统计表二：总分前三名的问卷答案统计题号人数1 234567891011121314151617141215442412243443242224332322244435341114341411244344最高平均分41.31.61.34.33.33.31.33.31.31.6243.33.33.64表三：检测结果（备注：差值1.5保留）题号1234567891011121314151617最高平均分41.31.61.34.33.33.31.33.31.31.6243.33.33.64最低平均分2.331.622.31.62.33.31.61.63.33.62.31.61.622.3两者差值1.71.600.621.7121.70.71.71.61.71.71.71.61.7是否保留是是否否是是否是是否是是是是是是是红河学院周边商业环境调查报告随着市场经济的深入发展，商家在市场上的竞争越来越激烈。有价格竞争、质量竞争、销量竞争等。但这些竞争形式所打击的不是现存商家的利润和产量,而是打击这些商家的基础,危及它们的生命。在激烈的市场竞争中,商家唯有依赖于创新,只有在理念、产品或服务、技术上创新才能在竞争中获胜,才能生存与发展下去。下面以红河学院周边的商业环境调查为例，来说明分析商家存在的问题，及如何创新。一：通过调查走访学校周边的商家，我发现主要存在以下几个问题。1：大多数商家在产品和服务上的相似度高，很少商家有自己的特色产品。就拿烤豆腐生意来说，在农民街那有很多家，但生意火爆的就三四家，很多其他的顾客一般都寥寥无几。在第二题中我们的数据中赞成创新性产品的占20%，不赞成的占58%。我们可以看出选择创新的商家还是在少数。就这反映在为什么会有很多的新加入者会选择烤豆腐这个生意中。但他们这样选择的原因又是什么呢？为什么没有选择其他的有创新性的产品呢？很大一部分原因是他们求稳的心态求同的心理，他们不知道新的产品会不会被学生接受，有一定的风险性。但是已经存在的烤豆腐很受欢迎，而且看到别人有钱赚，就理所当然的认为自己可以挣到钱。另外做跟别人一样的产品远比创新性的产品容易的多，他们认为已经有方法和经验可以学习和借鉴了。2：在价格上，各大商家都大打价格牌，不怎么关心产品的质量。在我们的调查中赞成以低价吸引顾客占46%，不赞成的占15%，不知道的占20%。显然大多是人还是认为价格是在竞争中获胜的法宝。但是是否真的有用呢？在隆化街有一家卖化妆品的店铺，价格很是吸引顾客，但是实际买的人却很少。最重要的原因是产品质量不好，给人一种假货的感觉（且不论它是否真的是假货），消费者担心会给自己带来不良的后果。为什么，这些商家会把产品定义在低端呢，主要的是他们认为大学生这个消费群体没有自己的资金来源，所以他们最在意的是价格，。当然了，价格是大学生所在意的，但大学生已经开始有了品牌和品质的观念。他们开始有更多的维度来衡量一个产品或服务的好坏。3：虽然各大商家普遍认为服务很重要，但在实际中去服务的很不周到和体贴。在我做辨别力调查时，90%的商家都认为服务质量的好处对店铺来讲是重要的。但实际中大学生在消费的时候经常对他们的服务质量感到不满意。为什么商家会出现这种言行不一致的情况呢？我个人认为主要是学校坐落在一个小城市，致使商家在思想和生活节奏上慢半拍，他们还没有真正的形成那种顾客至上的理念。，二是：这边的消费者以大学生为主是个文明的群体，若真的你服务不好，也不会跟来有太大的冲突，所以他们没有一定要有做好服务这块的压力。至于会认为服务是重要的，这信息就像真理一样从小就烙在我们每个人的脑海里了。但他们并真实去思考过这句话的意义，并在实际生活中体现出来的商家还是不多的。4：在环境卫生卫生方便较差。我个人认为造成这种现象有以下几点原因：1：有些商家处于中老年者，对环境卫生没有太大的概念。（不如那些做烤豆腐生意的老板）。2：主要是他们把自己定位在低档类。本来就是一些低价的产品，他们想降低成本，所以一般都不怎么请员工。店里一般是夫妻俩或自己亲戚这样。所以当到饭点的时候他们就忙不过来，在卫生方面就疏忽了。3：没有政府的监督部门定期的对他们店铺的环境卫生作考察和评估，对不合格的店铺给以处罚。所以他们没有来自政府部门的压力，一定要把卫生搞好。 二：解决方法和对策要想经营好你的生意，光知道你有哪些不足是远远不够，它不会让你生意的竞争力提高。就像，我们知道了自己的缺点，但我们没有改变，这种知道一样是毫无意义的，还不如不知道自己心里舒坦。所以关键是看你如何去改正这些不足。1：经营的产品和细节方面要有特色。产品特色也就是说要有自己的卖点，让别人一讲到要什么，就首先想到你的店。比如我想吃鱼，就一定会想到,农民街的冷锅鱼，想吃鸡，就想到柠檬时代的何记钵锛鸡。当然除了产品特色外，还有细节方面要有特色比如环境特色，经营的方式特色等。但是在我们的调查中只有28的商家愿意拿出期初投入的来改变自己的经营环境。显然他们还没有意识到环境的重要性，一个特色的环境可以为你吸引更多的顾客。在特色环境上比如餐饮业可以增加些情侣的元素，情侣桌，情侣餐具，情侣套餐的设计可以增加就餐情侣的幸福感和浪漫感，这会使他们以后更经常性的光顾本店。墙壁可以贴些漂亮的，增加人们食欲的壁纸，大一点的餐饮娱乐也可以要求员工统一着装，增加顾客对你们的好感和信任度。在经营方式上可以多点促销活动来提高店铺的知名度。在这点上68%的被调查商家的观点还是一致的,赞成偶尔搞些促销活动，以及62%的被调查者认为会员制度会给他们带来更多的收入。但是要如何做到创新很重要。我想可以举办一些趣味性的活动，（比如化妆品店可以办化妆比赛，店家赞助化妆品，对胜利者给以本店化妆品奖励，餐饮业可以类似每天头5名顾客半折优惠，服装类的可以让同学晒晒衣着搭配什么的，优胜者可以候价值多少的服饰之类的），激发同学们的兴趣，让他们可以参与进来，从而提高知名度，甚至树立好的形象在同学心目中。2：服务质量要提高和创新。服务创新是每个商家都应重视的。服务不能再拘泥于固定的模式，要真正围绕“让顾客满意惊喜忠诚顾客”这个核心理念进行服务创新。首先，要秉着“顾客是一切的中心点，我们所做的一切都是为了顾客的满意”这个理念。这就要求我们对顾客要显示出积极热情的态度。其二:在个人形象上要干净、整洁、得体、给人职业化的感觉。其次，要提供给顾客一个反馈的渠道，并及时妥善的处理顾客的反馈。.在我们的调查问卷中的第14题只有18%的商家选择了符合,46%的商家选择了不符合. 这反映出很多商家这反馈,售后服务这一块做的不好,不知道怎么做.比如可以再顾客买单时，询问他们此次消费的满意度，对于不满意的，如果他们提出的意见合理，可以适当的给顾客一些补偿以表达你的诚意。也可以放个意见本在店里，有什么意见可以提出来，当然最重要的是老板要去回复他们的意见和提供他的解决方法。最后也是最重要的一点，即充分利用电脑建立客户档案，做到对老顾客的口味、偏好，基本信息，了如指掌，才能及时、准确地提供定制化、个性化和亲情化的服务，进而建立良好的顾客关系，培养一批忠诚的顾客。3：了解顾客对产品的要求的侧重点和市场变化。在调查中有只有15%被调查者是有花时间去了解当下流行趋势和顾客需求的。所以他们对顾客喜好的判断有一定的偏差，就像开始提到的一样，为什么化妆品价格便宜顾客不买呢？对于不同的产品顾客会有不同判断标准。哪些产品他们更在意价格，哪些产品更在意质量和服务。我校的很多服装店经营的都是走低价格路线的服装，在质量上很差，给人地摊货的感觉。大学生这个群体他已经不再是小学生了对穿着没一点的讲究，他开始有自己的意识，至少质量上是有讲究的。特别是冬天的服装，宁愿贵个百来快钱，也要买件质量靠谱的，款式的要求不高，经典款的就可以。对于夏天的衣服顾客更在意的是款式和当下的流行趋势，而且夏天又是个可以展现美丽的季节，所以女孩在夏天会买很多衣服。这时候抓住时尚和流行很重要。但从数据中显然比较少的人知道这点，在调查中只有25%的人赞成提高产品和服务的质量从而适当的提价，55%的人选择了不确定，因为他们对提价吃不准。总体来讲抓住顾客的心理，和了解他们对产品的侧重点很重要，这样不仅能让你的利润最大化，还可以减轻你的工作量。两全其美，何乐而不为呢？4：成本控制从源头抓起。在调查中我们发现65%的商家认为物价的上涨（即原材料上涨），是经营成本上升的重要因素。这就要求我们在采购的过程中要货比三家，按质讨价。尽量就近采购，以减少运输成本。同时也可以定点采购可能会有更低的价格和质量保证。有25%的商家两位工人工资上涨是经营成本上涨的主要因素（这主要集中在美容美发和娱乐行业）。如果要想降低工人工资的成本，靠削减工资是不行的。一来会让员工流失，二来在职的员工也会有抵抗情绪