番茄可减肥降低乳腺癌风险.docx

番茄可减肥降低乳腺癌风险番茄可降低乳腺癌风险1西红柿减肥法21.什么时候吃? 跟晚饭一起吃22.吃多少? 一天须摄取15毫克以上的番茄红素33、坚持多久?至少坚持3个月，最好是半年44.成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活5番茄可降低乳腺癌风险核心提示：富含番茄的饮食,对在脂肪和糖代谢调节中发挥作用的激素水平,具有积极的影响。在绝经妇女中,乳腺癌的风险增加,因为她们的身体质量指数上升,但是仍然缺乏实用的预防方法来降低乳腺癌风险。美国罗格斯大学一项研究发现,富含番茄的饮食,对在脂肪和糖代谢调节中发挥作用的激素水平,具有积极的影响。这项纵向交叉研究,在一组70岁绝经妇女中,分别检测了富含番茄和大豆的饮食对她们的影响。连续10周,这些妇女每天食用番茄红素含量至少为25毫克的番茄产品。在另外一个单独的10周周期中,受试者每天至少食用40克的大豆蛋白。当受试者遵循富含番茄的饮食时,她们的脂联素参与糖和脂肪水平调节的一种激素水平上升了9%。具有较低身体质量指数的女性,这种效果略强。西红柿减肥法在漫漫的减肥路上，有多少前仆后继的姐妹，大家都知道西红柿是减肥圣品：热量低、纤维高、饱腹感强，还富含维生素而所谓的“晚间西红柿减肥法”，它的效果却超级神奇：最保守估计，每月可轻松减重达2公斤。是不是足可堪称史上最爽瘦身法。1.什么时候吃? 跟晚饭一起吃可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。特别提醒：“晚间西红柿“的瘦身秘密在哪里？西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。此外，对于那些“大胃王”来说，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。更神奇的是，西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。2.吃多少? 一天须摄取15毫克以上的番茄红素当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。生吃西红柿时可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.52倍。喝番茄汁时可饮用一瓶番茄汁。假如想要效果更明显，推荐每天喝23瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。用西红柿做菜时番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头，可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。特别提醒：这里提及的“番茄酱”、“西红柿泥”及“西红柿罐头”均和“番茄沙司”不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品，是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后，与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒，再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。而“番茄沙司”则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤，调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高，不推荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。3、坚持多久?至少坚持3个月，最好是半年与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同，“晚间西红柿减肥”希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的“奇迹”发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够“记住”这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更有效地保持它。所以，请至少坚持35个月，让我们的身体牢牢“记住”这变瘦后的轻盈状态。4.成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活偏食、暴饮暴食、睡眠不足，这些日常生活的恶习对“晚间西红柿减肥”同样不利。因此有规律地进食三餐，调整好就寝和起床时间，保证充足睡眠，都是“晚间西红柿减肥法”必不可少的内容。缺乏这个因素，西红柿纵有千般好万般妙也难发挥其魔力。虽说番茄红素对减少脂肪、击退多余氧自由基都有奇效，但万不能过度依赖它，良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。特别提醒：西红柿是极好的食物，但它偏于凉性，过多食用会引起腹泻、体寒等不适反应。因此，在晚间食用绝非“多多益善”，适量即可；此外，也可在烹饪时加入盐、葱