人教版必修1 细胞中的糖类和脂质 作业.docx

第4节细胞中的糖类和脂质1在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是()a葡萄糖、淀粉 b糖原、麦芽糖c乳糖、纤维素 d糖原、淀粉答案d解析动物细胞中含有的多糖是糖原，植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞中储存能量的多糖。2下列叙述中，不属于脂质生理功能的是()a生命活动的主要能源物质b构成细胞膜、细胞器膜的重要成分c参与人体内血液中脂质的运输d调节生命活动答案a解析糖类是生命活动的主要能源物质。3下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是()a碳元素在生物体内含量最多b单体的基本骨架是碳链c多聚体由许多单体连接而成d蛋白质的基本组成单位是氨基酸答案a解析生物体内含量最多的元素是氧。4在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示。下列有关说法正确的是()a表示麦芽糖变化的是曲线a，检测该物质可用双缩脲试剂b表示麦芽糖变化的是曲线a，检测该物质可用斐林试剂c表示淀粉变化的是曲线a，检测该物质可用双缩脲试剂d表示淀粉变化的是曲线a，检测该物质可用碘液答案b解析小麦种子的主要成分是淀粉，在小麦种子萌发过程中，淀粉逐渐分解生成麦芽糖，故a表示麦芽糖的变化，b表示淀粉的变化。麦芽糖是可溶性还原糖，可用斐林试剂鉴定。5下图为细胞中由c、h、o三种元素组成的某种化合物的形成过程，a表示单体，请据图回答下面的问题： (1)a是指 。其中生物体内的主要能源物质是 ，参与生物体内遗传物质组成的是 、 。(2)若b是由两分子的a脱水缩合而成。则b是 ，在植物细胞中常见的该物质是 和 ，其中在 溶液中加入新配制的 并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富的是 。(3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是 ，在人和动物的肝脏和肌肉中存在的是 ，在小麦、玉米种子中大量存在的是 。答案(1)单糖葡萄糖脱氧核糖核糖(2)二糖蔗糖麦芽糖麦芽糖斐林试剂乳糖(3)多糖糖原淀粉基础过关1下列关于糖类的叙述，正确的是()a葡萄糖和果糖均是还原糖b葡萄糖和麦芽糖可被水解c构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖d乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收答案a解析葡萄糖和果糖是单糖，不可水解；纤维素的单体是葡萄糖；乳糖是二糖，不可被细胞直接吸收。2大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是()a纤维素 b淀粉c糖原 d脱氧核糖答案d解析纤维素和淀粉是玉米的组成成分，糖原是动物细胞才有的多糖，脱氧核糖是dna的组成成分，大肠杆菌、玉米、噬菌体和酵母菌都含有dna，所以它们都含有脱氧核糖。3某生物体内能发生如下的反应：淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，下列有关叙述中，不正确的是()a此生物一定是动物，因为能合成糖原b淀粉和糖原都属于多糖c此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖d糖类在生物体内的主要作用是提供能量答案c解析淀粉和糖原都属于多糖，而后者是动物特有的糖，故a、b项均正确；糖类是生物体内的主要能源物质，故d项正确；能利用葡萄糖的生物不一定是动物，故c项错误。4下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()a麦芽糖在动植物细胞中都能检测到b单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化c糖类物质都是细胞内的能源物质d糖类物质在细胞内不能储存答案b解析动物细胞不含有麦芽糖；核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质，肌糖原和肝糖原能暂时贮存。5下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述中，正确的是()a都是细胞内储存能量的物质b都含c、h、o、n四种元素c基本组成单位都是五碳糖d基本组成单位都是六碳糖答案d解析淀粉、纤维素和糖原的单体均是葡萄糖，只含有c、h、o三种元素。淀粉和糖原是细胞内的储能物质。6用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是()淀粉蔗糖乳糖麦芽糖a b c d答案b解析淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种产物；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。7如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类型别关系的是()a为脱氧核糖核酸、为核糖核酸、为核酸b为淀粉、为糖原、为纤维素c为固醇、为胆固醇、为维生素dd为原核生物、为细菌、为酵母菌答案c解析由示意图可知，和之间属于并列关系，二者均包含于。核酸有两种类型，即脱氧核糖核酸和核糖核酸；淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，三者相互并列；胆固醇和维生素d都属于固醇；酵母菌属于真核生物。8东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列物质含量所占比例较高的是()a脂肪 b糖原c蛋白质 d核酸答案a解析东北虎生活在寒冷环境中，与之相适应的是其体内脂肪较多，因为脂肪除了具有储能作用外，还是很好的绝热体，具有很好地保持体内热量的作用。9下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是()答案a解析b项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖；c项中脂肪不能包含固醇；d项中固醇属于小分子物质。10下列叙述中，错误的是()a蛋白质彻底水解后的产物是它的单体b脂肪彻底氧化分解后的产物是co2和h2o，所以co2和h2o是脂肪的单体c淀粉和纤维素的单体都是单糖ddna和rna单体的分子组成不同答案b解析蛋白质彻底水解后的产物是氨基酸，为构成它的单体；组成生物大分子物质的单体主要是通过水解产生的，而不是氧化分解；淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，为单糖；dna和rna的单体分别是脱氧核苷酸与核糖核苷酸，它们的分子组成不同。能力提升11回答下列关于糖类和脂质的问题：(1)青苹果果汁遇碘液显蓝色，如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答有关问题。青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有 ，该物质普遍存在于 细胞中，其作用是 ；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是 。由图可知，8月份有机酸减少的原因是 。淀粉的最终水解产物是 。(2)生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于： 。答案(1)淀粉植物植物体内重要的储能物质糖原有机酸逐渐转变成糖葡萄糖(2)脂肪作为很好的绝热体，可以防止体内热量的散失，起着保温作用12下图表示细胞内4种重要的有机物的组成及功能，请据图回答下面的问题：(1)a一般是指 ；e在动物细胞中是指 ，在植物细胞中主要是指 。(2)f是指 ，它是由b(甘油和脂肪酸)组成的。除f之外，脂质还包括 和 等。(3)c是指 ，其结构通式是 。(4)d是指 ，生物体内的h分为 和 两大类。答案(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪磷脂固醇(3)氨基酸(4)核苷酸dnarna解析生物体内的能源物质是糖类。糖类的基本组成单位(a)是葡萄糖，由葡萄糖组成的有机大分子且作为能源物质的(e)有淀粉和糖原；结构物质(g)是蛋白质，其基本组成单位(c)是氨基酸；遗传物质(h)是核酸，其基本组成单位(d)是核苷酸；储能物质除了脂肪外，还有淀粉(植物体内的储能物质)和糖原(动物体内的储能物质)，由于e是淀粉和糖原，所以f应是脂肪，其基本组成单位为甘油和脂肪酸。13根据下列生物学事实回答问题：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料三幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素d，预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是 。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。(2)材料二说明脂肪具有 作用。(3)材料三说明维生素d能够 。该物质属于脂质中的 类物质，该类型物质除维生素d之外还包括 和 等。答案(1)生物体内的储能物质缓冲减压(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素解析脂肪是细胞内良好的储能物质，需要时可以分解利用。另外，脂肪还可起到保温、缓冲和减压的作用。维生素d能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。走进高考14(2015江苏卷，1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()a都能被相应的酶水解b都是水溶性物质c都含c、h、o、n这4种元素d都是人体细胞中的能源物质答案a解析a项对，四种生物分子分别都能被相应的酶水解；b项错，脂肪为脂溶性物质，不溶于水；c项错，淀粉和脂肪都只含有c、h、o这三种元素；d项错，核酸是与遗传有