观察种子结构的教案2.doc

七年级生物实验观察种子的结构 马楼乡第一中学 郭海仙 实验目标：1、学会解剖和观察种子的方法。2、认识种子的结构。3、对菜豆、玉米种子的解剖、观察，培养学生的动手能力、观察能力。4、通过对比两种种子的异同，培养学生进行分析和综合的思维能力。5、通过小组活动培养合作意识。学习重点1、菜豆种子和玉米种子的结构以及各部分结构的作用。2、结构、观察种子结构的方法。学习难点1、胚的结构。2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察。材料用具：几种常见绿色开花植物的干种子、提前12天，浸泡过的的菜豆种子和玉米种子、培养皿（盛放种子）、解剖刀、解剖针、镊子、放大镜、稀释的碘液（带滴管）等。教学过程：实验：观察种子的结构一导入：利用课件观察几种常见绿色开花植物的干种子外表形态，指出不同植物的种子其大小，形状各异。那么，不同植物的种子其结构是否也不同呢？下面我们通过观察菜豆种子和玉米种子来看看它们的结构二课件展示实验目标及材料用具:三：实验方法步骤：（一）。（自学课文，先让学生大致了解这次观察种子结构的实验步骤）讨论： 如何观察种子的结构才能更科学呢？下面甲、乙两位同学的做法，你同意谁的？为什么？甲生先观察种子的形状、颜色、大小以及外部特点；然后剥去菜豆种皮，掰开种子观察内部结构，将玉米种子纵剖，边观察边对照图示，认识各部分结构，同时进行纪录；最后把两种种子放在一起比较着进一步观察，寻找他们的共性与不同之处。乙生先把菜豆种皮剥去，将玉米纵剖观察内部结构，然后在看种子的外部特征，最后回忆观察过程进行纪录。（小组讨论、寻找答案）明确：对于生物体的结构观察应由外到内，先看形态后看结构，先宏观后微观。对于生物体的某个部位或器官的观察，先观察外形特征再观察内部结构。实验中应遵循实事求是的科学态度。纪录要真实，边观察边纪录，还要积极地思考，把观察到的现象与所学的知识结合起来进行整理，达到实验目的。（二）、 学生按导学问题进行实验，教师巡视指导（以小组的形式进行实验，注意学生间的配合，培养学生的合作意识）。1、观察菜豆种子的结构：（1）观察菜豆种子外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？（种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐）（2）请同学们用镊子夹住菜豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用？（种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用）（3）观察菜豆种子的胚：从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣（注意：动作要轻，否则容易将两片子叶掰断），认识两个豆瓣即两片子叶，肥厚，储存营养物质，用镊子轻轻夹起胚根，并向上慢慢提起，然后用放大镜观察胚根、胚轴、胚芽等的位置及连接关系，明确子叶与哪一部分相连。（提醒同学动作要轻，用放大镜观察两个豆瓣的连接部分，已钻出种皮的一端是胚根，另一端有两片幼叶的是胚芽，中间连接胚根及胚芽的是胚轴。明确：剥去种皮的菜豆种子是由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成的，这四部分合起来就叫做胚。胚是新植物体的幼体，新一代植物体就是由胚的各部分发育而来的。用镊子夹住胚根并轻轻抬起，观察清楚胚根、胚轴、胚芽与子叶的关系，明确与子叶相连的部分是胚轴，为以后种子萌发时子叶通过胚轴输送营养物质给胚根、胚芽打下基础。）实验记录表 种子结构菜豆种子玉米种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶胚乳（4）总结大菜豆种子的结构，并对照课本插图（4.1-14）尝试绘出菜豆种子的结构简图并注出名称。2. 观察玉米种子的结构：问：玉米种子的结构和大豆种子的结构完全一样吗？（1）请同学们先观察玉米种子外形，玉米种子外面的厚皮是什么？在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到什么？（玉米种子外面有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。）明确： 玉米的种子实际是果皮和种皮紧紧贴在一起的，很难分开，应细心观察。（2）学生首先明确什么是横切面，什么是纵切面？用镊子夹住玉米粒沿中线用解剖刀纵向切开，用放大镜观察纵切面。注意：学生在使用解剖刀时要注意安全。一定用培养皿垫在底下切，不可以直接在桌面上切，以免损坏桌面，从切好的种子中用解剖针轻轻地挑起胚的两端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中间挑不动的是胚轴。胚轴与一片大的子叶相连。这片子叶紧紧贴在胚乳下面，呈薄片状，所以不储藏营养物质。(3）把一滴碘液滴在玉米种子的纵切面上，看有什么变化？（局部区域变蓝）（4）发生变化的区域含有什么成分？（启发学生回忆，那种物质遇碘液会变色？这个区域的名称叫什么？预测它在种子的萌发中起什么作用？）（淀粉遇碘液变蓝。说明胚乳中含有淀粉，为种子的萌发提供了丰富的营养物）（5）总结玉米种子的结构，并对照课本插图（4.1-15）尝试画出所观察的玉米种子的结构图。3、归纳总结玉米种子和菜豆种子的结构并比较玉米种子与菜豆种子在结构上有何相同和不同之处？（学生认真观察，回答）种子结构菜豆种子玉米种子相同点都有种皮和胚都有种皮和胚不同点1、子叶两片2、没有胚乳3、营养物质贮存子叶中1、子叶一片2、有胚乳3、营养物质贮存胚乳中四、课堂练习：1、观察菜豆种子结构时，所用的材料是_的菜豆种子。剥去种子最外面的一层薄皮是_，里面合拢在一起的两片肥厚结构是_。此外还有_、_和_等结构。2、观察玉米种子结构时，所用玉米种子首先要_，然后用刀片沿种子_向剖开，在剖面上滴一滴稀释的碘液，可以发现变蓝的是_，不会变蓝的结构有_和种皮、_、胚轴、_和_等。3、下列哪一组植物的种子营养物质贮藏在胚乳里？（ ）小麦花生西瓜高粱玉米A、B、C、D、4、将玉米种子从中央纵向剖开后，在剖面上滴一滴碘液，被碘液染成蓝色的部位是（ ）A、胚芽 B、胚根 C、子叶 D、胚乳5、我们吃的豆腐和花生油，都是