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文档简介

工程部改革创新工作在酒店加强“改革、创新”这一主导思想下，以统一思想、创新观念、优化结构、做强主业为目标，工程部主要从以下两点开展工作：一、能源管理为响应国家的“节能降耗”行动，酒店一直十分重视能源的管理。并加大了能源管理力度。由于酒店的设施设备已逐步进入老化期，为此，工程部成立了能源管理小组，建立了能源管理制度，完善能源计量，加强能源统计，根据酒店的节能目标，还制定了节能指标和考核办法。不定期开展节能宣传活动。1、节能领导小组的设立酒店的能源管理实行公司、部门、班组三级能源管理网。成立节能减排管理小组，自上而下形成一个完整的能源管理体系。2、节能工作部署在每月的营销分析会、例会和每天的晨会上公司会对节能工作进行安排和考评，随时掌握公司的能耗情况从而做出相应的措施，并及时下达到各班组进行实际调控。3、节能措施（1）制定节能目标工程部会以初步的能量审计为基础，确定每年减少的水、电、气的百分比。（2）做好能源分析每月把过去的能源利用情况进行工程分析和经济分析，从而确定新的能源目标。（3）进行能源调查对现在的能源利用和过去的能源消耗进行对比，看是否增加还是减少，其中是否存在季节性的变化，得出结论后再确定新的能源用量。（4）能源计划根据以上的分析调查，把过去和现在的用能数据完成之后，制定能耗计划，再确定有节能潜力的区域范围，给基层管理人员提供方法和意见从而发挥他们的创造力，为节能做出重大贡献。（5）措施的实施节能措施一旦实施，必须定期检查，明确长处和弱点并在以后的实施过程中做必要的改变。特别对餐厅和客房的基本用量要明确。对餐厅照明系统、空调等设备采用营业时段持续打开，其他电源在某些时段关闭；为服务区各项设备拟订“开启时间表”；根据天气和季节的变化做好应变。二、人才建设为适应酒店的实际工作，改善服务质量，工程部结合人员配备方案，合理的使用人力资源。引用竞争和淘汰机制，争取人员一专多能，留用优秀骨干员工，对老员
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