苏教版必修2 专题3 第二单元 食品中的有机化合物1 解读乙醇的结构、性质和用途 作业.docx

（答题时间：25分钟）一、选择题。1. 能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（）a. 乙醇完全燃烧生成co2和h2ob. 0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气c. 乙醇能溶于水d. 乙醇能脱水2. 据美国权威机构麦肯锡分析，随着低碳经济概念的提出与完善，纤维素乙醇产业对中国的潜在贡献巨大。乙醇是一种比较理想的再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的汽油。下列说法正确的是（）a. 在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同b. 在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物相同，产物的量也相同c. 用乙醇作燃料不会导致“温室效应”d. 用乙醇作燃料不会导致酸雨*3. 某饱和一元醇cnh2n1oh 14.8g和足量的金属钠反应生成h2 2.24l（标准状况），则燃烧3.7g该醇生成的水的物质的量为（）a. 0.05mol b. 0.25 molc. 0.5 mol d. 0.75 mol*4. 按下图装置，持续通入x气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则x气体是（）a. h2 b. co和h2c. nh3 d. ch3ch2oh（气）5. 丙烯醇（ch2chch2oh）可发生的化学反应有（）加成氧化燃烧加聚取代a. 只有 b. 只有c. d. 只有*6. 一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得co、co2和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则co的质量为（）a. 1.4g b. 2.2gc. 4.4g d. 在2.2g与4.4g之间二、填空题。*7. 为了测定乙醇的结构式是还是，利用乙醇和钠的反应，设计如图装置进行实验，在烧瓶中放入足量的钠，从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇，通过测量量筒中水的体积，就可知反应生成的氢气的体积。（1）实验前检验该装置的气密性的实验操作是_。（2）有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为该人说法_（填“正确”或“不正确”）。（3）如果实验开始前b导管内未充满水，则实验结果将_（填“偏大”或“偏小”）。（4）若测得有1.15g c2h6o参加反应，把量筒c中的水的体积换算成标准状况下h2的体积为280ml，试结合计算和讨论，判断下面（）和（）两式中，_正确。*8. 为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。乙：设法检验甲收集到的气体。丙：向试管中加入3 ml水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。丁：向试管中加入3 ml乙醚（ch3ch2och2ch3），并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。回答以下问题：（1）乙中检验气体的实验方法是_，得出的结论是_。（2）从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是_。（3）丙的目的是欲证明_；丁的目的是欲证明_；根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的方程式为_。一、选择题。1. b解析：乙醇与生成的氢气的物质的量之比为0.10.0521，说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠取代（置换），即乙醇分子中有一个羟基。2. d 解析：乙醇的分子式为c2h6o，可以写成c2h4h2o，相同状况，同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧时，耗氧量相同、产物相同，乙醇燃烧后产生二氧化碳和水，不会产生酸雨。3. b 解析：2cnh2n1ohh2 2mol 22.4l x 2.24lx0.2mol该饱和一元醇的摩尔质量为74g/mol即该醇的相对分子质量为74，故其分子式为c4h10o，故燃烧3.7g该醇可生成0.25mol h2o。4. d 解析：根据a处有红色物质生成，说明该气体被cuo还原；b处变蓝，说明发生氧化反应过程中有水生成；c处得到液体，说明该反应除生成水外，还生成了易液化的物质，符合该条件的只有乙醇蒸气。5. c解析：丙烯醇含有两种官能团：cc和oh，所以它应具有烯和醇的化学性质。6. a 解析：运用c2h5oh中c与h原子个数列方程组解答。此题要利用元素的质量守恒。先利用乙醇与水中氢元素质量守恒，由水的质量计算出乙醇的物质的量：0.2mol。再由乙醇中碳与co、co2中所含碳元素守恒，列式计算。设co的物质的量为x，co2的物质的量为y，则： 解得则m（co）0.05mol28gmol11.4g。二、填空题。7.（1）连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好（2）不正确（3）偏小（4）（）解析：该实验的关键是准确测量反应产生气体的体积。根据产生气体的体积可以确定被置换的氢原子的个数。（3）中，如果实验开始前b导管内未充满水，则会使排出水的体积减小，故实验结果偏小。（4）参加反应的乙醇的物质的量是0.025mol，生成氢气的物质的量是0.0125mol，即1mol乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全相同，有1个应不同于其他的氢原子，从而确定乙醇的结构为（）式。8. （1）将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃该气体是氢气（2）乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基（3）羟基氢可和钠发生置换反应乙基上的氢不能和钠发生置换反应2ch3ch2oh2na2ch3ch2onah2解析：乙醇与钠反应产生的气体有两种可能：h2或o2，检验