苏教版必修二 专题三第二单元 食品中的有机化合物 作业.doc

苏教版高一化学必修二专题三第二单元难度偏大 尖子生题（word 有答案）一选择题（共 20 小题）1下列说法不正确的是（） a互为同系物的有机物其组成元素相同，且结构必须相似 b正戊烷分子中所有碳原子均在一条直线上c分子式为 c3h8 与 c6h14 的两种有机物一定互为同系物 d互为同系物的有机物其相对分子质量数值一定相差 14 n（n 为正整数） 2能鉴别碘化钾溶液、苯酚溶液、乙酸、苯和己烯五种液体的试剂为（） ana2co3 溶液 b溴水c新制 cu（oh）2 d福尔马林 3食盐、食醋、黄酒、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房常见的物质，下列有关说法 或化学用语的表示正确的是（）a食盐中氯化钠的电子式： b蔗糖分子与食醋中的醋酸分子的最简式相同 c黄酒中乙醇的结构简式：ch3ch2oh d淀粉在一定条件下水解的最终产物是蔗糖 4从人类健康或生活实际的角度考虑，下列叙述正确的是（） a用铝锅可长时间盛放酸性食物b氯气泄漏后应顺风向低处跑 c食用“加碘”食盐不利于健康 d用食醋可除去水壶中的水垢5乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确 的是（）a和金属钠作用时，键断裂 b燃烧是全部化学键都断裂第 9页（共 29页）c在铜催化下和氧气反应时，键和断裂 d和乙酸、浓硫酸共热时，键断裂6能与 naoh 溶液、新制 cu（oh）2 悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇 都起反应的是（）ach3coohbch2chcoohc盐酸d乙酸甲酯 7下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（） a蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应 b油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物 c利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质 d糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素810.0ml 某气态烃在 50.0ml o2 中充分燃烧，得到液态水和 35.0ml 的气体混 合物（所有气体的体积都是在同温同压下测得的），则该气态烃可能是（ ） ach4 bc2h6 cc3h8 dc4h1091mol 某烃最多能和 2mol hbr 加成，且产物最多能与 8mol cl2 发生取代反应， 则该烃可能为（）ach2=ch2 bchcch3 cch2=chch=ch2dch3ch=ch2101mol 某烃最多能和 2molhcl 发生加成反应，生成 1mol 氯代烷，1mol 此氯 代烷能和 8molcl2 发生取代反应，生成只含碳元素和氯元素的氯代烷，该烃可能 是（ ）ach3ch=ch2 bch2=chch=ch2 cch3=chch3dch3cch2ch311用相对分子质量为 57 的烷基取代甲苯苯环上的一个氢原子所得芳香烃产物 的数目有（）a3 种 b4 种 c6 种 d12 种12两种气态烃的混合物共 2.24l（标准状况下），完全燃烧后得 3.36l（标准状 况下）二氧化碳和 2.7g 的水下列说法中，正确的是（） a混合气体中一定含有甲烷b混合气体中一定含有乙烯 c混合气体中一定不含有乙炔 d混合气体中一定含有乙烷13将 2.4g 某有机物 m 置于密闭容器中燃烧，定性实验表明产物是 co2、co 和 水蒸气将燃烧产物依次通过浓硫酸、碱石灰和灼热的氧化铜（试剂均足量，且 充分反应），测得浓硫酸增重 1.44g，碱石灰增重 1.76g，氧化铜减轻 0.64g下列 说法中不正确的是（ ）am 的实验式为 ch2ob若要得到 m 的分子式，还需要测得 m 的相对分子质量或物质的量 c若 m 的相对分子质量为 60，则 m 一定为乙酸 d通过红外光谱仪可分析 m 中的官能团14某有机物 a 用质谱仪测定示意图如图，核磁共振氢谱示意图如图，则 a的结构简式可能为（）ahcooh bch3cho cch3ch2ohdch3ch2cooh15为了鉴别某纺织品成分是蚕丝（蛋白质）还是人造丝（合成纤维），可选用（）a滴加酒精b灼烧 c滴加食盐水溶液 d滴加食醋16证明溴乙烷中溴原子的存在，下列正确的操作步骤为（）加入 agno3 溶液加入 naoh 水溶液加热加入蒸馏水加稀硝酸至溶液呈酸性加入 naoh 醇溶液 abc d 17某有机物在空气中完全燃烧只生成二氧化碳和水，则此有机物（） a一定含有氧元素b一定不含有氧元素 c一定含有碳、氢、氧三种元素d一定含有碳、氢两种元素，不能确定是否含有氧元素 18某种有机物完全燃烧只生成水和二氧化碳，对该有机物的组成元素判断正确的是（）a只有 c、h 两元素 b一定有 c、h、o 三元素 c一定有 c、h 两元素d不能确定是否含有除 c、h、o 之外的其它元素191丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115125，反应装置如图下列对该实验的描述中错误的是（）a提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 b长玻璃管起冷凝回流作用c不能用水浴加热 d加入过量乙酸可以提高 1 一丁醇的转化率 20下列实验方案合理的是（）a配制银氨溶液：质量分数为 2% 氨水中加入过量的硝酸银溶液 b制备乙酸乙酯：用如右图所示的实验装置 c鉴定溴乙烷中的溴原子：向溴乙烷中加入硝酸酸化的硝酸银溶液 d鉴别地沟油和矿物油：加入足量氢氧化钠溶液加热二解答题（共 10 小题）21现有下列各化合物：ach3ch2ch2cho 与b 与c 和dch3ch2cch 与 ch2=chch=ch2e和f戊烯和环戊烷（1）上述化合物 a 中的含氧官能团是（写名称）、（2）上述各组化合物属于同系物的是，属于同分异构体的是（填 入编号）22生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛（1）在制作糖醋鱼的过程中，往往加入些许料酒，烹调的鱼会更加美味，这是 因为，（请用化学方程式表示这一过程）其反应类型为；（2）人在咀嚼米饭的时候感觉到甜味，这是由于生成了类，试写出该反 应的化学方程式：（3）真丝面料以其透气、轻薄而深受消费者的喜爱真丝的主要成分是， 而棉麻类面料的主要成分是，二者最终的水解产物（“相同”或“不 同”） 23乙醇是一种重要的有机化工原料，它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸 馏制成乙醇和汽油经加工处理形成的车用燃料即乙醇汽油结合有关知识，回答下列问题：（1）写出乙醇与金属钠反应的化学方程式 （2）在试管里加入 2ml 乙醇把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热， 使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里（如图）， 取出铜丝，可以观察到铜丝表面，整个实验实质是乙醇与氧气反应，化 学方程式为：检验该反应生成物的试剂是： （3）下列的说法中，正确的是 a乙醇汽油是一种纯净物，属于可再生能源b 使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减少尾气的排放，保护环境 c乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体 d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 发生酯化反应，则乙酸乙酯中不含 18o24葡萄糖分子中含有和官能团25有机物 a 常用于食品行业已知 9.0g a 在足量 o2 中充分燃烧，将生成的混 合气体依次通过足量的浓硫酸和碱石灰，分别增重 5.4g 和 13.2g，经检验剩余气 体为 o2（1）a 分子的质谱图如图所示，从图中可知其相对分子质量是 90，则 a 的分子 式是（2）a 能与 nahco3 溶液发生反应，a 一定含有的官能团名称是 （3）a 分子的核磁共振氢谱有 4 个峰，峰面积之比是 1：1：1：3，则 a 的结构 简式是（4）0.1mol a 与足量 na 反应，在标准状况下产生 h2 的体积是l（5）a 在一定条件下可聚合得到一种聚酯，用于制造手术缝合线，其反应的化 学方程式是26葡萄中含有酒石酸酒石酸的化学分析如下：相对分子质量为 150，完全燃烧后只生成 co2 和 h2o，分子中 c、h 质量分数 分别为 w（c）=32%和 w（h）=4%；1mol 酒石酸与足量的 nahco3 反应放出 44.8l co2，与足量的 na 反应放出 44.8l h2（气体体积均已折算为标准状况）；核磁共振氢谱表明该分子中只有三种化学环境不同的氢原子 已知同一个碳原子上连接两个羟基时不稳定，会转化为其他物质 回答下列问题：（1）酒石酸的分子式为，分子中有个羧基和个羟基（2）酒石酸的结构简式为（3）有机物 m 是酒石酸的一种同分异构体，且 m 与酒石酸含有的官能团种类 和数目均相同，写出 m 的结构简式：m 的核磁共振氢谱图中有组 吸收峰27四种烃 ac2h6bc2h4 cc4h10 dc5h10 分别在氧气中完全燃烧：（填字 母）若烃的物质的量相等，则消耗氧气最多的是；若烃的质量相等，则消耗氧气最多的是；若反应前后（15）气体的物质的量不发生变化，则该烃可能是 28某一定量的苯的同系物完全燃烧，生成的气体依次通过浓 h2so4 和 naoh 溶 液，经测定前者增重 10.8g，后者增重 39.6g（吸收率为 100%）又知经氯处理后， 该苯的同系物苯环上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分别都只有一种。根据上 述条件：（1）推断该苯的同系物的分子式？（2）写出该苯的同系物的结构简式。 29成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实 验证明某些成份的存在，请你参与并协助他们完成相关实验（1）用小试管取少量的苹果汁，加入，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉（2）用小试管取少量的苹果汁，加入新制 cu（oh）2 悬浊液，并加热，产生砖 红色的沉淀，则苹果中含有（写分子式）（3）葡萄糖在一定条件下可以得到化学式为 c2h6o 的化合物 a a+ch3cooh有香味的产物含 a 的体积分数为 75%的水溶液可以用做写出化合物 a 与 ch3cooh 反应的化学方程式为， 该反应的类型 为（4）苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为 134取 0.02mol 苹果酸，使其 完全燃烧，将燃烧后的产物先后通过足量的无水 cacl2 和碱石灰，两者分别增重 1.08g 和 3.52g 则分子中 c、 h 原子的个数比 苹果酸的分子式 是30实验室用燃烧法测定某种氨基酸（cxhyoznp）的分子组成取 n g 该种氨基 酸放在纯氧气中充分燃烧，生成 co2、h2o 和 n2现按图所示装置进行实验：请 回答下列有关问题：（1）实验开始时，首先要通入一段时间的氧气，其理由是（2）以上装置中需要加热的仪器有（用字母填空）操作时应先点燃 处的酒精灯（3）a 装置中发生反应的化学方程式是（4）装置 d 的作用是（5）实验中测得 n2 的体积为 v ml（已折算为标准状况）为确定此氨基酸的分 子式，还需要的有关数据有（用字母填空）a生成 co2 气体的质量 b生成 h2o 的质量 c通入 o2 的体积d氨基酸的相对分子质量2017-2018 学年苏教版高一化学必修二专题三第二单元难度偏大尖子生题（word有答案）参考答案与试题解析一选择题（共 20 小题）1下列说法不正确的是（） a互为同系物的有机物其组成元素相同，且结构必须相似 b正戊烷分子中所有碳原子均在一条直线上c分子式为 c3h8 与 c6h14 的两种有机物一定互为同系物d互为同系物的有机物其相对分子质量数值一定相差 14 n（n 为正整数）【解答】解：a结构相似，在分子组成上相差一个或若干个 ch2 原子团的物质 互称为同系物，互为同系物的物质满足以下特点：结构相似、化学性质相似、分 子式通式相同、分子式不同，所以互为同系物的有机物其组成元素相同，且结构 必须相似，故 a 正确； b甲烷为正四面体结构，则正戊烷分子中所有碳原子不可能都在一条直线上， 故 b 错误；c分子式为 c3h8 与 c6h14 的两种有机物，二者都是烷烃，具有相似结构，属于 同系物，故 c 正确；d结构相似，在分子组成上相差一个或若干个 ch2 原子团的物质互称为同系物， 所以互为同系物的有机物分子间的相对分子质量数值一定相差 14n（n 为正整 数），故 d 正确；故选：b。2能鉴别碘化钾溶液、苯酚溶液、乙酸、苯和己烯五种液体的试剂为（）ana2co3 溶液 b溴水c新制 cu（oh）2 d福尔马林【解答】解：a碳酸钠溶液不能区分碘化钾溶液和苯酚溶液，也不能区分苯和 己烯，故 a 错误； b碘化钾可与溴水发生氧化还原反应，溶液变为紫色或红褐色，苯酚能与溴水 反应生成三溴苯酚沉淀，乙酸和溴水形成的溶液不分层，己烯含有 c=c 官能团，苯不溶于水，加入溴水，上层呈橙色，与溴水发生加成反应而使溴水褪色，现象 各不同，故 b 正确；c新制 cu（oh）2 只能鉴别出乙酸，不能区分碘化钾溶液、苯酚溶液，也不能区分苯和己烯，故 c 错误； d福尔马林中含有甲醛，甲醛除了催化剂加热条件下与苯酚发生反应生成酚醛 树脂之外，与其他几种物质都不反应，故 d 错误；故选：b。3食盐、食醋、黄酒、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房常见的物质，下列有关说法 或化学用语的表示正确的是（）a食盐中氯化钠的电子式： b蔗糖分子与食醋中的醋酸分子的最简式相同 c黄酒中乙醇的结构简式：ch3ch2oh d淀粉在一定条件下水解的最终产物是蔗糖【解答】解：a氯化钠为离子化合物，钠离子直接用离子符号表示，氯离子需 要标出最外层电子及所带电荷，氯化钠正确的电子式为：，故 a 错 误；b蔗糖的分子式为 c12h22o11，醋酸的分子式为 c2h4o2，二者原子个数比不相等， 因此最简式不同，故 b 错误；c乙醇的结构简式是 ch3ch2oh，故 c 正确； d淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程：先生成分子量较小 的糊精（淀粉不完全水解的产物），糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是 葡萄糖，故 d 错误。故选：c。4从人类健康或生活实际的角度考虑，下列叙述正确的是（）a用铝锅可长时间盛放酸性食物 b氯气泄漏后应顺风向低处跑 c食用“加碘”食盐不利于健康第 10页（共 29页）d用食醋可除去水壶中的水垢【解答】解：a铝的化学性质活泼，能和酸反应使食物变质，故 a 错误； b氯气的密度比空气的大，应向高处跑，故 b 错误； c“加碘”食盐可预防碘缺乏病，有利于健康，故 c 错误； d醋酸可用于除去水壶中的水垢，水垢成份主要是 caco3 和 mg（oh）2，故 d 正确。故选：d。5乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确 的是（）a和金属钠作用时，键断裂 b燃烧是全部化学键都断裂 c在铜催化下和氧气反应时，键和断裂 d和乙酸、浓硫酸共热时，键断裂【 解 答 】 解 ： a 、 乙 醇 与 与 金 属 钠 反 应 生 成 乙 醇 钠 和 氢 气 ： 2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2，故乙醇断键的位置为：，故 a 正确； b、燃烧是有机物最剧烈的反应，生成二氧化碳和水，所有的化学键都要断裂， 故 b 正确；c、乙醇在 ag 催化下与 o2 反应生成乙醛和水：2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o， 故乙醇断键的位置为和，故 c 正确；d、乙醇和 ch3cooh 共热时，生成乙酸乙酯，可以 18o 标记，研究反应机理，ch3cooh+ch3ch218oh ch3co18och2ch3+h2o，故乙醇断键的位置为：，故 d 错误。 故选：d。6能与 naoh 溶液、新制 cu（oh）2 悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇第 13页（共 29页）都起反应的是（）ach3coohbch2chcoohc盐酸d乙酸甲酯【解答】解：ach3cooh 含有羧基，羧基能与 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 悬 浊液、纯碱溶液、苯酚钠、甲醇反应，不能与溴水发生反应，故 a 错误； bch2chcooh 含有双键和羧基，能与 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 悬浊液、 纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应，故 b 正确；c盐酸能与 naoh 溶液，新制 cu（oh）2 悬浊液、纯碱溶液、苯酚钠、甲醇反 应，不能与溴水发生反应，故 c 错误；d乙酸甲酯能与 naoh 溶液发生反应，与其他物质不反应，故 d 错误。 故选：b。7下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（） a蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应 b油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物 c利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质 d糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素【解答】解：a蔗糖是非还原性糖，不能够发生银镜反应，故 a 错误； b乙醇与甘油含羟基的数目不同，不为同系物，故 b 错误； c盐析是可逆的，多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质，故 c 正确； d糖类、油脂和蛋白质都含有碳、氢、氧元素，糖类、油脂不含氮元素，故 d 错误。故选：c。810.0ml 某气态烃在 50.0ml o2 中充分燃烧，得到液态水和 35.0ml 的气体混 合物（所有气体的体积都是在同温同压下测得的），则该气态烃可能是（ ） ach4 bc2h6 cc3h8 dc4h10【解答】解：设烃的分子式为 cxhy，烃充分燃烧生成液态水和体积为 35ml 的混 合气体，则只能有氧气剩余，故烃完全燃烧，有氧气剩余，cxhy+（x+ ）o2xco2+ h2o气体体积减小v11+10ml10ml+50ml35ml=25ml则：10ml：25ml=1：（1+ ），解得：y=6， 则该气态烃的分子式为 c2h6， 故选：b。91mol 某烃最多能和 2mol hbr 加成，且产物最多能与 8mol cl2 发生取代反应， 则该烃可能为（）ach2=ch2 bchcch3 cch2=chch=ch2dch3ch=ch2【解答】解：某气态烃 1mol 最多和 2mol hbr 发生加成反应，说明分子中含有 1 个 cc 或 2 个 c=c 键，所得产物又能与 8mol 氯气发生取代反应，说明加成产 物中含有 8 个 h 原子，则该气态烃应含有 6 个 h 原子，a乙烯的分子式为 c2h4，分子中含 4 个氢原子，不符合条件，故 a 错误；b丙炔分子式为 c3h4，h 原子数不符合，故 b 错误；cch2chchch2 分子中含有两个碳碳双键，且含有 6 个 h，满足条件，故 c 正确；d丙烯分子式为 c3h6，含有 1 个碳碳双键，不满足条件，故 d 错误； 故选：c。101mol 某烃最多能和 2molhcl 发生加成反应，生成 1mol 氯代烷，1mol 此氯 代烷能和 8molcl2 发生取代反应，生成只含碳元素和氯元素的氯代烷，该烃可能 是（ ）ach3ch=ch2 bch2=chch=ch2 cch3=chch3dch3cch2ch3【解答】解：气态烃 1mol 能与 2mol 氯化氢发生加成反应生成氯代烷，说明该 气态烃分子中只含有一个三键或是两个双键，生成的氯代烷 1mol 最多可与 8mol 氯气发生完全的取代反应，说明氯代烷分子中只含有 8 个氢原子，故原气态烃分子有含有 6 个氢原子，一个三键或是两个双键，故选：b。11用相对分子质量为 57 的烷基取代甲苯苯环上的一个氢原子所得芳香烃产物 的数目有（）a3 种 b4 种 c6 种 d12 种【解答】解：烷基组成通式为 cnh2n+1，烷基式量为 57，则：14n+1=57，解得： n=4，该烷基为c4h9，若为正丁烷形成的丁基，正丁烷分子中有 2 种 h 原子，形成的丁基有 2 种结构， 若为异丁烷形成的丁基，异丁烷分子中有 2 种 h 原子，形成的丁基有 2 种结构， 故丁基共有 4 种结构，甲苯苯环上的 h 原子种类有 3 种，故丁基取代甲苯苯环上的一个氢原子，所得 芳香烃产物的数目为 43=12，故选：d。12两种气态烃的混合物共 2.24l（标准状况下），完全燃烧后得 3.36l（标准状 况下）二氧化碳和 2.7g 的水下列说法中，正确的是（） a混合气体中一定含有甲烷b混合气体中一定含有乙烯 c混合气体中一定不含有乙炔 d混合气体中一定含有乙烷【解答】解：标况下 2.24l 混合气体的物质的量为：=0.1mol， 标况下 3.36l 二氧化碳的物质的量为：=0.15mol，0.15mol 二氧化碳中 含有 0.15molc，2.7g 水的物质的量为：=0.15mol，0.15mol 水中含有 0.3molh， 则该混合烃中含有的平均 c、h 原子数为：n（c）=1.5、n（h）= =3， 该混合烃的平均分子式为：c1.5h3，碳原子数小于 1.5 的烃只有甲烷，则一定含有 ch4，甲烷分子中 h 原子数为 43，则另一种烃分子中 h 原子数3，且 c 原子数1.5， 满足该条件的烃只有乙炔，故该气体为甲烷和乙炔的混合烃，只有 a 正确，第 14页（共 29页）故选：a。13将 2.4g 某有机物 m 置于密闭容器中燃烧，定性实验表明产物是 co2、co 和 水蒸气将燃烧产物依次通过浓硫酸、碱石灰和灼热的氧化铜（试剂均足量，且 充分反应），测得浓硫酸增重 1.44g，碱石灰增重 1.76g，氧化铜减轻 0.64g下列 说法中不正确的是（ ）am 的实验式为 ch2ob若要得到 m 的分子式，还需要测得 m 的相对分子质量或物质的量 c若 m 的相对分子质量为 60，则 m 一定为乙酸 d通过红外光谱仪可分析 m 中的官能团【解答】解：浓硫酸增重的 1.44g 为水，2.4g 该有机物燃烧生成水的物质的量为：=0.08mol，碱石灰增重的 1.76g 为 co2 的质量，其物质的量为：=0.04mol，设有机物燃烧生成的 co 的物质的量为 x，则： cuo+cocu+co2，固体减少m28g16g28 x0.64g则，解得：x=0.04mol，2.4g 有机物 m 中含有 c 的物质的量为：0.04mol+0.04mol=0.08mol，含有 h 元素 的物质的量为：0.08mol2=0.16mol，含有 c、h 元素的总质量为：12g/mol 0.08mol+1g/mol0.16mol=1.12g2.4g，说明 m 中含有 o 元素，含有 o 的物质 的量为：=0.08mol，am 分子中 c、h、o 的物质的量之比=0.08mol：0.16mol：0.08mol=1：2：1，则 m 的实验式为 ch2o，故 a 正确；b已经计算出 m 的分子式，再测得 m 的相对分子质量或物质的量即可计算出m 的分子式，故 b 正确；c若 m 的相对分子质量为 60，设 m 的分子式为（ch2o）x，30x=60，解得 x=2， m 的分子式为 c2h4o2，m 可能为乙酸或甲酸甲酯，故 c 错误；第 15页（共 29页）d用红外光谱仪可以确定有机物分子中含有的有机原子基团，从而可确定 m 分 子中含有的官能团类型，故 d 正确；故选：c。14某有机物 a 用质谱仪测定示意图如图，核磁共振氢谱示意图如图，则 a的结构简式可能为（）ahcooh bch3cho cch3ch2ohdch3ch2cooh【解答】解：根据图示可知，该有机物的最大质荷比为 46，则 a 的相对分子质 量为 46，则分子式为 c2h6o 或 ch2o2，故 b、d 错误； 根据图示核磁共振氢谱可知，a 分子的核磁共振氢谱有 3 个吸收峰，则其分子中 有 3 种 h 原子，hcooh 分子中含有 2 种 h，ch3ch2oh 分子中含有 3 种等效 h， 则正确的为 c，故选：c。15为了鉴别某纺织品成分是蚕丝（蛋白质）还是人造丝（合成纤维），可选用（）a滴加酒精b灼烧 c滴加食盐水溶液 d滴加食醋【解答】解：蚕丝主要成分是蛋白质燃烧会有焦羽毛味，人造丝因含有硫元素往 往会燃烧后有刺鼻气味，且冒黑烟。故选：b。16证明溴乙烷中溴原子的存在，下列正确的操作步骤为（）加入 agno3 溶液加入 naoh 水溶液加热加入蒸馏水加稀硝酸至溶液呈酸性加入 naoh 醇溶液第 17页（共 29页）abc d【解答】解：证明溴乙烷中溴元素的存在，先发生加入氢氧化钠溶液并加热， 发生水解反应生成 nabr，再发生加入稀硝酸至溶液呈酸性，最后加入硝酸银溶液，生成淡黄色沉淀，则证明含溴元素， 即操作顺序为，故选：d。17某有机物在空气中完全燃烧只生成二氧化碳和水，则此有机物（）a一定含有氧元素 b一定不含有氧元素 c一定含有碳、氢、氧三种元素d一定含有碳、氢两种元素，不能确定是否含有氧元素【解答】解：由题意“某有机物在空气中完全燃烧，测得生成物只有二氧化碳和 水，根据质量守恒定律，则可知：一定含碳、氢元素，可能含氧元素。” 故选：d。18某种有机物完全燃烧只生成水和二氧化碳，对该有机物的组成元素判断正确 的是（）a只有 c、h 两元素 b一定有 c、h、o 三元素 c一定有 c、h 两元素d不能确定是否含有除 c、h、o 之外的其它元素【解答】解：由题意可知有机物燃烧后产物只有 co2 和 h2o，从生成物中含有碳、 氢元素，依据质量守恒定律可知该物质中一定含有碳、氢元素，氧元素不能确定， 除 c、h、o 之外的其它元素一定不存在。故选：c。191丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115125，反应装置如图下列对该实验的描述中错误的是（）a提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 b长玻璃管起冷凝回流作用c不能用水浴加热 d加入过量乙酸可以提高 1 一丁醇的转化率【解答】解：a提纯乙酸丁酯需使用碳酸钠溶液，吸收未反应的乙酸，溶解丁 醇，降低乙酸丁酯的溶解度，如果用氢氧化钠，会使乙酸丁酯水解，故 a 错误； b实验室制取乙酸丁酯，原料乙酸和丁醇易挥发，当有易挥发的液体反应物时， 为了避免反应物损耗和充分利用原料，要在发生装置设计冷凝回流装置，使该物 质通过冷凝后由气态恢复为液态，从而回流并收集；实验室可通过在发生装置安 装长玻璃管或冷凝回流管等实现，故 b 正确； c实验室制取乙酸丁酯，反应需要反应温度为 115125，而水浴加热适合温 度低于 100的反应，故 c 正确； d酯化反应为可逆反应，增加乙酸的量，可使平衡向生成酯的方向移动，从而提高 1丁醇的转化率，故 d 正确； 故选：a。20下列实验方案合理的是（）a配制银氨溶液：质量分数为 2% 氨水中加入过量的硝酸银溶液b制备乙酸乙酯：用如右图所示的实验装置第 18页（共 29页）c鉴定溴乙烷中的溴原子：向溴乙烷中加入硝酸酸化的硝酸银溶液 d鉴别地沟油和矿物油：加入足量氢氧化钠溶液加热【解答】解：a配制银氨溶液的方法：在洁净的试管中加入 1ml2%的硝酸银溶 液，边振荡边逐滴加入 2%的稀氨水，至最初产生的白色沉淀恰好溶解为止，制 得银氨溶液，故 a 错误； b制取乙酸乙酯时，导管不能伸入饱和碳酸氢钠溶液中，否则容易发生倒吸现 象，故 b 错误； c溴乙烷中不存在电离出的溴离子，加入酸化的硝酸银溶液不会生成溴化银沉淀，正确方法应该先用氢氧化钠的水溶液加热使溴乙烷水解，然后用硝酸中和后 再加入硝酸银溶液检验，故 c 错误； d地沟油主要成分为油脂，属于酯类，在加热条件下能够与碱性溶液反应，而 矿物油为烃类的混合物，不与氢氧化钠溶液反应，所以可用氢氧化钠溶液鉴别地 沟油和矿物油，故 d 正确；故选：d。二解答题（共 10 小题）21现有下列各化合物：ach3ch2ch2cho 与b 与c 和dch3ch2cch 与 ch2=chch=ch2e和f戊烯和环戊烷（1）上述化合物 a 中的含氧官能团是（写名称） 醛基 、 羰基 （2）上述各组化合物属于同系物的是 be ，属于同分异构体的是 adf （填第 19页（共 29页）入编号）【解答】解：（1）ch3ch2ch2cho 与中含氧官能团为醛基和羰基， 故答案为：醛基；羰基；（2）b 与 、e与 的结构相似， 分子间相差若干个 ch2 原子团，它们分别互为同系物；ach3ch2ch2cho 与、dch3ch2cch 与 ch2=chch=ch2、f戊烯和环戊烷的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体， 故答案为：be；adf22生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛（1）在制作糖醋鱼的过程中，往往加入些许料酒，烹调的鱼会更加美味，这是 因为 ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o ，（请用化学方程式表示这 一过程）其反应类型为 酯化反应 ；（2）人在咀嚼米饭的时候感觉到甜味，这是由于生成了 糖 类，试写出该反 应的化学方程式：（c6h10o5）n（淀粉）+nh2on c6h12o6（葡萄糖）（3）真丝面料以其透气、轻薄而深受消费者的喜爱真丝的主要成分是 蛋白 质，而棉麻类面料的主要成分是 纤维素，二者最终的水解产物 不同（“相同”或“不同”）【解答】解：（1）乙酸和乙醇在加热条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反 应 方 程 式 为 ： ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o ， 故 答 案 为 ： ch3cooh+ch3ch2oh ch3cooch2ch3+h2o；酯化反应；（2）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味，反应方程式为：（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o n c6h12o6（葡萄糖），葡萄糖属于糖类，故答案为：糖；（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o n c6h12o6（葡萄糖）；（3）真丝的主要成分是蛋白质，棉麻类面料的主要成分是纤维素，蛋白质水解 的最终产物为氨基酸，纤维素水解的产物是葡萄糖，故答案为：蛋白质；纤维素；第 25页（共 29页）不同23乙醇是一种重要的有机化工原料，它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸 馏制成乙醇和汽油经加工处理形成的车用燃料即乙醇汽油结合有关知识，回 答下列问题：（1）写出乙醇与金属钠反应的化学方程式 2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2（2）在试管里加入 2ml 乙醇把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热， 使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里（如图）， 取出铜丝，可以观察到铜丝表面 变成红色 ，整个实验实质是乙醇与氧气反应， 化学方程式为： 2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o检验该反应生成物的试剂是： 银氨溶液或新制氢氧化铜 （3）下列的说法中，正确的是 bc a乙醇汽油是一种纯净物，属于可再生能源b 使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减少尾气的排放，保护环境 c乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体 d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 发生酯化反应，则乙酸乙酯中不含 18o【 解 答 】 解 ：（ 1 ） 乙 醇 与 金 属 钠 反 应 生 成 乙 醇 钠 和 氢 气 ：2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2，故答案为：2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2；（2）一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色 的 氧 化 铜 ， 立 即 把 它 插 入 盛 有 乙 醇 的 试 管 里 ， 发 生 反 应 ：2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o；具有醛基的物质可以和银氨溶液以及新制 的氢氧化铜悬浊液之间反应，分别会析出银镜或是产生砖红色沉淀，故答案为：变成红色；2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2o；银氨溶液或新制氢 氧化铜；（3）a乙醇汽油是将乙醇和汽油混合互溶后的物质，是一种混合物，故错误； b 乙醇汽油的燃烧产物是水和二氧化碳，使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减 少尾气的排放，保护环境，故正确； c乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯，乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的 油状液体，故正确；d若用 ch3ch218oh 和 ch3cooh 发生酯化反应，原理是：酸脱羟基醇脱氢，乙 酸乙酯中含 18o故选 bc24葡萄糖分子中含有 羟基 和 醛基 官能团【解答】解：葡萄糖的结构简式为 ch2oh（choh）4cho，是多羟基醛，分子中 含有羟基和醛基，故答案为：羟基；醛基25有机物 a 常用于食品行业已知 9.0g a 在足量 o2 中充分燃烧，将生成的混 合气体依次通过足量的浓硫酸和碱石灰，分别增重 5.4g 和 13.2g，经检验剩余气 体为 o2（1）a 分子的质谱图如图所示，从图中可知其相对分子质量是 90，则 a 的分子 式是 c3h6o3（2）a 能与 nahco3 溶液发生反应，a 一定含有的官能团名称是 羧基 （3）a 分子的核磁共振氢谱有 4 个峰，峰面积之比是 1：1：1：3，则 a 的结构 简式是 ch3ch（oh）cooh （4）0.1mol a 与足量 na 反应，在标准状况下产生 h2 的体积是 2.24 l（5）a 在一定条件下可聚合得到一种聚酯，用于制造手术缝合线，其反应的化学方程式是【解答】解：（1）5.4g 水的物质的量为：=0.3mol，n（h）=0.6 mol，13.2g二氧化碳的物质的量为： =0.3mol，n（c）=n（co2）=0.3 mol，此有机 物 9.0g 含 o 元素质量：9.0g0.6g0.312 g=4.8 g，n（o）=0.3 mol，故 n（c）：n（h）：n（o）=0.3mol：0.6mol：0.3mol=1：2：1，即实验式为 ch2o， 设分子式为（ch2o）n，a 的相对分子质量为 90，可得 30n=90，解得：n=3，故 有机物 a 为 c3h6o3，故答案为：c3h6o3；（2）a 能与 nahco3 溶液发生反应，a 一定含有羧基（cooh）， 故答案为：羧基；（3）有机物 a 为 c3h6o3，核磁共振氢谱有 4 个峰，峰面积之比是 1：1：1：3， 则分子中 4 种 h 原子的数目为 1、1、1、3，分子中含有 1 个cooh、1 个ch3、1 个ch、1 个oh，有机物 a 的结构简式为 ch3ch（oh）cooh， 故答案为：ch3ch（oh）cooh；（4）有机物 a 含有oh 和cooh，都能与 na 反应生成氢气，反应的化学方程式为： ，由方程式可知 0.1mola 与足量 na反应生成氢气 0.1mol，在标准状况下产生 h2 的体积是：0.1mol22.4l/mol=2.24l， 故答案为：2.24；（5）有机物 a 含有oh 和cooh，聚合反应得到聚酯的反应方程式为：，故答案为： 26葡萄中含有酒石酸酒石酸的化学分析如下：相对分子质量为 150，完全燃烧后只生成 co2 和 h2o，分子中 c、h 质量分数 分别为 w（c）=32%和 w（h）=4%；1mol 酒石酸与足量的 nahco3 反应放出 44.8l co2，与足量的 na 反应放出 44.8l h2（气体体积均已折算为标准状况）；核磁共振氢谱表明该分子中只有三种化学环境不同的氢原子 已知同一个碳原子上连接两个羟基时不稳定，会转化为其他物质 回答下列问题：（1）酒石酸的分子式为 c4h6o6 ，分子中有 2 个羧基和 2 个羟基（2）酒石酸的结构简式为（3）有机物 m 是酒石酸的一种同分异构体，且 m 与酒石酸含有的官能团种类和数目均相同，写出 m 的结构简式：m 的核磁共振氢谱图中 有 4 组吸收峰【解答】解：（1）分子中 c、h 质量分数分别为 w（c）=32%，w（h）=4%， 则 o 的质量分数为：132%4%=64%；1mol 酒石酸与足量的 nahco3 反应放出 44.8l co2，说明分子中含有 2 个 cooh，与足量的 na 反应放出标况下 44.8l h2，物质的量为 2mol，说明分子中含 有 2 个cooh、2 个oh，该有机物的相对分子量为 150，则含 c 个数为：=4，含 h 个数为：=6，该有机物分子中含有 =6 个 o原子；则分子式为 c4h6o6， 故答案为：c4h6o6；2；2；（2）分子式为 c4h6o6，该分子中存在三种化学环境不同的碳原子，分子中含有 2 个cooh、2 个oh，有两种氢原子，所以该分子结构对称，有三种不同的 h原子，酒石酸的结构简式为，故答案为： ；（3）有机物 m 分子式为 c4h6o6，与酒石酸含有的官能团种类和数目，含有 2 个cooh、2 个oh，为官能团位置异构，因同一个碳原子上连接两个羟基时不 稳定，会转化为其他物质，所以主链为 3 个碳，满足该条件下的同分异构体结构为，2 个cooh 上的氢一样，该分子核磁共振氢谱图中含有 4 组吸 收峰故答案为： ；427四种烃 ac2h6bc2h4 cc4h10 dc5h10 分别在氧气中完全燃烧：（填字 母）若烃的物质的量相等，则消耗氧气最多的是 d ；若烃的质量相等，则消耗氧气最多的是 a ；若反应前后（15）气体的物质的量不发生变化，则该烃可能是 b 【解答】解：（1）若烃 cxhy 的物质的量相等，耗氧量取决于耗氧量取决于（x+），（x+）值越大，故 c5h10 中 c 原子、h 原子数目最大，故 c5h10 的耗氧量最大， 故答案为：d；若烃 cxhy 的质量相等，氢的质量分数越大，完全燃烧耗氧越多即越大，耗 氧量越大，ac2h6 中 c、h 原子数目之比=1：3； bc2h4 中 c、h 原子数目之比=1：2； cc4h10 中 c、h 原子数目之比=1：2.5；dc5h10 中 c、h 原子数目之比=1：2，故乙烷中 h 的质量分数最大，质量相等，则消耗氧气最多的是乙烷， 故答案为：a；若反应前后（150）气体的物质的量不发生变化，则烃 cxhy 中 h 原子数目为4，选项中只有 c2h4 符合， 故答案为：b28某一定量的苯的同系物完全燃烧，生成的气体依次通过浓 h2so4 和 naoh 溶 液，经测定前者增重 10.8g，后者增重 39.6g（吸收率为 100%）又知经氯处理后， 该苯的同系物苯环上的一氯代物、二氯代物、三氯代物分别都只有一种。根据上 述条件：（1）推断该苯的同系物的分子式？（2）写出该苯的同系物的结构简式。【解答】解：（1）已知该烃完全燃烧后的产物依次通过浓硫酸、氢氧化钠溶液， 浓硫酸吸收了产物中的水，氢氧化钠吸收了产物中的二氧化碳，水的质量为 10.8g，物质的量为： =0.6 mol，二氧化碳的质量为 39.6 g，物质的量为：=0.9 mol，该有机物中 c、h 原子数之比为：0.9mol：（0.6mol2）=3：4，苯的同系物的通式为：cnh2n6，则 =，解得：n=9， 所以该烃的分子式为：c9h12，答：该苯的同系物的分子式为 c9h12；（2）分子式为 c9h12，苯的同系物苯环上的一氯代物，二氯代物，三氯