苏教版必修2 专题三 有机化合物的获得与应用 单元复习 课件（36张）.ppt

有机化合物的获得与应用 必修2专题3复习 乙烯ch2 ch2 乙醇ch3ch2oh 乙醛ch3cho 乙酸ch3cooh 知识网络 化石燃料 天然气 石油 煤 主要成分 甲烷 ch4 乙烯 c2h4 苯 c6h6 h c c h 一 烃的结构 正四面体型 ch4 ch4 c2h4 c2h2 c6h6 平面型 平面型 直线型 ch2 ch2 ch ch 甲烷 分子结构特点主要化学性质主要用途 饱和烃 易取代 分解 难氧化不能使溴水 高锰酸钾溶液退色 清洁能源 化工原料 乙烯 分子结构特点主要化学性质主要用途 不饱和烃 ch2 ch2 易氧化 易加成 加聚 能使溴水 高锰酸钾溶液退色 石油化学工业最重要的基础原料 植物生长调节剂 产量作为石油化工水平的标志 苯 分子结构特点主要化学性质主要用途 a 平面结构 b 碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键 易取代 可加成 难氧化与溴水发生萃取 不能使高锰酸钾溶液褪色 重要化工原料 小结 烃的化学性质 燃烧 易取代 难加成 和h2 苯环 苯 加成 加聚 氧化 一个c c 乙炔 加成 加聚 氧化 一个c c 乙烯 取代 燃烧 不能使高锰酸钾褪色等 特点 c c 烷烃 化学性质 官能团 物质 a 该物质燃烧可得到二氧化碳和水b 该物质能使高锰酸钾溶液褪色c 该物质不能发生取代反应d 该物质不能发生加聚反应 ch3 挑战题1 正确 a b 挑战题2 描述ch3 ch ch cc cf3分子结构的下列叙述中 正确的是 a 6个碳原子有可能都在一条直线上 b 6个碳原子不可能都在一条直线上 c 6个碳原子有可能都在同一平面上 d 6个碳原子不可能都在同一平面上 bc 水解 酸性水解 碱性水解 coo 乙酸乙酯 酯 酸的通性 酯化 cooh 乙酸 酸 氧化反应 还原反应 cho 乙醛 醛 与na反应 氧化反应 酯化 oh 乙醇 醇 主要化学性质 官能团 分类 代表物 油脂 水解 酸性水解 碱性水解 二 食品中的有机化合物 烃的燃烧 乙醇催化氧化 高锰酸钾与乙烯或乙炔等 三 有机反应的类型 甲烷的卤化 苯的卤化 硝化 酯化反应 酯的水解 皂化反应 等都是重要的取代反应 氧化反应 取代反应 加成反应 乙烯 乙炔与氢气等 聚合反应 加聚反应 缩聚反应 包括 乙烯变成聚乙烯 氯乙烯变成聚氯乙烯 苯乙烯变成聚苯乙烯 氨基酸的缩合和酚醛树脂的形成等 不要求掌握 其它反应 裂化 裂解 煤的干馏 煤的液化和气化 蛋白质的变性等 注意 石油的分馏 盐析是物理变化 1 取代反应 逐步取代 分步进行 取一代一 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫取代反应 例 1mol某烷烃可与8molcl2完全取代 求此烷烃的分子式 该烷烃的分子式为c3h8 烷烃上的取代 苯环上的取代 由乙醇分子间脱水形成乙醚 酯化和水解反应等都属于取代反应 被加成的试剂如 h2 x2 x为cl br或i h2o hx等能离解成一价原子或原子团的物质 通过有机物发生加成反应时反应物之间的量关系 还可定量判断该有机物分子结构中不饱和键的情况 2 加成反应 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应 叫做加成反应 ch3cho h2c2h5ohch2 ch2 h2oc2h5ohch2 ch2 hbrch3ch2br 有机物去氢或加氧的反应 有机物加氢或去氧的反应 nch2 ch2 ch2 ch2 nnch2 chcl ch2chcl n 催化剂加热 加压 催化剂加热 乙烯聚乙烯 氯乙烯聚氯乙烯 5 酯化反应 属于取代反应 酸和醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应 酯化反应的脱水方式是 羧基脱羧羟基 无机含氧酸脱羟基氢 而醇脱羟基氢 即 酸脱羟基醇脱氢 可用同位素原子示踪法证明 例 怎样以h218o h2o 空气 乙烯为原料制取ch3c18ooch2ch3 写出有关反应的化学方程式 思路 可采用从最终的目标产物倒推原料 或中间产物 的方法 写一写 某物质的结构简式如下ch oh ch2 ch 1 写出该物质中具有的官能团 2 举例说明该物质可能具有哪些性质 羟基 双键 羧基 加成反应 取代反应 酯化反应等 课堂练习1 有机物 ch2oh choh 4cho ch3ch2ch2oh ch2 ch ch2oh ch2 ch cooch3 ch2 ch cooh中 既能发生加成反应和酯化反应 又能发生氧化反应的是 a b c d 课堂练习2 b 将0 2mol两种气态烃组成的混合气体完全燃烧 得到6 72lco2 标准状况 和7 2g水 下列说法中正确的是 a 一定有甲烷b 一定有乙烯c 一定没有甲烷d 一定没有乙烯 a 课堂练习3 四 醇 醛 羧酸和酯的性质 醇 酸 醛 酯 醇 r c c h h h 主要性质及反应部位 键断裂 键断 键断 键断 与钠等金属反应 取代 催化氧化 去氢氧化 分子内脱水 消去反应 酯化反应 o 通式 官能团 代表物 ch3cho cnh2no或cnh2n 1cho 最简单的醛 加氢还原成醇 氧化反应 羧酸 ch3cooh cnh2no2或cnh2n 1cooh rcooh 主要性质与反应 具有酸的通性 酯化反应 羧酸 rcooh 官能团 最简单酯 酯 cnh2no2 通式 甲酸甲酯 主要化学性质 碱性条件 酸性条件 酯 硬