人教版必修1 细胞中的元素和化合物 课件 （20张）.ppt

第1节细胞中的元素与化合物 第2章组成细胞的分子 兰陵四中高一生物 第1节细胞中的元素与化合物 1 孩子不吃饭 补锌是关键 2 补铁补血效果好 补血口服药 3 聪明伶俐 坚持补锌 有锌万事成 用心妈妈会用锌 4 万丈高楼平地起 层层都是 钙 起来 生物界与非生物界的统一性和差异性 一 组成细胞的元素 2 各化学元素的相对含量有很大不同 1 化学元素的种类大致相同 一 组成细胞的元素 细胞中的常见元素种类 20多种 c h o n p s k ca mg zn fe b 硼 cu mo 钼 mn 大量元素 微量元素 含量占万分之一以上 含量占万分之一以下 口诀 铁猛碰新木桶 femnbznmocu 不管是大量元素还是微量元素 都是生物体不可缺少的必需元素 微量元素在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 缺fe会使人患贫血等症状 缺zn使人发育受影响 性器官的发育不良等 缺n会使植物叶子发黄 缺b会导致 花而不实 结实率低等 一 组成细胞的元素 最基本元素 c h o n c 主要元素 c h o n p s 基本元素 思考 怎样用数学集合图来表示大量元素 主要元素 基本元素 最基本元素之间的关系 例1 例2 各种化学元素 各种化合物 细胞结构 无机化合物 有机化合物 糖类 无机盐 脂质 核酸 水 蛋白质 二 组成细胞的化合物 组成细胞的元素大多以 形式存在 化合物 细胞鲜重含量最多的化合物是 细胞鲜重含量最多的有机物是 细胞干重含量最多的化合物是 细胞干重含量最多的有机物是 思考 水 蛋白质 蛋白质 1 2 蛋白质 归纳总结 组成细胞的化学元素与非生物界相比有何特性 细胞中的常见元素多少种 常见元素可分为大量元素 微量元素 主要元素 种 含量最多的四种元素 基本元素 最基本的元素 组成细胞的化合物种类有 细胞鲜重含量最多的化合物是 细胞鲜重含量最多的有机物是 细胞干重含量最多的化合物是 统一性与差异性 20多种 ch o n p s k ca mg fe mn b zn mo cu c h o n p s c h o n c 无机物 水 无机盐 有机物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 水 蛋白质 蛋白质 例3 实验原理 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 1 还原糖葡萄糖 果糖 麦芽糖等含有还原性基团 叫还原糖 斐林试剂 甲液0 1g ml的naoh和乙液0 05g ml的cuso4原理 甲 乙液混合后新产生的cu oh 2 在加热条件下与还原糖反应产生cu2o 氧化亚铜 砖红色沉淀 有机化合物 化学试剂 特定的颜色 实验 还原性糖的鉴定 颜色较浅或近于白色的含糖量多的材料 注意事项 斐林试剂要求现配现用 浅蓝色 棕色 砖红色沉淀 2 蛋白质蛋白质 双缩脲试剂 紫色双缩脲试剂同样是cuso4 naoh 但cuso4浓度变为0 01g ml 鉴定原理 在碱性条件下 蛋白质与cuso4发生络合反应 产生紫色络合物 所以要先加naoh 再加cuso4 豆浆 鲜肝提取液 实验 蛋白质的鉴定 思考 需要加热吗 不需要 紫色 3 脂肪脂肪 苏丹 或苏丹 橘黄色 红色 液体材料 直接滴加苏丹 观察颜色变化 固体材料 先切片 滴加苏丹 染色3min后 用体积分数为50 酒精洗去浮色 制作成临时装片 用显微镜观察 现象 苏丹 橘黄色反应苏丹 红色反应 4 淀粉淀粉 碘 蓝色 淀粉 可溶性还原糖 蛋白质 脂肪 斐林试剂 苏丹 染液 碘液 双缩脲试剂 橘黄色 紫色