鲁科版主题5课题2怎样科学使用卫生清洁用品作业.doc

1、有关洗涤剂的说法错误的是（）a洗涤剂分子结构通常均含亲水基和憎水基。如肥皂结构中coona为亲水基，肥皂结构中的烃基r为憎水基，具有亲油性质b当洗衣粉溶于水后，亲水基团与水相互吸引，而亲油基团则与油污相互吸引，从而将油污拉入水中，达到除去油污的目的c洗涤剂产生的泡沫越多，去污效果越好d蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效【答案】c【解析】泡沫多不代表去污的效果好，过多的泡沫有时还要用消泡剂消除。2、下列说法中，不科学的是（）a染发剂一般都具有一定的刺激性，使用时要注意安全b烫发是一种不可逆转的化学过程，一旦烫发后，就不能再将卷曲的头发烫直，因此要“三思而烫”c药物牙膏具有预防和治疗口腔疾病的功能，但是由于刷牙时牙膏在口腔内停留时间很短且药物浓度较低，因此在预防和治疗口腔疾病时不能把希望寄托在各种药物牙膏上，有牙病应当及时到医院进行治疗d所有的化妆品都有保质期，过期的化妆品对人体健康会产生危害【答案】b【解析】烫发时首先是用还原剂破坏头发中的胱氨酸的二硫键，使头发从刚韧状态变成软化状态，并随卷发器弯曲变形；然后相互错开的半胱氨酸上的硫基再经过氧化剂的氧化作用，形成新的二硫键，头发恢复刚韧性，同时也保留了持久的波纹状态。卷发烫直时，可用还原剂或氢氧化钠等强碱破坏二硫键，然后用平板压直即可消去波浪。故b项不科学；a、c、d三项均正确。3、下列叙述中，不合理的是（）a洗发剂的主要成分是表面活性剂，它能除去头发上的油污b用肥皂和硬水洗头，头发发涩不易梳理，主要是因为肥皂中的高级脂肪酸钠与水中的ca2、mg2形成了不溶性的高级脂肪酸钙等附着在头发上c所有染发剂均有特殊颜色，如黄色、棕色、黑色、紫色、蓝色等，使用时可各取所需，染发一般是化学过程d烫发是利用高温使头发发生形变而卷曲的过程，属于物理过程【答案】d【解析】洗发过程主要是利用表面活性剂除去头发上的油污的过程，此外，洗发剂一般还具有护发、养发、使头发柔顺易梳理的功能，这是因为在洗发剂中加入了调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂等添加剂，故a项合理。b项也正确，由于肥皂中的主要成分ch3(ch2)16coona与水中的ca2、mg2形成的盐不溶于水，从而导致头发发涩，有关反应的离子方程式为：2ch3(ch2)16cooca2=ch3(ch2)16coo2ca。临时性染发一般用水溶性染料作用于头发表面而染色，这类染发剂均具有特殊的颜色。长久性染发剂是氧化型染发剂，其本身无色，氧化后才显出颜色。这类染发剂可让发色保持长时间而不褪色，这一染发过程为化学过程，故c项合理。烫发时，首先用还原剂破坏头发中的化学键，从而使头发变成软化状态，并随卷发器弯曲变形，然后再经氧化剂的氧化作用，在头发中形成新的化学键，头发恢复刚韧性，同时也保留了持久的波纹状态。该过程为化学过程，故d项不合理。4、洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠()，对其说法不正确的是（）a分子结构中含有亲水基团、亲油基团b洗涤效果比肥皂强c加酶洗衣粉适合任何温度下的水使用d大量使用洗涤剂会导致水体污染【答案】c【解析】由于酶的催化作用需要适宜的温度，故使用加酶洗衣粉时需用温水。5、下面是某些杀虫剂的广告语及其说明，其中科学、合理的是（）a拥有“灭百虫”，夏睡保安宁。“灭百虫”牌杀虫剂能杀死蚊、蝇、蚂蚁、蟑螂等害虫，对人体绝对无害，保证人体健康b拥有“虫克星”，居所保清静。“虫克星”牌杀虫剂，系纯中药制剂，绝对不含任何化学成分，不污染环境，是一种“绿色”杀手c拥有“蚊蝇愁”，盛夏不用愁。“蚊蝇愁”牌杀虫剂，系采用宫廷秘方经高科技手段配制而成，气味芬芳，杀伤力强，一药在手，蚊蝇俱愁。本品可用于晒制食品的灭蝇剂，如晒制鱼干、虾皮等d拥有“蟑会没”牌杀蟑螂专用药，让蟑螂永远消失在你的视线里。本品为杀蟑气雾剂c型，配方独特，没有刺激性难闻气味，刺激性小，能快速杀死活动在外或隐匿的蟑螂。适用于家庭、餐厅、宾馆、办公室等场所使用。但且勿向人畜、食物、食具直接喷射，药液沾上皮肤可用肥皂水清洗【答案】d【解析】(1)杀虫剂具有一定的毒性，长期使用会对生活环境和人们的健康产生影响，对人体绝对无害的杀虫剂是没有的。(2)任何物质都是由一定化学组成的分子或原子等构成的，“不含任何化学成分”，不合乎事实。(3)将杀虫剂用于晒制、腌制食品的防蝇措施的报道屡见不鲜，这一做法是违法的、害人的，因为有毒的杀虫剂随食品进入人体，对人们的身体健康构成了极大的危害。6、下面列出的是某几种洗发剂的广告，你认为符合科学道理的是（）a“”洗发剂，让你的秀发永远秀丽。该洗发剂采用国外先进配方精制而成，能溶解头发上的蛋白质，使头发光滑柔顺b“”洗发膏，让你“发彩”。该洗发膏含有头发生长所需要的全部营养成分，能营养你的秀发，有护发、养发、生发、染发、止痒、去屑等多重功能，拥有“亮彩”，保你“发彩”c拥有“”，健康你我她。“”牌洗发水是你美丽的源泉，美丽从“头”开始，本品纯属天然，是由多种天然植物经高科技提取其有效成分加工而成，不含任何添加剂，是真正的“绿色”洗发剂。“”向你招手，你还犹豫什么呢？d“”洗发香波，让你的秀发“波彩众长”。本品具有较强的去污性，能清除头发上的油污，洗发后头发易梳理，且易于清洗，不刺激眼睛和皮肤【答案】d【解析】(1)头发本身就是由蛋白质组成的，若洗发剂能“溶解头发上的蛋白质”头发不就被溶解了吗？a项显然不正确。(2)在洗发剂中添加一些营养成分是合理的，但说“含有头发生长需要的全部营养成分”就言过其实了。另外，一种洗发剂，同时具有护发、养发、生发、染发、止痒、去屑等多功能更是不现实的。b项不科学。(3)洗发剂中的各种原料的功能不同，从而使洗发剂具有去油污、护发、养发等功能，添加剂是任何一种品牌的洗发剂中所必不可少的成分，如调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂等，故c项不科学。(4)d项基本合理。7、下列关于过氧乙酸消毒液使用和保存方法不正确的是（）a将消毒液放在阴凉、避光的地方b盛混合液的容器盖上可留一两个透气小孔c在使用的时候，要注意稀释，消毒液不是越浓越好d与“84”消毒液同时使用效果更好【答案】d【解析】拧紧后不透气易发生爆炸；naclo水溶液呈碱性可与过氧乙酸反应，使氧化能力降低。8、下列选项中有关肥皂的叙述中错误的是（）a肥皂与纯碱的去污原理相同b肥皂可以加速油污在水中的分散c肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的d肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团【答案】a【解析】a中纯碱的去污原理是使油污在碱性条件下水解，肥皂去污发生的是物理变化，其去污原理与肥皂不同；其他均为正确的叙述。9、日常生活中的一些小窍门和小常识往往包含着科学道理。下列做法正确的是（） 用钢丝球擦洗铝锅上的油污 用食醋清除暖水瓶中的水垢用热的纯碱水洗涤铁锅上的油污用汽油清洗电风扇叶片漆面上的污渍a. b. c. d.【答案】d【解析】根据题中所给出的信息分析，本题考察的是化学知识在生活中的应用。10、为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有（）a硅酸钠 b烷基苯磺酸钠 c三聚磷酸钠 d蛋白酶【答案】c【解析】洗衣粉添加三聚磷酸钠主要是为了软化硬水，但含有磷元素，会造成水体富营养化，促使水生藻类大量繁殖，水中的溶解氧降低，从而使水质变坏，造成水体污染，所以许多地区禁止使用含磷洗衣粉。11、下列化合物在碱性条件下发生的水解反应不可以称为皂化反应的是（）a硬脂酸甘油酯 b油酸甘油酯 c乙酸乙酯d软脂酸甘油酯【答案】c【解析】皂化反应指高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应。因此选项c答案是不可以称为皂化反应的。12、下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是（双选）（）ach3(ch2)15so3nabch2ch2ch3cccl4dch3(ch2)4cooh【答案】ad【解析】表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油，而酸根为极性基团能亲水、故ch3(ch2)15so3na和ch3(ch2)4cooh具有上述性质。13、洗衣服时，硬水能使肥皂的去污能力减弱或失效，这是因为发生了()a水解反应 b沉淀反应c皂化反应 d中和反应【答案】b【解析】硬水中的ca2、mg2均能使肥皂沉淀。14、下面是实验室制取肥皂的实验步骤：在蒸发皿中加入8 ml植物油、8 ml乙醇和4 ml naoh溶液；把盛有混合物的蒸发皿放在冷水中冷却；在不断搅拌下，给蒸发皿中的液体微微加热，直到混合物变稠；向混合物中加入20 ml热蒸馏水，再放在冷水中冷却；加入25 mlnacl饱和溶液，充分搅拌；继续加热，直到把一滴混合物放到水中时，在液体表面不再形成液滴为止；用纱布滤出固体物质，弃去废液。把固体物质挤干，并压成条状，晾干，即制得肥皂。(1)上述实验的正确操作步骤是_。(2)加入乙醇的作用是什么？_。(3)加入饱和nacl溶液的作用是什么？_。(4)如何检验皂化反应是否完全？_。(5)写出上述皂化反应的化学方程式_。【答案】(1)(2)溶解naoh和油脂，使反应物融为一体，加快反应速率(3)盐析，使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出，并浮在表面(4)用玻璃棒取出几滴试样放在试管里，加入45 ml蒸馏水，把试管浸在热水浴中或放在灯焰上加热，并不断振动，如果混合物完全溶解，没有油滴分出，表示皂化反应已完全(5)c17h35cooch2c17h35coochc17h35cooch23naohch2ohchohch2oh3c17h35coona【解析】根据题中所给的信息，结合已经学习过的知识分析，本题主要考察的是肥皂的制造。15、2011年“315”消费者权益保障日中，某市有关部门对市场上销售的香粉进行抽查，结果发现了一些香粉属伪劣产品。一旦使用这些香粉，就会在脸上慢慢留下一些不宜除去的黑色斑点，消费者不仅经济受到损失，而且也影响形象。劣质香粉里常含有一种叫铅白2pbco3pb(oh)2的物质，这种物质抹在皮肤上时，可与皮肤中的硫化物反应产生硫化铅，留在皮肤上形成黑色斑点。除去这种黑色斑点的方法之一就是选择适宜的氧化剂，将硫化铅氧化为难溶于水和酸的白色化合物pbso4。(1)若某人不幸使用了劣质香粉，下列物质能用于为其除去黑色斑点的是_。a漂白粉b高锰酸钾c双氧水 d过氧化钠(2)说明你选择的理由：_。(3)去掉黑色斑点的原理是_(用化学方程式表示)。(4)若买到了劣质香粉，你应该怎么办？_【答案】(1)c(2)漂白粉呈强碱性，会损伤皮肤；高锰酸钾在中性条件下(皮肤ph接近于7)的还原产物为二氧化锰，黑褐色的二氧化锰比硫化铅更难清除；过氧化钠与皮肤上的水反应生成对皮肤的腐蚀性更强的naoh；较低浓度的双氧水对皮肤腐蚀性较弱，其还原产物为水，同时生成白色的pbso4，不会在皮肤上留下痕迹，故选用双氧水。(3)pbs4h2o2=pbso44h2o(4)若不慎买到了劣质香粉，可采取以下措施：立即停止使用；凭发票、香粉原物(含外包装)与经销商协议解决(如退货、赔偿损失、更换优质正品等)；若交涉无效，可凭发票等到消费者协会投诉；若以上措施无结果，且香粉又对人体构成较严重伤害，可向法院起诉解决(答案合理即可)【解析】16、牙齿表面由一层坚硬的、组成为ca5(po4)3oh的物质保护着，它在唾液中存在下列平衡： (1)进食后，酶作用于食物，产生有机酸，这时牙齿就会受到腐蚀，其原因是_。(2)已知ca5(po4)3f的溶解度比上面的矿化产物更小，质地更坚固。当牙膏中配有氟化物添加剂后能防止龋齿的原因是(用离子方程式表示) _。(3)根据以上原理，请你提出一种其他促进矿化的方法：_。【答案】(1)有机酸电离出的h与唾液中的oh反应，hoh=h2o，oh浓度减小，使平衡向脱矿方向移动(2)ca5(po4)3ohf=ca5(po4)3foh(3)用含ca2或po或oh的液体漱口【解析】(1)有机酸电离出的h与唾液中的oh反应，oh浓度减小，使平衡向脱矿方向移动。(2)依据信息，f替换平衡中的oh，生成溶解度更小、质地更坚固的ca5(po4)3f。(3)促进矿化的方法是使上述平衡向左移动，加ca2或po或oh都可。(即用含ca2或po或oh的液体漱口)17、在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂。1930年，美国national aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售。这种产品，在第二次世界大战后的19451950年间迅速普及。在日本，利用硬性型abs(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量，在1963年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加，引起水质污染等问题。因而开始改用对微生物降解性良好的软性型las(直链烷基苯磺酸盐)。(1)软性型las最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠：，其结构中与肥皂(c17h35coona)的憎水基团c17h35相当的基团为_。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的ph较大的是_。(2)烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时，需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比，_洗涤效果较好，原因是肥皂_。(3)1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指_，主要目的是_。(4)现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗涤_类污渍效果极好，原因是_。此时选用5060 的水洗涤效果最好，其原因是_ _。【答案】肥皂溶液(2)洗衣粉易与ca2、mg2生成沉淀 (3)在太湖流域禁止使用、销售含磷洗衣粉防止太湖流域水体磷含量过高而引起藻类大量繁殖(4)血渍、奶渍血渍、奶渍主要成分是蛋白质，能在蛋白酶催化下水解蛋白酶在该温度下催化活性最大【解析】本题考查的是烷基苯磺