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文档简介
某白糖大蒜的包装标签 某饮料的包装标签 某速溶咖啡的包装标签 某糖果的包装标签 有人说食品添加剂是天使 因为 但又有人说食品添加剂是老虎 毒豆芽 毒血旺 毒辣椒面 因为 那么 食品添加剂究竟是天使还是恶魔 我们需要食品添加剂吗 安徽省阜阳五中方胜敏 什么是食品添加剂 根据我国食品卫生法 1995年 的规定 食品添加剂是为改善食品色 香 味等品质 以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 食品添加剂的分类 按来源分 天然提取物 化学合成品 按功能分 防止食品腐败变质 改善食品感官 改变食品状态 提高食品营养 防腐剂 抗氧化剂 着色剂 发色剂 漂白剂 甜味剂 酸味剂 鲜味剂 食用香精 膨松剂 乳化剂 增稠剂 凝固剂 营养强化剂 常见几种食品添加剂 1 防腐剂如山梨酸钾 苯甲酸钠 亚硝酸钠 2 着色剂如胡萝卜素 辣椒红 姜黄 3 膨松剂如碳酸氢钠 碳酸氢铵 常见的膨松剂 如何正确认识食品添加剂 微型辩论赛 食品添加剂的优劣正方 食品添加剂优大于劣反方 食品添加剂劣大于优 优点 便于食品加工 提高原料利用率 可以提高食品质量 增加营养价值 改善食品感官性质 增强食欲 防止食品腐败变质 延长保质期 非法添加剂不是食品添加剂 重要说明 吊白块三聚氰
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