鲁科版必修2 第3章第1节 认识有机化合物（共2课时） 课件（48张）.ppt

第一节认识有机化合物 必修二第三章 第一课时有机化合物的性质 教学目标 1 了解有机物的性质以及研究有机物的重要意义 2 掌握甲烷的结构极其化学性质 3 掌握取代反应的概念 特点 重点 重点 这个人是谁 诺贝尔奖获得者 屠呦呦 屠呦呦获奖原因 屠呦呦通过长期对中药中有机物的提取和研究 在1972年成功提取到了一种分子式为c15h22o5的无色结晶体 命名为青蒿素 这种药品可以使疟疾患者的死亡率降低到零 因此 她于2015年10月获得诺贝尔生理学或医学奖 成为首位获得科学类诺贝尔奖的中国人 从事有机物的研究 什么是有机物呢 机 的本意是 生机 生命 的意思 古代化学家有一种错误的认识 他们认为从动植物体内提取到的物质都是有生命力的 而从岩石矿物之中提取出来的物质都是没有生命力的 因此把物质分为有机物和无机物 并认为有机物和无机物存在天然的界限 不可能用无机物合成有机物 1828年 德国化学家维勒用无机物氰酸铵合成有机物尿素 打破了 有机 无机 的界限 从而给有机物带来一个新的定义 一 什么叫有机物 1 定义 2 组成元素 绝大多数含有碳元素的化合物为有机物 碳 氢 氧 氮 硫 磷 卤素等 但碳的氧化物 碳酸 碳酸盐 碳的金属化合物等看作无机物 主要元素 其他元素 二 有机物的主要性质特点 1 种类繁多 已发现和合成的有机物达到2000多万种 无机物只有几十万种 2 物理性质方面 难溶于水 易溶于有机溶剂 熔点低 水溶液不导电 大多是非电解质 固态是分子晶体 3 易燃烧 遇热不稳定 大多含有碳 氢元素 受热分解生成会生成碳 氢等单质 4 反应复杂 副反应多 多为共价化合物 涉及到共价键断裂和形成 三 研究有机物的重要意义 有机物涉及人类的衣食住行的各个方面 因此深入研究有机化学可以合成更多更好的新物质来为人类的生产生活服务 另外 研究有机化学也很容易出成果 有人做过统计 诺贝尔化学奖和生物学奖获得者中百分之七十以上都是研究有机化学作出贡献而获得的 中学时代的屠呦呦 最简单的有机物 甲烷 一 甲烷的存在和用途 甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的坑道气的主要成分 天然气的主要成分也是甲烷 按体积计 天然气里一般约含有甲烷80 90 海底中含大量天然气 但在低温和高压条件下被压缩成固体 称为 可燃冰 二 甲烷的结构 分子式 ch4 电子式 结构式 空间结构 球棍摸型 比例模型 正四面体 三 甲烷的性质 1 物理性质 无色 无味 极难溶于水的气体 密度是0 717克 升 约为空气的一半 甲烷中含氢元素 甲烷中含碳元素 甲烷易燃 2 化学性质 1 甲烷的氧化反应 燃烧 现象 明亮的淡蓝色火焰 放出大量的热 实验 甲烷的燃烧 利用此性质 甲烷可作燃料 注意 用 不用 实验总结 瓦斯爆炸 伤亡惨重 需警钟长鸣 煤矿安全措施 1 建立良好的通风系统和监测系统 保证甲烷含量不在爆炸极限内2 严禁明火 电火花等 点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢 迁移 应用 甲烷不能与kmno4溶液 溴水等强氧化剂反应 现象 2 对强氧化剂的稳定性 溶液颜色没有变化 结论 实验 v 甲烷 v 氯气 1 4的试管用闪光灯照射 黄绿色变浅 试管内壁有少量油状物生成 氯气参加反应 有新液体有机物生成 把试管倒立在盛满水的水槽中 取下橡皮塞 取试管中的水少许 滴入蓝色石蕊试液 试管中液面不断上升 反应使气体量减少或者有溶于水的气体生成导致试管中压强减小 石蕊试液变红 反应中有hcl生成 甲烷与氯气的反应 视频1 视频2 视频3 现象 结论 试管 中气体呈淡黄绿色 试管 中淡黄绿色消失 试管壁有油状液体 并有少量白雾 光照条件下 甲烷与氯气发生了反应 实验总结 3 甲烷的取代反应 有机化学重要反应类型之一 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应 叫取代反应 一氯甲烷 无色气体 二氯甲烷 难溶于水的无色液体 三氯甲烷又叫氯仿 有机溶剂 四氯甲烷又叫四氯化碳 有机溶剂 灭火剂 注意 此反应难以控制 产物肯定是混合物 另外 甲烷只能卤素单质发生取代反应 取代反应与置换反应的对比 稳定性 甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 不与强酸碱反应 物理性质 化学性质 氧化反应 取代反应 甲烷的分子结构 正四面体 决定 反应 无色无味的气体 极难溶于水 密度比空气小 小结 用途 1 下列物质中属于有机物的是 a 二氧化碳b 尿素c 苏打d 碳酸氢铵 2 下列气体在氧气中充分燃烧后 其产物既可使无水硫酸铜变蓝色 又可使澄清石灰水变浑浊的是 a hclb ch4c h2d co b b 迁移练习 4 在下列反应中 光照对反应几乎没有影响的是 a 氯气与氢气反应b 氯气与甲烷反应c 氧气与甲烷反应d 次氯酸的分解 3 在光照条件下 将等物质的量的ch4和cl2充分反应后 得到的产物的物质的量最多的是 a ch3clb ch2cl2c ccl4d hcl d c 迁移练习 第一节认识有机化合物 必修二第三章 第二课时有机化合物的结构特点 学习目标 1 了解有机化合物种类繁多的原因 掌握甲烷的结构 认识同分异构体 同分异构现象等概念 2 合作探究烷烃的结构及其同分异构体 3 通过认识有机化合物分子具有立体的结构 初步培养的空间想象能力 有机物种类繁多 数量巨大 1880年时 人们总共才发现12000种有机化合物与无机化合物 到1910年文献上报道的有机化合物总数已达到144150种 到20世纪末 有机化合物的数量已超过1000万种 而且每年还在以数十万种新化合物问世的速度不断地增加着 90年间 有机化合物的总数增加了100多倍 增长速率之快 令人惊叹不已 仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物 又叫碳氢化合物 用cxhy表示 甲烷是最简单的有机化合物 最简单的烃 烃的定义 烃完全燃烧的产物有什么 写出其燃烧方程式 完全燃烧生成co2和h2o的物质一定是烃吗 点燃 有机物的结构特点 1 每个碳原子能与其他原子形成四个共价键 2 碳原子与碳原子之间可以形成单键 双键 或叁键 3 碳原子之间彼此可以共价键形成碳链或碳环 这些是有机化合物结构多样性的一种表现 认识有机物中碳原子的成键方式 以下结构中 碳碳之间有什么样的连接方式 乙烷 c2h6 和丙烷 c3h8 的空间结构 丙烷的实际结构中 碳原子是在一条直线上吗 ch3ch3 c2h6 c3h8 hh h c c h hh hhh h c c c h hhh ch3ch2ch3 乙烷 丙烷 讨论 1乙烷和丙烷的成键有何共同点 2设一个烷烃分子中碳原子个数为n n为正整数 n 1 那么氢原子的个数为多少 活动探究 烷烃的结构特点 碳原子间以碳碳单键 相连形成碳链 碳原子的其它价键都与氢原子相连 即被氢原子所饱和 c c 定义 只由碳碳单键与碳氢单键所构成的链烃 烷烃的通式 cnh2n 2 烷烃命名 碳数1 10的用天干命名 分别为甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 辛 壬 癸 超过10 分别用十一烷 十二烷等 烷烃 5 烷烃的性质 物理性质1 4碳气态5 16液态 16固态随碳原子数增多 熔沸点增大 化学性质 与甲烷类似 可燃性 燃烧通式 取代反应 与卤素单质在光照下发生取代 与kmno4 溴水均不反应 活动探究 正丁烷和异丁烷不是同一种物质 那么它们是什么关系 同分异构现象 具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体 注意 在有机化学中 分子式相同的化合物经常不止一种结构 有机化学中经常写结构式或结构简式 同分异构体 化合物具有相同的分子式 但具有不同结构的现象 叫做同分异构现象 理解 碳原子数目越多 同分异构数目就越多 同分异构现象是有机化合物结构多样性的一种表现 附表 烷烃的碳原子数与其对应的同分异构体数 想一想 书写同分异构体小窍门 c c c c c 正戊烷 异戊烷 新戊烷 技巧 先写碳链 再补氢 摘碳法 写出戊烷c5h12的同分异构体 小结 一烃 定义二烷烃的结构特点 通式 物性 化性 三同分异构现象四有机物种类繁多的原因 练习 下列各组物质属于同位素的是 属于同素异形体的是 属于同分异构体的是 属于同一种物质的是 1 o2和o3 2 3517cl和3717cl 3 ch3ch3和ch3ch2ch2ch3 4 金刚石和石墨 5 氕 氘 氚 6