核桃优质丰产栽培技术.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除第一章栽培核桃优良品种核桃品种是否优良，要综合考虑他的食用品质，结果性状，经济效益等多方面情况，不能只考虑单一因素。优良品种一般应具备以下四个条件：（1）早实；播种后2-4年开始结果，嫁接后第二年结果，树体紧凑，适宜密植，便于管理。（2）丰产稳产：丰产品种结果母枝抽生果枝的数量多，侧芽抽生果枝率高。每果枝平均坐果数达2个以上或具穗状结果性能。母枝粗壮充实，果枝连续结果能力强。雄花少。（3）果实质优，商品性能高：坚果外型光滑美观，整齐，平均单果重在10克以上，缝合线较紧。核壳厚度为115毫米，运输中不易破碎。可取整仁或半仁，种仁发育充实，平均单仁重6克以上，内种皮乳白色或淡琥珀色，不涩或微涩，有较浓的香味，出仁率50以上，每公斤在80粒左右。（4）抗逆性强。优良品种应抗旱抗寒，抗黑斑病和炭疽病，78级以上的大风，果实很少脱落或不脱落。一、 早食核桃优良品种1、陕核5号 树势强健，生长旺盛，树干直立，树姿开张，成枝力、萌芽力均强，雌先型。定植第二年挂果，5-6年进入初果期，8-9年进入盛果期， 9月中旬成熟，果实卵圆形,壳薄，果仁色浅，风味甜香，平均单果重12.29克，平均出仁率56%。抗逆性强，耐瘠薄，抗早衰，适合在多种立地条件下栽植。2、西扶1号 树姿较开张，分枝力中等，节间较短。以中果枝结果为主，雄先型,抗性较强，果长圆形，平均果重12.5克。壳面光滑，色浅,出仁率53%。核仁充实饱满，色浅味香甜。脂肪含量68.49%，蛋白质含量19.31%。果实9月中旬成熟，3、香玲 树势较强，侧花芽率86%，雄先型，为中熟品种。每个果枝平均坐果1.42个，平均单果重10.66克，高接树第4年平均株产5.12千克。果圆形，中等大小，壳面光滑，壳厚0.9毫米，出仁率57.6%，仁色浅，风味香。丰产优质，抗逆性强。果实9月上旬成熟。4、中林5号 树势强壮，枝条节间短，粗壮充实，叶片大，深绿色。侧花芽率99%，雄先型，为早熟品种。每个果枝平均坐果1.42个，平均单果重9.22克，高接树第3年平均株产3.23千克。果圆球形，中等大小，壳面光滑，壳厚0.88毫米，出仁率58%，仁色浅，风味香。结果早，品质优良。5、元丰,属早实品种。树势生长中庸,树冠开张,呈半圆形。枝条密,较短,新梢绿褐色,分枝力强。雄先型，果实9月中旬成熟，坚果平均单果重11-13克。壳面光滑、美观,商品性状好,缝合线紧,壳厚1.3毫米。仁饱满,可取整仁或半仁。内种皮黄色,微涩,品质中等。出仁率46%-51%。仁脂肪含量68.7%,蛋白质19.2%。元丰核桃主要特点:丰产,对黑斑病、炭疽病有一定抗性,坚果品质中等,进入结果期雄花多,干旱或土层薄栽植时果形偏小。6、鲁光 薄壳，光滑，卵圆形。单果重16.7克，出仁率56%62%。丰产，质优，对肥水条件要求较高。果实9月上旬成熟。二、 晚食核桃优良品种1、晋龙2号 植株生长势强，树姿开张，属雄先型，丰产性强，对栽培条件要求不太严格。抗逆性 抗寒、抗晚霜、耐旱、抗病性强。连年结果丰产性特强。坚果光滑,外观漂亮,单果重15.9克,最大18.1克,壳厚1.2毫米,出仁率56.7%,取仁容易,仁色中,风味香甜晚实核桃品种;平均单仁重9.1克，仁色中，饱满，风味香甜，品质上等。 2、西洛3号 树势较强，分枝力中等，坐果率高，且为双果，坚果月中旬成熟。坚果圆形，壳面光滑，平均单果重，平均壳厚。核仁饱满，取仁容易，平均出仁率。含油率。该嫁接成活率高。有较强的抗旱、抗病性、耐土壤瘠薄，丰产性能好。3、辽核5号 树势中庸，树姿开张，分枝力强，枝条密集，较少出现二次枝;果枝极短，平均5厘米左右，属短枝类型，树体矮化。芽为圆形或阔三角形，雄花芽少。侧生混合芽比率95%以上，每雌花序多着生3朵雌花，坐果率55%，果柄极短，雌先型。9月下旬坚果成熟。抗病性强，抗风性强。坚果扁圆形，果顶稍凹，果基圆，纵径3.8厘米，横径3.2厘米，侧径3.5厘米，平均坚果重10.3克，壳面光滑色浅，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚1.1毫米，可取整仁或1/2仁。核仁充实，浅黄褐色，纹理不明显，风味佳，出仁率54.4%，坚果品质优良。第二章 核桃园的建设和核桃树的栽植一、栽植地的选择：核桃树适应性广，抗逆性强，但园地土肥水条件越差，产量质量越低。因此核桃建园要选择平地或缓坡地，土层厚度1米以上，地下水位2米以下，土壤应深（土层深厚）、松（透气性好）、肥（土壤肥沃）。核桃园周围应气流畅通，忌在低洼盆地建园（霜冻严重），山坡地建园，坡度要小于20，坡向开阔向阳，不宜栽植阴坡。二、优质壮苗的选育栽植核桃选择苗木首先必须品种纯正的嫁接苗，绝对不可购买假嫁苗木。苗木接口愈合饱满，生长健壮匀称，根系完好无失水，苗干和根系颜色鲜亮不带病虫。三、苗木栽植1、栽植时间；春栽秋栽都可以，以秋栽最佳。秋栽即核桃苗落叶后到土壤结冻前（一般10月至11月）秋栽苗木萌芽早，生长健壮。春栽即土壤解冻后愈早愈好，一般在3月上旬进行。2、栽植密度必须根据立地条件、土壤状况、品种类型、管理水平确定栽植的密度，一般晚实品种树体大、密度小；早实品种树体小、密度大；贫瘠土地，立地条件差、沙地、山地树体小、密度要大；肥沃土地树体大密度要小；管理能力强可密植。 一般早实品种以6米8米为宜，晚实品种以8米10米为宜。早实品种也可以先密后稀，先按3米4米栽植，加强管理，实现早果，等到树冠开始郁闭时进行间伐。近几年新建核桃园都采用3米4米的高密度，核桃树刚结果就郁闭，结果能力下降，管理困难，因此，今后建园一定要采用低密度建园。对已经郁闭的果园必须采取间伐，达到合理株行距。3授粉树搭配核桃属于雌雄同株异花授粉，且雌雄花常常不遇，而且核桃花属于风媒花，花粉粒大、重，有效授粉距离短，建园时要选用23个能够互相提供授粉机会的品种。配植授粉树要求雌雄花期相近或互补的主栽品种，或适宜的授粉品种，以保证正常的授粉受精。授粉品种与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲活力强的花粉，并与主栽品种互相授粉良好。主栽品种与授粉品种可按8-10:1的比例配植。4、栽植（1）挖栽植坑 人工挖坑可挖成长宽深均为40厘米至60厘米的方形坑。机械挖坑可将坑挖成60厘米的园形坑。（2）苗木处理 苗木在栽植前必须进行修根和清水浸泡。剪除苗木伤根、烂根和带有病虫的根系（带有根癌的苗木不能栽植）。然后将核桃树根系放在清水中浸泡12小时以上（根系全部浸没在水面以下）。因为苗木在假植或起运过程中大量失水，如果在栽植前不能补足水分，栽植后浇再多的水也作用不大，苗木死亡率较高。（3）栽植核核桃树栽植时一定要将苗木根系在栽植坑内放直，先将坑周围的湿细土芙蓉坑内根系周围。若土呈大土块时，可砸成细颗粒土，慢慢放入树穴内，当土放得占树穴内体积80%时，将树苗向上提一下，踩实土壤以使苗根与土壤充分接触，接着继续放土，直到土壤与地面相平时，用脚踩实。树苗周围做成“鱼鳞坑”（4）浇水 树栽好以后，向“鱼鳞坑”内浇水5-10千克，待水渗透到土壤后，给表面覆盖一层细土，防止跑墒。栽植时不要放入肥料。防止使用不当对树苗造成烧根现象，影响成活，可等到树苗发芽后隔离施肥.。四、栽后管理（1）埋土防寒和地膜覆盖 如果是秋季栽植，地冻前一定要在苗干周围培土防寒，土堆高度要超过嫁接部位30厘米以上。也可套塑料袋防冻，塑料膜做成直径为2025cm的圆筒状，长度大于树高78cm，并填满湿土。来年萌芽前撤去膜、扒开土、苗木放出即可。春栽苗木，为防春季大风，可在主干上套一报纸，报纸做成一端封口的圆筒状，直径2cm左右，或购买市售的防寒塑料袋。第二年春季要刨开防冻土堆，检查成活，如果发现死苗要及时补栽，如果栽植坑内严重缺水，要浇水补墒，然后将树苗周围做成中间低，周围高的“鸡窝形”覆盖1米见方地膜。如果是春季栽植，栽植后就覆盖地膜。地膜最好用黑色薄膜，将地膜从树苗顶端套下，周围用土压住，可以有效防止杂草滋生，保温、保湿、保肥等效果。（2）定干 开春以后，苗木尚未萌动以前， 如果苗木在50厘米以下，可以不定干，如果超过50厘米，要从苗干中部饱满芽处短截，集中苗木养分，促进新梢健壮生长。（3）施肥浇水，当树苗成活，新梢长出10厘米后，给每株树施尿素100-150克，过磷酸钙250克或尿素100克磷酸二胺200克。施肥采用环状沟施，环状沟距树干30厘米以外，切勿将肥料施在树苗根部！。树苗生长过程中如果出现特别干旱的情况，要适量浇水。（4）及时防治病虫害 树苗在生长过程中如果发生病虫害，要根据病虫害的特征特性，对症防治。第三章 核桃园土肥水管理 一、土壤管理核桃园土壤管理是栽培管理中的一个重要环节。树体不同年龄阶段管理方法各不相同。（一）幼龄园的管理幼龄树（1-5年），为了促进生长发育，应及时除草和松土。间作套种园地，结合套种作物的管理进行除草和松土；未间作套种园地，要根据杂草情况每年除草3-4次，。有条件的果园，可采用机械耕除草或除草剂除草。（二）成龄园的管理成龄核桃园每年必须进行一次果园耕翻。果园耕翻是改良果园土壤的重要技术措施。它可以熟化土壤，改善其结构，增加透气性，提高保水保肥能力，减少病虫害，加深根系分布层，扩大吸收营养范围，增强树势，提高产量。核桃园耕翻可以采用人工耕翻，也可以机械耕翻。耕翻的范围是树冠下及树冠外围有毛细根分布的区域。耕翻的深度是30厘米左右。耕翻可结合施肥一同进行。（三）合理间作套种核桃与其它作物间作套种，可以经济利用土地和光能，提高核桃幼园早期经济效益。核桃进入经济产量比较晚，前期地面覆盖率低，根系分布较深可以吸收土壤深层水分和养分，与其它作物争光、争肥、争水矛盾不突出，也没有共同病虫害，只要加强套种作物田间管理，对核桃树的生长结果十分有利。套种作物要根据肥水供给条件，选种矮秆小冠作物如薯类、豆类，药材，树苗等最好。二、合理施肥（一）核桃树的需肥特点核桃树体高大，根系发达，产量高，寿命长，需肥量尤其是需用氮量比其它果树大12倍。，核桃不施肥，单靠土壤供应显然是不能满足需要的。核桃树除对大量元素和中量元素需要量大外，对微量元素的需要也全面而充足。核桃树常量元素消耗较多，其中以氮素最多。氮素供应不足，常是核桃生长结果不良的主要原因。氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显着提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。（二）核桃树的施肥时期、施肥量和施肥方法成龄树每年施基肥1次，追肥2次即可。1、基肥：基肥是供给核桃植株全年生长发育所需的基础肥料，是当年结果后恢复树势和次年丰产的物质保证。于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（910月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。最好采用全园撒施后耕翻，也可采用环状或条状沟施，2、第一次追肥 ： 于发芽前(3月上旬）施用，核桃树萌动发叶后，生理活动旺盛，生长发育迅速，呼吸强度增高，新陈代谢增强，细胞分裂明显加速，需要大量的营养物质和能源物质，才能使发叶抽梢和开花结果等生理活动顺利进行。以速效氮肥为主。每亩施尿素15千克，过磷酸钙25千克，加入适量多元复合肥。采用环状沟施或穴状沟施。3、第二次追肥：于果实发育期（67月）施用，此时核桃内果皮硬化，核仁发育和花芽分化，都需要大量的磷素和钾素。如果这次施肥及时，肥量充足，元素协调，则既是当年丰产的保证，又是次年丰产的基础，非常重要。这次施肥用以磷为主、钾为次、氮再次的氮磷钾三元复合肥。结果大树每株施磷铵钾复合肥1.01.5。采用环状沟施或穴状沟施均可。4、叶面喷肥：核桃树在成长的过程中尤其是进入盛果期以后所需的养分很多，其中吸收较多的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硼、铁、锌、铜、锰等，如果缺少或供量不足，就会发生生理障碍而出现缺素症，影响正常生长和产量、品质。如缺锌，就会出现叶小而黄，卷曲，严重时全树叶子小而卷曲，枝条顶端枯死；缺锰，叶子失绿，叶脉之间变为浅绿色，叶肉和叶缘发生枯斑点，易早落；缺硼，枝梢向下枯萎，小叶叶脉间出现棕色浊点，小叶易变形，幼果易脱落；缺铜，常与缺锰同时发生，主要表现为核仁萎缩，叶片早黄脱落，小叶表皮发生黑死斑点，严重的造成枝条死亡。核桃树缺某种元素只有补充该种元素才能矫正过来，若补充其他元素，不仅无济于事，有时甚至引起拮抗作用抑制对其他元素的吸收，从而引发其他缺素症或肥害。微量肥主要在生长季节结合防治病虫害叶面喷施。 （三）几种施肥方法1、全园撒施肥：就是结合全园耕翻，将肥料撒于冠下翻入土壤中，这种方法施肥均匀，有利于肥料快速被根系吸收，吸收率高。2、放射沟施肥：以树干为中心，在距树干1m处向外均匀开挖46条深、宽各20-30cm的放射沟，将肥料均匀撒入沟内用土覆盖即可。3、环状沟施肥：在树干周围沿树冠外缘挖深、宽各20-30cm左右的环形沟，将肥料均匀施入沟内埋土即可。三、核桃园水分管理核桃树本身是一种比较耐旱的树种，在降雨分布均匀的年份，本地降雨基本上可以满足生长发育的需要，不需要浇水，可通过覆盖保墒等措施保证水分供运。如果降水不足，或者降雨分布不均，有条件的果园在果树主要需水期适量灌水。（一）早春灌：在核桃树萌动前后灌水。核桃芽萌动、抽枝、发叶，开花结实，需消耗大量水分，此时也是春旱多风季节，急需浇水，对于促进前期生长极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。（二）盛夏灌：立夏后若出现高温干旱天气，这时正是果实速生期和花芽分化的关键时期，树体若缺水，叶片易萎蔫，妨碍正常的蒸腾作用和光合功能。此时灌水对提高当年坚果产量及促进翌年开花结实有显著作用。尤其对定植后的12年生树，根系比较浅，抗早性差，此期更需灌水。（三）冬前灌： 在土壤结冻前充分灌水，结合秋翻地施入基肥，可促进根系吸收，增加贮藏养分的积累，提高树体积累水平。（四）树盘覆草核桃园覆草既可蓄水保墒，又可消灭杂草和提高土壤肥力。在夏初气温迅速升高时进行覆草，覆草厚度2025cm（树干1020周围不覆草），在草上面压土，每年加添，覆草以半腐烂秸草为好，3年5年翻耕一次。（五） 地膜覆盖穴贮肥水在无灌溉条件的核桃园，推广地膜覆盖穴贮肥水技术，即在树盘周围均匀挖4-6个深和直径各30cm的土穴，在其中填充杂草或作物秸杆等，然后施入适量复合肥，灌满水，上面用细土覆盖后，盖上地膜保墒，干旱或缺肥时随时揭开地膜补充水分和肥料。第四章、核桃花果管理核桃产业已经由数量型向质量型转变，提高核桃果品质量，除栽培优良品种，加强树体和园地管理，还需要强化核桃花果管理。一、核桃花果管理1人工授粉 核桃为雌雄异花，风媒传粉，自然授粉坐果率较低。为保证丰产、稳产，需要人工授粉。将散粉（花序由绿变黄）或刚刚散粉的雄花序，放在干燥的室内或无阳光直射的地方晾干，经1天2天即可散粉，然后将花粉收集在指形管或小青霉素瓶中，盖严，置于25的低温条件下备用。当雌花柱头开裂并呈倒八形，并具有一定光泽时，用新毛笔蘸少量花粉，轻轻点弹在柱头上。还可将花粉配成悬浊液（花粉与水之比为1：5000）进行喷洒，有条件时可在水中加10蔗糖和0.02硼酸，促进花粉发芽和受精。2、去雄花结果大树，大量形成雄花芽，雄花芽萌发形成雄花序过程中，要消耗大量养分和水分，从而影响雌花坐果率。疏除大部雄花序，可节约大量养分和水分，雄花芽开始膨大为最佳疏除期。盛果期树雄花的疏除量为全雄花的疏除量的90%-95%。初结果幼树雄花少，不宜疏雄花。3 疏果 对于坐果率高的早实核桃品种和挂果多的弱树，疏除过多的幼果，可以减少生理落果，促进花芽分化，对保持高产稳产水平非常必要。疏果的时间可在生理落果期以后，一般在雌花受精后的20天30天，即当子房发育到11.5大时进行。幼果疏除量应依树势状况及栽培条件而定，一般1树冠投影面积保留60个80个果实。二、促花技术措施核桃树适龄不结果，除少数遗传因素外，通过人为干预，可以促进大部分树开花结果。环剥是暂时切断韧皮部，阻止有机营养（光合产物）向下运输，提高剥口以上枝条的营养水平，提高碳氮比，促进花芽分化的一种有效方法，当果树进入正常性结果后，一般就不需要再进行环剥，特别对永久性枝、弱树尽量不用或慎用。在具体操作过程中要注意防止以下几点： （一）环剥对象：树是愈伤能力强，成花困难，适龄不结果的品种和生长势强旺的树，（二）环剥时间：在新梢旺盛生长期进行，果树花芽生理分化期开始之时，即5月下旬至6月上旬。环剥过早，影响新梢正常生长，环剥过晚（7月份以后），当年伤口难以愈合，容易死枝，且环剥过早或晚，促花效果不佳。 (三)环剥部位：环剥应在骨干枝距中央领导干15-20cm或侧枝的光滑部位进行，切不可在主干上环剥，以防止树势极度衰弱，造成产量低，品质劣，经济寿命短等不良后果。 (四)剥口宽度：环剥一定要注意对齐剥口，不能使其发生错位，剥口一周宽窄要一致，且切口不能毛边，以利伤口愈合。宽度是被剥部位枝条直径的1/15-1/10，最大宽度不超过5mm，宁窄勿宽。 (五)刀伤深度：环剥时刀刃不能用力过重，要求只切断韧皮部，不伤及形成层和木质部，以利伤口愈合，避免伤及木质部后造成枝条内形成黑色伤环，影响树体骨架结构的牢固性。环剥时只能在主枝或侧枝上环剥一圈即可，不能既在侧枝上环剥，又在其着生的母枝上环剥，更不能在一个枝上同时环剥两道或多道。(六)剥枝量：1棵树上，被剥枝不应超过全树骨干枝总量的1/2，留一部分枝不搞环剥，使根系仍能得到少量光合产物，以免过份削弱树势，造成树势早衰。(七)剥后管理：环剥以后，若剥口在1个月内仍没有愈合，应立即用塑料薄膜进行包扎，以促进伤口迅速愈合；环剥以后应加强果园的肥水管理。第五章 核桃树整形修剪一、核桃树丰产优质树形（1）疏散分层形（有主干形）：其优点是树冠高大、寿命长、产量高。干高1.2米左右，树高3m4.5m，全树分三层，中心干上着生主枝6-7个。第一层主枝3个，第二层2个，第三层1个2个。各层主枝要上下错开，避免重叠，主枝的基角应大于60。第一、二层主枝间距离为：0.8-1米，第二、三层主枝间距离为0.8米左右，各主枝层内距30-50厘米，向外分生2个3个侧枝。此树形适于晚实品种。（2）自然开心形（无主干形）没有中心干，干高1-1.2米，主枝2个4个，每主枝配备侧枝二至三个，主枝角度自然开张。此树形适于早实品种。二、核桃树形整形修剪的时期核桃树有伤流现象，在一定的时间范围内，枝条的木质部或者韧皮部受到伤害，在被伤害处或者是留有通往木质部的通道处(如叶片脱落后的叶痕)，会接连不断地流出树液。伤流一年中有两个高峰期，一是落叶入冬后，随着气温的降低，伤流量增大，到大寒达到最冷时，由于树液结冰，剪断枝条后伤流量不大，只在白天中午前后高温时出现伤流，但是，到天气转暖后还会出现大量伤流。萌芽前基本没有伤流。二是萌芽后随着新梢的生长，伤流又开始增加，开花后逐渐降低，到果实成熟时，伤流结束。伤流中含有大量的矿物质营养和有机营养，多量伤流会浪费树体营养，消弱树势，因此，整形修剪要避开伤流期。一般在秋季果实采收后修剪大枝，调整树体骨架，春季萌芽前修剪小枝，调节树体负载量。三、核桃树形整形修剪的方法1.短截：在一年生枝条上进行剪截，剪去一年生枝条的一部分。短截常用于中心干和主枝的培养、预备枝的修剪等。短截时剪口距下面芽子23厘米，防止芽子被抽死。短截修剪主要用于幼树整形阶段延长枝和不够长度的小主枝的修剪。对于中心干延长枝，一般保留40厘米左右，在饱满芽处进行中短截。对于不足60厘米的小主枝，一般保留基部12芽进行极重短截。在成年结果树上很少进行短截。2.疏枝：在枝条的着生处将整个枝条彻底去除。疏枝常用于过密大枝、过密枝组的处理，多数用于结果期的树。主要是疏除背上长出的徒长枝、结果后的过弱母枝和细弱枝、病虫枝等。3.回缩：在多年生大枝上的分枝处进行剪截。回缩多用于中心干落头和衰弱主枝的复壮。密植栽培的核桃树，尤其是早实核桃，小主枝结果34年后，母枝基本衰弱，需要回缩更新。此类枝回缩时基部保留10厘米左右短橛，以便促发壮的更新枝。4.缓放：对一部分结果母枝放置着原封不动的修剪方法。因为晚实核桃是顶芽开花结果，早实核桃是基部3芽以上都能开花结果，但顶部壮芽结果最好，所以缓放是核桃树修剪使用最多的方法。所有希望结果的一年生结果母枝一般都不动剪子，实行缓放修剪，切忌短截。短截会造成晚实核桃不结果、早实核桃萌发壮枝，少结果。四、核桃树形培养（1）疏散分层形树形的培养：定植当年或第二年，在中央领导干定干高度以上，选留3个不同方位、生长健壮或已萌发的壮芽，培养成第一层主枝，三大主枝水平夹角120左右，基角65较为适宜，腰角70-80，梢角60-70，层内两主枝间的距离不小于30厘米，应临近着生，避免轮生，以防主枝长粗，对中央干形成“卡脖”现象。当第一层的主枝或芽确定后，除保留中央领导干延长枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。第2-3年。在距第一层60至80厘米时，选留第二层主枝，可选留1至2个，同时在第一层上留侧枝，注意上下层枝位互相错开，第3-4年，在第三层在距第二层1.2至1.5米的位置留一枝，其上的枝全部落头。一般在4年内就能完成树形培养，成形时树高33.5m。干高0.8-1米。（2）自然开心形树形的培养 ：定植当年，所发的枝条全部保留以辅养树体，待结果后再逐步处理。中心领导干选留生长势强、粗度明显大于其他枝、接近直立生长的大枝。按不同方向均匀选留3个大枝作为第一层主枝。主枝基角60度，基角过小者采用撑、拉或背后枝换头的方法加以开张。主枝层内距3050厘米。 该树形树冠不分层，一般留3个主枝，每主枝上选留23个侧枝。主、侧选留方法基本上同疏散分层形的第一层三大主枝，只是第一侧枝距主枝基部要稍近一些。自然开心形在整形之初一般要多留12个主枝，待主枝生长23年，基角固定后，再疏除上部直立生长的12个主枝，保留3个角度、方向适宜的主枝。五、不同树龄阶段的修剪1、 幼树期修剪：这一时期的修剪任务是培养树形，加速扩大树冠，促进分枝，形成各类枝组，提早结果。修剪要点包括： 定干：幼树定植后，未达主干定干高度的一二年内，不进行修剪。由幼苗顶芽萌发直立生长，形成较粗壮枝条。长到达定干高度时，留整形带短截定干。 中心干培养：定干后，选留剪口下第一个直立的新梢作中心干，一般不短截，由顶芽萌发新梢，继续培养作为中心干。到达第二层主枝培养的高度时，中心干短截，促使分枝形成第二层主枝。以后继续由顶芽延伸生长，到达第三层主枝培养的高度时，再短截中心干，促使分枝形成第三层主枝。当第三层主枝形成后，可不再继续培养中心干。 主枝培养：各层主枝原则上利用主枝延长枝的顶芽萌发成枝，扩大树冠，不进行短截。但到达分生侧枝的长度时，需短截主枝的延长枝促进分枝，培养侧枝。 侧枝培养：短戴主枝延长枝后分生的侧枝，原则上也以顶芽萌发成枝，扩大树冠。但延长枝过长光秃时，应短截以促分枝，使枝条均匀分布，将来侧枝逐步转为大型枝组。 枝组培养：树冠各部的中、短枝基本缓放，不进行短截，促使形成结果母枝。长枝、直立枝适当短截，促进分枝以形成枝组。 2 成年树修剪：核桃树定植后20年左右进入大量结果期，其盛果期可长达百年以上。此时树体已经停止扩大，产量逐年上升，树冠逐渐开张，结果部位逐渐外移，部分小枝开始枯死，出现隔年结果(大小年)现象。修剪任务是维持各级骨干枝的从属关系，平衡树势，调节生长与结果的关系，改善光照，及时更新衰弱枝条，延长盛果年限，提高产量和品质。修剪要点包括： 骨干枝修剪：树冠成形后，中心干可以落实到第三层 主枝上，主侧枝的延长枝也不再继续培养，控制树冠不再扩大。生长在主、侧枝背后的下垂枝，生长往往强于主、侧枝，大量消耗营养，应回缩短截下垂部分，抬高角度，培养成为枝组，限定在一定的位置和空间。如无空间可彻底疏除，以保证主、侧枝的正常生长。 枝组修剪：树冠内的大型枝组水平延伸过长、后部出现光秃时，应回缩短截到适当的分枝处，以促进后部萌发新枝，培养新的枝组。交叉、密集、重叠的枝条，可适当疏除或回缩。树冠内发生的健壮发育枝，可用去直留斜、先放后缩的办法培养成中、小型枝组。对徒长枝，若部位和空间适宜可夏季摘心，秋季于春、秋梢交界的育节处短截，促进分枝培养枝组。生长势较弱枝组应去弱留壮、去老留新，进行更新复壮。休眠期至雄花芽膨大期间，疏去全树雄花芽90-95，以节约养分和水分，提高产量和质量。疏除后剩余的5-10的雄花芽，仍能保证雌、雄花比例为1：30-1：60，可以满足核桃授粉的需要。如雄花芽数量较少可不疏除雄花芽，以保证授粉需要。 3 老树修剪：衰老核桃树枝梢大量枯死，树冠缩小，产量下降。内膛发生较多徒长枝，出现自然更新现象。此期修剪任务是更新骨干枝和枝组，恢复树势，延缓衰老。修剪要点包括： 骨干枝更新：衰弱骨干枝选有分枝处适当回缩或选新萌发的徒长枝代替原来骨干枝，重新形成树冠。核桃树潜伏芽的寿命较长，数量较多，回缩骨干枝后，潜伏芽容易萌发成枝，可根据需要进行选留、培养。 枝组更新：大、中型枝组回缩短截到健壮分枝处。小型枝组去弱留壮、去老留新。树冠内出现的健壮枝和徒长枝，尽量保留培养成各类枝组，以代替老枝组。另外应多疏去雄花序，以节约养分，增强树势。第六章 核桃主要病虫害防治一、核桃主要虫害1.核桃举肢蛾。以幼虫钻入核桃青果皮内蛀食，纵横串食，受害果逐渐变黑而凹陷，故有核桃黑之称。有的幼虫早期侵入硬壳内危害，使核桃仁干枯；有的蛀食果柄间的维管束，引起早期落果，严重影响核桃的产量和质量。该虫越冬幼虫于次年6月上旬至7月下旬化蛹，6月下旬为盛期。成虫6月上旬至8月上旬羽化，6月下旬至7月上旬为羽化盛期。6月中旬至8月下旬为幼虫危害期，7月上旬为盛期。7月中旬至9月下旬成熟幼虫脱果入土越冬。幼虫孵化入果后在青皮内纵横串食，入果孔上呈现水珠，被害处黑烂，早期果被害后，提早脱落。1个果内有虫1-2头，多者30余头。幼虫期30-45天，老熟后脱果入土结茧越冬。入土深1-2cm，以树冠阴蔽处的土内较多，在石砾、杂草、枯叶、树根枯皮中也有少数越冬者。防治措施应采取以树下垦复、耕种、清除残枝落叶、杂草为基础，以树冠喷药为应急手段，摘拾黑果，强化树体管理为主要措施的综合防治技术。（1）4月上旬刨树盘，喷洒25%辛硫磷微胶囊剂3000倍液，或每株树用25%辛硫磷微胶囊剂25g，拌土5-7.5kg，均匀撒施在树盘上浅锄，用以杀死刚复苏的越冬幼虫。6月上旬至8月上旬采用性诱剂诱捕雄成虫，减少交配。降低子代虫口密度。（2）6月中旬用2.5%溴氰菊酯3000倍液，或50%杀螟松乳油1000-1500倍液，或灭扫利6000倍液喷洒树冠和树干，每隔10-15天喷1次，连喷2-3次，可杀死羽化成虫、卵和初孵幼虫。（3）7月上旬可用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷施，可杀死部分果内幼虫。（4）7月上中旬为落果盛期，及时收集烧毁落果，可杀死果内幼虫，降低黑果率，8月前病果及时摘除。（5）林粮间作，勤刨树盘可减轻举肢蛾危害。2.核桃长足象幼虫危害核桃果实，成虫危害芽、嫩枝及叶柄。成虫在向阳杂草或表土内越冬。次年4月上旬成虫开始上树危害，取食幼嫩枝叶，进行补充营养，5月上旬为盛期，此时开始交尾产卵，产卵时，雌成虫在核桃果青皮上咬一产卵孔，将卵产于孔中。5月下旬为产卵盛期，8月中下旬为末期。5月中旬卵开始孵化，6月上旬为孵化盛期。发生早的幼虫食害果仁，发生晚的幼虫只在果实青皮中为害。初孵幼虫向果内蛀食，果皮骨质化前主要取食种仁，使种仁变黑，以致果实外面留有条状下凹呈水浸状黑褐色虫疤，种仁不饱满。老熟幼虫在树上和落果中化蛹。7月中旬成虫羽化，以喙咬破果皮爬出，出果上树危害，直到11月在树干下部粗皮缝中越冬。防治措施 （1）人工防治，拣拾落果，摘除被害果，撒上石灰深埋或人坑沤肥，以消灭幼虫和羽化未出果的成虫。（2）加强经营管理，核桃采收后及时修枝整形，垦复树盘，增强树势，并刮去根颈粗皮，以消灭越冬成虫。（3）药剂防治，发生密度大时，于56月成虫盛发期，喷80杀螟松乳油1000倍液，或喷白僵菌(每毫升含25亿孢子)都有较好杀虫效果。或用50稻温净乳油，加50毒杀芬乳油，加尿素，加水，按比例(1：1.3：5：1000)混合液喷雾，可达病虫兼治和根外追肥作用，保果率在80左右。3核桃小吉丁以幼虫蛀食枝条皮层，受害处树皮变黑褐色，蛀道螺旋形、蛀道上每隔一定距离有1新月形通气孔，并有少数褐色液体流出，干上生白色物质附在裂口上。受害重的枝条叶片枯黄早落，翌春大部分枯死，幼树主干受害严重时，整株死亡。以幼虫在木质部内越冬。成虫羽化后在蛹室内停留15天左右，然后咬破皮层外出。经过1015天补充营养，方能交尾产卵。成虫寿命约35天，卵期约10天。幼虫孵化后逐渐深人到皮层和木质部间危害，蛀道多由下绕枝条螺旋形向上，破坏输导组织，7月下旬至8月下旬，被害枝条出现黄叶和落叶现象。幼虫多在23年生枝条上危害，当年生枝条仅有少数。防治方法（1）加强管理，增强树势，提高抗虫力。（2）饵木诱杀，成虫产卵期，设置饵木，诱集成虫产卵，及时烧掉。（3）彻底剪除虫梢。结合采收核桃，把受害枝条彻底剪除。或在发芽后成虫羽化前剪除。（4）虫疤涂抹敌敌畏(2：1)液。4核桃横沟象以幼虫及成虫在根皮处越冬。越冬幼虫翌年3月下旬开始活动，取食叶片和果实，进行补充营养，1头成虫1天可吃掉鲜叶7.8mm2，还危害果、芽及幼枝嫩皮，影响树势及果实发育。成虫除取食叶片外，还取食根部皮层。越冬成虫能多次交尾，6月上、中旬下树将卵散产在根颈3l0mm深的皮缝内。卵6月上旬开始孵化，卵期711天，平均8天。幼虫危害期长，每年311月均能蛀食，12月至次年2月为越冬期。成虫于6月中旬宝鸡日平均气温达15.4时开始羽化，6月上旬或7月旬为羽化盛期，8月中、下旬羽化结束。防治方法(1)挖土凉墒，冬季结合垦复树盘，挖开根颈泥土，剥去根颈粗皮，降低根部湿度，造成不利于害虫生存的环境条件，使其幼虫死亡。(2)阻止成虫产卵，成虫在根颈部产卵前，用石灰泥涂封根颈及主根，效果很好。(3)灌药毒杀，挖开根颈泥土，每株灌注90晶体敌百虫或40乐果乳油200倍液5kg，结合施肥培土，毒杀幼虫及蛹。(4)集中成片的核桃林，每667m2用23kg的741插管烟雾剂熏杀成虫。(5)春季幼虫开始危害时，挖开树木基部土壤，用敌敌畏510倍液，还可用杀螟松1050倍液重喷根部，然后封土，可杀死大量根部幼虫。5云斑天牛，以成虫或幼虫在蛀道中越冬。越冬成虫于56月间咬羽化孔钻出树干，经l0多天取食，开始交配产卵，卵多产在树干或斜枝下面，尤以距地面2m内的枝干产卵多，产卵时先在枝干上咬一个椭圆形蚕豆粒大小的产卵刻槽，产l粒卵后，再把刻槽四周的树皮咬成细木屑堵住产卵口。6月中旬进人孵化盛期，初孵幼虫把皮层蛀成三角形蛀道，木屑和粪便从蛀孔排出，致树皮外胀纵裂，是识别云斑天牛危害的重要特征。后蛀入木质部。钻蛀方向不定，在粗大枝干里多斜向上方蛀，在细枝内则横向蛀至髓部再向下蛀，隔一定距离向外蛀一个通气排粪孔，咬下的木屑和排出的粪便先置于体后，积累到一定数量便推出孔外，幼虫活动范围的隧道里基本无木屑和虫粪，其余部分充满木屑和虫粪。深秋时节，蛀一休眠室后休眠越冬，翌年4月继续活动，89月老熟幼虫在肾状蛹室里化蛹。蛹期2030天，羽化后越冬于蛹室内，翌年56月成虫才出树。防治方法 可人工捕捉成虫，也可采取以下方法防治（1）成虫产卵期用石灰5kg、硫磺0.5kg、食盐0.25kg，加水20kg，充分拌和涂刷树干基部可防止产卵。(2)发现产卵刻槽时，用木锤砸死虫卵和幼虫。(3)幼虫蛀入木质部后，排除排泄孔的虫粪、木屑，注人或灌入敌敌畏200倍液毒杀幼虫。注药后用黏泥封住虫孔。二、核桃主要病害1核桃炭疽病属真菌性病害。主要危害幼果，能引起核桃早期落果或核桃仁干瘪，病害发生严重时可造成核桃减产。 果实上病斑初为褐黑色，后黑色，近圆形，中央下陷，病斑上有很多褐色至黑色小点，有时呈同心轮纹排列。空气湿度大时，小黑点呈粉红色小突起，此即病菌分生孢子盘及分生孢子，病斑扩大或连片可致全果发黑腐烂，无食用价值。病菌在病果或病叶上越冬，成为次年侵染来源。核桃园附近如有苹果园，有利于发病。病菌孢子借风雨、昆虫等传播。如当年雨季早，雨水多，则发病早且重，反之，则发病轻或晚。通风透光不良，则此病也重，栽于山坡地，通风透光良好，栽培管理好，则发病要轻。防治方法（1）加强栽培管理，及时松土除草与合理修剪，核桃园内应通风透光，改善环境条件。（2）在生长季节，据天气及病情，喷1：l：200倍波尔多液，50退菌特600700倍液，喷药时间于6月中、下旬开始喷，雨季晚，可于7月上、中旬开始喷。据病情，每半月左右喷一次，直至采收前，后期防治一定不能放松。2核桃黑斑病。又称黑腐病，属细菌性病害。主要危害幼果、叶片，也可危害嫩枝。结果树发病，造成早期落果或降低出油率，严重影响果实的产量。幼果染病，果面生褐色小斑点，边缘不明显，后成片变黑深达果肉，致整个核桃及核仁全部变黑或腐烂脱落。近成熟果实染病后，先局限在外果皮，后波及中果皮，致果皮病部脱落，内果皮外露，核仁完好。叶片染病，先在叶脉上出现近圆形或多角形小褐斑，扩展后相互愈合，病斑外围生水渍状晕圈，后期少数穿孔，病叶皱缩畸形。病原细菌在枝梢或芽内越冬。翌春泌出细菌液借风雨传播，从气孔、皮孔、蜜腺及伤口侵入，引起叶、果或嫩枝染病。核桃花期及易染病，夏季多雨发病重。核桃举肢蛾危害造成的伤口易遭该菌侵染。细菌能侵入花粉，因此花粉也可成为病原细菌的传播媒介。一般在5月下旬至6月上旬即开始发生。发病轻重与雨水多少、湿度高低有关，雨后病害常迅速蔓延。栽植过密，树冠稠密，通风透光不良时发病重。防治方法（1）选育抗病品种，定植密度要合理，保证植株正常生长。（2）加强核桃园植株的抚育管理，及时施肥，灌水，中耕锄草，促进植株生长，提高植株自身抗病力。（3）发病期使用1波尔多液喷雾防治有效。（4）做好虫害防治，防止虫害造成伤口有利于病菌侵入。3核桃枝枯