细胞中的无机物.doc

高中生物课堂教学教案 201 年 月 日课 题第5节 细胞中的无机物课 型新授课（1课时）教 学 目 标（1） 知识与技能 1、说出水在细胞中的存在形式和作用。 2、说出无机盐在细胞中的形式和主要作用。 （二）过程与方法1、通过具体的实例，让学生认识水和无机盐在细胞中的作用。2、通过举例让学生认识结合水和无机盐的作用。（三）情感态度与价值观 列举具体实例，启发学生发现事物的规律性。教学重点、难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：结合水的概念。无机盐的作用。 教学方法探究、讲授、讲解法教 学 手 段多媒体辅助教学设备 教 学 活 动（1） 引入新课 问题探讨出示教材P34运动员饮料中的化学成分，回答讨论题1。 问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考。（二）进行新课一、细胞中的水 1、生物体内水的含量含量较多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多平均占细胞鲜量的85%90%。不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分。2、水在细胞中的存在形式和功能水在细胞中的存在形式有两种：自由水、结合水。自由水的功能自由水在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如运送新陈代谢所需物质和代谢废物，自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛。结合水的功能结合水在生物体内或细胞内与蛋白质，多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用，结合水赋予各种组织、器官一定形状，硬度和弹性。因此某些组织器官的含水量虽多（但人的心肌含水量为79%），仍呈现坚韧的状态。二者的关系自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。二者的存在形式及基本功能的验证鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子不浸泡则不萌发自由水越多，代谢越旺盛。干种子放在试管中，用酒精灯加热，则试管壁上有水珠结合水。失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实列，说明生命活动离不开水？在正常情况下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现口渴，尿少和发烧等症状。当人体失水10%20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还要重要，一个人在饥饿时，可以损失40%的体重而不致毙命，但是如果损失了20%的水分，就能死亡。水在机体内还具有润滑剂的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽食物。许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水，一些昆虫和蛙的受精作用要在水里发育。二、细胞中的无机盐1、无机盐在细胞中的存在形式大多数无机盐以离子形式存在。2、无机盐在细胞中的作用教师总结：无机盐的生理功能有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2是构成叶绿素的重要成分；血红蛋白含有Fe2，碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。参与并维持生物体的代谢活动。如人体内Ca2含量过低时，会导致抽搐。细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂类、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能，活细胞中的这些化合物，含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行（三）课堂总结、点评水在细胞中的存在形式、作用，大多数无机盐在细胞中的存在形式、作用。（四）实例探究思考与讨论缺铁为什么会导致贫血？植物体缺镁为什么会影响光合作用？为什么要在食盐中加碘呢？血钙过低会出现什么症状？作 业教材P36练习板 书 设 计第5节细胞中的无机物