“校园放心店”工程实施方案.doc

“校园放心店”工程实施方案 县“校园放心店”工程实施方案 根据国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发200423号）和县人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见（安政发200525号）文件精神，落实食品放心工程，净化学校食品消费环境，确保学校师生食用放心食品，结合我县实际以及校园商店的特殊环境，制定本实施方案： 一、指导思想和工作原则 坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实县委、县政府提出的建设“平安”的总体要求，坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，进一步深化食品安全“三网”建设，以创建“校园放心店”为依托，引导校园商店向连锁超市模式转变，保障校园的饮食安全和广大师生的身体健康。 二、工作目标 2006年创建10家“校园放心店”，2007年12月30日前“校园放心店”总数达30家，全面构筑学校放心食品安全网。 三、校园放心店建设条件 （一）校园放心店应具备的条件： 1业主具有较高的诚信度。 2营业面积在15平方米以上，应具备所经营食品种类、数量相适应的仓储。 3营业场所整洁明亮、卫生条件好。 4实际经营范围与营业执照核定的范围相一致。 5各种证、照要整齐悬挂于营业场所醒目位置。 6商品要分类摆放整齐，要明码标价。 7要建立进货台帐，要详尽记录食品的来源、数量和保质期限，进货时须索取进货凭证票据，每月将进货票据装订成册。 8为保障食品的质量，经营的食品实行配送制，配送率达100%。 9经营的食品要加贴具有自身特征的标识。 10相关制度要在经营场所醒目位置悬挂。 11店内无“三无”商品、无过期食品、无假冒伪劣商品。 12业主要遵纪守法、文明经营、优质服务，消费者无投诉或投诉及时处理。 13食品从业人员必须取得健康证明和卫生知识合格证方可上岗。 14经营散装食品应单独设置销售区域，有明显标志，并在散装食品上加盖。 （二）放心店的统一模式 创建“校园放心店”的商店要实施“五个统一”，即“一块牌匾、一套制度、一个标识、一本台帐、一项承诺”。一块牌匾是指统一悬挂“校园放心店工程示范商店”牌匾；一套制度是指商店统一执行进货验收备查制度、不合格商品下柜制度和消费投诉处理制度；一个标识是指商店对所售商品作具有一定特征（由校名和营业执照号码的最后7位数字组成的印章）的标记；一本台帐是指商店建立统一格式的进货台账，实施食品准入制度；一项承诺是指试点商店统一对外开展消费安全承诺。 四、组织实施 县教育局负责“校园放心店”的规划、建设，负责日常指导督促、协调管理，负责从业人员经营知识培训；县工商局负责“校园放心店”的建设标准、监督检查、考核验收办法制定；县供销社做好对校园放心店食品配送工作。 原创文章，尽在文秘知音网。 五、考核验收和奖励 县教育局在校园放心店建设完成后，向县工商局提出考核要求，由县工商局组织县食品药品监督管理局、财政局、县供销社等部门对“校园放心店”进行考核验收。对验收合格的，颁发“校园放心店”牌匾，并报县食品安全委员会办公室备案。县食品安全委员会办公室对建设和考核情况进行督查，合格的“校园放心店”，县政府将实行奖励（奖励标准按安食安委20053号文件执行）。 六、工作要求 （一）统一思想，加强领导。抓好“校园放心店”工程建设工作，是防止食品安全事故的重要举措，符合广大师生的根本利益和社会公共利益，相关单位必须充分认识开展“校园放心店”工程建设工作的重要性，加强领导，明确任务，落实好工作职责，确保“校园放心店”真正成为放心之地。 （二）齐抓共管，合力推进。各部门要充分树立科学发展观的观念，把“校园放心店”工程建设工作作为建设食品安全网络的一件大事，切实抓好、抓实。相互配合，协调一致，不推诿、不扯皮，切实解决工作中碰到的各种困难和问题，共同推进“校园放心店”工程建设。 （三）加强扶持，扩大影响。县政府将“校园放心店”工程列入“百县万村放心店”政策的扶持范围，每建成一家“校园放心店”，经验收合格后，