托盘技能评分表.doc_第1页
托盘技能评分表.doc_第2页
托盘技能评分表.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

托盘技能评分表参赛号：得分：项 目细节要求分值扣分得分理盘（轻托、重托）（6分）洗净，擦干1根据所托的物品选择好托盘，非防滑盘视情况在盘内垫上洗净的口布或专用防滑垫。2垫布铺平拉直1操作手法利落2装盘（轻托、重托）（10分）根据物品的形状、体积和使用先后顺序进行合理装盘。一般较重的、较高的物品放里档；较低的、较轻的物品放外档；先用的物品放外档；后用的物品放里档；重量要分布得当。7标签向外3起托（轻托）啤酒瓶3个（用水装满）汤盆1个（用水装满）（10分）左脚向前一步，身体略前倾，重心始终在前脚掌心，先用双手将盘子一头拖至搁台外，把手掌放开，用左手托在托盘底部，掌心位于底部中间，右手握住盘边，将托盘拉出台面1/3（保持托盘边约有15厘米搭在托盘台上）。3左手托盘，五指自然分开，指实而掌心虚，掌心不与盘底接触，托住盘的中心，使托盘平衡，托盘重心在手掌心。5左手托稳托盘，前托于腰部上方，腰部离肘部约15厘米。2姿态（3分）左手托盘，大臂自然下垂，小臂与大臂成90度，右臂自然下垂放回体侧成站立姿势。 3行走（轻托）（11分）端托行走要求上身挺直，头正、肩平、目视前方，面带微笑，动作敏捷，精力集中，步伐稳健，精神饱满。4手腕自然灵活，托盘不贴腹，上臂不靠身。2行走中托盘始终保持平衡，所承重物不倾倒，不滴洒，不掉地面。5应急处理（轻托行进时）（2分）在托盘行走时，突遇有客人迎面而来是，应该避让请客人先行。若是在狭小的通道中碰到客人，应托盘侧身站立，面对客人，请客人先行；若是宽敞的地方，应该改变行进线路避让。2落盘（轻托）（4分）卸盘时，左脚向前一步，身体向前倾，右手协助托盘向前推，放回工作台。4起托(重托)汤盆2个（用米装满）（11分）屈双膝，双腿用力使托盘上升而不是直接用臂力，然后用手掌稳稳地拖住盘底。3左手托盘，左手向上弯曲，手肘离腰部约15厘米；小臂与身体平行，掌心向上，掌略高与肩2厘米；4五指自然张开，大拇指指向左肩，其余四指向左上方分开；五指与掌根掌握托盘平衡，并使重心落于掌心或掌心稍里侧。4行走（重托）（9分）端托行走要求上身挺直，头正、肩平、目视前方，面带微笑，动作敏捷，精力集中，步伐稳健，精神饱满。4行走中托盘始终保持平衡，所承重物不倾倒，不滴洒，不掉地面。5落盘（重托）（4分）卸盘时，托盘从肩部放下，身体向前倾，
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论