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第二章 糖和苷选择题1、下列五个化合物中属于碳苷的是 2、Smith 裂解法所使用的试剂是（ ）A、NaIO4 B、NaBH4 C、均是 D、均不是3、糖类的纸层析常用展开剂：A. n-BuOH-HOAc-H2O (4:1:5;上层) B. CHCl3-MeOH(9:1)C. EtOAc-EtOH(6:4) D. 苯-MeOH(9:1)3、Molish反应的试剂组成是： A. 氧化铜-NaOH B. AgNO3-NH3H2O C. -萘酚-NaOH D. -萘酚-浓H2SO4 E. -萘酚-浓H2SO44.下列化合物最容易被酸水解的苷是（ ）A2-氨基六碳糖 B六碳糖 C七碳糖 D甲基五碳糖5.下列性质中，不是苷类通常具有的性质是：A 多为固体 B 有升华性 C 有旋光性 D 一般溶于醇类 E 有Molish反应6.不能被碱催化水解的苷键是：A. 酚苷键 B. 酰苷键 C. 醇苷键 D. 4-羟基香豆素葡萄糖苷键7.酸催化水解时，最难水解的苷键是：A. 氨基糖苷键 B. 羟基糖苷键 C. 6-去氧糖苷键 D. 2,6-去氧糖苷键8. 苷键难于被酸所裂解的苷是：A. O-苷 B. N-苷 C. C-苷 D. S-苷9.-萘酚浓硫酸反应是苷或糖类成分的特征反应，反应结果和现象是：A 溶液棕色 B 溶液红色 C 上层红色 D 下层红色 E 两层界面处出现棕色环带10.在水和其它溶剂中溶解度都很小的苷是（）A. O-苷 B. N-苷 C. C-苷 D. S-苷11.下列多糖中，不属于动物多糖的是： A 肝素 B 甲壳素 C 硫酸软骨素 D 粘液质 E 透明质酸12. Smith降解法主要开裂苷类结构中： A酯苷键 B碳苷键 C糖结构中的多元醇 D苷元中的不稳定结构 E氧苷键，但糖结构保持不变 13.下列性质中，不是酶水解的特点是： A专属性强 B 条件温和 C 可以保护糖和苷元结构 D 可获得次生苷 E 可水解碳苷 14. 下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解 B醛糖苷比酮糖苷易水解 C 去氧糖苷比羟基糖苷易水解 D氮苷比硫苷易水解 E酚苷比甾苷易水解15.此结构为：A-L-鼠李糖 B -L-鼠李糖 C -D-鼠李糖 D -D-鼠李糖 16. 此糖的构型为：A-L-型 B -L-型 C -D-型 D -D-型 填空题4、利用1H-NMR谱中糖的端基质子的_判断苷键的构型是目前常用方法。对 于葡萄糖苷来说，J=69Hz，应为_构型，J=23Hz,为_构型。 5、纸层析鉴定糖时，常用的显色剂是：_6. 苦杏仁酶只能水解_葡萄糖苷，纤维素酶只能水解_葡萄糖苷；麦芽糖酶只能水解_葡萄糖苷。7. 按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序为：_ _ 。8. 单糖成环后新形成的一个不对称碳原子称为 ，生成的一对差向异构体有 ， 二种构型。 9. 苷类化合物是指_ 10. 苷键的裂解方式主要有 、 、_、_Molish反应的试剂组成是 判断题区别糖和糖苷，可用Molish反应。 （ ）1）过碘酸裂解适用于苷元上有1,2-二元醇结构的苷元。 （ ）2）用Smith裂解法不能得到保持原来构型的苷元。 （ ）3）Molish反应是检查糖苷类成分的特征反应，而苷类成分与糖类成分属于不同的结构类型，故苷类成分的Molish反应为阴性。 （ ） 4）根据苷键原子不同，可将苷类分为O-苷，S-苷，C-苷，N-苷自然界最常见的是N-苷。 名词解释 （1）原生苷，次生苷；（2）均多糖；（3）杂