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浅谈生物学教材中渗透的化学知识上杭县才溪中学 胡旺强生物学是研究生物各个层次的种类、结构、功能、行为、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系等的科学。其中也渗透涵盖了许多物理学、化学的名词、概念和原理等知识，尤其生物学与化学是最为相近的学科，都属于自然学科范畴，两者间的交叉与融合，成为教学的难点。本文就教师在具体的教学过程中，如何恰当处理生物学教材的化学知识，谈谈自己的几点体会。一 分析教材，研究教材中主要涉及生物与化学知识融合的内容教材中主要涉及生物与化学知识融合的内容有：例如，物质的组成是化学元素：如Ca、P是骨骼、牙齿的主要元素, 糖类、脂类、核酸的主要组成成分C、H、O等，I是组成甲状腺激素的主要成分，Mg是组成叶绿素的必不可少的元素之一，Fe是血红蛋白中的主要功能元素。总的来说生物体是由元素构成各种化合物，化合物在彼此之间相互作用有机的结合在一起就构成了具有生物功能的、形态各异的生物体。其次在生物体中也存在着许多化学反应：如物质的消化、吸收；光合作用与呼吸作用；蛋白质、核酸等物质的合成与分解；能量的贮存与释放中都有复杂的化学变化过程，这就是说生命活动是建立在各种化学反应上的。遗传学上，例如DNA和RNA在遗传学上的作用、DNA的鉴定和重组及其稳态中体液的PH值，缓冲溶液，氮的循环、人工固氮等等都渗透着化学知识。二 恰当处理生物学教材中的化学知识，让学生更好地理解和掌握生物学知识首先，突出化学知识的工具性，不增加知识的难度。生物教学中，化学为生物学提供了理论与研究手段，在具体的教学过程中，教师对相关的化学知识的阐释，目的是为了让学生更好地理解和掌握生物学知识。教师在生物学教学过程中要有“化学知识为生物学知识服务”的观念，如在“呼吸作用”的演示实验中，“吹气使石灰水变浑浊”可以简介“石灰水只要遇到CO2就会变浑浊”这一特征，重点是证明人吹出的气体中含有 CO2，而不是把重点放在“石灰水遇 CO2变浑浊”这一具体化学反应的解释上。我们在介绍这一部分内容时往往容易犯这样的错误：详细介绍这一反应，甚至出现“酸碱中和生成盐”等语句，生物学课变成了地地道道的化学课。学生还不具备相关的化学知识，如随意增加了理化知识的难度，学生不理解，这样必然影响学生对生物学知识的把握。因此在实际教学过程中，要突出理化知识的工具性。用理化知识来阐明生物学规律，而不是注重对理化知识进行探讨。学生会继续问“为什么”，教师可以适度唤起和引导学生对今后的化学知识的探究欲望，告诉学生：“只要认真学好化学，其中的奥妙自己完全可以解答。”其次，在生物与化学中讲述时侧重点是不同的。例如有的学生就认为生物与化学讲的不一样。其实化学的重点是在物质的结构与性质上，而在生物教学中则是在生物体中的作用与利用。化学中也提一些作用，但是专门说生物体中的作用较少，例如只提K、Na金属单质的作用，钙只提钙离子的一些性质，都没有涉及到在人体中的有关生命活动的调节作用，如调解渗透压、血压、泌尿、肌肉收缩等。还有人体中缺少碘时能引起地方性甲状腺肿，但在提到患地方甲状腺肿原因时化学中我们说的是因缺少碘元素，而在生物中则说体内甲状腺激素不足，引起甲状腺不足的原因中有缺碘这一原因。而有的学生则认为生物中讲的与化学中的相互矛盾。生物与化学中讲述的知识实际上是不矛盾的，但是学生在学习过程中不能加以区分，如我们在讲述氨基酸时：生物中氨基酸的通式定义为每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。而化学中说的是同时含有氨基和羧基的有机物。这样学生就认为生物中讲得和化学中不一样，其实并不是这样的，在生物课本中有这样一句话：“组成蛋白质的氨基酸大约有20种。这些氨基酸分子的结构怎样？”通过这句告诉我们生物中讲的只是构成生物体中蛋白质的氨基酸结构。实际上是化学中讲的是所有氨基酸，而生物中只是讲的其中一部分（-氨基酸）。此外，在学生的生物学实验中，涉及化学药品、仪器的使用，教师不可能像化学教师那样系统介绍。但一定要强调使用方法、操作时要注意的事项。否则，学生如果缺乏必备的化学实验训练，再加上掉以轻心，很容易造成实验事故，也就不容易达到生物学实验的目的了。如在涉及酒精灯、吸管、试管等使用方法，由于课堂时间紧，不能像化学教师那样系统规范地示范讲解，但一定要把学生最易造成事故的环节预测清楚并作为令行禁止的条款来宣布。三 .培养学生学科整合的能力，为他们将来在学习和工作中进行跨学科学习和研究打下良好基础社会生活中遇到越来越多的综合性的复杂问题,单凭某一学科的知识难以解决,作为一名生物教师既要加强生物学科基础,也应有意识地进行综合渗透教学,把其它学科知识内容融入到生物教学中。例如可以告诉学生生物和化学紧密联系在一起被合成为生命化学,是目前研究的热门学科,研究对象是生物体,包括动物、植物和微生物,尤其是出现的越来越多有机化学产品。运用生物和化学的原理和方法,可以更好的为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务,开拓富有经济价值的生物资源。在教学中，如能科学、严谨地进行其他学科的渗透教育，则能发挥多学科的优势.能帮助学生运用多种知识去获取新知识，去解释生活中的现象。对训练学生的思维和培养学生的能力起了积极的作用。能大大提高学生的认知水平和思维能力，有助于学生对客观世界的整体认识。培养学生具有综合意识的全