鲁科版选修5 第2章第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第1课时） 作业 (3).doc

第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质第1课时羧酸酯1关于乙酸的下列说法不正确的是()a乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体b乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸c无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物d乙酸易溶于水和乙醇答案b解析羧酸是几元酸是根据酸分子中所含的羧基数目来划分的，一个乙酸分子中含一个羧基，故为一元酸。2某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：能发生银镜反应加入新制的cu(oh)2悬浊液，沉淀不溶解与含酚酞的naoh溶液共热时，发现溶液中红色逐渐变浅。下列叙述正确的是()a有甲酸乙酯和甲酸b有甲酸乙酯和乙醇c有甲酸乙酯，可能有乙醇d几种物质都有答案c解析能发生银镜反应，说明甲酸乙酯、甲酸中至少有一种，但加入cu(oh)2后不溶解，说明无甲酸，必有甲酸乙酯，不能确定是否有甲醇和乙醇。3下列有机物的命名正确的是()ach3ch2ch2oh ：2甲基1丙醇bch2brch2br ：1,1二溴乙烷c(ch3)2cch2 ：2甲基丙烯dch3cooch2ch2oocch3 ：乙二酸乙二酯答案c解析ch3ch2ch2oh的系统命名名称是1丙醇，a错误；ch2brch2br的系统命名名称是1,2二溴乙烷，b错误；(ch3)2cch2系统命名名称是2甲基丙烯，c正确；ch3cooch2ch2oocch3系统命名名称是二乙酸乙二酯，d错误。4环扁桃酯具有松弛血管平滑肌、扩张血管的功能，其结构简式如图。下列对该物质的叙述中，正确的是()a该物质属于芳香烃b该有机物难溶于水c分子式为c17h23o3d1 mol该物质最多可与2 mol naoh发生反应答案b解析该分子中含有o元素，所以不属于烃，属于烃的含氧衍生物，故a错误；该有机物中烃基较大且含有酯基，不易溶于水，故b正确；c.其分子式为c17h24o3，故c错误；该物质水解后只有羧基能和naoh反应，所以1 mol该物质最多可与1 mol naoh发生反应，故d错误。5已知某有机物x的结构简式为下列有关叙述不正确的是()a1 mol x分别与足量的na、naoh溶液、nahco3溶液反应，消耗这三种物质的物质的量分别为3 mol、4 mol、1 molbx在一定条件下能与fecl3溶液发生显色反应cx在一定条件下能发生消去反应和酯化反应dx的化学式为c10h10o6答案c解析苯环上的氢原子不能消去，故不能发生消去反应，与na反应的有oh和cooh，与nahco3反应的只有cooh，与naoh反应的有酚羟基、羧基和酯基，特别注意酚酯基水解生成酚羟基。6莽草酸是合成治疗禽流感的药物达菲的原料之一。莽草酸是a的一种同分异构体。a的结构简式如下：(1)a的分子式为_。(2)a与naoh溶液反应的化学方程式为_。(3)a在浓硫酸作用下加热可得到b()，b的同分异构体中既含有酚羟基又含酯基的共有_种，写出其中一种的结构简式_。答案(1)c7h10o5(2)h2o(3)3(任写其中一种)7苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为(1)苹果酸分子所含官能团的名称是_、_。(2)苹果酸可能发生的反应有_(选填序号)。酯化反应加聚反应氧化反应消去反应取代反应(3)物质a(c4h5o4br)在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢。由a制取苹果酸的化学方程式是_。答案(1)羟基羧基(2)(3)h2ohbr解析根据苹果酸的结构可知，苹果酸即羟基丁二酸，分子中含有羟基和羧基两种官能团；羧基、羟基能发生酯化反应，醇羟基能发生氧化反应、消去反应和取代反应；由苹果酸的结构可反推出c4h5o4br的结构为即可写出其水解反应的化学方程式。经典基础题题组1羧酸的结构和性质1乙酸的某种同系物q存在同类型的同分异构体，下列有关q的说法中正确的是()a分子式可能为c3h6o2b该物质不存在属于酯类的同分异构体c相对分子质量比乙酸大14n(n1)d完全燃烧时生成co2和h2o的质量比一定为119答案c解析c3h6o2的结构简式为ch3ch2cooh，不存在同类型的同分异构体，a项错；同等碳原子数的饱和一元酸和酯互为同分异构体，b项错；饱和一元酸的通式为cnh2no2，则燃烧生成的co2和h2o的物质的量比为11，质量比为229，d项错。2由ch3、oh、cooh四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊溶液变红的有()a1种 b2种 c3种 d4种答案c解析四种基团两两组合的6种物质：ch3oh、ch3cooh、 (碳酸)中，显酸性的有ch3cooh、其中不能使指示剂变色。3一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得va l气体。相同质量的该有机物与适量的na2co3浓溶液反应，可得vb l气体。已知在同温、同压下va和vb不相同，则该有机物可能是()ch3ch(oh)coohhooccoohch3ch2cooha b c d答案d解析有机物分子里的羟基和羧基都可以与na反应放出h2，而只有羧基与na2co3溶液反应放出co2，所以，当有机物分子中只含羧基时，等质量的有机物分别与na和na2co3反应，放出的气体体积相等；当有机物既有羧基又有羟基时，与na反应的官能团比与na2co3溶液反应的官能团多，所以va总是大于vb。故选d。题组2羧酸衍生物酯4具有一个羟基的10 g化合物a，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，回收未反应的a 1.3 g，则a的相对分子质量约为()a98 b116 c158 d278答案b解析可设a的分子式为roh，参加反应的a的物质的量为x。rohch3coohch3coorh2o m1 mol 42 gx 11.85 g(10 g1.3 g)x0.075 mol 则m(a)116 gmol1。5某有机物x能发生水解反应，水解产物为y和z。同温同压下，相同质量的y和z的蒸气所占体积相同，化合物x可能是()a丙酸乙酯b甲酸乙酯c乙酸甲酯d乙酸乙酯答案b解析x为酯，水解后产生醇和羧酸。同温同压下，相同质量的y和z的蒸气所占体积相同，说明所得的醇和羧酸的相对分子质量相同。含n个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量与含(n1)个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相同。对照各选项，可选的选项为b。6胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为c27h46o，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为c34h50o2，生成这种胆固醇酯的羧酸是()ac6h13cooh bc6h5coohcc7h15cooh dc6h5ch2cooh答案b解析胆固醇的分子式中只有一个氧原子，应是一元醇，而题给胆固醇酯只有2个氧原子，应为一元酯，据此可写出该酯化反应的通式(用m表示羧酸)：c27h46omc34h50o2h2o，再由原子守恒定律可求得该酸的分子式为c7h6o2，故本题答案为b。题组3多官能团物质的性质判断及应用7可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是()银氨溶液溴的四氯化碳溶液氯化铁溶液 氢氧化钠溶液a和 b和 c和 d和答案a解析从所给三种化合物的结构可以看出，丁香酚中含酚羟基和，肉桂酸中含，而乙酰水杨酸中无，故可用和来鉴别。8.巴豆酸的结构简式为ch3ch=chcooh。现有下列说法，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是()氯化氢溴水纯碱溶液2丁醇酸性kmno4溶液abcd答案d解析该有机物含有碳碳双键和羧基两种官能团。根据结构决定性质即可判断。9洋蓟素是一种新的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物， 其结构如图所示。下列有关洋蓟素的说法中正确的是()a1 mol洋蓟素最多可与11 mol h2发生加成反应b洋蓟素不能与氯化铁溶液发生显色反应c一定条件下能发生酯化反应和消去反应d1 mol洋蓟素最多可与5 mol naoh反应答案c10某有机物的结构简式是关于它的性质描述正确的是()能发生加成反应能溶解于naoh溶液中，且消耗naoh 3 mol能水解生成两种酸不能使溴水退色能发生酯化反应有酸性a仅b仅c仅d答案d解析所给结构中含有苯环，可发生加成反应，含有cooh，有酸性，可与naoh溶液作用，含有酯基可发生水解反应，生成ch3cooh和两种酸，故消耗naoh 3 mol，不含“”及“cc”等不与溴水反应。能力提升题11(1)某有机物的结构简式如图：当和_反应时，可转化为当和_反应时，可转化为当和_反应时，可转化为(2)某有机物a的结构简式为a与过量naoh完全反应时，a与参加反应的naoh的物质的量之比为_；a与新制的cu(oh)2悬浊液反应时，a与被还原的cu(oh)2的物质的量之比为_；a与参与反应的cu(oh)2的物质的量之比可能为_。答案(1)nahco3naoh或na2co3na(2)121213解析(1)本题考查了不同羟基的酸性(活泼性)问题。由于酸性coohh2co3hco，所以中应加入nahco3，只与cooh反应；中加入naoh或na2co3，与酚羟基和cooh反应；中加入na，与三种都反应。(2)a物质中有羧基和酚羟基，故1 mol a能与2 molnaoh反应；a与cu(oh)2的反应有两种类型：cooh与cu(oh)2的中和反应；cho与cu(oh)2的氧化还原反应。cho与cu(oh)2以物质的量之比12反应生成cooh，又a分子中原有一个cooh，故a可与cu(oh)2以物质的量之比13发生反应。12有机物a(c10h20o2)具有兰花香味，可用作香皂、洗发香波的芳香赋予剂。已知：b分子中没有支链。d能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳。d、e互为具有相同官能团的同分异构体。e分子烃基上的氢若被氯取代，其一氯代物只有一种。f可以使溴的四氯化碳溶液退色。(1)b可以发生的反应有_(选填序号)。取代反应消去反应加聚反应氧化反应(2)d、f分子所含的官能团的名称依次是_、_。(3)写出与d、e具有相同官能团的同分异构体的可能的结构简式：_。(4)e可用于生产氨苄青霉素等。已知e的制备方法不同于其常见的同系物，据报道，可由2甲基1丙醇和甲酸在一定条件下制取e。该反应的化学方程式是_。答案(1)(2)羧基碳碳双键解析由题干信息知a为酯，且a由b和e发生酯化反应生成：根据bcd可知b为醇，e为羧酸；又因d和e是具有相同官能团的同分异构体，说明b和e中碳原子数相同。结合a的分子式可知e中含有5个碳原子，又因e分子烃基上的氢被氯取代，其一氯代物只有一种，可以确定e的结构简式为进一步可知b的分子式为c5h12o，说明b为饱和一元醇，又因b中没有支链，可确定b的结构简式为ch3ch2ch2ch2ch2oh。13如图为ai几种有机物间的转化关系，其中a碱性条件下水解生成b、c、d三种物质的物质的量之比为112，f是其同系物中相对分子质量最小的物质，它的水溶液常用于浸泡生物标本及手术器材消毒，i的苯环上的一氯代物只有一种。请回答下列问题：(1)写出a的结构简式：_。 (2)写出化学方程式：fe_所属反应类型是_；gh_。 (3)i与足量的c在浓硫酸作用下反应的化学方程式是_，所属反应类型是_。 (4)g的同分异构体有多种，写出符合下列条件的g的同分异构体：a能发生水解反应b苯环上的一氯代物只有两种c遇fecl3溶液显紫色_; x是g的同类同分异构体，苯环上仅有一个侧链，2分子x可形成三环有机物，试写出该三环有机物的结构简式：_。 答案(1)(2)hcho2cu(oh)2hcoohcu2o2h2o氧化反应2hoocch2oho22hooccho2h2o解析f的水溶液可用于浸泡生物标本，f为甲醛，e为甲酸，b为甲酸钠，c为甲醇；1 mol a水解生成1 mol b、1 mol c和2 mol d，则d中的碳原子数为8；g能被催化氧化，g含有醇羟基，h含有醛基，i应含有羧基；i的苯环上的一氯代物只有一种，说明i具有高度对称的结构，即侧链必须对称且相同，i中有8个c，除去苯环6个，侧链上有2个c，则i的结构简式为，g为14已知下列数据：物质熔点/沸点/密度/gcm3乙醇14478.00.789乙酸16.61181.05乙酸乙酯83.677.50.900浓硫酸(98%)3381.84下图为实验室制取乙酸乙酯的装置图。(1)当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时，停止加热，取下小试管b，充分振荡，静置。振荡前后的实验现象_(填选项)。a上层液体变薄b下层液体红色变浅或变为无色c有气体产生d有果香味(2)为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按下列步骤进行分离：试剂1最好选用_；操作1是_，所用的主要仪器名称是_；试剂2最好选用_；操作2是_；操作3中温度计水银球的位置应为下图中_(填a、b、c、d)所示，在该操作中，除蒸馏烧瓶、温度计外，还需要的玻璃仪器有_、_、_、_，收集乙酸的适宜温度是_。答案(1)abcd(2)饱和碳酸钠溶液分液分液