校园美食烹饪大赛策划书.doc

校园美食烹饪大赛策划书烹出新煮意 饪你来出奇校园美食烹饪大赛策 划 书策划部门：文艺部 时间：2012年3月16日目录一、活动目的 . 错误！未定义书签。 二、活动主题 . 错误！未定义书签。 三、活动时间 . 错误！未定义书签。 四、组织结构 . 错误！未定义书签。 五、活动地点 . 错误！未定义书签。 六、参赛对象 . 3 七、比赛的宣传推广 . . 3 八、具体工作安排 . 4 （一）、校园美食烹饪大赛的初赛 . . 错误！未定义书签。 （二）、校园美食烹饪大赛晋级队伍培训 . 10 （三）、校园美食烹饪大赛的决赛 . . 11 九、大赛奖项设置 . 13 十、邀请嘉宾 . 13 十一、补充 . 13b5E2RGbCAP附件一、吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛的通知. 13 二、吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛初赛、决赛流程. 19 三、吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛相关表格. 22 四、吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛突发状况与解决方案. 25 五、吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛经费预算. 26p1EanqFDPw一、活动目的饮食文化与我们的生活息息相关，为深入学习实践贯彻落实科学发展观，培养德、智、体、美、劳全面发展的新时代大学生，通过举行吉林大学珠海学院美食烹饪大赛，为同学们提供了一个展现自我技巧能力的青春活力舞台。让同学们在比赛中体验生活，同时增强同学们的动手实践能力，培养团队合作意识。反映出当代大学生热爱生活，积极进取的精神文化风貌，促使我院校园文化生活更加绚丽多彩。DXDiTa9E3d二、活动主题烹出新煮意 饪你来出奇三、活动时间4月1日4月16日四、组织结构主办：吉林大学珠海学院学生会五、活动地点大学生活动中心旁的旱冰场（初赛与决赛） 旧饭堂一饭（培训）六、参赛对象吉林大学珠海学院全院学生七、比赛的宣传推广通过海报、横幅、校园广播站、网络等多元化方式对比赛的初赛和决赛进行宣传报告 1、 初赛阶段：比赛的前期将通过校园广播、工作人员现场宣传、海报等形式进行大赛的宣传推广。 2、决赛阶段：决赛前期将会及时公布初赛的比赛结果（比赛结果会贴在每栋宿舍楼的公告栏上），同时联系大学生通讯社对大赛进行全程录影、拍摄及报道。比赛结束后，将联系大学生通讯社对大赛进行新闻发布。RTCrpUDGiT八、具体工作安排（一）校园美食烹饪大赛的初赛1、初赛宣传：1）、制作海报宣传（每栋宿舍及教学楼将粘贴海报）2）、在新、旧饭堂做简单的比赛介绍和派发报名表，并现场解答同学们对比赛的各种疑问。3）、在微博上请“吉林大学珠海学院学生会”或有关校园资讯的微博账号帮忙在新浪微博上推广宣传大赛。4）、由网络部部干事在我校的校内论坛上发帖宣布这个赛事的举办及项事，并联系版主帮忙置顶此贴，加大宣传力度。5PCzVD7HxA5）、在学校的广播上做宣传。2、初赛前期、中期、后期的工作分工：（二）校园美食烹饪大赛晋级队伍培训1、4月11日前由工作人员通知晋级队伍于4月12日下午3点在旧饭堂一饭进行培训。2、工作人员为晋级队伍讲解决赛的相关事宜，同时进行抽签决定各队伍的号码。然后再给予每支队伍决赛选购素材的资金（100元）。3、由食堂师傅为6支队伍进行有关烹饪的培训，培训内容包括素材的选购、烹饪的技巧、烹饪时的安全防护等。（三）校园美食烹饪大赛的决赛1、决赛宣传：1）、4月10日，将6组进入决赛的参赛队伍参加初赛的作品照片张贴在宣传板上，并在学校各个食堂门口进行拉票活动，进而为决赛宣传；2）、校园广播站进行宣传（在4月10日4月12日校园广播时，留出2分钟时间，以“烹饪美食”为主题讲解一些饮食健康方面的小常识，同时为此次比赛作宣传，吸引更多同学来关注这次大赛）；jLBHrnAILg3 ) 、4月10日4月12日，借助学生会官方微博“吉林大学珠海学院学生会”的微博公布晋级选手的初赛作品照片，并进行作品外观形象投票，投票最高的前三组参赛队伍方可获得加分。xHAQX74J0X2、决赛的前期、中期的工作分工：九、大赛奖项设置：比赛将设冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖、最佳优秀奖，并奖予获奖队伍证书及奖杯。十、邀请嘉宾：吉林大学珠海学院领导、各系老师及学院食堂大厨 十一、补充附件一：关于吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛的通知为培养德、智、体、美、劳全面发展的新时代大学生，让同学生在学习之余感受生活文化的魅力，增强同学们的动手实践能力，培养团队合作意识，反映当代大学生热爱生活，积极进取的精神文化风貌，使我院的文化生活更加绚丽多彩， 我校将举办吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛，比赛的相关事宜通知如下：LDAYtRyKfE一、活动主题：烹出新煮意 饪你来出奇二、组织结构：主办：吉林大学珠海学院学生会三、参赛对象：全院学生四、活动时间：1、比赛报名时间：4月1日4月3日2、比赛时间：4月6日4月16日3、初赛时间：4月6日4月7日4、培训时间：4月12日5、决赛时间：4月16日五、活动地点：大学生活动中心旁的旱冰场（初赛与决赛）六、参赛要求：1、参赛者以团队为单位参加比赛，每支参赛队伍不可超过4人。2、参赛选手须擅长烹饪技巧3、参赛者须珍惜比赛食材，爱惜烹饪工具，如损坏工具，将由参赛者全权负责。4、参赛者必须严格听从工作人员的指示，注意安全，避免发生意外事故。七、参赛安排1、报名方式：将于4月1日4月3日在学校各个食堂门口设置报名点，参赛队伍成员（队员需带一张1寸近期免冠照片）可在现场填写报名表（见附件二）报名，或带走报名表填好在3号前交予工作人员。Zzz6ZB2Ltk2、参赛选手应提供的个人资料包括：参赛者姓名、性别、系别、学号、联系方式、宿舍楼等。3、大赛奖项设置：比赛将设冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖，最佳优秀奖，获奖者分别奖于证书与奖杯4、大赛晋级方式：1）、通过初赛的选拔，排名最高的6组队伍可进入决赛2）、在决赛中，根据六组队伍的烹饪技巧及知识问答，决出冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖，最佳优秀奖。八、参赛日程安排：初赛时间：4月6日 9:0011:304月7日 9:0011:30培训时间：4月12日 3:005:00决赛时间：4月16日 14:30 17:10九、相关事项：1、顺利晋级的参赛队伍，将获得100元的参赛资金，参赛队伍用该资金自主选取购买比赛的食材（超出部分由参赛队伍自己承担），食材必须在决赛开始前准备好。dvzfvkwMI12、参赛队伍在开赛叫到后1分钟不出场视为弃权，宣布弃权后的队伍将失去本次比赛的资格3、参赛队伍报完名后不可以私自更换参赛选手或代替他人参赛，否则将取消参赛资格。4、参赛队员必须珍惜食材，注意卫生，不得随意浪费食物，并要确保餐具的清洁卫生。5、游戏环节：越吃越“快了”，用一条40厘米长的面条系着一颗橡皮糖，参加游戏的观众用嘴咬住面条的另一端，以最快速度吃到糖果的观众则获胜。附件二：吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛初赛、决赛流程一、初赛流程：9:00 比赛正式开始. 主持人开场白(约12分钟)9:02 主持人介绍初赛到场的评委和老师（约34分钟）9：06 主持人向评委及到场观看比赛的同学介绍参加初赛的队伍，当主持人介绍完一组队伍时，递上麦克风给参赛选手，此时，参赛选手可以大声地说出自己队伍的参赛口号，以带动现场的氛围。（约2530分钟）rqyn14ZNXI9：36 当最后一组队伍说完自己的口号时，主持人回到舞台中间，向各位选手及现场观看比赛的同学说明比赛的规则及注意事项。（约5分钟）9：41主持人倒数5个数，“5、4、3、2、1、”计时开始，各参赛队伍开始烹饪（这时维持现场秩序的工作人员要特别注意比赛时的30分钟，不要让意外事件影响到参赛选手）9：46 在比赛进行到5分钟的时候，主持人走下舞台，依次走到每一组参赛队伍的前面，可以适当地与参赛选手说说话，例如“你们组的每一位选手都非常卖力，你们这一次一定能顺利进入决赛，对自己有信心吗？”尽可能不要让场面冷下来。EmxvxOtOco9：56 主持人与参赛队伍对话完后回到舞台休息（对话的时间不超过10分钟），9：57 在比赛进行了15分钟时，评委们可以走到参赛选手的身边，看看他们烹饪的情况。（过程约5分钟）10：02 评委们回到评委席上就坐，主持人走下舞台，走到观众身边，问一下现场观众覺嘚那一组参赛队伍烹饪得最好？最有机会进入决赛。（约45分钟）10：07 当比赛进行到25分钟时，计时人员提醒参赛队伍，“现在离比赛结束还有5分钟，请还没有完成烹饪的队伍抓紧时间” 10：11 计时人员倒数10个数，“10、9、8、7、6、5（主持人可以SixE2yXPq5带动现场观众一齐倒数）、4、3、2、1，停”主持人同样宣布，“烹饪时间到”10：13 工作人员将参赛选手分装好的食物，其中一碟递由礼仪小姐端上评委席，让评委一一品尝打分，评委也可适当地加以点评。（约23分钟）10：16工作人员将另一份食物平均分装在小碟子上，并连同一次性的筷子统一递给现场观看比赛的观众品尝。（在一旁维持秩序的工作人员也要提醒观众，将吃完后的碟子筷子统一丢进垃圾桶里）（约15分钟）6ewMyirQFL10：31 评委品尝完食物，打完分后，由礼仪小姐收齐评分表，教给秘书处的干事保管。10：3211：00 主持人与现场观众及参赛选手进行互动游戏11：02主持人宣布“校园烹饪比赛初赛第一场结束，感谢评委的到来，感谢参赛选手的出色表现，感谢现场观众的到来”11：03评委先离场，选手离场11：10维持秩序的工作人员组织观众离场11：20工作人员清理收拾场地11：45 归还物品，初赛第一场结束二、决赛流程：14:30 比赛正式开始，主持人开场白（约12分钟）14:32 主持人介绍决赛到场的评委和老师（约34分钟）14:36 由礼仪请晋级决赛的六组队伍到舞台上，主持人依次介绍每组队伍，然后公布微博投票的排名。（主持人讲完后把麦克风递给参赛选手，让他们现场给自己加油拉票并大声地喊出自己队伍的参赛口号）（约20分钟）kavU42VRUs14:55 主持人宣布决赛第一轮比赛：创意水果拼盘，正式开始。各参赛队伍开始制作水果拼盘。期间主持人可以介绍比赛队伍所用的水果，制作进程，也可以下台和观众对话，例如询问观众所支持的是哪支队伍或最想品尝哪支队伍制作的水果拼盘（约25分钟）y6v3ALoS8915:20 主持人宣布第一轮比赛时间到，由礼仪将参赛作品端送到评委前让评委品尝并做出评价（约15分钟）15:35 主持人带动观众情绪，鼓舞观众们也该尝一尝参赛队伍制作的水果拼盘。接着主持人乘势宣布游戏环节（越吃越“快了”）开始，获胜的观众可以品尝参赛队伍的水果拼盘（约20分钟） 15:55 主持人公布6组队伍的第一轮得分，然后请观众们一起欣赏M2ub6vSTnP舞蹈表演（约10分钟）16:05 主持人宣布决赛第二轮比赛：美食烹饪，正式开始。各参赛队伍开始烹饪。主持人依次介绍各组队伍为决赛选购的食材，同时讲解比赛的进程（约10分钟）16:15 主持人邀请评委们到参赛队伍的身边观察他们的烹饪情况，并询问评委对选手们烹饪情况的看法，然后请评委们回到评委席上就坐。接着主持人走下舞台，询问现场的观众觉得哪组队伍烹饪的最好？最有机会拿冠军？（约15分钟）0YujCfmUCw16:30 主持人提醒参赛队伍比赛剩下最后5分钟，然后带动观众为参赛队伍呐喊加油。最后十秒钟，主持人和观众一起倒数“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1，停！比赛结束”主持人宣布“烹饪时间结束”（约5分钟）eUts8ZQVRd16:35 由礼仪将各个参赛队伍的作品呈给评委品尝，让评委做出评价。（约10分钟）16:45 工作人员将参赛的作品食物平均分装在小碟子上，并连同一次性的筷子统一递给现场观看比赛的观众品尝。（在一旁维持秩序的工作人员也要提醒观众，将吃完后的碟子筷子统一丢进垃圾桶里）同时礼仪收齐评委的评分表，由记分员登记并呈递给主持人。（约15分钟）sQsAEJkW5T17:00 主持人公布各组队伍的比赛总分，宣布比赛的获奖情况。然后请获奖的队伍上台，由评委和老师亲自颁发并合作留念。（约10分钟）17:10 主持人宣布：“校园美食烹饪比赛以完满结束，感谢评委老师的到来，感谢参赛选手的出色表演，感谢现场观众的到来”。最后请评委老师、参赛队伍还有所有的工作人员一起拍照留念。（约10分钟） 17:20 工作人员清理收拾场地。GMsIasNXkA附件三 ：吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛报名表注：1、请用钢笔如实填写真实材料，不得缺项，一旦发现虚假信息，学生会有权取消选手参赛资格。2、请选手将近期一寸照片贴于表中，照片不退回。3、请您于#月#日 前将报名表交于食