生物人教版七年级下册第四单元 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全.doc_第1页
生物人教版七年级下册第四单元 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全.doc_第2页
生物人教版七年级下册第四单元 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第四单元 第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全齐齐哈尔市第四十五中学 高艳敏一、 教材分析 本节课是人教版生物学七年级下册第四单元第二章第三节的教学内容，从有利于健康的角度，用科学的知识指导学生关注合理营养与食品安全。本节课通过资料分析，培养学生的探究能力，例如分析教材中的插图，日常生活中的经验，食品包装上的标注等等，都可以作为资料运用在分析活动中。本节课还十分注重培养学生的情感、态度、价值观。例如，引导学生关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食。二、 学情分析在日常生活中，我们经常看到这两种学生：过度肥胖的“小胖墩”和过度瘦弱的“小豆芽”。胖的学生瘦不下来，瘦的学生胖不起来，这些都与合理营养有关。午餐时，经常有学生以方便面、面包、火腿肠为食物，长此以往，有的学生身高增长缓慢。还有的学生以饮料替代水，爱吃小食品，或者不吃早餐等等，影响身体健康和身体发育。因此，通过这节课，使学生关注合理营养与食品安全，是他们健康成长的前提，会使他们终身受益。三、 教学目标1 举例说出什么是合理营养。2 尝试设计一份营养合理的食谱。3关注食品安全。四、 教学重点尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全五、 教学难点什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱六、 教学准备学生准备：收集学生平时爱吃的食品包装袋或包装盒23种。为家长设计一份午餐食谱。七、 教学过程引入：请几个学生说出他们的早餐或者午餐都吃了什么食物，设疑，这样的饮食是否符合合理营养的基本要求，引入课题合理营养与食品安全。（一）合理营养1、 新闻导入，某地中学生营养状况调查表，说明合理营养的重要性。2、 图片导入几种不良饮食习惯，请学生对号入座，分析不合理营养的危害。3、 展示中国居民的“平衡膳食宝塔”，知道什么是合理营养。4、 运用知识，指导生活。修改课前为家长设计一份午餐食谱，小组交流、对比，看哪一份更合理。5、 将设计的食谱，请家长签字，并写出评语，贴在板报上，以示爱心，关注健康生活的同时，进行情感教育。（二）食品安全1、“皮鞋做的酸奶和胶囊”网络笑话导入。2、资料分析：仔细阅读食品包装袋上的文字，讨论：购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？购买鱼、肉和蔬菜时，应当注意哪些问题？3、几种常见的饮食安全问题：农药残留，毒蘑菇，发芽的马铃薯，未煮熟的豆角，发霉的食物，含添加剂食品等等。4、
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论