人鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物（第2课时） 作业.doc

第2课时乙酸课后篇巩固提升a组1.下列混合物能用分液法分离的是()a.乙醇与乙酸b.苯和溴苯c.乙酸乙酯和na2co3溶液d.溴化钾和单质溴的水溶液解析乙醇与乙酸互溶,不能用分液漏斗进行分离,故a错误;苯和溴苯互溶,不能用分液漏斗进行分离,故b错误;乙酸乙酯和na2co3溶液不溶,能用分液漏斗进行分离,故c正确;溴化钾和单质溴的水溶液互溶,不能用分液漏斗进行分离,故d错误。答案c2.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和na2co3溶液的液面上得到无色油状液体,当振荡混合物时,有气泡产生,主要原因可能是()a.有部分h2so4被蒸馏出来b.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来c.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来d.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应解析制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入饱和碳酸钠溶液中,而乙酸的酸性比碳酸强,所以会有二氧化碳生成。答案c3.在3支试管中分别放有:1 ml乙酸乙酯和3 ml水1 ml 溴苯和3 ml水1 ml乙酸和3 ml水。下图中3支试管从左到右的排列顺序为()a.b.c.d.解析几种液体的密度(溴苯)(水)(乙酸乙酯),溶解性:溴苯和乙酸乙酯不溶于水,而乙酸与水互溶,再根据液体的体积大小可得出答案。答案d4.下列各化合物中能发生酯化反应,且显酸性的是()a.hoch2ch2ch2coohb.hclc.ch2chch2ohd.乙醇解析根据乙醇和乙酸的性质可知,只要分子中含有cooh,则该化合物就既能发生酯化反应又显酸性,故a项符合题意。答案a5.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是()(1)乙酸的电离,是键断裂(2)乙酸与乙醇发生酯化反应,是键断裂(3)在红磷存在时,br2与ch3cooh的反应:+br2ch2brcooh+hbr,是键断裂(4)乙酸变成乙酸酐的反应:2ch3coohch3coococh3+h2o,是键断裂a.(1)(2)(3)b.(1)(2)(3)(4)c.(2)(3)(4)d.(1)(3)(4)解析乙酸电离出h+时,断裂键;在酯化反应时酸脱羟基,断裂键;与br2的反应,br取代了甲基上的氢,断裂键;生成乙酸酐的反应,一分子断裂键,另一分子断裂键,所以b项正确。答案b6.苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为,苹果酸可能发生的反应是()与naoh溶液反应与石蕊溶液反应变红与金属钠反应放出气体一定条件下与乙酸发生酯化反应一定条件下与乙醇发生酯化反应a.b.c.d.解析苹果酸中含有羧基,有酸性,可与naoh溶液反应,故正确;苹果酸中含有羧基,有酸性,可以使石蕊溶液变红,故正确;苹果酸中含有羧基和羟基,均可以与金属钠反应放出氢气,故正确;苹果酸中含有羟基,一定条件下与乙酸发生酯化反应,故正确;苹果酸中含有羧基,一定条件下与乙醇发生酯化反应,故正确。答案d7.同温同压下,某有机物和过量na反应得到v1 l氢气,另一份等量的有机物和足量的nahco3反应得v2 l二氧化碳,若v1=v20,则有机物可能是()a.b.hooccoohc.hoch2ch2ohd.ch3cooh解析na既能与羧基反应,又能与羟基反应。nahco3只与羧基反应,不与羟基反应。因此,能使生成的h2与co2的量相等的只有a项。答案a8.分子式为c2h4o2的有机化合物a具有如下性质:a+na迅速产生气泡;a+ch3ch2oh有香味的物质。(1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是。a.一定含有ohb.一定含有coohc.有机化合物a为乙醇d.有机化合物a为乙酸(2)a与金属钠反应的化学方程式为。(3)化合物a和ch3ch2oh反应生成的有香味的物质的结构简式为。解析(1)根据a的分子式及a的化学性质推知a为乙酸。(3)乙醇和ch3cooh发生酯化反应生成乙酸乙酯。答案(1)bd(2)2ch3cooh+2na2ch3coona+h2(3)ch3cooch2ch39.现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题:(1)加入试剂:a,b。(2)分离方法:,。(3)物质名称:a,c,e。解析用饱和na2co3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,由于乙酸乙酯难溶于水,可用分液漏斗将其分离,故a为乙酸乙酯,b为ch3coona、乙醇、na2co3溶液的混合物,再通过蒸馏的方法蒸出乙醇,则e为乙醇,c为ch3coona、na2co3的混合液。加入比ch3cooh酸性强的酸(如稀硫酸)可将ch3coona转化为醋酸。答案(1)饱和na2co3溶液稀硫酸(2)分液蒸馏蒸馏(3)乙酸乙酯乙酸钠、碳酸钠乙醇b组1.某有机物的结构简式为hoch2chchcooh。推测其具有的性质可能有()加成反应取代反应酯化反应中和反应氧化反应a.b.c.d.解析有机物分子中含有oh和cooh,其中含羟基可以发生取代反应(包括酯化反应),含碳碳双键可以发生加成反应,含羧基可以发生中和反应、酯化反应。答案d2.下列物质中,在一定条件下能与醋酸发生反应的是()食盐乙醇氢氧化铜金属铝氧化镁碳酸钙a.b.c.d.解析醋酸具有酸的通性,醋酸分子中含有羧基,可以发生酯化反应。答案b3.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115125 ,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是()a.不能用水浴加热b.长玻璃管起冷凝回流作用c.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤d.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率解析水浴温度不会超过100 ,故a正确;长玻璃管作用是冷凝回流,b正确;酸和醇的酯化为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率,d正确;氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解,故不可用氢氧化钠溶液洗涤,可用饱和碳酸钠溶液,c错误。答案c4.常压下乙醇的沸点是78 ,乙酸的沸点是118 。下面三种分离乙醇、乙酸的方案,试评述各种方案的可行性。方案甲:混合液分离出乙醇和乙酸方案乙:方案丙:(1)方案甲 。(2)方案乙 。(3)方案丙 。解析乙醇和乙酸虽然沸点不同,但相差不大,且两者均易挥发。直接蒸馏无法达到分离的目的。方案乙虽然将乙酸变成盐将二者分离开,但由于hcl易挥发,使乙酸中混有hcl杂质。方案丙改用硫酸则避免了这一缺陷。答案(1)不行,因二者沸点相差不大,均有挥发性(2)不行,因盐酸有挥发性,蒸馏得不到纯乙酸,还浪费了hcl(3)相对合理,每步蒸馏都排除了水以外的物质的干扰5.乙酸乙酯的实验室和工业制法常采用如下反应:ch3cooh+c2h5ohch3cooc2h5+h2o请根据要求回答下列问题:(1)若用如图所示的装置来制备少量的乙酸乙酯,产率往往偏低,其原因可能为、等。(2)此反应以浓硫酸为催化剂,可能会造成、等问题。(3)目前对该反应的催化剂进行了新的探索,初步表明质子酸离子液体可用作此反应的催化剂,且能重复使用。实验数据如表所示(乙酸和乙醇以等物质的量混合)。同一反应时间同一反应温度反应温度/转化率(%)选择性(%)*反应时间/h转化率(%)选择性(%)*4077.8100280.21006092.3100387.81008092.6100492.310012094.598.7693.0100*选择性100%表示反应生成的产物是乙酸乙酯和水根据表中数据,下列(填字母)为该反应的最佳条件。a.120 ,4 hb.80 ,2 hc.60 ,4 hd.40 ,3 h解析(3)根据表中数据知,当温度高于60 时,转化率变化不大,最佳温度应选择60 ;当反应时间为4